Ức gà trong nồi nấu chậm ngon ngọt và mềm. Nếu bạn tuân thủ một số quy tắc nấu ăn, món ăn cũng đi vào chế độ ăn kiêng. Dưới đây là một số công thức thú vị nhất và đồng thời để chế biến ức gà trong nồi nấu chậm.
Nội dung tài liệu:
Ức gà nấu chậm
Cách dễ nhất để nấu ức gà là nướng nó. Thịt vẫn ngon cả nóng và lạnh.
- gà không da;
- muối;
- gia vị cho gà.
Rửa sạch phi lê, lau khô bằng khăn giấy. Nướng với hỗn hợp gia vị và muối trên tất cả các mặt. Cho vào tô, thắt chặt bằng giấy bạc và để trong nửa giờ để ướp với gia vị.
Lấy một tờ giấy bạc, đặt vú vào đó, bọc tất cả các mặt. Đặt bó trong bộ đa hướng với một đường may lên trên cùng.
Nấu trên chương trình Baking trong nửa giờ. Nếu vú lớn - thời gian để đặt nhiều hơn, tối đa 45 phút. 10 phút trước khi kết thúc chuyển sang phía bên kia. Lấy gói ra và để nguội một lúc - khoảng mười phút.
Với rau
Công thức dưới đây có thể được gọi là chế độ ăn kiêng - nó có một vài calo, nhưng món ăn hóa ra rất thỏa mãn.
Dựa trên một khẩu phần, bạn sẽ cần:
- ức gà - 200 gr;
- bông cải xanh - 100 gr;
- cà rốt - 55 gr;
- gạo - 15 gr;
- dầu hạt lanh - 4 ml (muỗng cà phê. l.);
- muối, rau thơm cay.
Cắt phi lê thành các lát cắt dọc hoặc các phần chia vừa. Muối các lát, nêm với các loại thảo mộc và trộn. Đặt sang một bên để ướp. Cắt cà rốt thành khối. Tháo rời bông cải xanh thành hoa hồng ngoại.
Đặt rau và thịt theo thứ tự ngẫu nhiên trên một giỏ nhiều nồi. Chúng tôi đổ lượng nước gấp đôi vào bát nhiều người so với lượng gạo. Muối. Chúng tôi rửa ngũ cốc và thêm vào nước. Đặt một cái giỏ lên trên.Chúng tôi chọn chế độ Steam Steam và, nếu có thể, chỉ ra sản phẩm ăn thịt thịt. Chúng tôi đặt hẹn giờ trong 20 phút. Xả gạo qua một cái rây từ nước thừa. Đổ đầy cháo với dầu. Đặt mọi thứ vào một món ăn.
Trong sốt kem
- 600 g ức gà không da và xương;
- 4 tép tỏi;
- vài nhánh thì là;
- 300 gr kem chua;
- muối, hạt tiêu.
Cắt vú thành miếng nhỏ, băm tỏi và thì là mịn. Trong một bát nhiều người, chúng tôi phết kem chua, thịt, gia vị, gia vị và các sản phẩm băm nhỏ. Trộn tất cả các nội dung với một muỗng. Đóng nắp, đặt chế độ nấu "Ngũ cốc" trong 30 phút. Bạn có thể sử dụng chế độ "Multipovar" ở nhiệt độ 120 độ.
Thịt thăn trong nồi nấu chậm
Phi lê hấp trong nồi nấu chậm sẽ là một bữa tối tuyệt vời trong thực đơn ăn kiêng:
- 1 ức gà không xương và da;
- muối, hạt tiêu mol.;
- dầu nạc;
- 1,5 chồng nước.
Việc chuẩn bị rất đơn giản: phi lê được cắt thành những lát thuôn dài, đặt trên một cái rổ mỡ để nấu bằng hơi nước, phi lê được ướp muối và hạt tiêu. Chương trình hấp Steam và sản phẩm thịt thịt được chọn, chuẩn bị trong vòng nửa giờ.
Ức gà hầm với khoai tây
Ức gà với khoai tây - có thể dễ dàng hơn để chuẩn bị và kết hợp tốt hơn! Một món hầm trong nồi nấu chậm sẽ là một bữa tối hoặc bữa trưa tuyệt vời mà bạn có thể mang theo đi làm.
- 3 củ khoai tây cỡ vừa;
- một nửa vú;
- một củ cà rốt vừa và một củ hành tây;
- muối, dầu, bột cà chua.
Đầu tiên, xào hành tây thái nhỏ và cà rốt nghiền trong dầu. Muối và hạt tiêu. Chiên trong chế độ "Chiên" trong một phần tư giờ. Nắp không đóng. Sau đó, bột cà chua được bày ra, và sau vài phút - khoai tây thái hạt lựu. Trộn tất cả mọi thứ, rót một ly nước nóng. Chúng tôi chuyển chương trình sang "Dập tắt", thời gian nấu là 45 phút.
Làm thế nào để nấu cơm thập cẩm?
Pilaf với ức gà là một món ăn mềm, khá phổ biến trong các bà nội trợ. Rốt cuộc, bạn ngay lập tức có được một món ăn đầy đủ với thịt và một món ăn ngũ cốc.
- ức gà - 1 toàn bộ không có xương và da;
- gạo - 1 ly.;
- nước - 2 ly.;
- cà rốt - 1 chiếc;
- hành tây - 1 đơn vị;
- gia vị "Cho pilaf";
- dầu nạc;
- muối
Đổ dầu vào bát multooker. Chúng tôi kích hoạt chế độ Nướng Baking trong 40 phút. Xắt nhỏ hành tây và gửi đến bơ. Ba củ cà rốt và cũng thêm vào dầu và hành tây. Đóng nắp và để hầm.
Trong khi đó, chúng tôi cắt gà thành khối nhỏ. Thêm nó vào các loại rau. Trộn đều mọi thứ và để trong 5 phút - chiên, với nắp đóng lại.
Sau đó, mở nắp, thêm gia vị, trộn, đổ đầy nước và đổ vào gạo đã rửa sạch. Ít nhất một phần ba giờ nên duy trì cho đến khi kết thúc nấu ăn. Đóng nắp và để món ăn để nấu.
Goulash trong nồi nấu chậm
- phi lê - 400 gr;
- hành tây - 1 đơn vị;
- cà rốt - 1 chiếc;
- bài dầu. - 3 bàn. l.;
- Lavrushka - 2 lá;
- muối, hạt tiêu;
- bột mì - 2 bàn. l.;
- bột cà chua - 1 bàn. tôi
Cách nấu rất đơn giản: chúng tôi cắt thịt gà thành miếng, hành tây xắt nhỏ và cà rốt nghiền và chiên trong chế độ "Chiên" trong khoảng mười phút. Sau khi rải rau vào một bát riêng, kết hợp với bột và gia vị.
Tiếp theo, xếp lớp thịt gà, rau, rau xanh, nếu muốn, đổ đầy bột cà chua. Chúng tôi dán một lavrushka trên cả hai mặt của nội dung, cẩn thận rót một nửa ly nước nóng. Chọn chế độ "Dập tắt" và nấu dưới nắp trong 1-2 giờ, tùy thuộc vào công suất của thiết bị.
Để một ghi chú. Thay vì mì ống, bạn có thể sử dụng lecho hoặc mặc quần áo cho borsch.
Trong tiếng Pháp
- hành tây - 1 lớn;
- phi lê gà - 1-1,3 kg;
- dầu nạc;
- khoai tây vừa - 5 đơn vị;
- một bộ gia vị cho gà;
- muối;
- mayonnaise - 200 ml;
- phô mai cứng - 150 gr.
Đổ một ít dầu thực vật vào nồi nấu chậm. Chúng tôi chọn chương trình "Rán" trong một phần tư giờ. Cắt đôi ức gà và chà xát chúng với các loại gia vị, cho chúng vào một cái bát nhiều lớp và nấu dưới nắp.
Trong khi đó, chúng tôi cắt hành tây thành vòng, khoai tây thành lát tròn. Ba pho mát lớn.
Xoay phi lê ở phía bên kia, phủ một lớp vòng hành tây, sau đó bằng lát khoai tây. Bôi trơn với mayonnaise trên đầu và phủ phô mai.
Chọn chế độ Nướng Baking trong nửa giờ.
Trong thịt xông khói trong một nồi nấu chậm
- ức gà - 3 nửa không có xương và da;
- rau mùi tây khô, muối, hạt tiêu mol, hương thảo khô - 2 muỗng cà phê. l.;
- Tver phô mai - 250 gr;
- thịt xông khói thái lát - 1 tiêu chuẩn. đóng gói.
Trước hết, chúng tôi cắt phi lê theo cách mà chúng tôi có được một "cuốn sách nhỏ". Bọc thịt bằng màng bám và đập bằng búa. Sau khi phim chúng tôi loại bỏ, muối và bao phủ một chút với mỗi gia vị. Lặp lại với từng phần của filet. Phô mai cắt thành khối dày. Đặt một que nhỏ vào thịt, bọc lại trong một cuộn. Các cuộn kết quả được bọc trong một đĩa thịt xông khói.
Chúng tôi chuẩn bị các cuộn đã chuẩn bị trong một bát nhiều nấu ăn được bôi dầu mỡ. Chọn chế độ Nướng Baking trong nửa giờ, đóng nắp.
Với chanh và hạt tiêu đen
- ức gà trên xương - 1 lớn (500-700 gr);
- chanh - 2 cốc;
- nước chanh - 1 muỗng cà phê. l.;
- muối, tiêu xay;
- thảo dược provencal;
- dầu ô liu. hoặc hướng dương. tinh chế;
- tỏi - 3 tép.
Rửa kỹ thịt dưới vòi nước, nếu muốn, bỏ da (không có nó bạn sẽ có được một món ăn kiêng), lau khô bằng khăn giấy. Ở một số nơi làm vết mổ. Nướng với hỗn hợp gia vị, thảo mộc, muối, nước trái cây, dầu. Đặt tép tỏi vào vết cắt. Lấy một tờ giấy bạc, đặt một vòng tròn chanh, trên đầu - một vú, trên đó là một vòng tròn chanh thứ hai. Bọc chặt và cho vào bát đa hướng.
Chúng tôi kích hoạt chế độ Bếp Nướng, Chế độ nướng, hay Chế độ đa bếp nấu trong 50-80 phút, tùy thuộc vào kích cỡ của vú và nhiệt độ đã chọn.
