Một món ăn được chế biến theo công thức này là lựa chọn thuận lợi nhất cho một bàn lễ hội. Gà Albania là một món thịt mới đa dạng hóa thực đơn hàng ngày thông thường.

Gà Albania trong chảo

Nấm được thêm vào thành phần của món ăn ngon tuyệt vời này, được kết hợp lý tưởng với thịt gia cầm.

Chúng tôi chuẩn bị một món ăn cho người sành ăn từ các thành phần sau:

  • 800 g thịt gà;
  • 1 củ hành tây;
  • 4 muỗng canh. tôi dầu hướng dương;
  • 1 tép tỏi;
  • 1 quả trứng gà;
  • 40 g mayonnaise;
  • 200 g rượu sâm banh;
  • 1 bó cây xanh bất kỳ;
  • 1 muỗng canh. tôi tinh bột khoai tây;
  • gia vị và muối (tùy chọn).

Chuỗi hành động:

  1. Rửa sạch phi lê gà dưới vòi nước, lau khô bằng khăn. Cắt thịt thành miếng nhỏ.
  2. Chúng tôi rửa nấm, loại bỏ các khu vực bị hư hỏng, thái nhỏ. Chiên nấm trong dầu cho đến khi nước ép xuất hiện.
  3. Chúng tôi gọt vỏ rau từ vỏ trấu, ép tỏi bằng máy ép đặc biệt, băm nhỏ hành tây trong nửa vòng.
  4. Thêm nấm vào thịt, lái trong một quả trứng, gắn mayonnaise và tinh bột chất lượng cao. Chúng tôi đặt các loại rau xắt nhỏ, thêm khối lượng và nhào. Lấy thịt băm trong nửa giờ trong tủ lạnh.
  5. Chúng tôi rửa rau xanh, rũ bỏ độ ẩm dư thừa, cắt cỏ.
  6. Chúng tôi nhận được nhồi và đổ rau xanh vào đó, trộn kỹ. Chúng tôi tạo thành với bàn tay ướt từ thành phần kết quả là những mảnh nhỏ nhất có hình dạng mong muốn.
  7. Chiên thịt hai mặt trong chảo nóng.

Bạn có thể phục vụ thức ăn với bất kỳ trang trí nào, nhưng khoai tây nghiền với salad rau nhẹ sẽ ngon hơn.

Công thức làm bánh

Chúng tôi nấu thịt Albania trong lò nướng từ các sản phẩm rẻ tiền, chất lượng cao và luôn có sẵn.

Thành phần thiết yếu:

  • 600 g ức gà;
  • 130 ml dầu thực vật;
  • 150 g hành tây;
  • 2 quả trứng;
  • 50 g kem chua;
  • 3 tép tỏi;
  • gia vị và muối theo sở thích riêng của một người.

 

Chúng tôi chuẩn bị một kiệt tác ẩm thực theo cách sau:

  1. Chúng tôi rửa sạch ức gà, lau khô bằng khăn giấy, giải phóng thịt khỏi xương trung tâm, cắt thành những hình vuông nhỏ.
  2. Nghiền tỏi bóc vỏ và hành tây bằng dao hoặc trên vắt.
  3. Chúng tôi kết nối trong một món ăn thuận tiện tất cả các thành phần trong danh sách, ngoại trừ dầu. Nhào thịt băm từ thành phần kết quả.
  4. Chúng tôi tạo thành những miếng nhỏ từ khối, chúng tôi đặt trên một tấm nướng mỡ.
  5. Chúng tôi gửi tấm kim loại vào lò nướng, nướng ở 185 ° C trong 20 phút.

Nếu bạn muốn một hương vị cay hơn, sau đó bạn có thể thêm một hỗn hợp ớt, oregano hoặc các loại gia vị yêu thích khác để nhồi.

Với phô mai

Điều kiện chính của công thức trình bày là phương pháp cắt thịt. Điều này nên được thực hiện càng nhỏ càng tốt để đảm bảo hương vị tinh tế của món ăn kết quả.

Chúng tôi nấu từ các sản phẩm sau:

  • 500 g thịt gà;
  • 2 muỗng canh. tôi dầu tinh chế;
  • 2 tép tỏi;
  • 100 phô mai (tốt nhất là giống cứng);
  • 200 g mayonnaise;
  • 1 quả trứng
  • 50 g tinh bột;
  • Gia vị cho vừa ăn.

Nấu ăn từng bước:

  1. Cắt phi lê thành những miếng nhỏ có hình dạng bất kỳ có thể.
  2. Chà phô mai với khoai tây chiên vừa.
  3. Cho tỏi qua máy ép.
  4. Chúng tôi kết hợp các thành phần chuẩn bị, thêm tinh bột, một quả trứng, mayonnaise tươi cho chúng. Nêm khối lượng với các gia vị cần thiết, cẩn thận nhào trộn các thành phần.
  5. Chúng tôi tạo thành những miếng nhỏ với bàn tay ướt, sau đó được chiên trong dầu nóng ở mỗi bên trong 3-4 phút.

Gà Albania là một cách tuyệt vời để nấu một món ăn ngon và ngon từ thịt gia cầm, chắc chắn sẽ làm hài lòng các hộ gia đình, sẽ là một trong những món ăn yêu thích trong thực đơn hàng ngày.

Tương tự:Thêm từ tác giả: