Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một kỳ nghỉ, thì đã đến lúc làm một chiếc bánh ngon. Nhưng nếu mọi người đều mệt mỏi với món tráng miệng của gia đình thì sao? Chúng tôi cung cấp để chuẩn bị kem từ semolina cho bánh. Nó sẽ giúp biến một chiếc bánh quy bình thường thành một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực. Không ai trong số các khách sẽ đoán rằng việc đổ đầy được chuẩn bị trên cơ sở cháo semolina.

Bánh kem semolina - công thức tốt nhất

Tùy chọn nấu cơ bản là tuyệt vời cho tất cả các loại bánh quy: khô và ướt.

Để nấu ăn, sử dụng dầu chất lượng cao và chỉ tự nhiên. Sản phẩm phải được lấy ra khỏi tủ lạnh trước.

Thành phần

  • đường - 140 g;
  • sữa - 520 ml;
  • bơ - 200 g;
  • vanillin - một cái túi;
  • bán nguyệt - 100 g.

Nấu ăn:

  1. Đổ sản phẩm sữa vào hộp đựng. Đun sôi nó. Đổ đường (một nửa chỉ tiêu). Xáo trộn. Chờ giải thể. Đổ các rãnh. Thêm dần dần bằng một tay và trộn mạnh với tay kia. Nấu trong ba phút. Mát mẻ.
  2. Đổ đường vào bơ, còn lại. Đánh bại. Tinh thể tất cả phải hòa tan.
  3. Tiếp tục đánh bông, thêm cháo nấu chín trong các phần nhỏ. Điều chính là các sản phẩm có cùng nhiệt độ. Sau đó các thành phần biến thành một loại kem không tẩy tế bào chết.
  4. Chỉ ngâm bánh quy nguội. Sử dụng kem ngay lập tức.

Với chanh

Kem semolina với chanh là một sự ngâm tẩm tuyệt vời sẽ biến một chiếc bánh thông thường thành một món tráng miệng tuyệt vời có thể chinh phục tất cả mọi người mà không có ngoại lệ.

Thành phần

  • chanh - 1 chiếc.;
  • bán nguyệt - 90 g;
  • sữa - 480 ml;
  • dầu - 170 g;
  • đường - 110 g.

Nấu ăn:

  1. Đổ đường cát vào sản phẩm sữa. Ấm lên. Cắt vỏ bằng chanh và thái nhỏ. Ép một thìa lớn nước trái cây với bột giấy.
  2. Khi khối sữa bắt đầu sôi, đổ dần ngũ cốc. Khuấy liên tục đun sôi cháo. Đặt niềm say mê. Thêm một vài muỗng canh dầu. Khuấy và đặt sang một bên để làm mát.
  3. Khi cháo ở cùng nhiệt độ với dầu còn lại, kết hợp các sản phẩm. Bật máy trộn và đánh khối lượng. Đổ nước ép. Xáo trộn.

Nấu ăn với bơ

Một biến thể thú vị sẽ thay thế sữa nguyên chất. Khối ngọt với semolina và bơ là lý tưởng cho bánh phồng.

Thành phần

  • sữa bột - 50 g;
  • đường - 150 g;
  • nước - 420 ml;
  • bơ - 210 g mềm;
  • bán nguyệt - 80 g.

Nấu ăn:

  1. Đổ sữa bột vào đường cát. Đổ nước vào. Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian thì đổ nước sôi vào. Đun sôi nó. Đổ semolina. Đun sôi nó. Chúng ta cần một món cháo đặc. Mát mẻ hoàn toàn.
  2. Đánh bơ. Đổ kem vào. Đánh bại.

Bánh kem

Trong thời gian nhịn ăn, bạn thường muốn thưởng thức các món ngon. Chúng tôi cung cấp một phiên bản nạc của kem nấu ăn.

Thành phần

  • dâu tây - 0,5 cốc;
  • nước - 480 ml;
  • quả việt quất - 3 muỗng canh. thìa;
  • semolina - 4 muỗng canh. thìa;
  • đường - 4 muỗng canh. thìa;
  • đường vani - một gói.

Nấu ăn:

  1. Đun sôi nước. Đổ đường cát. Hòa tan. Ngủ semolina. Đun trong bảy phút. Khuấy liên tục trong khi nấu.
  2. Mát mẻ. Đặt quả việt quất. Thêm đường vani. Cắt dâu tây và gửi đến khối lượng hoàn thành. Xáo trộn.

Với sữa đặc

Kem semolina và sữa đặc có hương vị đặc biệt. Nó được chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng.

Thành phần

  • vanillin - một gói;
  • sữa đặc - 0,5 lon;
  • đường - 110 g;
  • bán nguyệt - 100 g;
  • nước - 400 ml;
  • bơ - 230 g.

Nấu ăn:

  1. Đổ sữa đặc vào nước. Xáo trộn. Đun sôi nó. Đổ đường. Hòa tan hoàn toàn.
  2. Đổ semolina. Khuấy cháo đậm đặc. Đổ đường vani. Khuấy và để nguội.
  3. Đánh bơ. Nó sẽ mất 6 phút. Thêm cháo semolina bằng một cái muỗng. Đánh bại.

Công thức ngonkem chua cho bánh

Lớp bánh vani

Khối lượng phù hợp cho tất cả những người yêu thích hương vị vani và hương thơm. Kem đi ra dịu dàng và tươi tốt.

Thành phần

  • sữa - 520 ml;
  • vani - 1 quả;
  • semolina - 4,5 muỗng canh. thìa;
  • bơ - 190 g;
  • đường - 1 cốc.

Nấu ăn:

  1. Cắt vỏ theo chiều dọc. Bỏ hạt. Cho vào sữa. Đun sôi nó.
  2. Tại dấu hiệu đầu tiên của sôi, nhận sản phẩm vani. Đổ đường cát. Ngủ semolina. Khuấy liên tục.
  3. Làm mát khối lượng. Thêm bơ mềm. Đánh cho đến khi khối lượng đủ thoáng.

Custard với semolina

Phiên bản sữa trứng của kem sẽ giúp làm cho khối dày và nhanh chóng đông cứng. Nhờ có kem, bạn có thể dễ dàng nấu món ăn yêu thích của mình - sữa chim.

Thành phần

  • gelatin - 15 g;
  • bán nguyệt - 110 g;
  • sữa - 540 ml;
  • bơ - 230 g mềm;
  • đường - 160 g.

Nấu ăn:

  1. Đổ gelatin vào sữa (70 ml). Để lại. Gelatin nên sưng lên.
  2. Đổ đường vào sản phẩm sữa còn lại. Đun sôi nó. Đổ ngũ cốc và đun cháo. Nấu ăn sẽ mất khoảng 5 phút. Mát mẻ.
  3. Bật máy trộn. Đánh bơ. Nó sẽ trở thành bọt.
  4. Cho gelatin vào lò vi sóng. Xung tan. Đổ vào cháo. Đánh bại.
  5. Giới thiệu dầu. Đánh nhẹ. Áp dụng ngay cho bánh.
  6. Đặt sang một bên trong ba giờ. Thời gian này là đủ cho khối lượng đóng băng.

Chỉ bơ mềm được thêm vào cháo. Nếu bạn làm tan chảy nó, thì kem làm mát sẽ không cứng. Do đó, tính nhất quán bị vi phạm, đó không phải là cách tốt nhất để ảnh hưởng đến hương vị.

Đọc thêm:công thức kem cupcake

Hương vị sô cô la

Nhờ thanh sô cô la, món ngon sẽ biến thành một món súp tuyệt vời, có thể làm cho bất kỳ chiếc bánh tráng miệng tuyệt vời.

Thành phần

  • bán nguyệt - 85 g;
  • sữa - 430 ml;
  • đường - 160 g;
  • bơ - 240 g mềm;
  • ca cao - 2 muỗng cà phê;
  • thanh sô cô la.

Nấu ăn:

  1. Đường rót sữa. Ấm lên. Tại dấu hiệu đầu tiên của sôi, đổ ngũ cốc. Đun sôi nó. Cháo là cần thiết dày.
  2. Để phá vỡ một lát và ném miếng vào cháo nóng. Trộn liên tục để hòa tan. Đổ ca cao. Xáo trộn. Dành một phần tư của một giờ.
  3. Thêm dầu. Đánh bại.

Nếu bơ không đủ mềm, hạt sẽ hình thành khi đánh bông. Kem thành phẩm sẽ trở nên không đồng nhất, sẽ ảnh hưởng đến hương vị của món tráng miệng.

Điều này thật thú vị:kem bơ - công thức

Liên quan:Thêm từ tác giả: