Nếu bạn đã thử một số lượng lớn các món ăn ngon và rất khó để làm bạn ngạc nhiên với thức ăn, thì chúng tôi cung cấp cho bạn một bộ công thức khác nhau cho súp kem gà. Những món ăn ban đầu cũng dễ dàng để chuẩn bị. Thử chúng, bạn sẽ cảm thấy trong một nhà hàng Pháp. Không ngạc nhiên, Pháp là nơi sinh của những công thức như vậy!
Nội dung tài liệu:
Súp phô mai cổ điển với thịt gà
Công thức nấu súp gà và phô mai rất đơn giản.
Thành phần
- Gà phi lê
- Khoai tây - 2-3 chiếc.
- Phô mai cứng - 150 g.
- Tỏi tây
- Cà rốt
- Rau xanh, muối, tiêu
Từng bước công thức:
- Nấu gà
- Nước dùng lọc
- Ném khoai tây vào chất lỏng căng
- Trong khi đó, nấu nướng. Để làm điều này, xào hành tây và cà rốt
- Cho rau xào vào chảo, sau đó là lát gà và phô mai cứng.
- Cố gắng duy trì nhiệt độ nấu trung bình để phô mai bán tốt trong nước dùng. Trong trường hợp này, bạn cần khuấy súp để có một khối đồng nhất
- Bạn có thể sử dụng gạo trong công thức này. Để làm điều này, thêm 2 muỗng canh gạo trong khi nấu. Hãy cẩn thận, súp sẽ dày hơn. Do đó, lượng nước sẽ cần phải tăng lên.
Súp kem gà - Công thức cổ điển
Thành phần
- Ức gà - 1 cái.
- Khoai tây - 2-3 chiếc.
- Phô mai cứng (có thể được chế biến) - 150 g.
- Cà rốt
- Cung
- Tỏi
- Muối, gia vị, thảo mộc, bánh mì - hương vị
Quá trình nấu ăn
- Nấu gà thái lát trong 60 phút.
- Cắt rau thành những lát nhỏ
- Lấy gà ra
- Chuyển cà rốt, khoai tây, hành tây vào nước dùng
- Gà cắt lát sau
- Đánh bại mọi thứ bằng máy xay cho đến khi có độ sệt của súp nghiền. Mẹo. Nếu bạn có một máy xay sinh tố acrylic, sau đó làm mát nó trước khi đổ súp vào bát.
- Đặt một khối súp đồng nhất trên lửa, thêm phô mai cắt thành từng miếng nhỏ
- Khuấy súp để hòa tan phô mai cho đến khi mịn.
- Trang trí với bánh quy tỏi hoặc rau xanh nếu muốn.
Súp kem với kem phô mai và nấm
Công thức cho súp kem với phô mai và nấm sẽ được tinh chế và thú vị.
Đối với một công thức như vậy, bạn sẽ cần:
- Nấm, champignons 400 g
- Kem phô mai 1 chiếc.
- Khoai tây 3 chiếc
- Một nửa hành tây
Các giai đoạn nấu ăn:
- Luộc khoai tây
- Chiên hành băm nhuyễn và nấm
- Đánh khoai tây bằng máy xay cho đến khi nghiền.
- Rắc phô mai bào và trộn, xem phô mai tan chảy như thế nào
- Thêm nấm
Súp gà kem với phô mai và nấm
Trong công thức này, để các thành phần trước bạn cần thêm thịt gà, cà rốt, bơ. Vì vậy, công nghệ nấu ăn:
Thêm khoai tây xắt nhỏ vào nước dùng gà thành phẩm, tiếp theo là cà rốt và hành tây. Sau vài phút, ném nấm và bơ băm nhỏ. Rắc phô mai bào, thêm rau thơm. Nghiền súp đã hoàn thành bằng máy xay sinh tố.
Kem súp zucchini với thịt gà và phô mai
Để nấu ăn, bạn sẽ cần các thành phần sau:
- thịt gà 400 g
- bí xanh 1 chiếc
- khoai tây 1 cái
- hành tây 1 chiếc
- kem 100 ml.
- phô mai cứng 20 g
- hạt nhục đậu khấu, muối, hạt tiêu
Công thức:
- Luộc gà
- Cắt rau thành miếng lớn
- Ném khoai tây, hành tây, bí xanh
- Sau khi thêm gia vị, đợi cho đến khi kết thúc nấu ăn
- Đánh bại súp đã hoàn thành bằng máy xay
- Đổ kem vào súp đã chuẩn bị. Đun sôi nội dung
- Rắc phô mai bào lên trên
Súp gà hun khói
Chuẩn bị món ăn này cho gia đình bạn để tạo không khí của một nhà hàng tại nhà. Nơi sinh của súp kem phô mai là Pháp. Súp gà xay nhuyễn và nhẹ là hoàn hảo cho thức ăn trẻ em.
Thành phần
- 1,5 lít nước
- 3 củ khoai tây
- 1 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- 200 g gà hun khói
- 1 chiếc kem phô mai
- 25 ml kem
- thì là hoặc rau mùi tây để nếm
Công thức
- Cắt nhỏ cà rốt
- Băm nhỏ hành tây
- Làm một ít cà rốt và hành tây
- Lát gà hun khói nấu trong 20-30 phút
- Thêm khối khoai tây vào súp và đợi cho đến khi nấu xong
- Cho cà rốt chiên và hành tây
- Băm phô mai
- Nghiền súp bằng máy xay sinh tố. Đổ kem với súp mật độ cao
- Rắc phô mai nghiền lên trên và chờ cho nó tan
- Thêm miếng thịt gà, rau xanh, bánh quy giòn.
Món ăn này sẽ ngon như nhau cả ở dạng lạnh và nóng.
Súp kem gà với phô mai cuộn
Chúng tôi cung cấp một công thức khác thường và đơn giản.
Đối với công thức này, bạn sẽ cần:
- Nước dùng gà - 2 l.
- Khoai tây 3-4 chiếc.
- Phô mai kem hoặc phô mai cứng - 150 g.
- Bột - 120 g.
- Trứng -1 chiếc.
- Hành tây, cà rốt, rau thơm, muối và hạt tiêu.
Công thức
- Luộc gà, lọc nước dùng.
- Ném khoai tây xắt nhỏ vào nước dùng
- Thêm hành tây, cắt làm đôi. Bạn có thể xào trước hành tây
- Trong khi đó, bạn cần phải nấu cuộn. Bột: trộn trứng với muối và bột mì
- Tung ra bột đã hoàn thành, cho hình dạng của một hình chữ nhật. Cho phô mai vào bột, tạo thành một cuộn chặt
- Nó là tốt hơn để làm cho cuộn nhỏ để ăn toàn bộ chúng.
- Ném cuộn vào súp
- Chiên cà rốt với hành tây.
- Cho rau xào vào súp và nấu cho đến khi mềm.
- Thêm mì ống nếu muốn
Mẹo: súp ít dầu mỡ có thể thu được bằng cách loại bỏ da đầu tiên khỏi thịt gà.
