Bàn ăn kiêng Kremlin đầy đủ và thực đơn

Để theo đuổi vóc dáng thon thả, phụ nữ buộc phải từ bỏ nhiều loại thực phẩm yêu thích, vì hầu hết các chế độ ăn kiêng đều dựa trên sự hạn chế của một số loại thực phẩm. Nhưng có nhiều cách trung thành hơn để giảm cân - một bảng hoàn chỉnh của chế độ ăn kiêng Kremlin cung cấp một cách tiếp cận hoàn toàn khác để điều chỉnh cân nặng.

Hóa ra số tiền thừa đã biến mất, không cần thiết phải dằn vặt bản thân vì đói. Nó là đủ để điều chỉnh đúng chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.

Nguyên tắc và quy tắc của chế độ ăn kiêng Kremlin

Phương pháp dinh dưỡng, được gọi là chế độ ăn kiêng Kremlin, dựa trên việc giảm lượng carbohydrate tiêu thụ và đến với chúng tôi từ Mỹ. Nguyên mẫu của chế độ ăn kiêng là một chương trình dinh dưỡng protein được phát triển vào năm 1972 bởi bác sĩ tim mạch người Mỹ Robert Atkinson.

Ăn kiêng với một câu chuyện

Người ta không biết chính xác ai đã phát minh ra phương pháp dinh dưỡng mới và tại sao nó được gọi là Kremlin Hồi. Có một số phiên bản của nguồn gốc của tên.

Một trong số họ nói rằng dinh dưỡng đặc biệt đã được phát triển để duy trì sức khỏe của lãnh đạo Liên Xô. Theo phiên bản thứ hai, các sản phẩm tạo thành nền tảng của điện Kremlin 'không có sẵn cho công dân bình thường trong thời Xô Viết, nhưng được đưa vào khẩu phần hàng ngày của các nhà lãnh đạo đảng.

Bản chất của phương pháp luận

Ý tưởng chính của hệ thống dinh dưỡng Kremlin là bạn có thể kiểm soát mức độ carbohydrate trong chế độ ăn uống, tập trung vào mức độ chất hữu cơ trong các loại sản phẩm khác nhau.

Theo chế độ ăn kiêng, mỗi sản phẩm được ưu đãi với một chỉ số nhất định - một điểm quyết định giá trị của nó.

Tổng số sản phẩm tiêu thụ càng cao, khả năng tăng cân càng cao:

• 40 điểm - giảm cân tích cực;
• 60 điểm - một mức cân nặng ổn định;
• trên 60 điểm - tăng cân.

Mỗi người có thể độc lập soạn một thực đơn hàng ngày bằng cách điều chỉnh lượng điểm, sử dụng phép tính đơn giản về số lượng của họ trong các sản phẩm được tiêu thụ.

Khi biên soạn thực đơn thức ăn hàng ngày, bạn phải nhớ rằng ba bữa một ngày là số bữa ăn tối thiểu mỗi ngày.

Nguyên tắc cơ bản

Khả năng duy trì sự hài hòa mà không giới hạn sở thích khẩu vị của một người là giấc mơ ấp ủ của hầu hết những người có xu hướng thừa cân. Do đó, chế độ ăn kiêng Kremlin, cho phép bạn lưu gần như tất cả các loại sản phẩm trong chế độ ăn kiêng, đã trở nên phổ biến trong lãnh thổ của Liên minh cũ.

Các tín đồ của Kremlin nên kiểm soát chế độ ăn uống theo các nguyên tắc sau:

• trong một thực đơn hàng ngày, protein có thể có mặt - với số lượng lớn, trong khi mức độ carbohydrate tiêu thụ nên được giảm xuống;
• carbohydrate càng ít, mô mỡ càng ít. Đối với cơ thể con người, carbohydrate là nguồn năng lượng chính. Nếu lượng carbohydrate giảm, cơ thể sẽ bắt đầu tiêu hao mỡ dự trữ;
• rượu được cho phép. Không giống như các loại thực phẩm ăn kiêng khác, rượu không được coi là mối đe dọa đối với sự thon thả. Điều chính là không quên rằng rượu dư thừa làm tăng sự thèm ăn và dẫn đến ăn quá nhiều;
• bạn cần tuân thủ một lượng thức ăn nhất định. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, phần tối ưu của thực phẩm protein nên nằm gọn trong lòng bàn tay của bạn;
• hoạt động thể chất được chào đón. Để duy trì hiệu quả của dinh dưỡng chế độ ăn uống, cần phải cung cấp tập thể dục hàng ngày. Đi đến phòng tập thể dục là tùy chọn. Nó là đủ để đi bộ, tập thể dục, bơi trong hồ bơi, hoặc sắp xếp đi xe đạp, trượt patin.

Kết quả dinh dưỡng trong hệ thống Kremlin trở nên đáng chú ý trong tuần đầu tiên. Thành tích tốt nhất là trừ bốn kg trong bảy ngày đầu tiên. Theo thời gian, cường độ giảm cân giảm dần.

Các giai đoạn chính của chế độ ăn kiêng

Việc chuyển đổi sang hệ thống thực phẩm Kremlin liên quan đến việc giảm dần trọng lượng, do đó, nó được thực hiện tuần tự theo bốn giai đoạn. Mỗi giai đoạn của chế độ ăn uống khác nhau về thời gian và tính đặc thù của chế độ ăn kiêng.

Giai đoạn một.

Nó kéo dài hai tuần. Trong giai đoạn này, điều quan trọng là học cách kiểm soát lượng carbohydrate tiêu thụ trong thực phẩm.

Để bắt đầu quá trình đốt cháy chất béo trong cơ thể, nên hạn chế lượng carbohydrate ở mức 20 điểm mỗi ngày, tạm thời không ăn thực phẩm có chứa tinh bột, các sản phẩm bột, rượu và đồ uống có chứa caffein. Đường được loại bỏ tốt nhất khỏi chế độ ăn kiêng mãi mãi.

Cơ sở của thực đơn là chất béo thực vật và động vật và protein, bao gồm hải sản, rau xanh. Trong giai đoạn này, các món ăn như súp bông cải xanh, salad cá và phô mai, thịt lợn luộc, món khai vị từ zucchini và mozzarella, cá hồi nướng là phù hợp.

Tuần đầu tiên dinh dưỡng low-carb là một căng thẳng rất lớn cho cơ thể. Để tránh sự khó chịu có thể, nên thư giãn nhiều hơn và đi bộ trong không khí trong lành.

Giai đoạn hai.

Nó kéo dài 1,5 tháng. Đôi khi lâu hơn, tùy thuộc vào cường độ giảm cân.

Trong giai đoạn này, số lượng điểm carbohydrate tăng dần. Mục tiêu chính là xác định lượng carbohydrate sẽ đáp ứng nhu cầu của cơ thể, nhưng không thể ngăn ngừa giảm cân.

Các loại hạt, quả mâm xôi và dâu tây, súp lơ và măng tây, cà chua và hành tây, hạt và dưa được thêm vào chế độ ăn kiêng - thêm năm điểm mỗi tuần.

Giai đoạn thứ ba.

Kéo dài đến ba tháng. Nó được đặc trưng bởi sự giới thiệu dần dần vào chế độ ăn uống thực phẩm có hàm lượng carbohydrate cao - ngũ cốc, đậu, trái cây (10 điểm bổ sung).

Mỗi thành phần mới được đưa vào thực đơn thường xuyên, nhưng có tính đến phản ứng của cơ thể. Hướng dẫn chính là một thước đo trọng lượng.Nếu trọng lượng vẫn ở cùng mức hoặc ngược lại, tăng, thì bạn cần phải từ bỏ các sản phẩm làm xấu đi tính năng động tổng thể.

Giai đoạn bốn.

Nó có thể tồn tại suốt đời - tất cả phụ thuộc vào kết quả đạt được và mong muốn duy trì nó ở cùng cấp độ. Cơ sở của chế độ ăn kiêng là những sản phẩm mang lại lợi ích tối đa cho cơ thể.

Nếu trọng lượng cơ thể trong giai đoạn này tăng hơn ba kg, bạn nên quay lại chế độ ăn kiêng của giai đoạn trước của chế độ ăn kiêng.

Hoàn thành bảng ăn kiêng Kremlin với bóng

Để chọn sản phẩm khi biên dịch menu low-carb, hãy sử dụng bảng đặc biệt. Chỉ số của từng vị trí tương ứng với 100 g sản phẩm.

Thịt	Rau	Ngũ cốc	Hải sản	Sản phẩm sữa
Thịt tất cả các loại 0	Khoai tây luộc 16	Hercules 62	Cá 0	Tất cả các loại phô mai 0
Chim 0	Súp lơ 4	Gạo đánh bóng 74	Mực 2	Brynza 0,5
Não bộ 1	Dưa chua 2	Kiều mạch 57	Tôm 0,5	Sữa Pasteur. 2,5% chất béo 4,8
Ngôn ngữ 1	Cà rốt 7	Kê 67	Cua que 15	Kefir ít béo 4
Gan 5	Salad 2	Perlovka 67	Cải xoăn biển 1	Ghee 0
0,5 quả trứng	Bắp cải trắng 5	Lúa mạch 65	Trứng cá đỏ và đen 0	Bơ thực vật 1
Bánh bao 13	Hành 9	Đậu 47	Gan cá tuyết 1.2	Pho mát Cottage ít béo 3.3

Khi chọn sản phẩm, bạn nên tập trung vào tổng số tiền - con số cuối cùng không được vượt quá 40-60 điểm, tùy thuộc vào giai đoạn giảm cân.

Thực đơn trong tuần

Một chế độ ăn uống hàng tuần gần đúng ở giai đoạn dinh dưỡng đầu tiên trong hệ thống Kremlin cung cấp các biến thể của các sản phẩm sau:

• bữa sáng - phô mai, phô mai, trứng chiên, trứng luộc nhồi nấm, xúc xích, trứng cá muối, đồ uống không đường;
• bữa trưa - salad rau, thịt thăn luộc cá ít béo, thịt nướng, bít tết hoặc sườn heo ít béo, gà nướng, kebab, nấm, đồ uống mặn;
• trà chiều - các loại hạt, táo, ô liu;
• bữa tối - rượu vang đỏ khô, rau diếp, cá luộc hoặc chiên, hoặc thịt, sữa chua không đường và đồ uống.

Thực đơn trong 10 ngày

Để xác định chế độ ăn uống, không chỉ cần tập trung vào giá trị carbohydrate của các sản phẩm chính mà còn tập trung vào chất lượng dinh dưỡng của các thành phần bổ sung - lựa chọn bánh mì, chất béo để chiên, v.v.

Ví dụ tốt nhất về thực đơn trong 10 ngày là sự kết hợp của những món ăn như vậy:

• 22 điểm. Cho bữa sáng - trứng cuộn với giăm bông, phô mai cứng, đồ uống. Bữa trưa - món salad gồm cà chua xắt nhỏ với ớt chuông và hành lá, súp cần tây, gà tây luộc. Bữa tối - bít tết với cà chua;
• 21 điểm Phô mai ít béo, trứng luộc mềm và trà gừng cho bữa sáng. Thịt luộc, súp bắp cải và salad dưa chuột với kem chua cho bữa trưa. Phi lê hấp, ớt chuông, kefir cho bữa tối;
• 34 điểm. Trứng chiên từ hai quả trứng, nấm, đồ uống không đường - bữa sáng. Salad bắp cải và củ cải đường, tai, gà nướng - bữa trưa. Phi lê cá ít chất béo, dưa chuột, kefir - bữa tối;
• 36 điểm. Omelet với phô mai và cà phê cho bữa sáng. Salad bắp cải và gan gà cho bữa trưa. Thổ Nhĩ Kỳ fricassee với cà chua và rau diếp, kefir cho bữa tối.

Các tùy chọn menu là rất lớn. Do đó, lựa chọn chế độ ăn uống theo sở thích của bạn không khó.

Bí quyết cho chế độ ăn kiêng Kremlin

Vì vậy, cuộc sống trong chế độ ăn kiêng dường như không nhàm chán, bạn có thể đa dạng hóa thực đơn với những món ăn kinh điển.

Sốt Caesar (7.1 điểm) - một bổ sung ngon cho các món ăn truyền thống có thể được sử dụng cho chế độ ăn kiêng Kremlin. Một ít parmesan được nghiền nhỏ và trộn với mayonnaise, tỏi băm nhỏ, nước chanh và hạt tiêu đen.

Salad Edelweiss (4,4 điểm) - đơn giản và ngon miệng. Ức gà luộc, cà chua, trứng luộc và phô mai Adyghe được cắt thành miếng và nêm với kem chua 15% chất béo.

Ưu điểm và nhược điểm

Hiệu quả của chế độ ăn kiêng Kremlin không chỉ là một thực tế đã được chứng minh, mà còn được xác nhận nhiều lần.

Những lợi thế chính của sức mạnh hệ thống là:

• nhiều loại thực phẩm trong chế độ ăn kiêng;
• loại bỏ khả năng chết đói, thực phẩm được phép theo yêu cầu;
• Cơ sở của chế độ ăn kiêng là các món ăn thông thường từ các sản phẩm có sẵn. Chế độ ăn kiêng không cần thêm chi phí;
• không cần phải đếm calo;
• khả năng tuân thủ các thói quen hàng ngày thông thường, mà không cần tham khảo chế độ ăn uống hàng giờ;
• chuyển hóa lành mạnh được phục hồi;
• Thực phẩm protein mất nhiều thời gian để tiêu hóa hơn carbohydrate, do đó không có cảm giác buồn ngủ.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, "Kremlin" thực sự giúp giảm cân, và không giới hạn trong chế độ ăn kiêng, số lượng sản phẩm thịt. Tuy nhiên, việc giảm mức độ carbohydrate trong thực đơn có thể ảnh hưởng xấu đến chất lượng của các quá trình sinh lý trong cơ thể.

Nhược điểm của kỹ thuật

Sự điều chỉnh dinh dưỡng trên thực tế là sự can thiệp thô với hoạt động tự nhiên của các cơ quan nội tạng. Và sự phát triển của các rối loạn chức năng là phản ứng của cơ thể đối với việc giảm cân bắt buộc.

Đọc thêm: Polysorb để giảm cân

Việc thiếu carbohydrate trong chế độ ăn uống hàng ngày ảnh hưởng đến nhiều quá trình quan trọng đối với con người:

• nguồn chính để sản xuất năng lượng là mô mỡ. Sau khi xử lý, các chất độc hại tích tụ trong cơ thể - cơ thể ketone, gây ra ngộ độc cho cơ thể. Hậu quả của nhiễm độc như vậy thường được biểu hiện sáu tháng sau khi thay đổi chế độ ăn uống;
• giảm chất xơ trong thực đơn làm giảm cường độ của chức năng sơ tán đường ruột, dẫn đến sự phát triển của các quá trình khử hoạt tính và rối loạn sinh lý;
• Thực hiện theo chế độ ăn kiêng giúp giảm mức vitamin B, canxi và beta-carotene. Do đó, khả năng miễn dịch giảm, co giật xảy ra quanh miệng, sâu răng phát triển, tóc và móng trở nên giòn;
• tải trọng trên các cơ quan tiết niệu tăng. Ở thận và túi mật, xung huyết phát triển, sỏi và tiền gửi có hại có thể hình thành;
• cùng với sự ra đi của chất béo, có sự mất chất lỏng và khối lượng cơ bắp. Mất nước tế bào và giảm khối lượng cơ xảy ra trong vòng một vài tuần;
• rối loạn trong hệ thống nội tiết là có thể.

Ngoài ra, những người tuân thủ chế độ ăn kiêng Kremlin đã làm giảm chất lượng hoạt động tinh thần, bởi vì não không nhận được chất chính cần thiết cho dinh dưỡng của nó - carbohydrate.

Chống chỉ định

Do sự phức tạp của các quá trình đi kèm với quá trình chuyển sang chế độ ăn kiêng Kremlin, trước khi quyết định một hệ thống dinh dưỡng mới, cần phải đánh giá tiềm năng của sức khỏe cơ thể.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nên từ bỏ dinh dưỡng chất béo protein khi có các bệnh như:

• bệnh lý mãn tính của hệ thống thận và bộ phận sinh dục. Protein dư thừa trong máu - đất màu mỡ cho sự hình thành sỏi thận và sự phát triển của bệnh gút;
• bệnh tim. Việc tiêu thụ một lượng lớn chất béo động vật góp phần làm tăng cholesterol và lượng mảng bám cholesterol trong mạch. Xơ vữa động mạch và gan gan nhiễm mỡ là hậu quả tự nhiên của dinh dưỡng theo định hướng protein;
• bất kỳ vấn đề với tiêu hóa và đường tiêu hóa;
• đái tháo đường. Việc thiếu carbohydrate có thể góp phần vào sự phát triển của hạ đường huyết hoặc gây ra bệnh thận đái tháo đường.

Ngoài ra, thời kỳ mang thai, cho con bú và mãn kinh được coi là một chống chỉ định nghiêm trọng đối với chế độ ăn kiêng Kremlin.

Vì vậy, chế độ ăn kiêng không gây ra các vấn đề về sức khỏe, bạn nên chú ý đến các khuyến nghị được cung cấp bởi hệ thống dinh dưỡng và tập trung vào hạnh phúc, chứ không phải về số kg đã mất.