Cháo ngô là một món ăn độc đáo và rất ngon. Có nhiều công thức khác nhau để chuẩn bị: chỉ trong sữa, với trái cây khô, thịt, phô mai. Cháo ngô trong nồi nấu chậm đặc biệt tốt.

Sẽ không khó để nấu nó, nếu bạn sử dụng một trong những công thức nấu ăn của chúng tôi và tìm hiểu một vài thủ thuật chuẩn bị:

  • Cháo sẽ ngon hơn nếu được bảo quản trong phòng khô và không quá ấm;
  • không ngâm ngũ cốc, chỉ cần rửa sạch trước khi nấu;
  • Nếu bạn thích cháo lỏng, thì nên dùng ngũ cốc và nước theo tỷ lệ từ một đến năm, và để có độ đặc cao, tỷ lệ này phải là một đến ba;
  • cháo ngô làm sẵn, nếu quá dày, có thể được trộn trước khi dùng với kefir;
  • để nấu ăn, nên dùng một cái chảo có thành dày;
  • hãy chắc chắn để khuấy cháo trong khi nấu.

Cháo ngô sữa trong nồi nấu chậm. Công thức tốt nhất cho trẻ em

Một phần đáng kể của các bà nội trợ ngày càng thích nấu ăn với nồi nấu chậm. Sử dụng công thức của chúng tôi.

  • sữa bò - 3 ly;
  • nước uống - 3 ly;
  • bột ngô - 1 cốc;
  • đường cát - khoảng 3-4 muỗng canh;
  • dầu tinh chế - 1 muỗng canh;
  • bơ - để phục vụ, để hương vị.

Công thức làm cháo rất đơn giản.

  1. Chúng tôi rửa sạch các rãnh dưới vòi nước lạnh (thường thì nó khá sạch, chú ý đến chất lượng của nó khi mua).
  2. Chúng tôi gửi sữa và nước đến công suất của máy đa năng.
  3. Thêm đường và ngũ cốc.
  4. Đổ một ít dầu thực vật vào bát.
  5. Chúng tôi chọn chế độ "Cháo", đặt thời gian nấu 35-40 phút, đóng nắp.
  6. Bạn có thể làm những việc khác, và cháo ngô trong nồi nấu chậm sẽ được nấu thực tế mà không cần sự tham gia của bạn.Sẽ tốt hơn nếu ở giữa quá trình nấu ăn, bạn nhìn vào bát và khuấy một chút, thêm sữa, nếu cần thiết.

Cháo ngô sữa sẽ hấp dẫn không chỉ với trẻ em, mà cả người lớn. Nó là tốt để phục vụ bữa sáng và bữa tối.

Trên mặt nước

Công thức này xứng đáng với sự chú ý của bạn, vì nó rất dễ thực hiện và cháo được nấu theo cách này rất hợp với thịt gia cầm nạc, sốt phô mai, các loại hạt và trái cây khô.

  • rãnh - 200 g;
  • nước uống, tinh khiết - 700-1300 ml;
  • Muối cho vừa ăn;
  • bơ (để phục vụ)

Hành động:

  1. Để bắt đầu, rửa sạch ngũ cốc, đổ nước vào chảo và đun sôi.
  2. Đổ ngũ cốc bằng cách khuấy liên tục trong nước sôi.
  3. Chúng tôi giảm nhiệt đến mức tối đa và nấu trong khoảng 40 phút, thỉnh thoảng khuấy.

Với việc bổ sung trái cây sấy khô

Trái cây sấy khô sẽ cho một hương vị thú vị để cháo trong nước hoặc sữa. Nên dùng nho khô, mận khô, mơ khô.

Có hai cách nấu cháo ngô.

  1. Thêm trái cây khô rửa sạch sau khi bạn đặt cháo vào đĩa và bôi dầu mỡ.
  2. Một lựa chọn khác là cho trái cây khô vào chảo với cháo 20 phút trước khi kết thúc sẵn sàng.

Với bí ngô

Cháo ngô kết hợp với bí ngô cũng như kê. Cả gia đình sẽ đánh giá cao món ăn sáng này.

Để nấu ăn, hãy:

  • bột ngô - 1 cốc;
  • sữa bò - 750 ml;
  • bí ngô (cắt nhỏ thành vắt, hoặc cắt thành miếng) - 250-300 g;
  • muối và đường cho vừa ăn;
  • bơ / ghee.

Hành động:

  1. Chúng tôi chuẩn bị ngũ cốc: rửa sạch, chiên trong chảo rán khô thường xuyên (không thêm dầu). Chiên sẽ làm cho hương vị của ngũ cốc này sáng hơn.
  2. Đổ sữa vào nồi có thành dày và đun sôi, sau đó chúng tôi cẩn thận đổ ngũ cốc vào đó và để yên trong 20-30 phút.
  3. Rắc bí ngô đã bóc vỏ và xay nhuyễn với đường và, đợi cho đến khi nó cho nước ép, nấu trong vài phút.
  4. Chúng tôi chuyển bí ngô vào nồi với bột và nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 30 phút.
  5. Chúng tôi phết cháo lên đĩa, có hương vị dầu.

Làm thế nào để nấu trong một nồi nấu chậm với thịt?

Cháo ngô không chỉ tốt với trái cây, mà còn với thịt băm. Hãy thử nấu nó trong một nồi nấu chậm.

Đọc thêm: lợi íchcháo ngô

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

  • bột ngô - 250 g;
  • nước uống - 750 ml;
  • thịt lợn / gia cầm - 300-400 g;
  • hành tây và cà rốt - mỗi thứ một cái;
  • muối, gia vị, thảo mộc - để hương vị;
  • dầu thực vật tinh chế - 1 muỗng canh.

Hành động:

  1. Chúng tôi chuẩn bị mọi thứ chúng tôi cần: chúng tôi rửa ngũ cốc, cắt thịt thành những khối nhỏ, thái nhỏ hành tây và rau thơm, chà xát cà rốt.
  2. Đổ dầu thực vật vào dưới cùng của máy đa năng và chế biến thịt trong mười phút bằng chế độ chiên rán. Sau khi thịt chín, thêm muối và gia vị vào đó.
  3. Thêm rau xắt nhỏ vào thịt và chiên với thịt trong khoảng 5 phút.
  4. Tiếp theo, chúng tôi gửi ngũ cốc sạch vào bát cùng với ba ly nước.
  5. Chúng tôi chọn chế độ cháo và đặt thời gian nấu thành 40 phút.
  6. Khi kết thúc nấu ăn, bạn có thể thêm ngay rau xanh và để cháo trong 7-10 phút nữa mà không cần tắt máy đa năng.
  7. Một lựa chọn khác: đặt rau xanh trên bàn để gia đình bạn có thể đặt nó vào đĩa của họ với số lượng phù hợp.

Với phô mai

Cháo này cực kỳ ngon nếu bạn thêm phô mai vào nó.

Chúng tôi sẽ cần:

  • bột ngô - 350 g;
  • nước uống - 1 lít;
  • muối và thảo mộc để hương vị;
  • dầu thực vật - 1 muỗng canh;
  • phô mai cứng (bất cứ ai cũng sẽ làm, từ phô mai parmesan đến phô mai feta) - 100-150 g.

Hành động:

  1. Rửa ngũ cốc, nướng phô mai.
  2. Đổ nước vào bát multooker, gửi đá xay ở đó, muối.
  3. Thêm một chút dầu thực vật (để cháo không bị cháy).
  4. Trên chỉ báo, chọn chế độ "cháo", thời gian nấu là 40 phút.
  5. Xếp cháo đã chuẩn bị vào đĩa, thêm bơ, phô mai, rau xanh.

Các tính năng của nấu trong nồi nấu chậm: Polaris, Redmond

  1. Trong Polaris đa nhân, để chuẩn bị cháo ngô, bạn nên chọn chế độ "cơm", thời gian nấu là 40 phút. Trong các mô hình Redmond, chọn chế độ cháo.
  2. Nếu bạn sử dụng chế độ chiên để nấu cháo với thịt trong máy đa năng Redmond, bạn nên lưu ý rằng việc chọn 5 phút phút trên chỉ báo thời gian nấu sẽ cho phép thịt rán trong hai mươi phút, vì vậy bạn phải tuân theo cách nấu món này trong chế độ này.

Tương tự:Thêm từ tác giả: