Compote của táo khô - 7 công thức nấu ăn ngon và lành mạnh

Vào mùa đông, một người không thể chuẩn bị đồ uống từ trái cây tươi và quả mọng, có chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Giải pháp đơn giản nhất trong tình huống này là một hỗn hợp táo khô. Rất thơm và cực kỳ ngon, nó sẽ là một sự thay thế tuyệt vời cho tất cả các loại nước ngọt có ga và nước ngọt không tự nhiên khác, chứa đầy tất cả các kệ của các cửa hàng thực phẩm hiện đại. Để chắc chắn về điều này, bạn cần cố gắng lặp lại một trong bảy công thức được mô tả dưới đây.

Compote cổ điển của táo khô

Trước tiên bạn nên cố gắng nhất Một phiên bản đơn giản của compote táo khô. Đôi khi nó được gọi là "truyền thống" hoặc "cổ điển."

Để làm một thức uống như vậy bạn cần Chỉ có bốn thành phần chính:

• 2 lít nước uống;
• 350 gram táo khô;
• 1 chén đường
• 1 gram chanh.

Kỹ thuật chuẩn bị compote:

1. Bước đầu tiên là phân loại trái cây khô và rửa kỹ. Nó là tốt hơn để làm điều đó dưới vòi nước.
2. Đặt những lát táo sạch vào nồi.
3. Che chúng với đường.
4. Tách riêng, đun nóng nước trong ấm.
5. Đổ nước sôi vào chảo và đặt trên lửa.
6. Nấu trong khoảng 35 phút. Trong trường hợp này, cần phải duy trì mức lửa thấp.
7. Sau khi thời gian trôi qua, tắt lửa và lấy chảo ra khỏi bếp.
8. Thêm axit citric vào compote làm mát.
9. Trộn tất cả mọi thứ một lần nữa và để cho thức uống ủ.

Sau đó, compote có thể được rót vào ly và thưởng thức hương thơm tuyệt vời của một thức uống tự nhiên.

Cách pha chế đồ uống trong nồi nấu chậm

Ngày nay, khi mỗi bà nội trợ trong bếp có rất nhiều thiết bị hiện đại khác nhau, việc nấu nướng đã trở nên dễ dàng hơn rất nhiều. "Tập hợp thông minh" đảm nhiệm tất cả các công việc chính.Chỉ còn lại để tải xuống các sản phẩm cần thiết trong đó và đặt chế độ mong muốn. Vậy nấu ăn compote từ táo khô, ví dụ, trong nồi nấu chậm.

Để làm việc, bạn sẽ cần:

• 5 ly nhiều nước uống lạnh;
• 200 gram táo (sấy khô);
• 50 gram đường.

Quy trình công nghệ:

1. Trái cây khô trước tiên phải được ngâm trong 8-10 phút trong nước sôi, sau đó rửa sạch bằng nước lạnh.
2. Chuyển trái cây vào bát multooker.
3. Đổ một lượng đường đo ở đó.
4. Đổ thức ăn bằng nước lạnh.
5. Cài đặt chương trình dập tắt các ứng dụng trên bảng điều khiển và đặt hẹn giờ trong 60 giây.
6. Ngay khi tín hiệu thông báo cho bạn rằng đồ uống đã sẵn sàng, hãy bật chương trình Ấm lên và chờ khoảng một giờ. Điều này sẽ đủ để anh ta khăng khăng và hấp thụ tất cả các mùi hương quý giá của hoàng tử.

Trong trường hợp này, sẽ cần thêm thời gian để chuẩn bị compote. Nhưng tiếp viên sẽ có thể chi tiêu theo ý của mình, mà không sợ hậu quả. Trong khi compote được nấu, cô ấy có thể làm những việc khác.

Nấu ăn với quả nam việt quất

Nhiều nhà khoa học cho rằng quả nam việt quất là một trong những loại quả mọng tốt nhất trên thế giới. Do thành phần hóa học độc đáo của nó, nó có thể giúp một người chống lại các bệnh khác nhau, thậm chí rất nghiêm trọng. Do đó, một số bà nội trợ nấu táo hầm với quả nam việt quất.

Sẽ không khó để làm điều này, có sẵn các thành phần chính sau:

• 1 lít nước uống;
• 150 gram trái cây sấy khô (táo);
• 35-40 gram đường;
• 2 muỗng cranberries (tươi hoặc đông lạnh).

Trong trường hợp này, phương pháp nấu rất giống với phiên bản cổ điển:

1. Tách riêng, đun sôi nước trong chảo.
2. Rửa sạch trái cây khô. Điều này nên được thực hiện từ từ để trái cây không để lại bụi bẩn hoặc tạp chất.
3. Đổ đường vào nước sôi. Khuấy cho đến khi hòa tan hoàn toàn.
4. Đổ táo sạch vào nồi và nấu chúng ở nhiệt độ tối thiểu trong khoảng 15 phút.
5. Thêm cranberries. Nếu muốn, nó có thể được làm tan băng trước.
6. Đậy nắp chảo và nấu hỗn hợp trái cây và quả mọng thêm 10 phút nữa.
7. Tắt lửa và để cho compote ủ trong nửa giờ.

Nó hóa ra đồ uống ngon tuyệt vời và rất lành mạnh với một độ axit dễ chịu. Nhiều người sử dụng nó cho các mục đích y tế như một phương thuốc tuyệt vời cho cảm lạnh, cũng như để tăng cường khả năng miễn dịch. Ngoài ra, một compote như vậy hoàn toàn làm dịu cơn khát.

Compote táo hữu ích với hông hoa hồng

Không kém phần hữu ích là một hợp chất của táo khô, nếu thêm hông hoa hồng vào nó. Nhờ sự bổ sung này, một loại nước ngọt thông thường biến thành độc nhất thuốc bổ, giúp cải thiện tình trạng của hệ thống tim mạch, làm tăng sức đề kháng của cơ thể đối với các bệnh nhiễm trùng khác nhau và cải thiện sự trao đổi chất tổng thể.

Để chuẩn bị một "siêu sản phẩm" như vậy, bạn cần:

• 1 lít nước lạnh;
• Chén táo khô và hoa hồng hông;
• một ít đường;
• 20 gram nước chanh.

Hướng dẫn nấu ăn:

1. Đổ nước vào chảo và đun sôi.
2. Thêm táo khô và nấu trên lửa nhỏ trong 10 phút.
3. Sắp xếp cẩn thận và rửa kỹ hông hoa hồng. Thêm chúng vào chảo và nấu với táo trong 5 phút.
4. Đổ đường và trộn nhẹ nhàng. Đợi đến khi khối sôi lại, rồi tắt lửa.
5. Nhấn mạnh compote dưới nắp trong 35-40 phút.
6. Lọc hỗn hợp đã chuẩn bị và thêm nước cốt chanh.

Bạn có thể đổ hỗn hợp ướp lạnh vào cốc một cách an toàn và thưởng thức hương vị tuyệt vời của nó, mà không quên về lợi ích của thức uống.

Với trái cây sấy khô

Compote của táo khô cũng có thể được nấu chín với việc bổ sung các loại trái cây khô khác (lê, nho khô hoặc mận khô). Hương vị của thức uống bão hòa và phong phú hơn. Ví dụ, bạn có thể xem xét cách nấu táo hầm và nho khô.

Có một công thức rất thú vị mà bạn cần thực hiện:

• 3 lít nước uống;
• Cốc nho khô;
• 2 chén táo khô;
• 200 gram đường;
• 1 thanh quế.

Từng bước chuẩn bị hỗn hợp compote:

1. Rửa sạch táo và nho khô trong nước lạnh.
2. Cho trái cây đã chuẩn bị vào nồi, thêm nước và đặt trên lửa.
3. Ngay khi chất lỏng sôi, đổ đường vào đó. Sau đó, bạn cần làm cho lửa nhỏ hơn và nấu trong 15 phút.
4. Để kết luận, thêm quế vào chảo và ngay lập tức lấy chảo ra khỏi bếp.
5. Để các thành phần tiết lộ đầy đủ hương vị của chúng và trao đổi hương liệu, thức uống phải được truyền. Điều này sẽ cần ít nhất nửa giờ.

Một compote như vậy sẽ ngon như nhau, cả nóng và lạnh. Lọc nó là không cần thiết. Nhiều người thực sự thích đồ uống với quả mọng và miếng trái cây.

Không thêm đường

Những người đang ăn kiêng hoặc vì vấn đề sức khỏe không thể đủ khả năng để ăn đồ ngọt, sẽ rất thú vị khi học cách nấu trái cây sấy khô không đường Và từ đây thức uống không trở nên tồi tệ hơn.

Bạn sẽ cần một bộ thành phần tối thiểu:

• nước (1,5 lít);
• táo khô (400 gram);
• mật ong lỏng (105 gram).

Trong trường hợp này, chúng tôi cần công nghệ mà bà của chúng tôi đã sử dụng:

1. Sắp xếp qua táo tốt. Điều này nên được thực hiện rất cẩn thận để các chất lạ không xâm nhập vào thức uống.
2. Rửa thực phẩm khô kỹ.
3. Một cách riêng biệt, đun sôi nước trong nồi.
4. Cho táo vào chảo.
5. Đổ chúng với nước sôi và nấu không quá hai phút. Sau đó, ngọn lửa phải được tắt, và nội dung của chảo phải được để dưới nắp trong 4 giờ.
6. Lọc nước dùng táo qua rây hoặc gạc.
7. Thêm mật ong và trộn cho đến khi nó được hòa tan hoàn toàn.

Do đó, đồ uống pha chế được thu được Không chỉ ngon, mà còn vô cùng tốt cho sức khỏe. Vào thời xa xưa, một vụ nổ như vậy đã được sử dụng như một phương thuốc cho nhiều bệnh. Và đối với một con số anh ta không nguy hiểm. Có, và bệnh nhân tiểu đường có thể sử dụng nó, tuy nhiên, với số lượng nhỏ.

Nấu ăn cho bé

Trẻ em đến một tuổi Sau khi tham khảo ý kiến ​​bác sĩ nhi khoa, bạn có thể dần dần bắt đầu đưa compote táo khô vào chế độ ăn uống. Và trong trường hợp này, nó cũng cần phải được nấu chín không thêm đường. Đồ uống chỉ nên chứa 2 thành phần chính (nước và táo) theo tỷ lệ 10: 1.

Để chuẩn bị một khẩu phần compote cho bé, bạn cần phải thực hiện:

• 200 ml nước uống;
• 20 gram táo khô.

Làm thế nào để nấu một compote táo như vậy:

1. Đầu tiên, trái cây khô phải được rửa sạch.
2. Sau đó, họ nên được ngâm trong 20 phút trong nước ấm. Trong quá trình điều trị này, bề mặt của lát táo thẳng. Có một cơ hội để loại bỏ bụi bẩn có thể có từ các nếp gấp.
3. Đặt táo đã chuẩn bị vào chảo và đổ chúng với nước nóng. Nó phải được làm nóng trước trong một ấm trà.
4. Ngay khi nội dung của chảo sôi, cần giảm nhiệt và nấu trong khoảng 20 phút.
5. Lấy chảo ra khỏi bếp và để compote ủ tốt dưới nắp.

Ướp lạnh ướp lạnh compote hoàn toàn làm dịu cơn khát. Sử dụng đồ uống này, bạn không thể sợ làm hại em bé của bạn.