Gà Lasagna - 8 công thức nấu ăn

Lasagna gà từ lâu đã được coi là món ăn quốc gia Ý. Đó là một món ăn mà các lớp bột với một lớp nhân xen kẽ với nước sốt (xen kẽ bechamel) xen kẽ. Món ăn được biết đến rộng rãi không chỉ ở các nước châu Âu, mà còn ở châu Á, và thậm chí ở Mỹ. Nấu lasagna không quá khó vì dường như thoạt nhìn, điều chính yếu là phải kiên nhẫn, tìm một công thức hợp lý, được trình bày tốt và mua sản phẩm chất lượng. Khách và nhà của bạn sẽ được vui mừng!

Lasagna gà cổ điển

Công thức cổ điển cho món ăn này rất đơn giản, không cần thêm các thành phần bổ sung, và hương vị của nó vẫn luôn được tinh chế trong nhiều năm.

Linh kiện

• 10 tờ lasagna;
• 1 ức nấu sẵn;
• 0,2 l kem;
• 0,5 kg trong số lượng Mozzarella và Parmesan;
• 1 lít sữa;
• Bơ 0,1 kg;
• 50 g bột mì;
• 1 quả trứng
• một nhúm hạt nhục đậu khấu;
• gia vị.

Nấu ăn:

1. Cắt vú thành dải, xào trong dầu thực vật, và sau đó hầm trong kem. Để làm một món ăn Ý gốc, chỉ sử dụng dầu ô liu.
2. Bơ phải được nấu chảy và trộn với bột, khuấy cùng một lúc. Đổ sữa vào đây, đổ một ít hạt nhục đậu khấu và nấu cho đến khi đặc lại. Cuối cùng, bạn cần khuấy trứng.
3. Lá Lasagna, theo các hướng dẫn trên bao bì, nên được đun sôi hoặc ngâm trong nước.
4. Chúng tôi bôi mỡ dưới cùng của tấm nướng với nước sốt, đặt tấm, trên chúng - gà trong kem chua, sau đó - bechamel và như vậy.
5. Bôi trơn lớp cuối cùng với nước sốt và ghi đè bằng hỗn hợp phô mai. Nướng món ăn ở 200 ° C trong nửa giờ.

Với nấm

Lasagna với thịt gà và nấm thậm chí còn ngon hơn và thơm hơn so với món cổ điển, nhưng việc phục vụ một món ăn như vậy cho trẻ em là điều không mong muốn, vì nấm rất khó cho hệ tiêu hóa mỏng manh của chúng.Nhưng người lớn của bạn sẽ đánh giá cao món lasagna này và một bữa tối thân thiện sẽ rất tuyệt vời.

Linh kiện

• 12 tờ lasagna;
• 1 ức luộc;
• 0,3 kg champignons;
• 0,25 l kem;
• 0,25 kg mozzarella;
• 0,25 kg Parmesan;
• 1 lít sữa;
• Bơ 0,1 kg;
• 50 g bột mì;
• 1 quả trứng
• gia vị.

Nấu ăn:

1. Nấm cắt thành đĩa.
2. Nên cắt vú ở dạng ống hút, sau đó chiên cùng với nấm trong dầu thực vật và hầm trong kem.
3. Bơ tan chảy và trộn với bột. Đổ sữa vào thành phần này và đồng thời khuấy liên tục. Chúng tôi nêm hỗn hợp thu được với hạt nhục đậu khấu và nấu cho đến khi nó đặc lại. Cuối cùng, cẩn thận trộn trứng vào nước sốt.
4. Chúng tôi chuẩn bị lá lasagna theo hướng dẫn ghi trên bao bì.
5. Đáy chảo phải được bôi mỡ, sau đó đặt các tấm lasagna, làm đầy, nước sốt một lần nữa và tiếp tục cho đến khi thức ăn hết.
6. Lớp cuối cùng nên được bôi mỡ bằng bechamel, lau bằng Mozzarella và Parmesan. Nướng ở 200ºC trong nửa giờ.

Hãy chú ý đến cách bạn chuẩn bị các tấm lasagna của bạn. Một số yêu cầu nấu sơ bộ, một số khác yêu cầu ngâm và những người khác có thể được đặt ngay lập tức trên một tấm nướng.

Một công thức đơn giản từ bánh mì pita

Pita lasagna với thịt gà là một công thức tự chế đơn giản, chạy đủ nhanh. Bánh mì Pita có thể được mua ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa, vì vậy không có khó khăn gì với một bộ sản phẩm.

Linh kiện

• 4 tờ bánh mì pita;
• 0,5 kg thịt gà băm nhỏ;
• 1 củ hành tây;
• 0,25 kg Parmesan;
• 0,2 kg mozzarella;
• 0,3 l sữa;
• Bơ 0,1 kg;
• 50 g bột mì;
• gia vị.

Nấu ăn:

1. Hành tây xắt nhỏ với thịt băm, thêm gia vị.
2. Chiên bột đến một màu vàng, đổ bơ tan chảy vào nó, sau đó sữa, khuấy và loại bỏ nhiệt.
3. Chà Parmesan, nghiền Mozzarella dưới dạng đĩa.
4. Chúng tôi cắt bánh mì pita có cùng kích thước thành hình chữ nhật.
5. Chúng tôi tra dầu vào đĩa nướng, phết hình chữ nhật đầu tiên, bôi mỡ với nước sốt, thêm vào, đổ nước sốt lại, đặt tờ thứ hai, nước sốt, Mozzarella, làm đầy ... và tiếp tục như vậy cho đến khi hết thức ăn.
6. Bôi trơn tấm lavash cuối cùng bằng nước sốt và ghi đè lên bằng Parmesan. Nướng thiết kế này nên được nửa giờ ở 200 ° C.

Lasagna ăn kiêng với thịt gà phi lê

Thực phẩm như vậy là lành mạnh và sẽ không gây hại cho cơ thể. Chế độ ăn kiêng lasagna có thể được tiêu thụ bởi trẻ em và người lớn, và hương vị của nó là không thể tin được, mà hầu hết các món ăn cho một bàn ăn kiêng không thể tự hào.

Linh kiện

• 10 tờ lasagna;
• 1 ức luộc;
• 0,2 kg rượu sâm banh;
• 1 củ cà rốt;
• 1 củ hành tây;
• 0,3 l kefir;
• 2 tép tỏi;
• 0,25 kg mozzarella;
• 50 g kem chua;
• gia vị.

Nấu ăn:

1. Luộc ức, nêm gia vị và chiên.
2. Rau và nấm bóc vỏ cũng được cắt nhỏ và thông qua.
3. Chuẩn bị kefir, kem chua và sốt tỏi. Tỏi phải được vắt qua máy ép tỏi.
4. Chúng tôi đặt hai tấm lasagna lên một tấm nướng, trên chúng - rau và nước sốt. Lặp lại 4 lần. Lớp cuối cùng được lau bằng phô mai.
5. Nướng trong nửa giờ ở 180 ..

Với rau bina và cần tây

Lasagna với thịt gà, rau bina và cần tây là rất bất thường. Một sự kết hợp bất thường của các sản phẩm làm công việc của nó và lasagna có vị rất tuyệt. Rau bina mang đến cho món ăn sự dịu dàng lạ thường, và cần tây tạo ra một mùi thơm thần thánh.

Linh kiện

• 10 tờ lasagna;
• 1 kg thịt gà băm nhỏ;
• 1 củ hành tây;
• 1 củ cà rốt;
• 1 cần tây;
• 0,1 lít rượu vang đỏ khô;
• một bó rau bina;
• 0,2 kg bơ;
• 100 g bột mì;
• 1 cốc sữa;
• Húng quế, gia vị.

Nấu ăn:

1. Chúng tôi vượt qua cà rốt xắt nhỏ, hành tây và cần tây. Thêm thịt băm vào rau, nêm gia vị, đổ rượu và đun nhỏ lửa trong khoảng một giờ.
2. Làm tan chảy bơ, đổ bột vào đó và đổ sữa vào một dòng mỏng. Khi thành phần dày lên, cho rau bina xắt nhỏ và gia vị vào đó.
3. Chúng tôi chuẩn bị các lá theo chỉ định trên bao bì. Chúng tôi lần lượt trải lasagna, làm đầy và nước sốt.
4. Vào cuối quá trình, chúng tôi phủ lasagna dày với nước sốt và nướng trong nửa giờ ở 180 ° C.

Lựa chọn với cà chua

Lasagna với thịt gà và cà chua ngon ngọt khác thường nhờ các loại rau. Một món ăn như vậy chắc chắn sẽ gây ngạc nhiên cho khách của bạn với một hương vị tinh tế.

Linh kiện

• 10 tờ lasagna;
• 1 ức luộc;
• 4 quả cà chua;
• 0,2 l kem;
• 0,3 kg phô mai;
• 1 lít sữa;
• Bơ 0,1 kg;
• 2 muỗng canh. tôi bột mì;
• gia vị.

Nấu ăn:

1. Nghiền vú, chiên và sau đó hầm trong kem.
2. Hòa tan bơ trong chảo nóng, đổ bột vào đó, đổ sữa vào và nấu cho đến khi tan.
3. Chuẩn bị lá lasagna, rõ ràng theo hướng dẫn.
4. Bôi trơn đáy của món nướng với nước sốt, đặt lá lasagna lên trên, sau đó cho gà, cà chua vào vòng và như vậy trong một vòng tròn.
5. Bôi trơn lớp cuối cùng của sản phẩm bằng nước sốt và lau bằng phô mai cứng. Nướng ở 180 º trong nửa giờ.

Lasagna với thịt gà và bí xanh

Lasagna với thịt gà và zucchini rất ngon và nguyên bản. Một sự kết hợp đáng kinh ngạc của các sản phẩm trong một món ăn gây ngạc nhiên với một hương vị tinh tế.

Linh kiện

• 10 tờ lasagna;
• 0,3 kg thịt ức;
• 1 quả ớt đỏ;
• 1 củ hành tây;
• 1 quả bí;
• 0,3 kg mozzarella;
• gia vị
• 1 muỗng canh. l bột;
• 50 g bơ;
• 0,5 l sữa;
• 0,1 kg của bất kỳ pho mát bào.

Nấu ăn:

1. Chúng tôi đun nóng sữa và bơ trong chảo, đổ một ít bột chiên sẵn, phô mai và gia vị cho chúng. Nấu nước sốt trong khoảng năm phút.
2. Luộc thịt và xay theo bất kỳ cách thuận tiện. Chúng tôi cắt rau thành từng miếng tròn.
3. Mozzarella vỡ vụn, như thuận tiện.
4. Bôi trơn tờ đầu tiên bằng nước sốt, cho thịt băm, rau vào đó và phủ lại bằng nước sốt. Lặp lại cho đến khi tất cả các sản phẩm được sử dụng hết. Chúng tôi tạo thành lớp rau cuối cùng, phủ Mozzarella và nướng trong nửa giờ.

Với tỏi tây và đậu phộng

Sự kết hợp của tỏi tây và đậu phộng hiếm khi được sử dụng trong ẩm thực quốc gia Ý. Tuy nhiên, song song của các thành phần này mê hoặc với sự tinh tế của nó.

Đọc thêm:bột lasagna

Linh kiện

• 10 tờ lasagna;
• 1 ức nấu sẵn;
• 1 tỏi tây;
• 0,1 kg đậu phộng;
• 3 quả ớt;
• 2 quả cà chua;
• 0,1 lít rượu khô;
• 5 tép tỏi;
• Phô mai cheddar 0,3 kg;
• 1 lít sữa;
• 50 g bột mì;
• 0,1 l dầu ô liu;
• gia vị.

Nấu ăn:

1. Trong một món hầm, làm nóng dầu, thêm tỏi tây xắt nhỏ, ớt và tỏi vào đó.
2. Đổ rượu vào rau và bốc hơi trong 3 phút. Chúng tôi giới thiệu bột, sau đó là sữa, gia vị và gần như tất cả các loại phô mai nghiền. Chúng tôi đang rời đi.
3. Nghiền nhuyễn thịt ba chỉ luộc, đậu phộng và cà chua. Chúng tôi chuẩn bị lá theo hướng dẫn.
4. Đập tờ giấy nướng với nước sốt, phân phối bột trên đó, đặt lại nước sốt, sau đó thịt, cà chua, đậu phộng, nước sốt và như vậy.
5. Rắc lớp cuối cùng với phô mai, còn lại, và nướng kiệt tác ẩm thực của chúng tôi trong nửa giờ ở 180 độ.

Mỗi công thức được đề xuất là độc đáo và nguyên bản, và các món ăn được chế biến theo chúng sẽ gây ngạc nhiên cho tất cả những ai nếm thử ít nhất một miếng với hương vị của chúng. Mang nước Ý thẳng về nhà với hương thơm thần thánh của một món ăn truyền thống quốc gia!