Công thức cho que cua với phô mai là một cơ hội tuyệt vời để làm một cái gì đó mới và thú vị, đặc biệt nếu bạn là một fan hâm mộ của các thí nghiệm ẩm thực.
Nội dung tài liệu:
Gỏi cua cổ điển với phô mai
Chuẩn bị trước 300 gram que cua:
- một vài tép tỏi;
- một vài quả trứng;
- một củ hành tây;
- 0,2 kg phô mai cứng lợ;
- gia vị cho món cá;
- vụn bánh mì;
- ba muỗng bột.
Quá trình nấu ăn:
- Để bắt đầu, hãy chắc chắn để cho que cua tan ra nếu chúng được lưu trữ trong tủ đông. Nếu không, chúng sẽ cung cấp độ ẩm và cốt lết sẽ được liên kết kém.
- Cắt chúng không lớn, băm nhỏ hành tây theo cách tương tự, nghiền phô mai.
- Trộn các nguyên liệu đã chuẩn bị, đánh trứng cho chúng, thêm tỏi nghiền và bột. Bạn cũng có thể nêm các thành phần với gia vị theo ý thích của bạn.
- Tạo thành những chiếc bánh hình bầu dục nhỏ, cuộn chúng trong vụn bánh mì và chiên cả hai mặt cho đến khi vàng nâu.
Công thức từ Larisa Rubalskaya
Cô ấy là một người phụ nữ biết nấu ăn mọi thứ, ngon miệng và tiết kiệm. Công thức từ Larisa Rubalskaya rất đơn giản, và bản thân món ăn rất ngon.
Đối với 200 gram gậy, bạn sẽ cần bộ tạp hóa này:
- càng cứng, phô mai không tươi;
- một cặp trứng;
- "Cá" gia vị;
- tép tỏi;
- vụn bánh mì - bao nhiêu sẽ đi.
Quá trình nấu ăn:
- Hãy chắc chắn để rã đông que cua ở nhiệt độ phòng, sau đó xay chúng trên máy xay hoặc xay trong máy xay.
- Chúng tôi cũng chà xát phô mai, trộn với khối cua cua, cho một ít tỏi nghiền nát vào đó và rắc gia vị (ví dụ, hạt tiêu đen). Chúng tôi lái xe trong những quả trứng ở đây và nhào trộn hỗn hợp kỹ lưỡng.
- Chúng tôi làm những miếng nhỏ với bất kỳ hình dạng nào từ bột cua, phủ chúng bằng vụn bánh mì và chiên cho đến khi vàng nâu, không quên lật lại.
Với trứng
Cốt lết từ que cua, phô mai và trứng rất bão hòa và thỏa mãn, mặc dù chúng được chế biến từ tối thiểu các sản phẩm.
Thành phần thiết yếu:
- 50 gram vụn bánh mì;
- 20 gram bột;
- 200 gram phô mai;
- hai quả trứng;
- hai tép tỏi;
- đóng gói que cua - 0,2 kg;
- một ít muối và hạt tiêu.
Quá trình nấu ăn:
- Lượng phô mai quy định được chà xát trên một vắt thô và trộn với que cua xắt nhỏ. Họ cũng có thể xay hoặc cho qua máy xay.
- Chúng tôi lái xe trong nội dung của trứng, thêm một chút muối và hạt tiêu tùy ý, thêm bột. Cũng đừng quên tỏi, nó phải được chuyển hoặc cọ xát vào một vắt mịn.
- Khuấy đều kết quả nhồi tốt, tạo các phôi tròn nhỏ hoặc hình bầu dục và phủ chúng bằng vụn bánh mì. Gửi các phần vào chảo với dầu và chiên hai mặt cho đến khi vàng nâu.
Chế độ ăn kiêng làm từ que cua với phô mai
Bạn có thể làm cốt lết từ que cua cho những người đang ăn kiêng. Một món ăn như vậy hóa ra là ít calo và nhẹ hơn so với các đối tác thịt.
Sản phẩm bắt buộc:
- 400 gram que cua;
- gia vị cho vừa ăn;
- 50 gram phô mai;
- một bó hẹ tươi và rau xanh khác;
- hai quả trứng.
Quá trình nấu ăn:
- Nghiền cua cua theo bất kỳ cách thuận tiện và giá cả phải chăng. Điều này được thực hiện tốt nhất với máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt. Đừng quên rằng gậy nên được rã đông trước đó.
- Xắt nhỏ hành tây và các loại thảo mộc khác theo sở thích của bạn và trộn với khối cua cua. Cho trứng vào, thêm một ít gia vị (ví dụ, hạt tiêu và muối) và trộn kỹ.
- Nướng phô mai và thêm vào các thành phần khác.
- Thời trang cốt lết nhỏ và hấp chúng. Bạn có thể sử dụng nồi hơi đôi hoặc nồi nấu chậm cho việc này, bật chế độ nấu ăn Steam Steam trong 20 phút. Bạn cũng có thể mang những miếng thịt băm sẵn sàng lên bếp, xây dựng một bồn nước.
Điều này thật thú vị:thịt gà cốt lết với phô mai - công thức
Với tôm
Sản phẩm bắt buộc:
- khoảng 500 gram que cua;
- 80 gram bơ;
- 200 gram phô mai;
- hai quả trứng;
- hai muỗng canh mayonnaise và cùng một lượng bột;
- 0,3 kg tôm.
Quá trình nấu ăn:
- Dùng tôm đã luộc chín, không có vỏ. Chúng, giống như que cua, trước tiên phải được rã đông, sau đó được đưa qua máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố và trộn với bơ.
- Để khối lượng này, thêm nội dung của trứng, mayonnaise, phô mai nghiền và bột. Khuấy thành phần cho mịn. Nó phải khá dày và được giữ tốt trong hình dạng.
- Tạo khoảng trống với bất kỳ kích thước nào bằng tay của bạn, gửi chúng vào chảo và chiên cả hai mặt cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng.
Cách nấu cơm
Sản phẩm bắt buộc:
- hai muỗng canh kem chua;
- 400 gram que cua;
- gia vị theo sở thích của bạn;
- vụn bánh mì - bao nhiêu sẽ đi;
- hai tép tỏi;
- 200 gram phô mai;
- một ly cơm sôi;
- một quả trứng.
Cách nấu cốt lết từ que cua:
- Nghiền phô mai trên một vắt mịn, làm tương tự với tỏi. Chúng tôi kết hợp các thành phần.
- Thaw cua que trước nhiệt độ phòng, cũng ba, nhưng trên một vắt thô, và gửi đến phô mai với tỏi.
- Chúng tôi phết kem chua vào hỗn hợp thu được, lái vào một quả trứng và thêm cơm. Xin lưu ý rằng lượng ngũ cốc được chỉ định đã được sử dụng ở dạng luộc.
- Rắc thịt băm với các gia vị đã chọn và trộn kỹ.
- Làm những miếng nhỏ, chặt, nhúng chúng vào vụn bánh mì và gửi chúng vào chảo nóng với dầu chiên. Nấu chúng trên cả hai mặt cho đến khi hồng.
Đọc thêm:lò cốt lết
Lò nướng trong lò
Sản phẩm bắt buộc:
- một muỗng mayonnaise;
- 350 gram que cua;
- tỏi - hai tép;
- gia vị và thảo mộc tươi theo ý thích của bạn;
- hai quả trứng;
- ba muỗng canh semolina;
- một củ hành tây;
- 100 gram phô mai.
Quá trình nấu ăn:
- Rã đông que, xắt hành tây tùy ý, và sau đó các thành phần này được đưa qua máy xay thịt hoặc máy xay cho đến khi băm nhỏ.
- Chúng tôi lái trứng vào khối lượng, thêm phô mai bào và bất kỳ gia vị nào theo sở thích của bạn. Chúng tôi cũng gửi rau xanh xắt nhỏ, tỏi nghiền và semolina ở đó.
- Nhào kỹ mọi thứ và để trong khoảng 15 phút, để ngũ cốc phồng lên.
- Chúng tôi làm những miếng nhỏ, đặt chúng vào khuôn hoặc trên một tấm nướng và nướng trong khoảng 30 phút ở 180 độ.
Cua que với phô mai thu được với hương vị cá thực sự độc đáo, rất thơm và tinh tế. Ngay cả trẻ em cũng thích chúng, và chỉ có chúng biết rất nhiều về những món ăn ngon!
