Gà ngon ngọt với khoai tây trong lò là một món ăn thiết thực. Rốt cuộc, thật dễ dàng để đặt tất cả các thành phần trên một tấm nướng và sau một thời gian ngắn, bạn sẽ có được một con gà ngon với khoai tây hồng ngâm trong nước thịt.
Nội dung tài liệu:
Gà cổ điển với khoai tây trong lò
Phổ biến và đơn giản nhất là công thức cổ điển khi sử dụng tỏi và mayonnaise. Nó bật ra một lớp vỏ vàng đẹp và hương vị phong phú.
Nếu bạn muốn thịt mềm hơn, hãy chọn gà non, tuổi không quá một năm. Để hiểu điều này sẽ giúp trọng lượng của thân thịt, không nên quá 1,5 kg. Thịt gà không nên đông lạnh. Chỉ sử dụng thịt ướp lạnh.
Thành phần
- khoai tây - 1 kg;
- thịt gà - 1 chiếc.;
- tỏi - 5 tép;
- mayonnaise - 4 muỗng cà phê;
- húng quế - 1 muỗng cà phê;
- oregano - 1 muỗng cà phê;
- kinh giới - 1 muỗng cà phê;
- hạt tiêu;
- muối
Nấu ăn:
- Bóc vỏ tỏi, băm nhỏ.
- Rửa sạch thân thịt, nhúng từ độ ẩm dư thừa bằng khăn giấy.
- Nướng thịt với muối trộn với gia vị. Nhồi bên trong với tỏi.
- Đặt hỗn hợp bánh lên tấm nướng.
- Khoai tây gọt vỏ, cắt thành hình tròn. Đặt xung quanh thân thịt.
- Bọc thức ăn bằng giấy bạc.
- Đặt trong một lò nướng nóng đến 200 độ. Quá trình sẽ mất một giờ rưỡi.
Công thức tay áo
Nếu bạn muốn cho khách ăn một món ăn ban đầu, nhưng tiết kiệm thời gian, gà với khoai tây trong lò trong tay áo là lý tưởng.
Thành phần
- gà - nặng khoảng 2 kg;
- khoai tây - 10 củ lớn;
- hành tây - 2 đầu lớn;
- mayonnaise - 120 g;
- kem chua - 170 g;
- trộn gia vị cho thịt gà;
- muối;
- tiêu xay.
Nấu ăn:
- Rửa sạch thân thịt, vỗ nhẹ bằng khăn giấy. Xương được chia thành hai phần.
- Trộn muối với gia vị.
- Nướng thịt.
- Trong một bát trộn mayonnaise với kem chua.
- Trong một nửa nước sốt, ướp thịt, để riêng trong nửa giờ.
- Cắt khoai tây gọt vỏ thành vòng.
- Chuẩn bị và băm nhỏ hành tây.
- Cho hỗn hợp bánh vào tô sâu, rắc gia vị, muối. Đổ nước sốt còn lại, khuấy đều.
- Đặt thân thịt với lưng xuống trong tay áo nướng. Để một phần vú trên các bên. Đặt rau trong một trải. Đóng tay áo bằng một cái kẹp. Đặt trên một tấm nướng để thịt trên khoai tây, và ngâm rau với nước trái cây trong khi nấu.
- Đặt trong một lò nướng nóng. Nhiệt độ 200 độ. Các món ăn sẽ sẵn sàng trong một tiếng rưỡi.
Thịt gà và khoai tây soong
Một món ăn thịnh soạn, không có hàm lượng calo cao rất cao là thịt gà và khoai tây.
Thành phần
- phi lê gà - 450 g;
- phô mai - 150 g;
- khoai tây - 8 chiếc.;
- tiêu xay;
- hành tây - 1 chiếc.;
- cà chua - 1 chiếc.;
- dầu thực vật để bôi trơn chảo;
- mayonnaise;
- muối
Nấu ăn:
- Khoai tây gọt vỏ, cắt thành hình tròn.
- Đặt trong một chảo mỡ.
- Băm nhỏ hành tây bóc vỏ, bọc chúng bằng khoai tây.
- Rửa sạch, lau khô, cắt phi lê. Đặt lớp thứ ba.
- Cắt cà chua thành hình tròn, phủ gà.
- Đổ nước vào bằng cách đóng nhẹ đáy chảo. Rắc dầu hướng dương. Rắc muối và hạt tiêu.
- Nướng phô mai.
- Đặt bát đĩa vào lò nướng, đặt nhiệt độ thành 200 độ.
- Sau nửa giờ, rắc phô mai, đổ sốt mayonnaise. Ngâm trong một phần tư của một giờ.
Trong chậu
Để chuẩn bị gà nướng với khoai tây sẽ giúp nồi. Trong hộp đựng này, nhiệt được phân phối đều, làm cho món ăn ngon và ngon.
Thành phần
- phi lê gà - 550 g;
- hành tây - 170 g;
- khoai tây - 450 g;
- cà rốt - 170 g;
- dầu thực vật;
- rau mùi tây khô;
- kem chua - 120 g;
- tỏi - 5 tép;
- thì là khô;
- muối
Nấu ăn:
- Rửa sạch gà, phơi khô, cắt thành miếng. Nơi đúc sẵn trong chậu, bao phủ phía dưới.
- Gọt vỏ hành tây, cắt thành vòng.
- Tỏi bóc vỏ.
- Bọc thịt với hành tây, để lại một phần của hành tây trên bàn.
- Rắc tỏi.
- Nướng cà rốt. Rắc hành tây. Đặt một số cà rốt.
- Cắt khoai tây thành khối lớn, đặt trong chậu.
- Đổ một chút dầu, thêm nước, đổ kem chua.
- Đặt rau hoãn lại. Đậy nắp chậu.
- Đặt vào lò nướng. Sau 40 phút, món ăn sẽ sẵn sàng.
- Rắc rau thơm, phục vụ.
Với nấm
Bạn có thể nấu gà với khoai tây với việc thêm nấm. Thành phần này sẽ mang lại cho món ăn một hương vị đặc biệt và mùi thơm.
Thành phần
- ức gà - 2 chiếc.;
- khoai tây - 10 chiếc.;
- rượu sâm banh - 300 g;
- phô mai - 150 g;
- gia vị;
- mỡ lợn - 100 g;
- kem chua - 50 ml;
- hành tây - 1 chiếc.;
- muối
Nấu ăn:
- Chỉ sử dụng mỡ lợn tươi để nấu ăn. Cắt nó thành miếng nhỏ.
- Chuẩn bị khoai tây, rửa sạch, thái nhỏ.
- Đặt một salsa trên một tấm nướng.
- Đặt khoai tây lên trên.
- Lấy màng ra khỏi nấm, rửa sạch, cắt thành lát mỏng.
- Mỡ chảo với dầu, cho nấm vào, chiên. Để nguội, chuyển sang một tấm nướng.
- Gà rửa sạch, phơi khô, xắt nhỏ.
- Vứt bỏ từng miếng, rắc gia vị và muối. Xáo trộn. Đặt trên đỉnh của champignons.
- Làm nóng lò 200 độ. Đặt món ăn trong một giờ.
- Rắc phô mai bào. Ngâm trong lò thêm 5-10 phút nữa.
Với zucchini và khoai tây
Thực phẩm đơn giản, tốt cho sức khỏe, rẻ tiền giúp bạn chuẩn bị một bữa ăn ngon miệng. Món ăn này sẽ trang trí bàn ăn hàng ngày và sẽ trông tuyệt vời trên bàn lễ hội.
Thành phần
- dùi gà - 700 g;
- khoai tây - 400 g;
- húng quế khô - 1 muỗng cà phê;
- cà chua - 100 g;
- lá nguyệt quế - 3 chiếc.;
- bí xanh non - 400 g;
- hành tây - 70 g;
- cà rốt - 100 g;
- nước
- hạt tiêu đen;
- rau mùi tây - 30 g;
- hành lá - 30 g;
- muối;
- dầu hướng dương.
Nấu ăn:
- Rửa sạch thịt, lau khô bằng khăn giấy.
- Khoai tây gọt vỏ, cắt thành khối nhỏ.
- Đổ nước vào.
- Gọt vỏ hành, cắt làm tư.
- Vượt qua cà rốt qua một vắt.
- Rửa sạch zucchini, cắt thành lát ba cm.
- Rửa sạch và thái nhỏ cà chua.
- Cho gà vào chảo với dầu, rắc húng quế, muối. Chiên cho đến khi vàng nâu.
- Ngủ với cà rốt và hành tây.
- Năm phút sau, chuyển sang một tấm nướng bánh.
- Đổ nước vào để các sản phẩm được phủ một nửa bằng chất lỏng.
- Đặt vào lò nướng, làm nóng đến 200 độ.
- Sau một phần tư giờ, thêm khoai tây và muối.
- Xé lavrushka ra.
- Đổ nước đến mức rau.
- Sau một phần tư giờ, đặt bí và cà chua lên một tấm nướng.
- Sau 20 phút, rắc gia vị, rau thơm. Trước khi phục vụ, hơi tối.
Pháp nấu
Một món ăn thịnh soạn mà không cần một món ăn phụ.
Thành phần
- khoai tây - 1,3 kg;
- phô mai - 150 g;
- phi lê gà - 650 g;
- dầu để bôi mỡ một tấm nướng;
- cà chua - 2 chiếc.;
- mayonnaise;
- hạt tiêu;
- muối
Nấu ăn:
- Rửa sạch và làm khô thịt.
- Cắt theo. Kết quả là một lớp dày cm.
- Trộn muối với hạt tiêu, mỡ các miếng.
- Băm nhỏ hành tây.
- Nướng phô mai trên một vắt với các tế bào lớn.
- Rửa sạch cà chua, cắt thành hình tròn.
- Rửa sạch và gọt vỏ củ khoai tây. Cắt ngang, lấy vòng tròn.
- Rắc thêm gia vị và muối.
- Mỡ một tấm nướng với dầu. Đặt khoai tây.
- Phủ một lớp thịt gà.
- Rắc hành tây.
- Top với cà chua.
- Phết với mayonnaise.
- Nướng phô mai, rắc lên một món ăn.
- Đóng bằng giấy bạc. Đặt vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ.
- Sau 40 phút, loại bỏ, loại bỏ giấy bạc, trả lại chảo.
- Nướng cho đến khi lớp vỏ vàng xuất hiện.
Làm thế nào để làm cho một món ăn trong lá?
Giấy bạc sẽ không cho phép hơi ẩm bay hơi, từ đây món ăn sẽ ngon ngọt và tốt cho sức khỏe.
Thành phần
- dùi gà - 4 chiếc.;
- khoai tây - 5 chiếc.;
- tỏi - 4 tép;
- phô mai - 100 g;
- hành tây - 2 đầu;
- gia vị cho gà;
- muối
Nấu ăn:
- Rửa sạch và làm khô thịt.
- Bỏ vỏ trấu ra khỏi tỏi, cắt làm ba phần.
- Đâm dùi trống, đặt tỏi vào vết cắt.
- Nướng với gia vị, muối.
- Cắt hành tây bóc vỏ thành vòng rộng.
- Khoai tây - bằng thanh.
- Nướng phô mai.
- Cắt một miếng giấy bạc hình chữ nhật.
- Đặt hành tây vào một nửa, sau đó là khoai tây. Để muối.
- Đặt dùi trống, rắc phô mai.
- Đóng giấy bạc như một cuốn sách, buộc chặt các cạnh. Lớp trên cùng không được tiếp xúc với giấy bạc.
- Đặt trên một tấm nướng.
- Gửi đến lò nướng, nhiệt độ 200 độ.
- Sau một giờ, món ăn lạ miệng đã sẵn sàng.
Đọc thêm:gà Pháp trong lò và nồi nấu chậm
Gà mộc với khoai tây
Đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn với một món ăn ngon với nước xốt ngon.
Thành phần
- khoai tây - 1000 g;
- mayonnaise - 125 ml;
- đùi gà - 6 chiếc.;
- mù tạt - 2 muỗng cà phê;
- cà ri - 2 muỗng cà phê;
- dầu hướng dương;
- ớt bột - 2 muỗng cà phê;
- muối - 0,5 muỗng cà phê;
- rau xanh;
- tỏi - 5 tép.
Nấu ăn:
- Dưa gà trước: cho vào tô sâu, đổ sốt mayonnaise, mù tạt, rắc gia vị, muối. Che với một nắp. Để có một hương vị phong phú, hãy để nó qua đêm.
- Khoai tây được tốt nhất lấy kích thước trung bình. Gọt vỏ củ. Cắt thành bốn lát. Đặt trên một tấm nướng.
- Rắc rau thơm.
- Rắc muối và gia vị.
- Đổ dầu, khuấy đều.
- Gọt vỏ và nghiền tỏi.
- Đặt vào khoai tây, trộn, phân phối đều trên một tấm nướng.
- Đặt gà lên trên.
- Đặt vào lò nướng nóng đến 200 độ trong 40 phút.
