Nhiều người yêu thích táo ngâm và bắp cải chua chưa nghe thấy gì về cà tím ngâm. Chúng tôi cung cấp cho bạn để chuẩn bị một món ngon giòn đúng giờ, sẽ phục vụ như một món ăn nhẹ tốt.
Nội dung tài liệu:
Cà tím chua - Công thức tiêu chuẩn
Một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe sẽ được đánh giá cao bởi những người sành ăn nhất.
Thành phần
- tỏi - đầu;
- cà tím - 3 chiếc.;
- muối ăn - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
- rau mùi tây - 20 g.
Nấu ăn:
- Cắt bỏ cuống màu xanh. Đổ nước vào. Để nấu ăn.
- Chia đầu tỏi thành tép. Lá mùi tây từ thân cây.
- Băm nhỏ rau xanh. Nghiền tép tỏi. Bạn có thể sử dụng một tỏi hoặc vắt nhỏ.
- Xả chất lỏng từ cà tím. Mát mẻ. Các loại trái cây phải được chuẩn bị đầy đủ. Nguyên làm hỏng hương vị của món ăn.
- Ép ra từng quả. Độ ẩm quá mức là không cần thiết. Để làm điều này, bạn cần cắt mỗi quả cà tím làm đôi. Đặt lên bảng. Che cái thứ hai từ trên xuống. Đặt báo chí. Giữ một phần tư của một giờ.
- Thêm rau mùi tây vào tỏi. Muối và trộn. Đặt kết quả điền vào mỗi phôi. Kết nối hai nửa.
- Cho vào thùng chứa. Che với một tấm. Đặt áp bức.
- Khăng khăng trong ba ngày. Di chuyển đến ngăn tủ lạnh. Giữ trong một ngày.
Với cà rốt, rau thơm và tỏi
Một món khai vị tuyệt vời mà vẫn giữ được hương vị của nó trong suốt mùa đông.
Thành phần
- cà tím - 2,3 kg;
- đường - 0,5 cốc;
- cà rốt - 2 chiếc.;
- nước - 1,5 lít nước sôi;
- muối - 0,5 cốc;
- tỏi - 14 tép;
- giấm - 100 ml;
- rau xanh - 45 g.
Nấu ăn:
- Ponytails cắt từ tất cả các loại trái cây. Đun sôi. Nước nên được muối. Các loại trái cây nên trở nên mềm mại.
- Hủy bỏ và làm mát cà tím. Thực hiện một cắt ở trung tâm. Đừng cắt đến cùng. Đặt phôi dưới báo chí. Thời tiết ban đêm.
- Nướng một củ cà rốt. Băm nhỏ tép tỏi và thảo mộc. Để kết nối. Đặt điền vào trung tâm của mỗi mảnh. Để đóng. Cho vào thùng chứa.
- Đổ muối vào đường. Xáo trộn. Đổ nước. Xáo trộn. Đổ giấm.
- Kết quả đổ cà tím lỏng. Đặt áp bức. Mát mẻ. Cà tím nhồi cà rốt và tỏi có thể được tiêu thụ và lưu trữ trong suốt mùa đông.
Ở Gruzia
Để nếm thử món ăn đã hoàn thành, bạn phải đợi một tuần.
Thành phần
- nước - 2 lít nước muối;
- cà tím - 18 chiếc.;
- giấm - 1 muỗng canh. muỗng 9%;
- cà rốt - 360 g;
- đường - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
- tỏi - 6 tép;
- muối - 3 muỗng canh. thìa;
- ớt đỏ mặt đất nóng - 0,4 muỗng cà phê.
Nấu ăn:
- Rửa sạch trái cây. Bỏ cuống. Cắt theo chiều dọc, nhưng không cắt hoàn toàn.
- Nước muối. Cho trái cây vào và đun sôi.
- Để có được nó. Làm mát và đặt dưới áp lực. Tất cả chất lỏng dư thừa sẽ đi ra.
- Nướng cà rốt. Sử dụng vắt cà rốt Hàn Quốc. Nghiền tép tỏi trên vắt mịn. Băm nhỏ rau xanh. Để kết nối. Rắc hạt tiêu.
- Đặt một điền vào trung tâm của mỗi trái cây. Cho vào thùng chứa.
- Đun sôi nước. Để muối. Đổ đường. Đổ giấm vào. Đổ vào phôi. Đặt thành quả của sự áp bức. Che và đặt sang một bên trong bốn ngày. Di chuyển đến tủ lạnh và nhấn mạnh trong ba ngày.
Cà tím Kvasim cho mùa đông
Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi với các món ăn đóng hộp thông thường, hãy thử chuẩn bị một hương vị tuyệt vời của món khai vị, sẽ hấp dẫn tất cả các vị khách ngay từ giây đầu tiên.
Thành phần
- giấm 9% - 0,3 ly;
- cà tím - 21 chiếc.;
- nước - 240 ml;
- bạc hà tươi - 1 chén lá;
- muối - 3 muỗng canh. thìa cho từng quả;
- tỏi - 8 tép.
Nấu ăn:
- Để nấu ăn, lựa chọn cho trái cây ngắn. Cắt thân cây.
- Notch một nửa. Đổ muối vào trung tâm. Đặt sang một bên trong nửa giờ. Rửa sạch và lau khô.
- Đổ nước vào chảo. Hâm nóng. Đặt cà tím và đun sôi. Hãy ra ngoài và làm mát.
- Tiệt trùng bình. Băm nhỏ rau xanh. Băm nhỏ tép tỏi. Để trộn.
- Ép trái cây. Đặt ở trung tâm của mỗi màu xanh lá cây. Đặt trong một thùng chứa.
- Đổ nước vào giấm. Thêm muối. Khuấy.
- Đổ vào phôi. Che bằng gạc. Dành một vài ngày. Che với nắp khử trùng. Cho vào tủ lạnh.
- Bạn có thể lưu trữ nó suốt mùa đông. Bạn có thể bắt đầu nếm thử trong một tuần.
Nấu ăn với bắp cải
Một lựa chọn ngon miệng để chuẩn bị một món ăn tuyệt vời. Chuẩn bị các phương pháp điều trị được đề xuất, bạn đa dạng hóa chế độ ăn uống và nuôi dưỡng cơ thể bằng vitamin vào mùa đông.
Thành phần
- tỏi - 2 chiếc.;
- cà tím - 1500 g;
- muối - 75 g;
- bắp cải - 420 g;
- nước - 1500 ml cho nước muối;
- cà rốt - 120 g;
- ớt ớt;
- ớt ngọt - 2 chiếc.
Nấu ăn:
- Cắt cuống. Lấy một cái nĩa và đâm trái cây. Cho vào nước và đun sôi.
- Băm nhỏ bắp cải. Nướng cà rốt. Ớt xắt nhỏ. Bóp tỏi. Trộn và muối.
- Đổ muối vào nước. Đun sôi nó. Mát mẻ.
- Cà tím nguội. Notch một nửa. Vắt nước trái cây. Đặt bắp cải vào giữa.
- Lấy chỉ và cuộn các phôi. Đặt trong một thùng chứa. Đổ nước muối. Đóng nắp. Đặt áp bức. Để chịu được ba ngày.
- Giấu trong tủ lạnh.
Cách làm tiếng hàn
Một món ăn đẹp hóa ra lại hữu ích và rất ngon. Một mùi thơm không thể so sánh sẽ quay đầu, và rau quả sẽ giúp nuôi dưỡng cơ thể với các vitamin hữu ích.
Thành phần
- hạt tiêu;
- cà tím - 10 chiếc.;
- muối ăn - 3 muỗng cà phê;
- cà rốt - 5 chiếc.;
- đường - 3 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 8 tép;
- hành tây - 5 chiếc.;
- nước - 0,5 ly;
- giấm để bàn - 120 ml;
- ớt chuông - 15 chiếc.;
- gia vị
- dầu ô liu - 100 ml;
- ớt cay - vỏ quả;
- rau mùi tây - 110 g.
Nấu ăn:
- Thô cắt nhỏ cà tím. Cho vào nước. Ngâm trong một phần tư của một giờ.
- Lấy một vắt cho cà rốt bằng tiếng Hàn. Nướng một củ cà rốt. Cắt nhỏ hành và ớt.
- Thêm dầu vào chảo. Ấm lên. Ném hành tây. Chiên. Thêm cà rốt và tiếp theo là ớt. Để chiên
- Bóp cà tím. Nơi để chiên. Đổ nước vào. Đổ muối. Ngọt ngào. Thêm hạt tiêu.
- Đặt ra nửa giờ. Đổ giấm. Đặt rau xanh. Thêm tép tỏi và gia vị. Làm dịu một phần tư của một giờ.
- Đặt nó trong ngân hàng. Cuộn lên
Cà tím nhồi rau
Một sự chuẩn bị tuyệt vời cho mùa đông, mà vẫn giữ được chất lượng dinh dưỡng và hương vị của nó trong một thời gian dài.
Khi chọn trái cây, hãy chọn loại cà tím cứng cỡ trung bình. Bề mặt không được hư hỏng hoặc móp méo.
Thành phần
- tỏi - 3 chiếc.;
- cà tím - 8 chiếc.;
- Lavrushka - 2 lá;
- cà rốt - 3 chiếc.;
- muối - 2 muỗng canh. thìa;
- hạt tiêu - 5 hạt đậu;
- ớt đỏ - 1 quả;
- hạt tiêu đen - 10 hạt đậu;
- rau mùi tây - 45 g;
- nước sôi - 1 lít.
Nấu ăn:
- Bao gồm từng quả cà tím. Đun sôi. Nước nên được muối. Để có được nó. Mát mẻ. Bóp chất lỏng dư thừa. Để làm điều này, cài đặt một ấn trên trái cây và giữ trong một giờ.
- Ớt xắt nhỏ. Trộn với lá mùi tây. Băm nhỏ tỏi và thêm vào hạt tiêu. Cắt nhỏ cà rốt. Kết nối sản phẩm. Đặt ở trung tâm của cà tím.
- Thêm lavrushka vào nước và thêm muối. Ném hạt tiêu. Ấm lên. Mát mẻ.
- Tie khoảng trống với chủ đề. Đổ nước muối. Đặt dưới sự áp bức. Nấu trong ba ngày.
Đọc thêm:cà tím trên mùa đông - công thức nấu ăn tốt nhất
Với lá cần tây
Mùi thơm của cần tây và độ sắc nét của tỏi sẽ giúp tiết lộ đầy đủ hương vị lạ thường của cà tím.
Thành phần
- hành tây - 3 chiếc.;
- cà tím - 3 kg;
- muối - 3 muỗng canh. thìa;
- ớt chuông ngọt - 500 g;
- nước - 3,1 lít cho nước muối;
- giấm ăn - 170 ml (9%);
- cà chua - 750 g;
- dầu thực vật - 200 ml;
- cần tây - 55 g;
- hạt tiêu nóng - 1 quả;
- tỏi - 12 tép.
Nấu ăn:
- Cắt cà tím thành lát.
- Ớt chuông và chả nóng. Băm nhỏ hành tây. Cắt nhỏ cà chua.
- Bỏ tỏi qua tỏi. Cần tây xắt nhỏ.
- Luộc cà tím. Nước nên được muối. Đổ giấm. Đun trong tám phút. Để ráo nước.
- Làm nóng dầu. Cho cần tây và một ít tỏi vào nồi. Đặt một phần cà chua. Che với cà tím. Đặt tỏi. Đổ dầu. Đặt cần tây. Sắp xếp hạt tiêu, hành tây và cà chua. Che với cà tím. Đổ dầu.
- Đặt áp bức. Giữ ngày trong phòng. Sau đó nhấn mạnh một ngày trong tủ lạnh.
