Trà thơm với bánh tự làm là một món ăn tuyệt vời cho gia đình và bạn bè. Để nuông chiều gia đình bạn với một món tráng miệng mới, bạn có thể nướng bánh nướng xốp và hồng với táo. Việc chuẩn bị của họ sẽ không mất nhiều thời gian, và kết quả chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú với vẻ ngoài hấp dẫn và hương vị thơm ngon của nó.
Nội dung tài liệu:
Cupcake Vanilla với Táo
Bánh muffin trái cây được nấu khá nhanh, và sự kết hợp của táo tươi với hương vani mang lại cho món ăn một hương vị độc đáo. Những chiếc bánh ngọt như vậy là hoàn hảo để uống trà hàng ngày và sẽ thêm đa dạng vào thực đơn lễ hội.
Sản phẩm được sử dụng:
- bột mì - 230 gram;
- đường (trắng) - 180 gram;
- bơ (bơ) - nửa gói;
- bốn quả trứng tươi;
- táo to;
- vanillin - 1 gói;
- bột nở - 20 gram;
- muối - 4 gram;
- đường đóng băng - 40 gram.
Nấu ăn:
- Kết hợp trứng với đường, muối và đánh đều bằng máy trộn cho đến khi tạo thành bọt dày đặc.
- Đổ bột nở, vanillin vào bột rây và thêm vào trứng nghiền.
- Làm tan chảy bơ và trộn với hỗn hợp bột và trứng. Kết quả phải là một cơ sở mềm, lỏng.
- Đậy đĩa nướng bằng giấy da và cho hỗn hợp bột nhão vào đó.
- Rửa sạch, gọt vỏ và cắt táo thành những lát lớn, dày khoảng 3 mm. Sau đó đặt các lát trái cây lên bột, ấn nhẹ chúng vào đó.
- Sau đó, trong lò nướng, làm nóng đến 180 độ, đặt muffin vani với táo và nấu trong 30 phút.
Làm nguội món tráng miệng nướng, rắc đường bột và phục vụ. Là một loại trái cây, bạn có thể sử dụng dâu tây, lê, mận hoặc quả quất - nó cũng sẽ rất ngon.
Một công thức đơn giản cho kefir
Thơm, dịu dàng và tan chảy trong miệng của bạn một chiếc bánh kefir với táo ngon ngọt, có thể trở thành một bữa sáng đầy đủ, cung cấp năng lượng cho cả ngày.Món tráng miệng này sẽ được chuẩn bị ngay cả bởi một đầu bếp mới làm quen, và bất kỳ bà nội trợ nào cũng sẽ tìm thấy các thành phần phù hợp cho anh ta trong tủ lạnh.
Sản phẩm được sử dụng:
- kefir - 0,25 l;
- bột mì - 200 gram;
- hai quả táo;
- ba quả trứng;
- dầu hướng dương - 80 ml;
- đường tinh thể màu trắng - 70 gram;
- một nhúm muối;
- soda - 10 gram;
- một túi vani;
- hai quả táo;
- nước chanh chanh30 ml.
Nấu ăn:
- Trộn đường với trứng và đánh kỹ cho đến khi xuất hiện bọt.
- Sau đó thêm kefir, muối, vanillin, dầu thực vật và xay mọi thứ bằng máy trộn.
- Đổ bột và soda vào hỗn hợp, sau đó trộn cho đến khi mịn.
- Rửa sạch táo bằng nước và cắt thành khối (không gọt vỏ). Rắc chúng với nước cốt chanh và cho vào bột.
- Mỡ món nướng bằng bơ, đổ đầy bột và cho vào lò nướng, với nhiệt độ 195 độ.
- Nướng trong 35 phút, sau đó tắt lò và để bánh trong lò thêm 10 phút nữa.
Đặt món ăn đã hoàn thành vào một món ăn lớn và cắt thành các phần. Một món ngọt sẽ rất hợp với mứt dâu, sữa đặc hoặc mứt.
Đọc thêm:5 phút công thức bánh vi sóng
Bánh nướng xốp với táo
Nướng từ bột phô mai và táo rất mềm, ngon ngọt với lớp vỏ giòn, ngon miệng. Một món tráng miệng lành mạnh và ngon miệng sẽ hấp dẫn tất cả các hộ gia đình và sẽ mang đến một tâm trạng tuyệt vời trong bữa ăn gia đình.
Sản phẩm được sử dụng:
- phô mai (chất béo trung bình) - 1 gói;
- hai quả trứng;
- ba quả táo;
- bột - 250 gram;
- đường tinh thể màu trắng - 150 gram;
- vanillin - 2 gói;
- bột nở - 7 gram;
- mật ong - 100 gram.
Nấu ăn:
- Cho phô mai vào một cái bát, thêm vanillin, mật ong vào đó và nghiền nó với một muỗng canh.
- Đập trứng vào một cái bát riêng, đánh chúng bằng máy đánh trứng và đổ vào hỗn hợp sữa đông.
- Rây bột và trộn với bột nở. Kết hợp nó với khối sữa đông và trộn đều.
- Cắt táo, cắt trung tâm và gọt vỏ. Sau đó cắt thành khối nhỏ và thêm vào bột.
- Đặt bột ở dạng tròn, bôi mỡ bằng bơ thực vật. Trên cùng với những lát táo cắt lát mỏng và rắc đường.
- Làm nóng lò nướng đến 200 độ, đặt món tráng miệng vào đó và nướng trong 50 phút.
Sau khi nấu, làm lạnh bánh phô mai và trang trí với sô cô la nghiền. Ăn với ca cao nóng hoặc sữa lạnh.
Cupcake với nho khô và táo trong nồi nấu chậm
Nướng trái cây trong lò nướng điện đặc biệt thơm và tươi tốt. Nhờ cô ấy, bạn có thể chuẩn bị một chiếc bánh cupcake thơm ngon rất nhanh để đãi những vị khách đến bất ngờ.
Một công thức tương tự:muffin trong nồi nấu chậm - công thức
Sản phẩm được sử dụng:
- bốn quả trứng gà;
- đường tinh thể màu trắng - 200 gram;
- bột - 220 gram;
- kem - 300 ml;
- nho khô - 100 gram;
- bơ - 150 gram;
- vani - 7 gram;
- táo - 3 chiếc.;
- soda hoặc bột nở - 8 gram.
Nấu ăn:
- Làm tan chảy bơ, sau đó đổ đường vào đó và xay kỹ.
- Cho trứng, kem, soda, vani vào hỗn hợp dầu và đánh bằng máy đánh trứng cho đến khi tạo thành bọt.
- Sau khi bạn cần thêm bột, nhào bột tốt.
- Múc bát đa năng với bất kỳ loại dầu nào và đổ bột vào đó.
- Rửa sạch nho khô bằng nước ấm, gọt vỏ táo và cắt thành khối.
- Phân phối đều, cho trái vào bột.
- Đóng thiết bị có nắp và bật chế độ Nướng Baking. Nấu một chiếc bánh cupcake trong nồi nấu chậm mất 40 phút.
- Sau khi nấu, để lại món tráng miệng trong lò trong 15 phút, và sau đó loại bỏ nó.
Đặt cupcake với táo và nho khô vào một món ăn đẹp và phủ đường đóng băng. Nên sử dụng với mật ong, mứt hoặc kem chua.
Lựa chọn ăn chay
Một chiếc bánh cupcake thơm ngon, đầy trái cây và rau quả là một lựa chọn tuyệt vời cho những người nhịn ăn hoặc theo chế độ ăn kiêng. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ không cần chất béo động vật, sữa hoặc trứng, nhưng, mặc dù vậy, các món nướng là dễ vỡ và rất thơm.
Các thành phần được sử dụng:
- một củ cà rốt;
- hai quả táo nhỏ;
- dầu hướng dương - 130 ml;
- đường - 190 gram;
- một túi vani;
- bột nở - 8 gram;
- bột - 270 gram.
Nấu ăn:
- Gọt vỏ cà rốt và nướng chúng với các lỗ lớn. Cắt vỏ từ một quả táo và cắt thành dải nhỏ.
- Sau đó kết hợp các sản phẩm, thêm dầu thực vật, đường, vanillin vào chúng và trộn.
- Đổ bột nở vào bột, sau đó trộn với khối lượng trái cây và rau.
- Đậy đĩa nướng bằng giấy da, đổ đầy bột và cho vào lò nướng nóng.
- Nấu ở 180 độ trong khoảng 30 - 35 phút. Khi mặt trên của bánh có màu nâu, nó có thể được lấy ra khỏi lò.
Phục vụ nạc cupcake với trà nóng, cà phê đen hoặc trái cây hầm mát lạnh. Các món ngọt có chứa các thành phần hữu ích sẽ không gây hại cho những người hạn chế chế độ ăn kiêng.
Bánh quế táo
Một món tráng miệng táo với mùi quế tuyệt vời phù hợp để uống trà với bạn bè và sẽ trông tuyệt vời trên bàn lễ hội.
Sản phẩm được sử dụng:
- bột - 0,2 kg;
- đường hạt - 120 gram;
- ba quả trứng;
- soda - 4 gram;
- quế - 3 gram;
- bơ thực vật - 85 gram;
- một quả táo lớn.
Nấu ăn:
- Trộn trứng với đường, đánh cho đến khi bọt tươi được hình thành.
- Sau đó, kết hợp bột với soda, quế, thêm vào hỗn hợp đường-trứng và trộn đều với máy trộn.
- Làm tan chảy bơ thực vật, đổ vào bột và trộn bằng thìa.
- Gọt vỏ táo, thái nhỏ và cho vào bột.
- Đặt bột với táo và quế theo hình vuông, được bôi mỡ trước bằng dầu thực vật.
- Nướng bánh cupcake trong lò ở nhiệt độ 185 độ không quá 40 phút.
Bánh muffin táo với quế đã sẵn sàng, nó phải được làm lạnh và phủ sô cô la hoặc mứt. Ăn với trà xanh, nước trái cây tươi hoặc nước chanh.
Trên kem chua
Một chiếc bánh cupcake làm từ bột kem chua hóa ra lại mềm, thoáng, có hương vị dễ chịu và kem. Một món tráng miệng phong phú có thể được tiêu thụ như một món ăn độc lập cho bữa trưa hoặc bữa tối.
Sản phẩm được sử dụng:
- kem chua - 230 gram;
- bột - 0,3 kg;
- trứng - 2 chiếc.;
- đường - 250 gram;
- bột nở - 10 gram;
- hai quả táo vừa;
- vanillin - 6 gram;
- kem (15%) - 120 ml;
- bơ (bơ) - 25 gram;
- các loại hạt (quả óc chó) - 70 gram.
Nấu ăn:
- Đường (150 gram) trộn với vani và trứng. Sau đó xay tất cả các sản phẩm bằng máy đánh trứng.
- Cho kem chua vào khối lượng kết quả và đánh đều.
- Thêm bột mì, bột nở và trộn.
- Cắt táo thành hình vuông và cho vào bột.
- Đậy đĩa nướng bằng giấy da và đổ bột vào đó để nó lấp đầy hơn một nửa các món ăn.
- Đặt vào lò nướng nóng sẵn với nhiệt độ 200 độ và nướng trong 20 phút.
- Làm kem từ kem. Để làm điều này, trộn đường còn lại, vanillin và kem, đặt trên lửa và nấu trong 15 phút, không quên liên tục khuấy các chế phẩm.
- Đặt một miếng bơ vào men đã hoàn thành, sau đó để nguội.
- Nghiền nát các loại hạt bằng cối trong một cái bát sâu.
- Đặt cupcake nướng lên khay, đổ nhiều kem men và rắc hạt băm nhỏ.
Ngoài các loại hạt, sô cô la chip hoặc đường nâu có thể được sử dụng để trang trí bánh.
Silicone Muffins
Bánh nướng xốp nhỏ trông rất ngon miệng. Và nếu bạn nướng chúng với việc bổ sung sữa đặc đã đun sôi, bạn sẽ có được một món ăn khác thường sẽ hấp dẫn trẻ em.
Sản phẩm được sử dụng:
- năm quả trứng;
- sữa - 350 ml;
- đường - 115 gram;
- bột mì - 320 gram;
- một muỗng cà phê soda;
- bơ - 130 gram;
- sữa đặc đun sôi - 1 lon.
Công nghệ:
- Thêm trứng mềm, đường và đánh đều.
- Sau đó đổ sữa vào hỗn hợp và khuấy.
- Đổ bột vào khối sữa, thêm soda và trộn để tạo thành phần đồng nhất.
- Lấy khuôn silicon và đặt vào đó một muỗng bột. Sau đó, đổ 20 gram sữa đặc và phủ lên trên một lần nữa bằng bột.
- Làm nóng lò nướng đến 185 độ, cho chúng vào khuôn với món tráng miệng và nướng trong 20 phút.
Cupcakes ngon với sữa đặc đã sẵn sàng. Các món ăn sẽ rất hợp với đồ uống nóng và lạnh.Có một bữa tiệc trà đẹp!
