Dâu tây với kem là món ngon nhất đã được phát minh cho lịch sử ngàn năm của món tráng miệng. Berry là lý tưởng để bắt đầu một ngày hoặc kết thúc một buổi tối lãng mạn.

Dâu tây kem

Một món tráng miệng dâu tây với kem đánh bông là một cách tuyệt vời để giữ cho bạn tỉnh táo và phù hợp. Món ngon và tốt cho sức khỏe này sẽ hấp dẫn cả trẻ em và người lớn.

Nấu ăn chỉ mất 10 phút.

Bạn sẽ cần:

  • dâu tây 200 g;
  • kem đánh bông 50-80 g;
  • bánh quy ngắn 100 g;
  • đường cát 1 muỗng cà phê.

Hướng dẫn từng bước:

  1. Rửa sạch quả mọng, bỏ đuôi, cắt thành lát lớn.
  2. Nghiền bánh quy.
  3. Cho dâu tây và 50 g vụn cát vào thùng chứa đã chuẩn bị.
  4. Trộn đường và kem hạt, đánh trong 5 phút.
  5. Cho kem vào dâu tây.
  6. Rắc với vụn cát còn lại.

Mẹo: bạn có thể mua kem đánh bông làm sẵn trong bình xịt, sau đó quá trình nấu sẽ được giảm bớt.

Berry tráng miệng với gelatin

Một món tráng miệng kem dâu đơn giản khác là thạch mọng, gợi nhớ đến bánh pudding.

 

Bạn sẽ cần:

  • dâu 250 g;
  • sữa 200 ml;
  • kem 200 ml;
  • gelatin 9 g;
  • đường cát 4 muỗng canh. tôi

Cách nấu ăn:

  1. Trước khi ngâm gelatin trong 25-30 phút trong ½ cốc nước sôi lạnh.
  2. Rửa dâu tây, xay bằng máy trộn đến trạng thái nhão.
  3. Đổ đường cát vào nồi, đổ kem và sữa, đun sôi trên lửa nhỏ.
  4. Để nhỏ lửa, không cho phép đun sôi, 5 - 7 phút.
  5. Hủy bỏ từ nhiệt, từ từ thêm gelatin, trộn cho đến khi nó được hòa tan hoàn toàn và một khối đồng nhất được hình thành.
  6. Thêm dâu nghiền nhuyễn, trộn đều.
  7. Đổ ra đĩa, để tủ lạnh trong 2-3 giờ.

Trước khi phục vụ, bạn có thể trang trí với lá bạc hà.

Các món ăn được làm từ dâu tây, kem và bánh quy

Nếu bạn đang đợi khách, và còn 15 phút nữa, bạn có thể chuẩn bị một món tráng miệng mọng với bánh quy. Công thức rất đơn giản và không yêu cầu bất kỳ kỹ năng nấu nướng nào.

Thành phần

  • dâu tây 200 g;
  • kem 350 ml;
  • bơ 2 muỗng canh. l.;
  • bánh quy 5 chiếc.;
  • đường bột 3 muỗng canh. l.;
  • vanillin 1 gói;
  • xi-rô để hương vị.

Quá trình nấu ăn:

  1. Bánh quy giòn, kích thước vụn cho vừa ăn.
  2. Làm tan chảy bơ, trộn với 1 muỗng canh. tôi đường bột và bánh quy nghiền.
  3. Kem đánh, 2 muỗng canh. tôi đường bột và đường vani.
  4. Cắt nhỏ dâu tây hoặc cắt chúng thành lát vừa (tùy chọn).
  5. Đặt món tráng miệng trong các lớp trong một bát: hỗn hợp bánh quy và bơ, quả mọng, kem. Lặp lại lớp.
  6. Đặt dâu tây với kem trong tủ lạnh trong 1 giờ.

Trước khi phục vụ, bạn có thể đổ xi-rô, hoặc trang trí với những lát quả mọng và bánh quy.

Mousse kem dâu

Công thức này là tốt cho một buổi tối yên tĩnh, thư giãn vào cuối tuần làm việc.

 

Sản phẩm bắt buộc:

  • dâu tây 500 g;
  • kem 35% chất béo 1 muỗng canh;
  • đường bột 5 muỗng canh. l.;
  • rum hoặc cognac (theo sở thích) 1 muỗng canh. l.;
  • mứt 2 muỗng canh. tôi

Chuẩn bị từng bước:

  1. Rửa dâu tây, cắt tóc đuôi ngựa, cắt khoai tây nghiền bằng máy trộn hoặc nĩa.
  2. Thêm rượu rum, nhấn mạnh 15 phút.
  3. Đánh kem, kết hợp với dâu nghiền nhuyễn.
  4. Thêm đường bột, trộn.
  5. Trang trí với marmalade mặt đất.

Ăn nhẹ ướp lạnh.

Bánh "Dâu với kem"

Không có kỳ nghỉ là hoàn thành mà không có bánh.

Một món tráng miệng nhiều lớp theo truyền thống được phục vụ tại tất cả các lễ kỷ niệm - đám cưới, ngày kỷ niệm, sinh nhật và ngày tên. Bánh chắc chắn là một trong những món ngon được yêu thích nhất. Đến năm 2011, Ngày Quốc tế Bánh được thành lập. Nó được tổ chức vào ngày 20 tháng 7.

Để chuẩn bị một món tráng miệng ngon tuyệt, bạn cần 2-3 giờ rảnh rỗi và các thành phần sau đây.

Để chuẩn bị bột:

  • trứng 4 chiếc.;
  • sữa đặc 600 g;
  • bột 1,5 chén;
  • bột nở 2 muỗng cà phê;
  • thuốc phiện 3 muỗng canh. l.;
  • vanillin 1 gói;
  • bơ 1 muỗng cà phê

Đối với điền:

  • dâu tây 1 kg;
  • đường cát 250 g;
  • gelatin 12 g;
  • rượu rum trắng 2 muỗng canh. l;
  • kem có hàm lượng chất béo 35% 500 ml;
  • đường bột 2 muỗng canh. l;
  • vanillin 2 muỗng canh. tôi

Phương pháp nấu ăn:

  1. Ngâm gelatin trong cốc với nước lạnh.
  2. Nghiền dâu tây bằng nĩa, thêm đường cát, trộn, để lại cho đến khi đường tan hoàn toàn.
  3. Tách riêng berry từ nước ép dâu tây.
  4. Thêm gelatin vào khoai tây nghiền, đặt trong lạnh trong 45-60 phút.
  5. Thêm rượu rum trắng vào nước ép dâu tây.
  6. Chuẩn bị một cái chảo bánh.
  7. Đánh trứng ở tốc độ trộn tối đa, từ từ thêm sữa đặc. Giảm tốc độ và từ từ thêm bột mì, bột nở, hạt anh túc, vanillin vào hỗn hợp đã hoàn thành theo trình tự được chỉ định. Đặt giấy nướng dưới đáy của món nướng và mỡ với bơ. Đổ bột vào khuôn. Nướng trong 50-60 phút trong lò sấy nóng sẵn ở 180 ° C. Cắt bánh quy thành 3 chiếc bánh mỏng.
  8. Đánh kem trước khi ướp lạnh với đường bột và đường vani cho đến khi thu được một loại kem đặc, đặc.
  9. Lắp ráp bánh. Ngâm bánh trong xi-rô, đặt lên đĩa với mặt ngâm lên. Gấp một nửa quả dâu tây nghiền nhuyễn và phần thứ ba của mousse kem lên bánh. Ngâm chiếc bánh thứ hai, đặt mặt đã ngâm xuống, đặt nửa sau của khoai tây nghiền và thêm một phần kem. Bánh thứ ba cũng nên được ngâm trong xi-rô và đặt với mặt ngâm xuống. Đầu với phần còn lại của kem.
  10. Mát mẻ, trang trí với toàn bộ dâu tây và kem làm sẵn.

Nấu các món ăn cực kỳ ngon là rất đơn giản, điều chính là phải có mong muốn và tuân thủ các khuyến nghị khi thực hiện các hành động.

Tương tự:Thêm từ tác giả: