Thịt gà, từ đó bạn có thể chuẩn bị nhiều khóa học thứ nhất và thứ hai, là một sản phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn uống hàng ngày. Gà cuộn với đầy sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho bàn lễ hội hoặc một món ăn độc lập cho một bữa tối chủ nhật với gia đình của bạn.
Nội dung tài liệu:
Gà cuộn đơn giản nhồi trong chảo
Có thể dễ dàng chuẩn bị món ức gà và thịt gà ngon ngọt từ:
- 1 vú;
- 2 quả trứng;
- một miếng bơ nhỏ;
- 100 g bột mì;
- đống dầu thực vật;
- Bó rau xanh yêu thích của bạn;
- hạt nêm và muối.
Phương pháp nấu ăn:
- Phần thịt thăn được tách ra khỏi xương, được chia thành các mảnh hình chữ nhật có cùng kích thước.
- 1 quả trứng được luộc.
- Những miếng phi lê được nghiền nát với gia vị và muối, sau đó đánh nhẹ.
- Một miếng bơ, một lát trứng luộc và một nhánh rau xanh được đặt ở một bên của đế thịt.
- Fillet được cuộn thành cuộn, đặt trên một món ăn trong một lớp.
- Sau khi các sản phẩm được làm lạnh trong nửa giờ trong tủ lạnh (điều này sẽ cho phép chúng không tan rã), mỗi cuộn được nhúng vào một quả trứng đập, nghiền nát trong bột và chiên trong chảo với dầu nóng.
Với nhân phô mai
Để có được một hương vị tinh tế và kem hơn, nó là đủ để giới thiệu một sản phẩm phô mai vào công thức chính.
Thành phần
- 250 g vú;
- một lát phô mai;
- một ly nước;
- 30 ml kem chua;
- một ít bột mì, bơ và dầu thực vật;
- muối, gia vị và thảo mộc.
Các giai đoạn sáng tạo như sau:
- Các thăn được rửa, sấy khô và chia thành nhiều phần kéo dài, được đánh hơi nhẹ.
- Phô mai được cắt thành các đĩa nhỏ, được đặt trên thịt và nghiền nát với rau xanh trên đầu.
- Cuộn hình thành được cố định với tăm và chiên trong hỗn hợp dầu nóng.
- Nước dùng được đổ vào chảo.
- Sau 15 phút hầm, bột và kem chua được thêm vào thùng chứa.
- Sau khi làm dày băng, sản phẩm có thể được phục vụ để bàn.
Nấu ăn với nấm trong lò
Một bữa tối nhanh chóng có thể khác nhau không chỉ ở sự đơn giản trong thực hiện, mà còn về sự tinh tế.
Nó là đủ để chuẩn bị:
- 200 g filet;
- một củ hành nhỏ;
- 50 g rượu sâm banh;
- một miếng phô mai;
- muối, gia vị và một ít dầu hướng dương.
Để nấu gà cuộn trong lò:
- Từ những miếng nấm và hành tây xắt nhỏ, việc làm đầy được chuẩn bị bằng cách chiên các sản phẩm trên trong 10 phút.
- Khi khối hành tây-nấm nguội đi, phô mai nghiền được thêm vào nó.
- Philê được chia thành nhiều phần, được đánh, muối và gia vị.
- Trên các cạnh của đế dưới các cuộn, điền được đặt ra, sau đó các sản phẩm được hình thành được cố định bằng một sợi.
- Rolls được đặt trong một hình thức với một lượng dầu nhỏ, được gửi trong 50 phút đến lò nướng, được làm nóng đến 180 ° C.
Gà cuộn với mận
Một biến thể của đồ ăn nhẹ thịt chế độ ăn uống với việc bổ sung trái cây khô được chuẩn bị từ:
- 4 chiếc phi lê;
- 50 g mận khô;
- 3 đầu tỏi;
- một bó rau mùi tây;
- cùng một lượng salad;
- một miếng phô mai;
- một miếng bơ;
- mayonnaise;
- vài quả cà chua anh đào.
Đang chuẩn bị:
- Thịt rửa và sấy khô được đánh, muối và hạt tiêu.
- Trái cây sấy khô được đun sôi trong 3 phút và ngả trong một cái chao, sau đó cắt nhỏ.
- Các loại rau xanh được cắt nhỏ.
- Các loại thảo mộc, trái cây khô và tỏi nghiền kết hợp với mayonnaise.
- Việc điền được đặt ra trên các miếng sirloin, sau đó cuộn được cắt ra, xiên.
- Sản phẩm được đặt trên một tấm nướng, bôi dầu, và rắc phô mai nghiền và khối cà chua.
- Sau khi nướng trong nửa giờ, món ăn nhẹ được bày ra trên một món ăn với rau diếp.
Thịt gà phi lê
Để làm hài lòng các thành viên trong gia đình với một bữa ăn nhẹ ngon miệng, bạn sẽ cần một bộ tạp hóa tối thiểu:
- 2 chiếc phi lê;
- 10 lát thịt xông khói;
- một miếng phô mai;
- 60 g mayonnaise;
- một số gia vị.
Khi thực hiện một công thức:
- Miếng phô mai được cắt theo hình khối.
- Một loại nước sốt được chế biến từ gia vị và mayonnaise.
- Philê được chia thành nhiều phần, mỗi phần được làm nhòe với nước sốt và sau 20 phút ngâm, được cuộn lại dưới dạng một cuộn với nhân phô mai.
- Nướng một bữa ăn nhẹ trong 40 phút ở nhiệt độ 200 ° C.
Với giăm bông và phô mai
Sự mềm mại và mềm mại của hương vị cho món khai vị mang lại sự đầy đặn và thơm cho món gà cuộn, được làm từ song song cổ điển của phô mai nước lợ và giăm bông mềm.
Để thực hiện công thức, bạn cần:
- 500 g filet;
- 150 g giăm bông;
- một lượng phô mai tương tự;
- 100 ml kem;
- Đầu tỏi;
- một ít dầu hướng dương, muối, gia vị và thảo mộc.
Phương pháp sáng tạo:
- Phô mai được cắt lát.
- Ham được chia thành các dải dọc.
- Các lát thuôn được chuẩn bị từ phi lê.
- Ham được đặt trên thịt, được phủ bằng đĩa phô mai.
- Sản phẩm được hình thành dưới dạng cuộn, được chiên, sau đó được lấp đầy với kem và nghiền nát với rau xanh.
- Các món ăn được hầm thêm khoảng 10 phút dưới nắp.
Cuộn đùi phi lê với phô mai
Một món ăn nhẹ độc đáo với hương vị nguyên bản, dễ dàng tạo ra từ:
- 500 g filet;
- 200 g phô mai;
- 100 ml kem chua;
- muối, gia vị và thảo mộc.
Khi dịch một công thức vào cuộc sống, các hành động sau đây được thực hiện:
- Dải rộng được chuẩn bị từ phi lê gà, được muối, hạt tiêu và đánh.
- Các loại rau xanh bị nghiền nát.
- Từ kem chua, thảo mộc, gia vị và tỏi băm nhỏ, một chất làm đầy được chuẩn bị, được gói trong một phi lê dưới dạng cuộn.
- Các sản phẩm được cố định bằng tăm được đặt trong khuôn nơi chúng chứa đầy nước.
- Món ăn được nướng trong 40 phút ở 180 ° C.
Cách chiên với quả óc chó
Để mang đến cho zest zestv vào nghiên cứu ẩm thực, bạn có thể thêm 50 g quả óc chó đã bóc vỏ vào thành phần của nó.
Ngoài các thành phần bổ sung, bạn sẽ cần:
- 4 chiếc phi lê;
- một lát phô mai;
- 50 g kem;
- cùng một lượng bơ;
- một bó cây xanh;
- muối và gia vị.
Hướng dẫn từng bước để tạo đồ ăn nhẹ:
- Để làm nhân, phô mai trộn với kem, rau xanh xắt nhỏ, quả óc chó băm nhỏ được sử dụng.
- Philê được cắt thành từng miếng dọc theo, sau đó các lát kết quả được đánh, muối, nêm và phủ đầy.
- Tiếp theo, cuộn được hình thành, được cố định bằng một sợi và chiên cho đến khi vàng nâu trong bơ.
Công thức cuộn gà
Sự độc đáo của món khai vị cho phép sử dụng nấm kết hợp với phô mai ưu tú.
Để chuẩn bị món ăn bạn nên chuẩn bị:
- 2 chiếc phi lê;
- 200 g nấm;
- 50 ml kem;
- một miếng phô mai xanh;
- một đầu tỏi;
- muối, thảo mộc, gia vị và một ít dầu hướng dương để chiên.
Phương pháp chuẩn bị bao gồm các hành động sau:
- Từ thịt thăn được rửa sạch và phơi khô bằng khăn giấy, một vài miếng sườn muối và gia vị được chuẩn bị.
- Việc lấp đầy cho các cuộn trong tương lai được chuẩn bị từ nấm và hành tây xắt nhỏ, được xào trong chảo. Sau đó, kem, phô mai xanh, thảo mộc, muối và gia vị được thêm vào.
- Việc lấp đầy bằng việc bổ sung các đĩa tỏi được bọc trong các miếng thịt, được cố định bằng tăm.
- Rolls được bọc trong giấy bạc và gửi đến lò nướng để nướng trong nửa giờ.
- 10 phút trước khi hoàn thành nướng, giấy bạc được loại bỏ để lớp vỏ vàng đẹp hình thành trên mỗi khẩu phần.
Món khai vị nhẹ nhàng với dứa
Các món khai vị, được phân biệt bởi sự dịu dàng đặc biệt, tinh tế và ngon ngọt của nó, sẽ được thưởng thức bởi tất cả những người tập hợp.
Để thực hiện công thức, nó là đủ để có trong tay:
- 1 vú;
- một miếng phô mai;
- 50 ml kem chua;
- 3 vòng dứa đóng hộp;
- một số gia vị, thảo mộc và mù tạt.
Kế hoạch chuẩn bị đồ ăn nhẹ như sau:
- Phần thăn được tách ra và chia thành nhiều phần.
- Phô mai được chà xát.
- Dứa được cắt thành khối nhỏ.
- Mặc quần áo được chuẩn bị từ kem chua, mù tạt và gia vị.
- Để chuẩn bị làm đầy, nước sốt kết quả được kết hợp với lát dứa và phô mai chip.
- Các phần của philê được làm mờ bằng cách điền vào, sau đó chúng được gấp lại dưới dạng cuộn và gửi đến một hình thức vật liệu chịu lửa.
- Rang được thực hiện ở nhiệt độ 200 ° C trong khoảng 30 phút.
Do đó, để đa dạng hóa thực đơn hoặc chuẩn bị một bữa tối lãng mạn chỉ trong nửa giờ, nó đủ để chuyển sang các công thức đã được chứng minh và tận hưởng chuyến bay của trí tưởng tượng ẩm thực.
