Quả nam việt quất: tính chất dược liệu hữu ích và chống chỉ định

Cranberry đắng với vị chua có nhiều đặc tính có lợi. Vì lý do chính đáng, trái cây của nó được sử dụng trong hầu hết các công thức để điều trị nhiều bệnh. Quả mọng này là một hộp thực sự của vitamin và chất dinh dưỡng.

Quả nam việt quất: thành phần, calo

100 gram trái cây nam việt quất tươi chứa 26 calo.

Đây là một chỉ số tương đối nhỏ (một quả táo rất được yêu thích bởi những người yêu thích chế độ ăn kiêng chứa 35 calo trên 100 g sản phẩm).

Ngoài ra 100 g quả đỏ bao gồm:

• carbohydrate - 3,7 g;
• protein - 0,5 g;
• chất béo 0,2 g;
• chất xơ - 3,3 g;
• axit (quinic, benzoic, citric, malic, v.v.);
• nước
• tro;
• glucose
• fructose.

Ngoài ra, nó chứa các yếu tố vi mô và vĩ mô:

• vitamin nhóm B, C, E, P, K;
• carotene beta;
• biotin;
• kali, silic, canxi;
• boron, natri, phốt pho;
• vanadi, mangan;
• coban, rubidi, molypden.

Tính chất hữu ích cho cơ thể con người

Đặc tính chữa bệnh của quả nam việt quất vô cùng rộng và đa dạng:

• Thuốc hạ sốt và tác dụng chống viêm. Điều đặc biệt tốt là sử dụng quả nam việt quất trong điều trị phức tạp các bệnh do virus, vì nó giúp tăng cường tác dụng của kháng sinh.
• Tăng cường hệ thống miễn dịch Có tác dụng tích cực đối với khả năng miễn dịch, quả nam việt quất không chỉ có liên quan trong việc điều trị các bệnh do nhiễm virus, mà còn trong việc phòng ngừa sau này. Sử dụng quả nam việt quất mỗi ngày, một người làm giảm đáng kể khả năng cảm lạnh.
• Giảm cholesterol trong máu. Tiêu thụ Cranberry được khuyến nghị cho những người có bệnh lý mạch máu, tăng áp lực, bệnh tim.
• Tăng cường hệ thống thần kinh. Hiệu quả này đạt được do hàm lượng vitamin B và kali cao trong quả nam việt quất.
• Cải thiện đường tiêu hóa. Các loại quả mọng giúp loại bỏ chứng ợ nóng, tăng cảm giác ngon miệng, cải thiện tiêu hóa.
• Giải quyết các vấn đề của hệ thống sinh dục. Berry thường được sử dụng như một công cụ bổ trợ trong cuộc chiến chống viêm bàng quang và nhiều bệnh khác thuộc loại này.
• Từ thời cổ đại, cranberries đã được sử dụng để điều trị một bệnh răng miệng nguy hiểm - bệnh scurvy. Quả mọng đã không mất đi sự liên quan của nó cho đến ngày nay - nó được coi là một công cụ tuyệt vời để ngăn ngừa sâu răng và bệnh nướu răng.
• Ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư. Nó đã được chứng minh rằng tiêu thụ có hệ thống của cranberries làm giảm nguy cơ phát triển ung thư vú, tuyến tiền liệt, phổi, ruột già.

Đặc tính hữu ích cho phụ nữ

Phụ nữ quan tâm đến sức khỏe và sắc đẹp của họ chắc chắn nên chú ý đến loại quả mọng đắng này.

Đọc thêm: nmột vết bầm ở thận - triệu chứng ở phụ nữ

Việc sử dụng cranberries có hệ thống có tác động tích cực đến cơ thể phụ nữ:

• Cải thiện sức khỏe của tóc và móng. Việc thường xuyên đưa sản phẩm vào chế độ ăn kiêng giúp loại bỏ tóc chẻ ngọn, giúp móng chắc khỏe và không bị vênh.
• Giúp giảm cân. Thành phần quả mọng góp phần phân hủy chất béo, do đó, quả nam việt quất có thể được đưa vào thực đơn ăn kiêng giảm cân.

Điều này thật thú vị! Nước ép nam việt quất được phục vụ trong một số nhà hàng như một sự bổ sung cho các món ăn nhiều dầu mỡ. Đồ uống như vậy sẽ giúp kết tủa thức ăn nặng, không cho phép nó gây khó chịu cho dạ dày.

• Đấu tranh với các vấn đề của hệ thống sinh dục. Viêm bàng quang và sỏi tiết niệu là bạn đồng hành thường xuyên của phụ nữ. Quả nam việt quất tươi sẽ giúp loại bỏ các triệu chứng khó chịu của các bệnh lý này.

Những lợi ích cho nam giới là gì?

Màu đỏ tươi berry cũng hữu ích cho tình dục mạnh mẽ hơn. Đặc biệt, quả nam việt quất có thể giúp chống lại các triệu chứng khó chịu của viêm tuyến tiền liệt. Hiệu quả chữa bệnh đạt được do sự hiện diện của các enzyme đặc biệt trong cây. Chúng ngăn chặn sự phát triển của nhiễm trùng bàng quang, do đó ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh về hệ thống sinh dục.

Nếu có vấn đề với sức mạnh nam giới, các chuyên gia khuyên bạn nên uống 300 ml nước ép nam việt quất tươi mỗi ngày một lần.

Đặc tính hữu ích khi mang thai

Các bà mẹ kỳ vọng rất nhạy cảm với thai nhi của họ: họ làm các xét nghiệm, uống vitamin và tuân theo chế độ ăn kiêng. Về vấn đề này, quả nam việt quất có thể dễ dàng thay thế phức hợp vitamin, bởi vì nó chứa nhiều chất hữu ích.

Những ưu điểm chính của việc sử dụng quả nam việt quất khi mang thai:

• Quả mọng làm bão hòa cơ thể của mẹ và thai nhi với các nguyên tố vi lượng và vitamin.
• Tăng khả năng miễn dịch, giảm nguy cơ mắc các bệnh truyền nhiễm.
• Làm giảm phù nề của tam cá nguyệt thứ 2 và thứ 3 của thai kỳ, bình thường hóa huyết áp.

Mẹo. Không có giá trị trong tương lai mẹ để giới thiệu quả mọng tươi vào chế độ ăn uống. Nhưng tất cả các loại đồ uống trái cây nam việt quất và thạch sẽ rất hữu ích trong giai đoạn này. Quả nam việt quất với mật ong trộn trong thành phần của thức uống trái cây sẽ trở thành một loại thuốc lợi tiểu nhẹ.

Trong một số trường hợp, cranberries có thể hoạt động như một chất gây dị ứng. Vì lý do này, người mẹ tương lai nên thảo luận về sự chấp nhận của việc dùng loại quả mọng này trong thời gian mang thai với bác sĩ.

Chú ý! Nghiêm cấm sử dụng quả nam việt quất cho phụ nữ mang thai bị các biểu hiện dị ứng, cũng như viêm dạ dày, loét dạ dày hoặc viêm ruột.

Lợi ích cho trẻ em

Cranberry berry có thể được coi là người bạn tốt nhất của trẻ em.

Lợi ích của nó đối với cơ thể trẻ em như sau:

• Làm giảm nhiệt, tăng cường mồ hôi.
• Tăng cường cơ thể của trẻ em, bão hòa nó với vitamin và chất dinh dưỡng.
• Nó được coi là một tác nhân mạnh mẽ và sát trùng.
• Nó loại bỏ các chất độc hại và hạt nhân phóng xạ ra khỏi cơ thể.
• Giúp trị chứng khó thở.
• Ngăn chặn sự phát triển của sâu răng và bệnh nha chu.
• Nó đối phó với các triệu chứng viêm da, chàm và các bệnh ngoài da khác.

Mẹo. Không nên cho quả nam việt quất cho trẻ dưới 1 tuổi. Đối với trẻ em từ 1 đến 3 tuổi, quả mọng có thể được tiêu thụ trong cuộc chiến chống lại cảm lạnh. Ngoài ra, nó có thể được sử dụng làm nguyên liệu cho việc chuẩn bị mousses và đồ uống trái cây ngon cho trẻ em.

Khô, sấy khô, đông lạnh cranberries - cái nào tốt cho sức khỏe?

Bạn có thể nhập vào chế độ ăn kiêng không chỉ quả mọng tươi.

Không ít sản phẩm ngon và hữu ích sẽ là trái cây trong chế biến này:

• Quả nam việt quất khô. Một lựa chọn tuyệt vời để lưu trữ các loại quả chua là phơi khô dưới ánh nắng mặt trời. Chúng có thể trải đều trên một bề mặt phẳng hoặc xâu chuỗi trên một sợi như hạt. Quả nam việt quất phải được sấy khô trong một khu vực thông gió, nắng. Một cách khác, nhanh hơn để làm khô là sử dụng lò nướng.
• Các cranberries được đông lạnh. Trước khi lưu trữ quả mọng theo cách này, chúng phải được rửa kỹ, sấy khô và đóng gói thành nhiều phần. Quả nam việt quất nên được làm tan chỉ 1 lần.
• Quả khô phơi. Nó khác với tùy chọn sấy trong đó đường được thêm vào quả mọng. Trái cây trước được đun sôi trong xi-rô đường, vì điều này họ mất 500 g quả mọng, 0,5 ly nước và một ly đường. Tiếp theo, quả nam việt quất được ném vào một cái chao, và sau đó được phân phối trong một lớp mỏng trên một tấm nướng phủ giấy da. Các loại trái cây được gửi đến một lò nướng ấm (lên đến 65 độ). Sau 2-3 giờ, giấy được thay đổi thành khô và tiếp tục sấy trong 4-5 giờ nữa.

Để biết thông tin. Cranberries khô và khô làm mất một số chất dinh dưỡng, nhưng có thể được lưu trữ trong một thời gian dài hơn. Axit benzoic hoạt động như một chất bảo quản tự nhiên, và cho phép các loại trái cây duy trì các đặc tính có lợi của chúng trong tối đa 3 năm.

Các đặc tính chữa bệnh của quả nam việt quất: công thức nấu ăn

Các đặc tính chữa bệnh của quả nam việt quất từ ​​lâu đã được tổ tiên chúng ta sử dụng để điều trị nhiều bệnh. Thực tế sử dụng như vậy cho đến ngày nay. Với sự giúp đỡ của quả mọng đỏ, các triệu chứng tiêu cực khác nhau của các bệnh lý khác nhau có thể được loại bỏ.

Bị cảm lạnh, đau họng

Nước ép nam việt quất là một phương thuốc cổ điển để chống lại cảm lạnh. Từ những trái cây bạn cần vắt lấy nước cốt, đổ bánh với nước. Đun sôi, đun sôi trong 5 phút, trộn với nước ép. Thêm một ít đường hoặc mật ong nếu muốn.

Uống xong vài lần một ngày trong 1/2 cốc.

Tăng cường miễn dịch

Cranberries làm một công việc tuyệt vời với cảm lạnh hiện có. Nhưng với sự giúp đỡ của họ, họ cũng có thể tránh được. Để tăng cường hệ thống miễn dịch, bạn có thể bổ sung trà ngon và tốt cho sức khỏe. Để làm điều này, bạn cần lấy chanh, rửa cẩn thận và vẩy bằng nước sôi và 0,5 kg quả nam việt quất. Tất cả cùng nhau, đi qua một máy xay thịt. Đổ hỗn hợp thu được vào 0,5 cốc mật ong. Dùng nhiều lần trong ngày cho 2 muỗng canh. tôi tại mỗi bữa tiệc trà.

Bị tăng huyết áp

Nước ép nam việt quất là một phương thuốc tuyệt vời cho huyết áp cao. Nước ép tự nhiên từ những loại trái cây này giúp cải thiện chức năng mạch máu và lý tưởng cho bệnh nhân tăng huyết áp.

Để chuẩn bị một thức uống trái cây với tác dụng hạ huyết áp, bạn cần 400 g quả nam việt quất tươi. Với một cái nĩa, quả mọng được nghiền và đổ với một ly nước ấm. Hỗn hợp cần phải được nhấn mạnh một chút, sau đó gạn và ép quả mọng. Nếu muốn, mật ong hoặc đường có thể được thêm vào.

Với bệnh tiểu đường

Quả nam việt quất với sự hiện diện của bệnh tiểu đường không chỉ có thể, mà còn được khuyến khích.Các chuyên gia từ lâu đã đồng ý rằng loại quả mọng này có tác động tích cực đến tình trạng của bệnh nhân. Sử dụng 200-250 g nước trái cây mới vắt hàng ngày, bạn không chỉ có thể ổn định lượng đường mà còn làm sạch các mạch khỏi cholesterol mảng bám có hại.

Đối với bệnh khớp

Quả mọng đỏ từ lâu đã được sử dụng thành công để giảm đau khi có vấn đề về khớp. Quả nam việt quất loại bỏ độc tố và độc tố khỏi chúng, tạo điều kiện cho sức khỏe nói chung.

Thuốc mỡ Cranberry rất hữu ích để giảm đau ở khớp. Để chuẩn bị, bạn sẽ cần 100 g quả tươi. Chúng được nghiền nát và cọ xát qua một cái rây, tiếp theo là 50 g thạch dầu mỏ và lanolin. Để tránh lên men, khối lượng được gửi để lưu trữ trong tủ lạnh. Thuốc mỡ được bôi bằng thuốc mỡ thu được, ngoài việc làm ấm, bọc những nơi bằng giấy bóng kính và khăn quàng cổ.

Với viêm bàng quang

Trong điều trị các bệnh của hệ thống sinh dục, cho phép uống cả quả tươi và nước trái cây với mật ong. Các loại trái cây có thể được nghiền với đường và tiêu thụ mỗi ngày trong 3-4 muỗng canh.

Nhân tiện, quả nam việt quất và quả nam việt quất là "người bạn" tốt nhất cho sức khỏe của phụ nữ. Trong điều trị viêm bàng quang và các bệnh lý khác của hệ thống sinh dục, đồ uống từ quả nam việt quất cũng được chấp nhận.

Việc sử dụng quả nam việt quất

Loại quả mọng này không chỉ mang lại lợi ích sức khỏe đặc biệt mà còn mang lại hương vị khoái cảm.

Sử dụng nấu ăn

Trái cây nam việt quất khỏe mạnh và ngon được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Sử dụng các loại quả mọng, họ chuẩn bị đồ uống trái cây ngon, bánh nướng, bánh nướng xốp, cũng như các loại nước sốt và nước sốt khác nhau cho các món thịt. Tùy chọn cổ điển là cranberries nổi tiếng trong đường.

Quả nam việt quất trong công thức đường

• Để có được 2 cốc kẹo trái cây, bạn sẽ cần:
• 200 g quả nam việt quất tươi;
• 2 muỗng canh. tôi nước;
• 1 lòng trắng trứng
• 125 g đường (đường đóng băng).

Trong một thùng chứa riêng biệt, protein và nước được trộn lẫn. Khối lượng được đổ vào quả nam việt quất để quả mọng được phủ một hỗn hợp chất lỏng.

Đổ đường hoặc bột hạt vào một món ăn, cuộn cranberries trong đó. Mỗi quả mọng nên được phủ một lớp ngọt. Trái cây để khô trong 2 giờ ở nhiệt độ phòng. Các món ăn đã hoàn thành có thể được sử dụng như một món ngon độc lập hoặc trang trí các món ăn.

Ứng dụng trong thẩm mỹ

• Nước ép nam việt quất được sử dụng như một thành phần cho mặt nạ hoặc nén ấm cho da mặt. Sản phẩm làm mịn hoàn hảo các nếp nhăn, tông màu và làm săn chắc da.
• Chà xát nước ép nam việt quất hàng ngày ở các khu vực có vấn đề sẽ giúp loại bỏ các đốm đồi mồi, mụn trứng cá và kích ứng.
• Nước ép nam việt quất có thể được chà xát vào chân tóc và phân phối trên toàn bộ chiều dài của chúng. Kết quả sẽ là loại bỏ gàu và cải thiện tình trạng của các lọn tóc.
• Berry Berry là một loại hồi sức tuyệt vời, dành cho móng tay bị hư hỏng và yếu. Sau khi điều trị như vậy, họ sẽ trở nên mạnh mẽ và khỏe mạnh hơn. Nó là đủ để chà một phương thuốc tự nhiên vào các tấm móng 3 lần một tuần.

Thu hoạch cho mùa đông

Ngoài việc đông lạnh, sấy khô và sấy khô, cranberries có thể được lưu trữ tươi. Điều này sẽ yêu cầu thu hoạch sơ bộ trái cây và tuân thủ một số điều kiện bảo quản.

Để thu hoạch cranberries, bạn cần chọn một hộp đựng bằng gốm, tráng men hoặc thủy tinh đặc biệt. Bạn không nên chọn các món ăn từ nhôm - trong đó các loại quả mọng sẽ bị oxy hóa và mất tính chất của chúng. Để trái cây tươi được lưu trữ lâu hơn, chúng cần được phân loại, loại bỏ những quả bị vò nát hoặc hư hỏng, loại bỏ lá. Các loại quả mọng được chọn được rửa sạch và gửi vào tủ lạnh để lưu trữ. Phương pháp này, tuy nhiên, không phù hợp nếu dự trữ lâu dài các loại quả mọng.

Ai chống chỉ định trong cranberries?

Không nên ăn các loại quả mọng trong những trường hợp như vậy:

• vấn đề đường tiêu hóa (loét, viêm dạ dày, vv);
• vấn đề với răng (men răng);
• không dung nạp cá nhân với các thành phần của quả mọng.

Hấp thụ không kiểm soát của quả mọng có thể làm hỏng men răng. Sau khi ăn mỗi khẩu phần, nên súc miệng bằng nước.

Axit oxalic trong thành phần của quả mọng có thể kích thích sự lắng đọng của sỏi thận. Vì lý do này, bạn cần sử dụng cranberries một cách thận trọng, cẩn thận lựa chọn khối lượng và liều lượng.

Quan trọng! Không ăn trái cây nam việt quất vào buổi sáng, khi bụng đói. Nó là hữu ích nhất để sử dụng nó như là một bổ sung cho các món ăn hoặc như một món tráng miệng độc lập.

Đưa cranberries vào chế độ ăn uống của bạn, một người do đó cải thiện sức khỏe của họ. Loại quả mọng hữu ích này có thể loại bỏ nhiều vấn đề của cơ thể. Một điều kiện quan trọng là đừng quên điều độ và lựa chọn kích cỡ phục vụ tối ưu.