Quả mơ hầm compote là một thức uống tự nhiên thơm ngon có thể được bao gồm trong chế độ ăn kiêng và chế độ ăn uống của trẻ em. Trước khi nấu, trái cây sấy khô phải được ngâm trong nước ấm trong 30 phút để rửa sạch bụi bẩn và hóa chất dùng để chế biến trái cây.
Nội dung tài liệu:
Quả mơ hầm cổ điển trong chảo
Quả mơ khô là bản thân ngọt, vì vậy đồ uống ngọt là tùy chọn. Nếu muốn, đường có thể được thay thế bằng mật ong.
Bạn sẽ cần:
- 300 g quả mơ khô;
- 2,5 lít nước uống;
- 150 g đường.
Cách nấu compote:
- Nước trong chảo được đun sôi.
- Trái cây sấy khô chuẩn bị và đường được đặt.
- Chảo được đóng lại, đợi cho đến khi sôi thứ hai và chuẩn bị đồ uống ở nhiệt độ thấp trong 15 phút.
- Compote còn lại để truyền trong 2 giờ. Trong thời gian này, nó sẽ có được màu hổ phách đẹp và hương vị phong phú.
- Khi phục vụ trong ly với đồ uống, bạn có thể thêm một vài giọt nước cốt chanh để có độ axit dễ chịu.
Mẹo: nếu mật ong được sử dụng làm chất làm ngọt, thì nên thêm vào hỗn hợp ấm hoặc lạnh để các đặc tính hữu ích của sản phẩm không bị mất.
Cách pha chế đồ uống trái cây sấy khô trong nồi nấu chậm
Sử dụng một thiết bị nhà bếp sẽ có thể nấu compote thậm chí dễ dàng hơn và nhanh hơn. Ngoài ra, một thức uống được chuẩn bị trong một bộ đa năng giữ lại các yếu tố hữu ích hơn.
Thành phần bắt buộc:
- 0,4 kg mơ khô;
- 250 g đường hạt;
- 2 lít nước lọc.
Công thức từng bước:
- Quả mơ khô ngâm và rửa dưới vòi nước chảy được đặt trong bát nhiều người.
- Đổ đường cát. Đổ nước.
- Thiết bị đã đóng và chương trình "Soup" được bắt đầu trong 1 giờ. Trong quá trình nấu, bạn nên mở nắp, không trộn nội dung.
- Sau khi hoàn thành chương trình, đồ uống được để trong nồi nấu chậm trong một giờ nữa, sau đó nắp được mở để compote nguội đi nhanh hơn, và sau đó nó được rót vào một cái bình.
Với nho khô
Quả mơ hầm và nho khô đủ ngọt, do đó lượng đường phải giảm.
Nó sẽ được yêu cầu:
- 150 g cả hai loại trái cây sấy khô;
- 3 l nước;
- 80 g đường.
Tiến độ nấu ăn:
- Quả mơ khô và nho khô được ngâm trong nửa giờ trong các thùng chứa khác nhau.
- Các thành phần đã chuẩn bị được chuyển vào chảo, đổ nước và đun sôi.
- Đường được thêm vào sau khi nước sôi.
- Đồ uống được pha, giảm nhiệt xuống mức tối thiểu 20 phút.
- Trái cây hầm được làm lạnh đến trạng thái ấm trực tiếp trong chảo hoặc ăn nóng sau 30 phút.
Quả mơ hầm và mận khô
Tốt hơn là nấu compote vào buổi tối, sau đó vào buổi sáng nó sẽ trở nên bão hòa và rất ngon. Hữu ích và thơm hơn là một thức uống trái cây khô với hạt.
Thành phần thiết yếu:
- 150 g mận và quả mơ;
- 2 lít nước;
- 100 g đường;
- 2 lát chanh với vỏ.
Từng bước công thức:
- Trái cây khô rửa sạch được cho vào chảo với nước lạnh.
- Khi compote bắt đầu sôi, đường được đổ.
- Các nội dung của chảo được trộn và nêm chanh được thêm vào.
- Đồ uống được đun trong lửa nhỏ trong khoảng 30 phút.
- Để làm cho compote tối hơn và phong phú hơn, nó được làm lạnh trong chảo. Https: //www.youtube.com/watch? V = IVlzKtqTe78
Nấu ăn với táo
Uống từ táo tươi và quả mơ khô hoàn toàn làm dịu cơn khát, bão hòa vitamin và cải thiện tâm trạng. Để nấu ăn, bạn có thể sử dụng táo khô (trước tiên chúng phải được ngâm).
Thành phần của thức uống:
- táo chua ngọt - 4 chiếc.;
- quả mơ khô - 10 chiếc.;
- đường hạt - 300 g;
- nước uống - 3 l;
- vỏ chanh xắt nhỏ - 10 g.
Thủ tục
- Táo được rửa sạch, cắt cùng với vỏ trong lát vừa. Lõi không được sử dụng.
- Trái cây khô được ngâm và rửa dưới vòi nước chảy.
- Các thành phần đã chuẩn bị được gửi đến chảo và đổ nước.
- Đường được đổ vào nước sôi.
- Đồ uống được đun sôi trong 7-10 phút. Khi kết thúc nấu ăn, thêm vỏ chanh.
- Sau 1,5 giờ, compote ấm được lọc vào một cái bình và rót vào ly. Phục vụ, trang trí với lá bạc hà.
Thức uống tốt cho sức khỏe với hoa hồng hông
Compote nấu theo công thức này giúp tăng khả năng miễn dịch, ngăn ngừa cảm lạnh và thiếu vitamin. Đối với nấu ăn, cả hoa hồng tươi và khô là phù hợp.
Danh sách các thành phần:
- 0,4 kg mơ khô;
- 120 g hông hoa hồng khô;
- 200 g đường;
- 2,5 lít nước.
Công thức từng bước:
- Quả mơ khô được rửa sạch và đổ với nước cho đến khi sưng.
- Nước hoa hồng được nhào bằng một viên (không được nghiền thành bột): vì vậy trái cây sẽ cung cấp thêm vitamin cho thức uống.
- Các thành phần được đặt trong một thùng chứa nước sôi.
- Thêm đường.
- Sau 12 phút, compote được lấy ra khỏi bếp và để ngấm trong 2 giờ.
- Trước khi sử dụng, lọc qua rây mịn.
Mẹo: Một ly nước hoa hồng và quả mơ khô là không cần thiết để đun sôi. Các thành phần có thể được đặt trong phích, chứa đầy nước 90 ° C và để trong 6 giờ.
Từ ngày và quả mơ khô
Chà là rất giàu fructose tự nhiên, vì vậy bạn không cần phải làm ngọt đồ uống thêm nữa.
Compote được chuẩn bị theo công thức này nhanh chóng làm dịu cơn khát, mang lại sức sống mạnh mẽ, giúp phục hồi sức mạnh, bão hòa vitamin và khoáng chất.
Nó sẽ được yêu cầu:
- 100 g mỗi loại trái cây sấy khô;
- 3 l nước tinh khiết;
- 1 g bột quế.
Đọc thêm:dâu tây compote cho mùa đông
Từng bước công thức:
- Trái cây khô được ngâm trong bát khác nhau. Xương được loại bỏ từ ngày.
- Quả mơ khô và chà là được cắt thành miếng lớn.
- Các thành phần chuẩn bị được nhúng trong nước sôi.
- Sau 8 phút đun sôi trên lửa nhỏ, thêm quế vào chảo. Tất cả là hỗn hợp.
- Compote được nấu thêm 2 phút nữa, sau đó lấy ra khỏi bếp.
- Đồ uống được làm mát ở nhiệt độ phòng trong cùng một thùng chứa.
Compote trái cây khô có thể được phục vụ bằng cách lọc đầu tiên hoặc để lại các mảnh thành phần trong thức uống. Một lựa chọn khác: cho đồ uống qua một cái rây và xay các loại trái cây trong khoai tây nghiền. Nó sẽ trở thành một chất lỏng bổ hữu ích, có thể được tiêu thụ cho một bữa ăn nhẹ buổi chiều hoặc thay vì một bữa ăn nhẹ, làm giàu cho cơ thể với các chất dinh dưỡng.
Compote sẵn sàng phải được say trong vòng một ngày sau khi nấu ăn. Có thể chấp nhận bảo quản đồ uống trong hộp thủy tinh kín trong tủ lạnh lên đến 72 giờ.
