Nhiều người trong chúng ta nhớ mì với phô mai từ thời mẫu giáo. Nhưng nó rất dễ dàng để nấu nó ở nhà!
Nội dung tài liệu:
Mì pasta cổ điển với phô mai
Để nấu một món thịt hầm từ thời thơ ấu, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:
- 250 g mì (mì ống);
- 250 g phô mai (tốt nhất là chất béo trung bình);
- 2 quả trứng
- 4 muỗng canh. tôi đường
- 2 muỗng canh. tôi bánh quy cho bánh mì;
- 1 muỗng canh. tôi bơ;
- 0,5 muỗng cà phê muối.
Cơ sở cho mì có thể được mua mì ống hoặc nấu bằng tay. Làm mì tự làm rất dễ, và 300 gram bột là đủ để nấu nó. Tương tự, mì ống được làm từ mì ống.
Nấu mì hoặc mì ống là không cần thiết cho đến khi nấu chín, nhưng hơi chưa chín. Họ sẽ đạt được điều kiện mong muốn trong lò trong quá trình nướng.
- Luộc mì trong nước hơi mặn, trước đây đun sôi. Đối với mì và mì ống mua, thời gian nấu được chỉ định trong hướng dẫn trên bao bì. Các sản phẩm tươi tự làm được đun sôi trong khoảng 3 phút.
- Chúng tôi loại bỏ mì ống trong một cái chao, rửa sạch bằng nước lạnh và thêm một lượng nhỏ bơ.
- Thêm muối, trứng và đường vào phô mai, chà qua rây, trộn kỹ.
- Chúng tôi trải khối lượng sữa đông kết quả trong mì và trộn.
- Bôi trơn món nướng bằng bơ.
- Chúng tôi trải dưới dạng mì trộn với phô mai.
- Cấp hỗn hợp bằng thìa và rắc vụn bánh mì cho bánh mì.
- Chúng tôi đặt mẫu vào lò nướng được làm nóng đến 180 ° C và nướng món ăn trong khoảng 20 phút.
Nấu trong nồi nấu chậm
Sợi mì trong nồi nấu chậm cũng trở nên ngon và mềm khác thường. Thông thường trong các công thức nấu ăn như vậy không sử dụng mì thông thường, nhưng spaghetti.
Để nấu ăn, chúng tôi chọn các sản phẩm:
- 200 g mì spaghetti;
- 400 g của bất kỳ pho mát tiểu;
- 450 ml nước đun sôi nóng;
- 1 quả trứng
- 1 muỗng canh. tôidầu thực vật;
- 1 muỗng canh. tôi vụn bánh mì;
- 2 muỗng canh. tôi đường
- muối (để nếm).
Hướng dẫn từng bước:
- Trong số các chương trình được cung cấp trong multooker, chọn "Spaghetti". Nếu không có gì - thì Pilaf Hồi hay
- Đổ 450 ml nước sôi và mì ống vào một thùng chứa.
- Nấu cho đến khi kết thúc chương trình.
- Trong khi spaghetti được đun sôi, bạn cần chuẩn bị phô mai: chà cho đến khi mịn qua rây hoặc trộn với máy xay.
- Thêm trứng, đường và muối vào sữa đông. Trộn kỹ và khi mì ống được nấu chín, kết hợp chúng với khối sữa đông.
- Múc phần đáy của hộp đựng nhiều chảo bằng bơ và rắc vụn bánh mì.
- Chúng tôi trải thành phần đã chuẩn bị vào một nồi nấu chậm.
- Trong số các chế độ, chọn "Nướng" và đợi kết thúc chương trình.
Đọc thêm:Làm thế nào để nấu bánh pancake phô mai trong chảo?
Với việc bổ sung trái cây sấy khô
Để chuẩn bị một món ăn bổ dưỡng bạn cần phải thực hiện:
- 250 g mì ống;
- 250 g phô mai;
- phô mai cứng (theo sở thích hương vị);
- bơ;
- trái cây khô.
Chúng tôi làm như sau:
- Luộc mì ống và để nguội một chút.
- Khối sữa đông có thể được nghiền bằng rây hoặc để lại trong hạt. Chúng tôi phết phô mai, phô mai và trái cây sấy khô yêu thích vào mì nấu chín.
- Chúng tôi chuyển khối lượng kết quả thành một hình thức nướng và đặt bơ lên trên soong trong tương lai.
- Làm nóng lò nướng đến 180 độ.
- Nướng cho đến khi một lớp vỏ đồng xuất hiện.
Mì với phô mai và kem chua
Mì tuyệt vời có được bằng cách thêm một ít kem chua vào các thành phần cổ điển.
Để chuẩn bị tùy chọn này, bạn sẽ cần:
- 300 g mì thành phẩm;
- 300 g phô mai;
- 2 quả trứng
- 2 muỗng canh. tôi đường
- 8-10 g đường vani;
- 2 muỗng canh. tôi kem chua;
- 1 muỗng canh. tôi vụn bánh mì hoặc bột mì;
- muối
Các loại mì lý tưởng thu được nếu khối lượng phô mai và mì ống xấp xỉ nhau.
Hướng dẫn từng bước:
- Luộc mì ống cho đến khi không đầy đủ, đặt nó vào một cái chao và rửa sạch bằng nước lạnh.
- Trong phô mai, trước đây nghiền, thêm đường đơn giản và vani, trứng, muối. Khối lượng kết quả được nhào kỹ.
- Thêm phô mai vào mì ống và nhào đều.
- Bôi trơn món nướng bằng bơ, rắc một cách hào phóng với vụn bánh mì hoặc bột bánh mì. Nếu khuôn được làm bằng silicone, không cần thiết phải bôi trơn nó.
- Chúng tôi trải khối mì ống theo hình thức, san bằng và rắc vụn bánh mì.
- Chúng tôi phết kem chua và bơ lên trên.
- Chúng tôi nướng mì với phô mai trong lò nướng, làm nóng đến ít nhất 180-190 độ.
Thời gian nướng là trung bình 35-40 phút.
Công thức giống như ở trường mẫu giáo
Nhiều người nhớ đến mì với phô mai từ thời mẫu giáo.
Để nấu món thịt hầm giống nhau, bạn cần phải thực hiện:
- 160 g mì ống;
- 250 g phô mai;
- 1 quả trứng
- 25 g đường;
- 12 g bơ;
- 12 g kem chua;
- 1 muỗng canh. tôi dầu thực vật;
- vụn bánh mì;
- muối
Bạn cần phải làm điều này:
- Nấu mì ống cho đến khi nấu với một thìa dầu ô liu hoặc nho, và muối.
- Lau phô mai qua một cái rây và trộn với đường, muối và trứng.
- Mỡ trước món nướng với bơ và rắc vụn bánh mì.
- Trộn hỗn hợp với mì ống và đặt nó vào một khuôn.
- Chúng tôi làm nóng lò nướng đến 220 độ và nướng mì trong 15 phút cho đến khi vàng nâu.
Một món thịt hầm ngon và đơn giản như vậy là hoàn hảo cho vai trò của bữa sáng hoặc món tráng miệng. Đừng ngại thử nghiệm các công thức nấu ăn quen thuộc và sau đó bạn sẽ có được một món ăn độc đáo sẽ rất lý tưởng cho bạn!
