Một con gà nấu bằng lò vi sóng có thể trang trí bất kỳ sự kiện. Nhờ lò vi sóng trên bề mặt của con chim, một lớp vỏ ngon miệng của một màu sắc đồng được hình thành, trong khi việc đốt thịt được loại trừ. Thời gian nấu trung bình là 40 phút.

Gà lò vi sóng trong túi rang

Sản phẩm cần có:

  • gà - 1,5 kg;
  • tép tỏi - 4 chiếc.;
  • muối - 1 muỗng cà phê;
  • húng quế;
  • củ nghệ
  • húng tây
  • kinh giới;
  • tiêu trắng xắt nhỏ.

Quy trình chuẩn bị thịt gà trong túi nướng bánh:

  1. Thịt gà nên được rửa và làm sạch da, mỡ cũng nên được loại bỏ. Để loại bỏ phần còn lại của lông vũ, cần phải hót con chim trên lửa.
  2. Loại bỏ độ ẩm dư thừa từ thịt gà bằng giấy ăn.
  3. Nướng thịt với gia vị và muối trộn trong một bát. Để thịt trong nửa giờ.
  4. Gọt vỏ tép tỏi từ vỏ trấu, dùng dao cắt lưỡi để vắt nước. Cho tỏi vào bên trong con chim.
  5. Đặt thịt vào một cái túi dùng để nướng sao cho lưng gà ở trên cùng. Buộc một chiếc túi vào một nút thắt hoặc an toàn với một sợi mạnh mẽ.
  6. Đâm gói bằng một cái nĩa. Điều này là cần thiết để không khí không tích tụ, và nó không nổ.
  7. Chuyển gà lên một tấm nướng và lò vi sóng. Nướng món ăn trong 30 phút ở 800 watt.
  8. 7 phút trước khi nấu, xé túi để thịt có màu nâu.

Để cho hương vị phong phú hơn và hương thơm, nên bổ sung các món ăn với nước xốt. Nó có thể được chuẩn bị từ sốt cà chua, mù tạt, kem chua, các loại gia vị và rau quả khác nhau.

Cách nướng nguyên con ngon

Thành phần

  • thân thịt - 1 kg;
  • mayonnaise - 1 muỗng canh. l.;
  • ớt bột - 1 muỗng cà phê;
  • tỏi - 4 tép;
  • gia vị, muối, tiêu xay.

Cách nướng gà nguyên con:

  1. Từ lông và xuống, làm sạch thân thịt và loại bỏ các ràng buộc.
  2. Rửa sạch chim và chà xát bên trong và ngoài với gia vị.
  3. Để làm cho thịt gà chín được phủ một lớp vỏ ngon miệng sáng, cần phải bọc chim bằng ớt bột, nên trộn với sốt mayonnaise.
  4. Gọt vỏ và băm tỏi thành miếng nhỏ, đặt bên trong gà.
  5. Chuyển con chim đã chuẩn bị vào các món ăn để nấu trong lò vi sóng.
  6. Đặt công suất tối đa và nấu thịt trong nửa giờ.
  7. Sau một khoảng thời gian xác định, lật gà ở phía bên kia, đổ nước trái cây và nấu thêm 25 phút nữa.

Để làm cho món ăn ngon hơn và thơm hơn, nên đặt ớt chuông xắt nhỏ, cà chua, cà rốt bên trong thịt gà với tỏi.

Trong một cái bát thủy tinh

Thành phần công thức cần thiết:

  • giăm bông - 500 g;
  • adjika.

Cách nấu gà:

  1. Phủ lên thân thịt một cách kỹ lưỡng. Các gia vị không nên là chất lỏng.
  2. Chim Adzhika bọc trong 10 phút, để ướp ở nhiệt độ phòng.
  3. Cho giăm bông vào đĩa thủy tinh.
  4. Đặt công suất tối đa trong lò vi sóng và đặt đĩa vào đó trong 20 phút.

Do thực tế là các mô hình lò vi sóng có thể khác nhau về công suất tối đa, sau 10 phút bạn cần mở cửa và nhìn vào món ăn. Nếu không có màu vàng, bạn cần tăng thời gian nấu.

Gà nướng trong lò vi sóng với vỉ nướng

Thành phần:

  • gà thịt - 850 g;
  • muối - 3 muỗng cà phê;
  • tiêu xay;
  • đầu tỏi;
  • hạt mù tạt - 1 muỗng canh. l.;
  • ớt bột xắt nhỏ - 7 g;
  • Củ nghệ - thìa

Cách nướng gà:

  1. Rửa sạch chim dưới vòi nước chảy và lau bằng khăn giấy khô để loại bỏ độ ẩm dư thừa.
  2. Nướng thịt khô với hạt tiêu và muối biển.
  3. Trong một bát, trộn các thành phần sau: ớt bột (ngọt), bột nghệ và hạt mù tạt. Nướng chim với hỗn hợp gia vị.
  4. Bóc vỏ tỏi từ vỏ trấu và chia thành 2 phần. Nghiền một cái bằng máy ép tỏi, và cắt cái thứ hai bằng dao. Xoa tỏi, cho qua máy ép, vào da chim và cắt nhỏ - nhét vào.
  5. Phải mất 45 phút để thịt ướp.
  6. Đặt gà lên bụng nướng với bụng xuống. Đặt một cái chảo nhỏ giọt dưới vỉ nướng.
  7. Nấu trong lò vi sóng ở chế độ Nướng trong 20 phút. Sau đó, lật gà ở phía bên kia (úp xuống) và nướng thêm 25 phút nữa.
  8. Chuyển chim vào một đĩa lớn và phục vụ. Nước trái cây được chiết xuất từ ​​thịt trong quá trình nướng được sử dụng làm cơ sở cho nước sốt.

Zucchini tươi và cà chua nấu chín trong nồi hơi đôi sẽ giúp gia vị cho món ăn. Họ có thể trang trí gà trước khi phục vụ. Nó cũng được khuyến khích để đổ bề mặt của con chim với nước tương.

Với khoai tây

Nấu món gì từ:

  • khoai tây - 1 kg;
  • phi lê gà - 270 g;
  • hành tây - 1 chiếc.;
  • dầu thực vật - 3 muỗng canh. l.;
  • kem chua 30% - 3 muỗng canh. l.;
  • mayonnaise - 2 muỗng canh. l.;
  • tép tỏi - 1 chiếc.;
  • gia vị cho khoai tây, thịt gà;
  • muối;
  • nước - 160 ml.

Cách nấu ăn:

  1. Gọt vỏ khoai tây và cắt chúng thành miếng vừa. Chuyển rau xắt nhỏ vào một hộp được thiết kế cho lò vi sóng.
  2. Thêm muối và gia vị cho khoai tây, thêm dầu hướng dương. Trộn tất cả mọi thứ.
  3. Cắt hành tây bóc vỏ và gắn vào khoai tây.
  4. Cắt thịt gà thành miếng nhỏ, nêm muối và nêm gia vị.
  5. Kết hợp thịt với kem chua, tỏi băm nhuyễn và mayonnaise.
  6. Khuấy đều thịt và đặt lên trên khoai tây với hành tây.
  7. Đổ nước vào, đậy nắp chảo bằng nắp và cho vào lò nướng. Phải mất 45 phút để nấu chín hoàn toàn. Công suất nên là 700 watt.

Điều quan trọng là chọn khoai tây phù hợp trước khi nấu ăn. Nó phải là loại giống như vậy mà nó không sôi khi nấu trong lò vi sóng. Nên phục vụ món ăn nóng với rau tươi hoặc muối.

Thịt gà phi lê với lớp vỏ phô mai

Những thành phần được yêu cầu:

  • ức gà - 1 chiếc.;
  • trứng gà - 2 chiếc.;
  • phô mai cứng - 160 g;
  • mayonnaise - 80 g;
  • muối

Các giai đoạn chuẩn bị:

  1. Để làm cho phô mai dễ dàng hơn, nó nên được đông lạnh trong tủ lạnh. Nếu thịt đông lạnh, làm tan đến nhiệt độ phòng.
  2. Xương ức phải được cắt dọc theo xương ngang. Sau đó, tách thịt ra khỏi xương bằng tay của bạn và cắt theo chiều dọc. Ấn vào bề mặt vú bằng lòng bàn tay và nghiền thành miếng nhỏ một lần nữa, rắc muối.
  3. Chiên các miếng trong chảo. Điều quan trọng là không quá chín thịt, nước ép phải nổi bật so với nó.
  4. Trong khi các miếng được chiên, chuẩn bị hỗn hợp phô mai. Để làm điều này, trộn vào một hộp trứng gà, mayonnaise và phô mai nghiền trên một vắt mịn. Khuấy khối lượng bằng máy xay.
  5. Cắt từng miếng thịt rán theo chiều dọc và đặt lên đĩa.
  6. Đổ phi lê với hỗn hợp phô mai.
  7. Gửi món ăn vào lò vi sóng trong 3 phút bằng cách đặt công suất lên 800 watt.

Để có được lớp vỏ vàng, cần sử dụng các loại phô mai cứng sau: Beaufort, Cheddar, Gouda, Parmesan, Emmental, Russian.

Nấu gà

Thành phần

  • thịt gà - 1 chiếc.;
  • nước
  • gia vị gà;
  • muối

Công nghệ:

  1. Để thịt sôi đều, lấy gà nặng khoảng 1,5 kg. Các thân thịt đông lạnh nên được làm tan băng, loại bỏ các ràng buộc và rửa kỹ chim bằng nước chảy. Để có được một món ăn kiêng, bạn cần loại bỏ da khỏi thịt gà.
  2. Buộc chân và cánh vào thân thịt, cố định chúng bằng tăm dài. Con chim nên có hình dạng của một hình bầu dục. Nếu bạn không có kế hoạch nấu toàn bộ thịt gà, bạn cần cắt nó thành từng miếng, sau đó rắc muối và nêm nếm với gia vị.
  3. Chuyển thịt đã chuẩn bị vào một cái bát dự định sử dụng trong lò vi sóng. Nếu thân thịt còn nguyên vẹn, đặt xương ức xuống.
  4. Đặt một thùng nước trên lửa và đun sôi.
  5. Đổ nước sôi vào bát nơi có thịt gà. Nó sẽ hoàn toàn bao phủ con chim, tuy nhiên, để lại một nơi để sôi.
  6. Đậy đĩa bằng nắp hình vòm có lỗ hơi.
  7. Lắp đặt công suất 1000 W trên lò vi sóng, đặt một thùng chứa gà trong 5 phút cho đến khi nước sôi.

Để kiểm tra sự sẵn sàng của thịt, gà cần được xỏ ở một vài nơi bằng tăm. Nếu trong suốt, không phải nước ép màu hồng nổi bật so với con chim, món ăn đã sẵn sàng. Không ngay lập tức lấy thịt ra khỏi nước dùng, nó sẽ đứng cho đến khi nó nguội.

Tương tự:Thêm từ tác giả: