Ngày nay, vảy dừa có thể được mua ở hầu hết các cửa hàng trong bộ phận gia vị và gia vị. Nó được bán trong túi chia nhỏ hoặc theo trọng lượng. Với nguyên liệu này tại nhà, bạn có thể nấu nhiều đồ ngọt ngon và thú vị.

Bánh quy dừa

Thành phần

  • 1 quả trứng
  • 100 g bột mì;
  • 80 g vảy dừa mịn;
  • 1/3 gói bơ tiêu chuẩn;
  • 80 g đường;
  • 1/3 muỗng cà phê sên soda.

Nấu ăn:

  1. Trộn bơ mềm với đường. Nghiền kỹ. Để làm cho bánh quy mềm hơn và mềm hơn, nó là giá trị thay thế đường bột.
  2. Lái từng quả trứng vào khối lượng kết quả. Những điều sau đây chỉ nên được thêm vào sau khi trộn kỹ tất cả các thành phần. Bạn có thể sử dụng một máy trộn ở giai đoạn này.
  3. Đổ khoai tây chiên. Khuấy thức ăn và để yên trong một phần tư giờ. Trong thời gian này, các chip nên ngâm nhẹ.
  4. Thêm soda (giấm hoặc chanh tươi) soda. Đổ bột vào.
  5. Nhào bột không đồng nhất. Cuộn bánh nhỏ ra khỏi nó. Làm phẳng chúng trong lòng bàn tay của bạn và đặt trên một tấm nướng với dầu mỡ.
  6. Nấu bánh trong lò 6 - 7 phút đầu tiên ở 190 ° C, sau đó một phần tư giờ ở 170 ° C.

Bánh quy với lớp vỏ dừa sẽ trở nên mềm và thơm. Nếu muốn, bạn có thể làm khô nó và làm cho nó giòn.

Bánh dừa không cần nướng

Thành phần

  • Lít sữa;
  • 1 muỗng canh. bơ và dừa mềm;
  • 2 lòng đỏ;
  • 2 gói bánh quy giòn không ướp muối;
  • 1 gói đường vani và ¾ muỗng canh. bình thường;
  • 3 thìa tráng miệng tinh bột và bột mì.

Nấu ăn:

  1. ½ muỗng canh đánh đường với lòng đỏ. Trong bát nên là một khối đồng nhất.
  2. Thêm tinh bột và bột mì. Đổ vào ½ muỗng canh. sữa. Đánh bại tất cả các sản phẩm với nhau.
  3. Đun sôi đường và sữa còn lại. Thêm vào họ rất nhiều bước cuối cùng. Lọc cho đến khi đặc. Mát mẻ.
  4. Đánh bơ mềm. Thêm một chút vào kem dày, làm mát. Kết hợp hầu hết các loại khoai tây chiên, đường vani.
  5. Bánh quy đập vỡ. Trải chúng thành từng lớp, bôi dày bằng kem.

Trang trí bánh dừa như bạn muốn. Hãy để nó nguội. Trang trí với dừa còn lại.

Kẹo tự làm "Rafaelki"

Thành phần

  • 150 g vảy dừa;
  • 13 - 15 chiếc. hạnh nhân;
  • 1 muỗng canh. sữa đặc đặc;
  • 40 g bơ béo;
  • 1 giọt chiết xuất vani.

Nấu ăn:

  1. Đặt một số chip. Nó rất hữu ích cho việc rắc các món ăn làm sẵn. Đối với một hương vị bánh ngọt dễ chịu thêm chiết xuất vani.
  2. Đổ sữa đặc chưa tiêu. Nhanh chóng và chủ động trộn khối lượng kết quả. Đóng bát với bộ phim bám của cô. Đặt "bột" trong tủ lạnh cho cả đêm.
  3. Bóc vỏ hạt. Đổ chúng với nước sôi trong 6 - 7 phút.
  4. Để ráo nước và loại bỏ da mềm từ hạnh nhân. Làm khô các hạt đã bóc vỏ trong một cái chảo khô.
  5. Nhúm khối dừa thành từng miếng nhỏ, vò nát thành bánh. Đặt từng hạt vào trung tâm của mỗi.
  6. Cuộn bóng nhỏ gọn gàng ra khỏi bánh. Mỗi cuộn thêm trong các chip còn lại.

Kẹo ngọt Rafaelka tự làm mát và phục vụ với trà.

Mảnh dừa

Thành phần

  • ½ kg phô mai;
  • 3 muỗng canh. tôi đường
  • 100 g vảy dừa;
  • 2 quả trứng
  • 3 muỗng canh. tôi bột mì;
  • mỡ để chiên

Nấu ăn:

  1. Kết hợp phô mai với đường và trứng. Nếu sản phẩm sữa quá ướt, hãy tăng lượng khoai tây chiên.
  2. Thêm bột mì. Đổ tất cả các chip. Trộn đều các thành phần.
  3. Để lại bột trong một phần tư của một giờ.
  4. Hình thành từ nó 15 pho mát phẳng nhỏ. Cuộn mọi người trong bột.
  5. Chiên phô mai trên bất kỳ chất béo cho đến khi vàng nâu.

Phục vụ điều trị với kem chua hoặc sữa đặc.

Cottage Cheese soong

Thành phần

  • 0,5 kg phô mai;
  • 2 quả trứng
  • 5 thìa tráng miệng của semolina;
  • 50 g vảy dừa;
  • 3 muỗng canh. tôi đường
  • bơ;
  • một số lượng lớn bánh quy nướng.

Nấu ăn:

  1. Làm nóng lò nướng đến 180 độ.
  2. Kết hợp tất cả các thành phần (trừ bơ và bánh quy) trong một bát chung và đánh bằng máy trộn cho đến khi mịn.
  3. Mỡ dạng chịu nhiệt bằng bơ, rắc bánh quy.
  4. Đổ dừa sữa đông vào đó.

Nấu thịt hầm cho đến khi vàng và chắc. Ăn nóng.

Tiền thưởng tại nhà

Thành phần

  • 150 g vảy dừa;
  • một ly sữa đặc chưa tiêu hóa;
  • 2 thanh sô cô la đen chất lượng.

Nấu ăn:

  1. Đổ dừa vào một cái bát lớn. Đổ sữa đặc lên trên.
  2. Trộn các thành phần bằng tay của bạn cho đến khi khối lượng đồng nhất và sữa đặc có thể làm bão hòa dừa.
  3. Phân phối khối lượng kết quả trên một tờ giấy da. Lớp dừa nên dày khoảng 1 cm.
  4. Cắt nó thành những thanh nhỏ. Để cắt các khoảng trống với nhau và trực tiếp cho chúng một hình tròn bằng tay của bạn.
  5. Gửi những điều cơ bản của những món quà trong tương lai trong nửa giờ đến tủ đông.
  6. Đun chảy sô cô la trong bồn nước.
  7. Nhúng từng thanh đông lạnh thành một khối dày, ngọt.

Đặt tiền thưởng vào giấy da và để sô cô la rắn lại.

Muffins dừa

Thành phần

  • 120 g kem chua;
  • 150 g bột hạng nhất;
  • 2 quả trứng lớn;
  • 1/3 nhỏ muỗng canh soda vôi;
  • 2/3 Nghệ thuật. đường cát;
  • 50 g vảy dừa.

Nấu ăn:

  1. Đổ nội dung của trứng sống vào một cái bát. Đổ đường vào chúng. Trộn đều các thành phần và đánh bằng máy trộn.
  2. Thêm kem chua, soda. Lặp lại trộn, nhưng chỉ sử dụng máy đánh trứng.
  3. Trộn riêng các thành phần khô còn lại. Thêm chúng vào tổng khối lượng của các thành phần.
  4. Đổ bột kết quả vào khuôn silicon thu nhỏ. Bạn có thể tùy ý chèn giấy vào chúng.

Nướng bánh nướng trong 20 - 25 phút ở 170 - 180 độ. Trước khi phục vụ, rắc đường bột hoặc dừa.

Món tráng miệng cà rốt Thổ Nhĩ Kỳ

Thành phần

  • 3 muỗng canh. cà rốt tươi nghiền thô;
  • 1 muỗng canh. đường cát;
  • 1,5 muỗng canh. bánh quy giòn tan thành vụn;
  • 100 g quả óc chó bóc vỏ và xắt nhỏ;
  • 1 ly dừa đầy đủ.

Nấu ăn:

  1. Cho cà rốt với đường vào chảo chiên khô. Đun nhỏ lửa trên lửa vừa cho đến khi nước bay hơi và rau quả mềm. Cho khoai tây chiên vào đĩa để nguội.
  2. Thêm bánh quy và các loại hạt vào rau. Xáo trộn.
  3. Đổ vảy dừa lên màng bám trong một lớp dày. Trải cà rốt với các loại hạt trên đầu. Bóp các lớp bằng một cái muỗng.
  4. Cuộn cà rốt với phần còn lại của các thành phần thành một cuộn. Đặt trong cái lạnh trong vài giờ.

Cắt thành phẩm thành miếng, trang trí thêm với toàn bộ quả óc chó.

Công thức làm bánh từng bước

Thành phần

  • 1 ly kefir béo vừa;
  • 1,5 muỗng canh. bột hạng nhất;
  • 1 quả trứng
  • 260 g đường hạt;
  • 1 gói bột nở tiêu chuẩn (10 g);
  • Gói vanillin;
  • ½ muỗng canh vảy dừa;
  • dầu thực vật;
  • 1 muỗng canh. kem có hàm lượng chất béo trung bình.

Nấu ăn:

  1. Lái trứng vào một cái bát sâu. Đổ đường hạt (130 g).
  2. Thêm kefir không lạnh, tất cả bột rây với bột nở.
  3. Khuấy sản phẩm cho đến khi thu được bột đồng nhất (tính nhất quán - như đối với bánh kếp). Bạn có thể sử dụng máy trộn ở tốc độ chậm.
  4. Trộn dừa với đường và vani còn lại.
  5. Bôi trơn khuôn silicon bằng một lượng dầu tối thiểu.
  6. Đặt bột trong đó.
  7. Phân phối hỗn hợp dừa trên tất cả các bề mặt của chiếc bánh trong tương lai.
  8. Nướng một điều trị trong 12 - 14 phút ở 170 - 180 độ.
  9. Sau đó bọc bánh bằng giấy dừa và trở lại lò nướng thêm 10 phút nữa.

Đổ món tráng miệng nóng với kem ấm. Để nguội trực tiếp trong khuôn.

Meringue dừa

Thành phần

  • 2 lòng trắng trứng;
  • 100 g đường hạt;
  • 1 nhúm muối ăn;
  • 1 muỗng cà phê nước chanh / chanh;
  • Cóc dừa 40 g.

Nấu ăn:

  1. Đổ sóc vào một cái bát. Thêm muối.
  2. Đánh cho đến khi bọt mịn, bắt đầu ở tốc độ thấp và tăng dần.
  3. Thêm nước chanh. Bắt đầu dần dần thêm đường mà không ngừng đánh.
  4. Các tinh thể ngọt sẽ tan hoàn toàn, và khối sẽ trở nên tươi tốt và đậm đặc (không chảy ra từ râu).
  5. Thêm vảy dừa. Nhẹ nhàng trộn các thành phần.
  6. Đặt meringues trên một tấm nướng với giấy da với một túi bánh ngọt với một vòi tròn.

Làm khô món tráng miệng trong lò ở nhiệt độ 90 độ trong 60 phút.

Để làm cho món ăn không chỉ ngon mà còn tươi sáng và đẹp mắt, bạn có thể sử dụng vảy dừa màu. Ngày nay nó có thể được mua trong một loạt các sắc thái. Hoặc, mỗi bà nội trợ sẽ có thể sơn độc lập các vỏ hạt bằng màu thực phẩm.

Tương tự:Thêm từ tác giả: