Xin chào mọi người! Hôm nay tôi sẽ cho bạn biết cách nấu thịt gà cốt lết với bột yến mạch. Mông, giống như thịt gia cầm, chứa ít calo, nhưng nó góp phần vào sự bão hòa nhanh chóng, và cơn đói sau khi ăn không xuất hiện trong một thời gian dài. Món ăn này là hoàn hảo cho những người muốn giảm thêm £.
Mẹo. Để nấu patties chế độ ăn kiêng, tốt nhất là lấy ức gà không da.
Nội dung tài liệu:
Công thức chế độ ăn kiêng trong chảo
- Thời gian nấu: 35 phút.
- Khẩu phần trên mỗi container: 8-9.
Nếu bạn có một chảo rán đáy dày, hãy sử dụng nó để chuẩn bị bữa ăn của bạn. Vì vậy, các phần sẽ ấm lên từ từ, điều này sẽ cho phép chúng chiên đều. Và cốt lết sẽ trở nên mềm bên trong, và bên ngoài sẽ có một lớp vỏ vàng tuyệt đẹp.
Thành phần
- vú - 700 g;
- bột yến mạch - 150 g;
- sữa - 150 ml;
- trứng - 1 chiếc.;
- hành tây - 1 đầu;
- tỏi - một vài tép;
- muối, hạt tiêu đen - một nhúm;
- dầu thực vật - 2-3 muỗng canh. tôi để chiên
Trình tự làm việc:
- Đổ vảy với sữa ấm, để yên trong vòng 10 - 15 phút.
- Lúc này, chặt gà, hành tây và tỏi thành từng miếng qua máy xay thịt.
- Đánh trứng thành khối, thêm bột yến mạch, muối và hạt tiêu.
- Nhào và đập thịt băm bằng tay của bạn, tạo thành những miếng thịt dẹt tròn có kích thước nhỏ.
- Làm nóng dầu thực vật trong chảo, đặt các phần và chiên trên lửa vừa trong 5 - 7 phút cho mỗi bên. Điều quan trọng là không làm khô chúng ngay khi lớp vỏ vàng xuất hiện - cốt lết đã sẵn sàng.
Để một ghi chú. Khi đập thịt gà, bình xịt thường vương vãi ra mọi hướng, nhuộm màu các vật thể và bề mặt xung quanh. Để làm mọi thứ gọn gàng, hãy đặt khối lượng cốt lết vào một túi nhựa dày, buộc chặt và ném nó 10 - 15 lần trên bàn bằng lực.
Lò nướng gà cốt lết
- Thời gian nấu: 50 phút.
- Khẩu phần trên mỗi container: 10-11.
Đặc biệt mềm và ngon ngọt là thịt gà cốt lết nướng trong lò. Ngoài ra, một món ăn như vậy là phù hợp hơn cho thực phẩm ăn kiêng, vì dầu chỉ được yêu cầu để bôi trơn của hình thức. Bạn không thể thêm hành và tỏi vào thịt băm, vì nó sẽ trở nên mềm hơn.
Thành phần
- ức gà - 1 kg;
- bột yến mạch - 1 chén;
- sữa - 150 ml;
- trứng - 1 chiếc.;
- muối, hạt tiêu - để hương vị;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. tôi
Trình tự nấu ăn:
- Đổ sữa ấm vào bát ngũ cốc, để trong 10 phút.
- Cho gà qua máy xay thịt, thêm bột yến mạch.
- Đánh trứng, muối và hạt tiêu thịt băm, trộn cho đến khi mịn.
- Che tấm nướng bằng giấy nướng, một chút dầu mỡ bằng dầu thực vật.
- Liên tục làm ướt tay trong nước lạnh, tạo thành những viên tròn và đặt chúng trên giấy da.
- Nướng món ăn trong lò nướng nóng sẵn đến 170 độ trong 25-30 phút.
Để một ghi chú. Để không lãng phí thời gian chuẩn bị một món ăn phụ, bạn có thể nướng cốt lết trên một chiếc gối ăn được làm từ khoai tây cắt lát mỏng, bí xanh, cà tím hoặc sử dụng bông cải xanh, súp lơ, hỗn hợp cà rốt và hành tây cho các mục đích này. Rau được bão hòa với nước thịt, và nó sẽ trở nên cực kỳ ngon.
Công thức chế độ ăn kiêng trong chảo
Các thành phần
- 700 g Vú
- 150 g Bột yến mạch
- 150 ml Sữa
- 1 chiếc Trứng
- 1 cái đầu Cung
- một vài cái răng Tỏi
- một nhúm Muối, hạt tiêu đen
- 2-3 Nghệ thuật. tôi Dầu thực vật
Hướng dẫn từng bước
- Đổ vảy với sữa ấm, để yên trong vòng 10 - 15 phút.
- Lúc này, chặt gà, hành tây và tỏi thành từng miếng qua máy xay thịt.
- Đánh trứng thành khối, thêm bột yến mạch, muối và hạt tiêu.
- Nhào và đập thịt băm bằng tay của bạn, tạo thành những miếng thịt dẹt tròn có kích thước nhỏ.
- Làm nóng dầu thực vật trong chảo, đặt các phần và chiên trên lửa vừa trong 5 - 7 phút cho mỗi bên. Điều quan trọng là không làm khô chúng ngay khi lớp vỏ vàng xuất hiện - cốt lết đã sẵn sàng.
