Chúng ta là tất cả, ở một mức độ nào đó, răng ngọt ngào: ai đó lớn hơn và ai đó nhỏ hơn. Nhưng không phải ai cũng biết rằng đồ ngọt cũng có thể hữu ích. Ví dụ, một loại phô mai hoàng gia với phô mai. Đây là một món tráng miệng ngon, mà nhờ vào sự lấp đầy của nó, bão hòa chúng ta với canxi cần thiết cho cơ thể.
Nội dung tài liệu:
Bánh phô mai hoàng gia với phô mai
Tôi muốn ăn thứ gì đó ngọt ngào, nhưng don Patrick biết chính xác những gì? Sau đó thử làm một chiếc bánh pho mát hoàng gia bằng cách sử dụng công thức từng bước sau đây. Hãy chắc chắn bạn sẽ không thất vọng. Ngoài ra, quá trình tự nó sẽ không tốn nhiều thời gian và công sức của bạn.
Những gì cần thiết:
- phô mai - 0,5 kg;
- cống. dầu - 200 g;
- bột mì - 2 muỗng canh;
- trứng gà - 5 chiếc.;
- đường - 1 muỗng canh;
- đường vani - cà phê thìa;
- muối - cà phê thìa;
- bột nở - 2 muỗng cà phê.
Dầu được lấy từ tủ lạnh và cọ vào một cái bát trên vắt thô. Thêm bột nở, một vài muỗng đường và muối. Tự xay hỗn hợp đến trạng thái vụn nhỏ. Trong một bát khác, tất cả đường còn lại được trộn với phô mai, đường vani và trứng. Trong trường hợp này, hỗn hợp không cần phải đánh bằng máy trộn hoặc máy đánh trứng - đây là một điểm rất quan trọng mà bạn cần nhớ.
Trong một hình thức bôi trơn, các mảnh dầu được đặt ra, chia thành 2 phần. Trên cùng là hỗn hợp trứng đường và cuối cùng là vụn bánh. Chúng tôi đặt bánh pho mát trong tương lai vào lò nướng đã được làm nóng trước 180 và chuẩn bị món tráng miệng trong 40 phút. Thời gian có thể thay đổi tùy thuộc vào kích thước hình dạng bạn sẽ sử dụng. Sau khi điều trị đã nguội, nó có thể được cắt và phục vụ.
Công thức nấu ăn
Bạn không muốn làm phiền với lò sưởi? Sau đó thử làm một món phô mai hoàng gia tráng miệng với phô mai trong nồi nấu chậm! Về hương vị, vị ngọt chắc chắn sẽ không tệ hơn, và sẽ mất ít thời gian hơn để nấu.
Những gì cần thiết:
- bột mì - 2 ly;
- phô mai - 400 g;
- đường - 2 ly;
- cống. dầu 200 g;
- bột nở - 1 muỗng cà phê;
- muối - cà phê thìa;
- trứng gà - 4 chiếc.;
- đường vani - 1 muỗng cà phê.
Bơ ướp lạnh được cắt thành miếng vừa. Thêm bột mì, muối, một nửa đường và bột nở vào bát cho nó. Trộn kỹ hỗn hợp và xay thủ công đến trạng thái vụn.
Trong một bát riêng, đánh trứng, đường còn lại, phô mai và đường vani. Phần sữa đông được đặt trong một bát đa năng sạch, và các mẩu bơ được đặt lên trên. Chúng tôi phân phối hỗn hợp đều trên bề mặt và bật chế độ Nướng Baking trong bộ đa hướng. Để nấu một chiếc bánh phô mai hoàng gia với phô mai, bạn sẽ cần một tiếng rưỡi.
Với nho khô
Có phải sữa đông thông thường có vẻ quá ít ỏi? Sau đó thêm nho khô vào nó!
Những gì cần thiết:
- bột - 300 g;
- đường - 250 g;
- cống. dầu - 170 g;
- khối lượng sữa đông - 400 g;
- nho khô - 100 g;
- trứng gà - 5 chiếc.;
- soda slakes - muỗng cà phê;
- vanillin - 1 nhúm.
Đối với việc chuẩn bị phô mai phô mai, bạn sẽ cần một hình tròn đường kính từ 25 đến 30 cm. Chúng tôi lấy một cái bát và đánh trứng với đường cho đến khi có trạng thái khối đồng đều. Chúng tôi cũng đặt phô mai với vani ở đó, trộn kỹ. Tiếp theo là nho khô rửa sạch.
Bơ thái hạt lựu từ tủ đông được trộn với bột, sau đó cắt nhỏ bằng tay hoặc bằng dao thành vụn. Trong trường hợp cực đoan, bạn có thể sử dụng một vắt thô. Cuối cùng, thêm soda vào hỗn hợp. Điều quan trọng là không nhào bột, nếu không bơ có thể tan chảy.
Phần bột được chia thành hai nửa. Đầu tiên được nén dày đặc vào một món nướng, tiếp theo là phô mai, cũng được phân bổ đều trên toàn bộ bề mặt. Cuối cùng, những mẩu bột và bơ còn lại được bày ra. Nhớ đóng kín các cạnh. Món tráng miệng được nấu trong lò hâm nóng tới 180 trong 30 đến 40 phút.
Lò sô cô la
Đây là một món tráng miệng khá bất thường, cũng được nhiều người biết đến dưới cái tên Brownie. Cố gắng tự tái tạo món ngon này ở nhà, nếu đồ ngọt khác đã khá mệt mỏi với bạn.
Những gì cần thiết:
- phô mai - 200 g;
- sô cô la 72% - 100 g;
- cống. dầu - 100 g;
- bột mì - 2 muỗng canh. thìa;
- trứng gà - 4 chiếc.;
- đường - 150 g;
- vanillin - 1 muỗng cà phê;
- muối - 1 nhúm.
Một cặp trứng và 100 g đường được trộn (không đánh!) Trong một cái bát. Trong trường hợp này, phải hết sức cẩn thận. Sau đó, bột và vanillin được thêm vào hỗn hợp. Bơ cắt lát trộn với thanh sô cô la vỡ. Làm tan chảy tất cả trong bồn nước hoặc trong lò vi sóng, tùy thuộc vào phương pháp nào thuận tiện hơn cho bạn.
Trứng kết hợp với sô cô la tan chảy. Trộn kỹ. Đây sẽ là bột nhão cho những điều tốt đẹp trong tương lai. Trong một bát riêng, phô mai được trộn với đường còn lại. Nếu bạn muốn xay ngũ cốc nguyên hạt trong phô mai, thì bạn nên sử dụng máy xay sinh tố để trộn ở tốc độ trung bình.
Bột kết quả được chia thành hai phần bằng nhau. Đầu tiên được đổ đều vào một loại mỡ và rắc với dạng bột. Tiếp đến là khối sữa đông. Khuấy đều cả hai thành phần từ các cạnh về phía trung tâm. Cuối cùng, bột còn lại được đổ. Nướng tráng miệng trong lò trong nửa giờ, liên tục kiểm tra sự sẵn sàng bằng tăm.
Với anh đào
Những gì cần thiết:
- bột - 300 g;
- cống. dầu - 100 g;
- bột nở - 1 muỗng cà phê;
- vanillin - 1 muỗng cà phê;
- phô mai - 0,5 kg;
- đường - 1 muỗng canh;
- anh đào - 100 g.
Bơ được nghiền cùng với một nửa đường, bột mì, bột nở và vani, sau đó nghiền nát thành vụn. Đổ một nửa hỗn hợp vào đáy khuôn và cho tất cả vào tủ lạnh để làm cứng.
Trong một bát khác, sữa đông được trộn với đường, anh đào và trứng còn lại. Các hình thức với cơ sở cho món tráng miệng được lấy ra khỏi tủ lạnh và một lớp sữa đông thứ hai được đặt ra ở đó. Rắc bơ và bột vụn còn lại và nướng trong lò trong nửa giờ.Bánh phô mai hoàng gia sẵn sàng với phô mai que có thể được trang trí thêm với anh đào trên đầu.
