Thịt gà rất linh hoạt và dễ chế biến, được các nữ tiếp viên rất yêu thích. Chuẩn bị tốt như nhau bất kỳ phần nào của thân thịt, và với nó, bạn có thể phát minh ra hàng tá công thức nấu ăn. Cánh gà tinh tế và cay trong nồi nấu chậm là một lựa chọn tuyệt vời cho mỗi ngày.
Nội dung tài liệu:
Cánh gà chiên trong nồi nấu chậm
Công thức cơ bản cho cách nấu cánh gà trong nồi nấu chậm sử dụng các sản phẩm dễ tìm thấy trong hầu hết các tủ lạnh.
Sản phẩm:
- cánh gà - 500 g;
- sốt cà chua (hoặc bột cà chua) - 50 g;
- mayonnaise - 65 g;
- hỗn hợp gia vị cho gà - 2-3 muỗng cà phê;
- bất kỳ dầu thực vật;
- muối là một nhúm.
Công thức
- Rửa sạch gà, loại bỏ, nếu cần thiết, dư thừa da, mỡ và lông. Blot với một chiếc khăn giấy.
- Bây giờ bạn có thể làm ướp. Đổ mayonnaise vào bát, gửi sốt cà chua (hoặc bột cà chua), gia vị và muối vào nó. Khuấy đều.
- Đổ nước xốt vào cánh. Khuấy bằng cách tráng từng miếng. Để trong một giờ trong tủ lạnh để ngâm trong hỗn hợp.
- Phủ lên bát nhiều lớp dầu. Gửi gà vào đó. Sẽ thật lý tưởng nếu các mảnh nằm trong một lớp.
- Chọn chế độ Nướng Nướng trong menu đa người dùng, đặt thời gian thành một tiếng rưỡi.
- Mười lăm đến hai mươi phút sau, nâng nắp và đổ cánh với chất lỏng thơm được giải phóng.
- Nửa giờ sau, lật gà và để nấu cho đến khi chương trình kết thúc.
Bếp sẽ đánh dấu sự sẵn sàng của món ăn bằng tín hiệu âm thanh. Thịt đã sẵn sàng!
Nấu ăn với cơm
Món ăn thịnh soạn và vô cùng thơm ngon này không cần nguyên liệu đặc biệt, rất dễ chế biến và tất nhiên, sẽ được tất cả các thành viên trong gia đình yêu thích.
Để làm điều này, bạn cần:
- cánh gà - 1 kg;
- gạo - 200 g;
- nước tương - 60 ml;
- hỗn hợp gia vị cho thịt gà - 1 muỗng cà phê;
- Muối cho vừa ăn;
- dầu thực vật;
- hạt tiêu - 1/3 muỗng cà phê
Công thức
- Rửa sạch gà và lau khô bằng khăn giấy. Nếu cần thiết, loại bỏ da dư.
- Chuẩn bị ướp. Đổ nước tương vào tô, thêm hỗn hợp gia vị gà, hạt tiêu đen, muối, trộn đều.
- Cho cánh vào một cái bát, thêm nước xốt cho chúng, trộn kỹ. Để trong tủ lạnh trong hai đến ba giờ.
- Khi thời gian quy định trôi qua, bạn có thể làm cơm. Nó phải được đun sôi, muối và để nó ủ trong nửa giờ.
- Đổ dầu vào dạng multooker. Đặt cánh, mà quản lý để ướp và trở nên rất thơm.
- Đặt thùng chứa hơi lên trên. Đặt gạo đã sẵn sàng ở đó, muối.
- Cánh được nấu trong chương trình Nướng trong bốn mươi đến năm mươi phút. Hai mươi phút sau khi bắt đầu, gà nên được lật lại để nó có màu nâu ở tất cả các mặt như nhau.
Các món ăn đã hoàn thành có thể được đặt trên bàn!
Món ăn thịnh soạn với kiều mạch
Cháo kiều mạch rất phổ biến ở Nga. Món ăn đơn giản, rẻ tiền và vô cùng tốt cho sức khỏe này chứa vitamin và cải thiện tiêu hóa. Kiều mạch vẫn là một món ăn phụ tốt cho hầu hết các loại thịt, kể cả cánh gà.
Để nấu ăn bạn cần:
- cánh gà - 0,6 kg;
- kiều mạch - 1 muỗng canh;
- nước - 2 muỗng canh;
- hành tây - 1 chiếc.;
- cà rốt - 1 chiếc.;
- Dầu, đủ để chiên.
Công thức
- Chuẩn bị thịt: rửa thật kỹ cánh, loại bỏ lông, nếu chúng còn sót lại, cắt miếng, trong khi đặt các khớp cực kỳ không có thịt - chúng sẽ không có ích.
- Muối gà và thêm hạt tiêu.
- Tráng bát bằng dầu, gửi thịt vào đó. Nấu trong chế độ nướng nỉ nướng hay chế độ chiên (tùy theo kiểu máy) trong mười phút. Cánh cần phải thường xuyên được lật để chúng được chiên hoàn toàn.
- Gọt vỏ hành tây và cà rốt. Băm nhỏ hành tây theo sở thích cá nhân của bạn: thái nhỏ, cắt thành nửa vòng. Nướng cà rốt, tốt hơn là chọn một cái lớn. Chuẩn bị các hạt sạn. Để làm điều này, rửa sạch nhiều lần cho đến khi nước sạch.
- Khi rau được xào trong vài phút và trở nên mềm, thêm nước. Thể tích nước lớn hơn hai lần so với ngũ cốc, vì vậy bạn có thể điều chỉnh lượng phù hợp. Đợi đến khi nước bắt đầu sôi.
- Thêm kiều mạch vào bát. Nấu trong nửa giờ, tập trung vào lượng nước: cần đun sôi hoàn toàn và ngâm trong ngũ cốc, sau đó món ăn sẽ sẵn sàng.
Các món ăn sẽ cần phải được truyền trong nửa giờ, sau đó nó có thể được phục vụ.
Công thức ngonCánh gà nướng - Công thức
Cánh gà với khoai tây trong nồi nấu chậm
Cánh gà với khoai tây sẽ còn thỏa mãn và thơm hơn.
Sản phẩm:
- cánh gà - 1,5 kg;
- tỏi - 7 răng;
- khoai tây - 4-5 chiếc.;
- hỗn hợp gia vị - 1 muỗng cà phê;
- Muối, hạt tiêu cho vừa ăn;
- dầu ô liu.
Công thức
- Đầu tiên, rửa cánh gà và chặt chúng. Cắt thành khớp, trong khi cạnh, nơi gần như không có thịt, có thể ngay lập tức bị ném đi.
- Tiếp theo làm ướp. Khuấy tỏi (băm nhuyễn, nhưng tốt hơn là nghiền nó trong máy ép), muối và hạt tiêu, bạn có thể thêm một hỗn hợp các loại thảo mộc để hương vị. Đổ dầu vào.
- Nướng cánh với hỗn hợp đã chuẩn bị và cho vào tủ lạnh để ngâm trong một tiếng rưỡi.
- Khoai tây phải được gọt vỏ và cắt thành lát lớn. Có thể cắt thành 4 phần hoặc thậm chí một nửa.
- Cho thịt và khoai tây ướp vào một cái bát, chọn chế độ Nướng Nướng và để trong nửa giờ. Đừng quên lật cánh.
- Nếu cần thiết, thêm dầu ô liu và tiếp tục chiên trong một phần tư giờ nữa, vẫn quay.
Các món ăn đã sẵn sàng. Ăn kèm với nước sốt, phô mai lý tưởng.
Trong một ướp mật ong mù tạt
Đối với những người thường xuyên tìm kiếm cảm giác vị giác mới, nhưng đồng thời đánh giá cao sự sẵn có của sản phẩm, một công thức cho cánh trong mật ong là hoàn hảo. Hương vị ngọt ngào hài hòa hoàn hảo với thịt gà, và sử dụng nồi nấu chậm để nấu sẽ giúp tiết lộ hương vị và giữ cho thịt ngon ngọt và mềm.
Thêm tài liệu:cánh với sốt mù tạt mật ong - công thức
Sản phẩm:
- cánh gà - 700 g;
- mật ong - 1 muỗng cà phê;
- ớt bột ngọt - 1 muỗng cà phê;
- ớt bột nóng - 1 muỗng cà phê;
- gia vị cà ri - 1 muỗng cà phê;
- mù tạt - 1 muỗng cà phê;
- muối, tiêu xay;
- dầu nạc.
Công thức
- Rửa sạch gà, loại bỏ lông còn lại, nếu cần thiết.
- Tách cánh thành khớp. Phần có rất ít thịt tốt hơn là không sử dụng.
- Bây giờ bạn có thể làm ướp. Trong mật ong thêm hạt tiêu đen, bột ớt ngọt và nóng, cà ri, muối. Trộn đều hỗn hợp thu được.
- Thêm nó vào cánh, áo với nước xốt. Gửi đến một nơi lạnh trong hai giờ, để cho thịt ủ.
- Đổ dầu vào dạng đa lõi. Trộn thịt một lần nữa với nước ướp, đặt dưới cùng. Chọn chế độ Nướng Baking.
- Nấu trong 15 phút với nắp đóng. Sau đó mở và chiên thêm 20 phút nữa, định kỳ xoay sản phẩm, cho đến khi chiên.
Rắc thịt đã chuẩn bị với hành lá hoặc hạt vừng.
Với nước tương
Hương vị của cánh với nước tương sẽ phong phú hơn nữa.
Sản phẩm:
- cánh gà - 0,7-1 kg;
- nước tương - 100 ml;
- rượu giấm - 2 muỗng canh. l.;
- dầu ô liu - 3 muỗng canh. l.;
- muối;
- củ nghệ
- hỗn hợp tiêu xay;
- mù tạt - 0,5 muỗng canh. tôi
Công thức
- Kết hợp muối, hỗn hợp ớt, tỏi, thái nhỏ hoặc cho qua máy ép, nửa muỗng cà phê bột nghệ và mù tạt. Xáo trộn. Nếu muốn, nghiền trong cối thành một khối đồng nhất.
- Đổ giấm rượu vang và nước tương và dầu ô liu.
- Đặt nồi nấu chậm vào chế độ nướng Baking hay chế độ chiên, tùy theo kiểu máy. Đổ dầu ô liu để nó bao phủ phía dưới.
- Bố trí đôi cánh. Chiên trong mười phút, lật lại và mười phút - mặt khác.
- Dừng chương trình, chọn "Dập tắt".
- Sau khi hoàn thành, để nó ở chế độ làm nóng trong hai mươi phút nữa, trong đó thịt được ngâm trong nước sốt.
Phục vụ với bất kỳ trang trí bằng cách đổ nước tương lên trên. Trang trí với rau xanh hoặc hạt vừng.
Cánh sắc trong nồi nấu chậm
Trong công thức này, thịt tạo ra một hương vị ngọt ngào, rối sẽ giành được tình yêu của cả gia đình.
Thành phần:
- cánh gà - 1 kg;
- ớt ớt - 1⁄2 muỗng cà phê;
- mù tạt - 0,5 muỗng canh. l.;
- tỏi - 5-6 tép;
- cà chua - 350 g;
- tiêu đen mặt đất - 1⁄2 muỗng cà phê;
- nước tương - 150 ml;
- muối;
- dầu thực vật - 20 ml.
Công thức
- Đầu tiên là ướp. Rửa cà chua, đổ nước sôi lên chúng, đảm bảo rằng chúng bị bỏng ở tất cả các mặt. Nhúng vào nước lạnh. Bây giờ bạn có thể dễ dàng loại bỏ da. Vì vậy, gọt vỏ tất cả cà chua.
- Cắt vừa.
- Chill càng mịn càng tốt.
- Để cà chua xắt nhỏ, giới thiệu ớt và tỏi băm nhỏ hoặc nghiền nát trong một máy ép đặc biệt. Trộn kỹ.
- Đổ nước tương vào hỗn hợp thu được, thêm muối, một thìa mù tạt và hạt tiêu. Khuấy kỹ để tạo khối đồng nhất.
- Chuẩn bị thịt gà. Rửa sạch dưới nước, lau khô bằng khăn giấy.
- Kết hợp thịt với hỗn hợp cà chua, phân bổ đều thành từng miếng. Hủy bỏ các sản phẩm bán thành phẩm trong một vài giờ trong tủ lạnh.
- Bôi trơn bát nhiều lớp bằng dầu. Cho gà vào đáy. Đặt ướp, còn lại trong các món ăn, nó sẽ có ích.
- Nấu bằng chương trình Baking trong 45-50 phút. Trong quá trình, cần phải quay thịt sao cho nó được chiên đều hai mặt. Đổ nước trái cây sẽ nổi bật trong quá trình chiên.
- Đổ phần ướp còn lại vào bát, đóng nắp và nấu thêm hai mươi phút trong cùng một chương trình.
Cánh thành phẩm có thể được rắc hành lá hoặc hạt vừng và phục vụ.
Cách hầm ngon với rau
Một con gà nấu trong nồi nấu chậm theo cách này hóa ra rất mềm và ngon ngọt đến nỗi nó tự di chuyển ra khỏi xương. Và rau bổ sung hương vị của nó và thêm một chút ngọt ngào cho món ăn.
Sản phẩm:
- cánh gà - 1 kg;
- hành tây - 1 chiếc.;
- cà rốt - 2 chiếc.;
- kem chua - 2 muỗng canh. l.;
- thì là;
- Lavrushka
- muối, hạt tiêu.
Công thức
- Chuẩn bị thịt gà: rửa kỹ, loại bỏ phần lông còn lại, nếu cần, cắt cánh trên các khớp, trong khi đặt những miếng cực đoan nơi không có thịt - chúng sẽ không có ích.
- Thêm muối và hạt tiêu vào thịt. Tại thời điểm này, bạn có thể thêm gia vị, tập trung vào sở thích cá nhân: thảo dược Provencal hoặc một bộ gà.
- Gọt vỏ rau. Cắt hành tây tùy ý, tập trung vào sở thích cá nhân. Chà cà rốt, tốt nhất là lớn.
- Đổ dầu thực vật vào bát. Sau đó gửi rau, xào một chút cho đến khi mềm.
- Cho gà vào xào rau, trộn đều. Thêm nửa ly nước. Tiếp theo gửi lá nguyệt quế.
- Chọn chương trình Ext Extishingishing trong menu đa mục trong 1 giờ. Không cần lật gà.
Năm phút trước khi chương trình dừng lại, thêm kem chua và thì là thái nhỏ. Xáo trộn.
Vì vậy, trong bài viết, các món ăn ngon đơn giản từ cánh gà đã được mô tả theo các giai đoạn, kết hợp với các sản phẩm khác sẽ thỏa mãn và hấp dẫn hơn.
