Khoai tây với món hầm - 6 công thức nấu ăn

Khoai tây hầm là cách dễ nhất, ngon nhất và rẻ tiền để nhanh chóng nấu bữa trưa hoặc bữa tối. Phục vụ món ăn với salad rau hoặc dưa chua tự làm. Rất ngon miệng!

Khoai tây chiên với hầm trong chảo

Các thành phần chính của công thức:

• hành tây - 1 chiếc.;
• một nhúm hạt tiêu xay;
• khoai tây - 0,7 kg;
• dầu hướng dương - 45 ml;
• hầm - 0,5 kg;
• rau mùi tây tươi - 20 gr;
• Muối cho vừa ăn.

Lựa chọn nấu ăn:

1. Từ lọ, chuyển món hầm xuống đáy chảo, đổ dầu thực vật và xử lý nhiệt cho đến khi thịt trở nên vàng nâu.
2. Loại bỏ hành tây từ vỏ trấu và cắt thành khối.
3. Củ khoai tây gọt vỏ thành khối nhỏ.
4. Trong một cái chảo nơi món hầm được chiên, chuyển nêm khoai tây và nấu chúng cho đến khi chín một nửa trong 10 phút.
5. Ném hành tây xắt nhỏ tiếp theo, đừng quên muối và hạt tiêu.
6. Tiếp tục chiên trong 10 phút.
7. Sau đó, cho thịt vào và nấu trong 5 phút.
8. Phục vụ món ăn với các loại thảo mộc. Bon thèm ăn!

Trong nồi nấu chậm

Danh sách sản phẩm:

• hai củ hành nhỏ;
• một lá nguyệt quế;
• khoai tây - 1,8 kg;
• Muối cho vừa ăn;
• nước - 320 ml;
• lon hầm;
• một củ cà rốt;
• hạt tiêu đen.

Cách nấu khoai tây với món hầm:

1. Chúng tôi làm sạch rau từ tạp chất và vỏ trấu. Cắt chúng thành những miếng nhỏ bằng dao hoặc dao cắt rau.
2. Chúng tôi đổ chúng vào bát của máy đa năng.
3. Củ khoai tây bóc vỏ lớn.
4. Rắc nó với bất kỳ gia vị và muối.
5. Đặt món hầm từ lon và thêm nó vào các loại rau trong nồi nấu chậm, thêm lavrushka.
6. Đóng nắp, đặt thiết bị nhà bếp ở chế độ "Dập tắt" và chọn thời gian - 30 phút.

Đọc thêm:cách chiên khoai tây trong chảo

Khoai tây hầm với hầm trong chảo

Thành phần công thức:

• bơ - 20 gr;
• tám củ khoai tây;
• một củ cà rốt;
• một lon hầm;
• dầu hướng dương - 15 g;
• một củ hành tây;
• muối - 15 g;
• tép tỏi;
• tiêu xay và các loại thảo mộc để hương vị.

Nấu khoai tây từng bước:

1. Chúng tôi loại bỏ hành và tỏi từ vỏ trấu và thái nhỏ bằng dao.
2. Gọt vỏ rau còn lại. Cắt nhỏ cà rốt theo hình tròn càng mỏng càng tốt.
3. Từ hộp thiếc, trải món hầm lên đĩa, loại bỏ mỡ trắng khỏi nó.
4. Với một cái nĩa, chúng tôi biến những miếng thịt thành món cháo.
5. Những củ khoai tây rửa sạch được cắt thành những khối nhỏ, chúng ta ngủ thiếp đi trong chảo.
6. Đổ nước từ trên cao để mức của nó bằng một nửa so với khoai tây.
7. Bật lửa ở công suất thấp và đun nhỏ lửa cho món ăn, thỉnh thoảng khuấy.
8. Một cách riêng biệt, đầu tiên cho hành tây trong 5 phút, và sau đó cà rốt trong 4 phút với việc thêm dầu thực vật.
9. Chúng tôi phết sốt cà chua vào rau, sau 3 phút chúng tôi thêm món hầm.
10. Sau 5 phút, chuyển nội dung của chảo vào khoai tây.
11. Đổ muối với hạt tiêu, cho hỗn hợp vào đun sôi.
12. Sau đó, chúng tôi giảm sức mạnh của lửa và đun sôi thêm 7 phút nữa.
13. Tiếp theo, đặt một miếng bơ, rau thơm xắt nhỏ và tỏi. Trộn khối lượng và loại bỏ khỏi bếp.

Công thức nấu ăn trong vạc

Thành phần cơ bản:

• một nhúm muối;
• củ khoai tây - 1 kg;
• một nhúm hạt tiêu đen;
• hành tây - 1 chiếc.;
• hầm - 1/2 kg;
• một bó thì là tươi;
• dầu hướng dương - 30 ml;
• một lá nguyệt quế.

Từng bước nấu ăn:

1. Chúng tôi chế biến rau: nghiền khoai tây thành khối và gửi xuống đáy vạc, đổ dầu và chiên trong 20 phút.
2. Xắt nhỏ hành tây và tải lên khoai tây.
3. Nấu rau thêm 10 phút nữa.
4. Mở hầm, loại bỏ lớp mỡ trắng trên cùng và chuyển thịt vào vạc.
5. Đổ muối với hạt tiêu, đặt một lá nguyệt quế. Đừng lạm dụng nó với muối. Hãy nhớ rằng món hầm đã mặn.
6. Đổ một ít nước và đun nhỏ lửa trong nửa giờ dưới nắp.
7. Trải đĩa hấp thành phẩm ra đĩa, trang trí với thì là băm nhỏ. Bon thèm ăn!

Đọc thêm:Cách nấu khoai tây trong lò vi sóng

Rau hầm với khoai tây và hầm

Trong công thức này, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại rau nào bạn chọn, cũng như trái cây.

Bạn sẽ cần:

• dầu lỏng - 40 ml;
• một quả cà chua;
• ba củ khoai tây;
• ba tép tỏi;
• bí xanh non - 0,25 kg;
• một củ cà rốt;
• bắp cải trắng - 0,25 kg;
• một nhúm thảo mộc khô Provence;
• nửa lon thịt bò hầm;
• một nửa hạt tiêu nóng;
• một quả táo đỏ;
• Muối cho vừa ăn;
• một củ hành tây.

Nấu một món rau hầm nhanh:

1. Chúng tôi rửa tất cả các sản phẩm rau dưới vòi, loại bỏ vỏ và vỏ trấu.
2. Hành tây xắt nhỏ đầu tiên với cà rốt. Những loại rau này được gửi đến một chảo rán sâu và ngâm trong dầu trong 7 phút.
3. Tiếp theo chúng tôi gửi những lát cà chua ngon ngọt. Hầm tất cả lại với nhau, đôi khi khuấy khối bằng thìa.
4. Zucchini gọt vỏ và củ khoai tây thành khối. Khi cá con có màu nâu nhạt, cho chúng vào chảo.
5. Bạn có thể thêm một ít sốt cà chua nếu bạn thích nó. Nhưng chúng tôi đã có một quả cà chua.
6. Đổ 200 ml nước tinh khiết, chuyển lửa thành điện năng thấp, đổ muối.
7. Sau 10-15 phút, nạp bắp cải thái nhỏ.
8. Cắt táo gọt vỏ từ vỏ đỏ thành miếng và gửi vào chảo sau bắp cải. Nó sẽ cung cấp cho món hầm của chúng tôi một axit dễ chịu.
9. Tiếp tục nấu cho đến khi chất lỏng dư thừa bay hơi. Chúng tôi thử món ăn trên muối, đổ thảo mộc khô.
10. Bây giờ bạn có thể thêm món hầm, ớt cay băm nhuyễn và rất nhiều tỏi nghiền nát.
11. Chúng tôi đặt lavrushka, đợi cho đến khi thức ăn sôi và phục vụ.
12. Toàn bộ quá trình nấu sẽ mất 60 phút.

Đọc thêm:áo khoác khoai tây

Hầm nướng với khoai tây trong lò

Ngay cả với các nguyên liệu đơn giản như hầm và khoai tây, bạn có thể nấu các món ăn ngon, tuyệt vời cho gia đình.

Những gì bạn cần phải thực hiện:

• tép tỏi - 3 chiếc.;
• khoai tây - 0,6 kg;
• muối - 15 g;
• thịt bò hầm - 0,5 kg;
• hành tây - 1 chiếc.

Quy trình nấu từng bước:

1. Loại bỏ rau từ vỏ và vỏ.
2. Chuẩn bị một món nướng - các mặt và bề mặt của nó phải được phủ bằng dầu hướng dương hoặc chất béo từ món hầm.
3. Hành tây với một nửa vòng và nằm dưới cùng của hình thức.
4. Rắc thêm một chút muối.
5. Chúng tôi biến khoai tây thành những vòng tròn mỏng. Lớp của chúng nên bao phủ lớp hành tây.
6. Đặt thịt bò hầm lên trên.
7. Đậy đĩa bằng giấy bạc sáng bóng.
8. Nó vẫn còn để đặt nó trên một kệ trong lò, được làm nóng đến 200 độ.
9. Nửa giờ đầu tiên chúng tôi nướng món ăn dưới giấy bạc, và 15 phút tiếp theo - trong mở.
10. Thịt hầm được phủ một lớp vỏ ngon miệng tinh tế ở trên và vẫn còn mềm và ngon ngọt bên trong. Thưởng thức hương vị tuyệt vời của món ăn. Bon thèm ăn!

Cách chọn món hầm ngon?

Khi mua món hầm, chúng tôi muốn lọ có những lát thịt ngon, và không phải là một loại khối màu xám. Do đó, bạn cần mua sản phẩm một cách có chủ ý và cẩn thận.

1. Hãy chú ý đến tên được viết trên nhãn can. Nó nên nói thịt cừu om Braised thịt cừu hay thịt lợn om, thịt v.v. Nhưng, không có trường hợp "Hầm".
2. Thứ hai, sản phẩm này được sản xuất theo GOST. Vì vậy, nó nên được in trên ngân hàng. Tiêu chuẩn mà thịt được nấu chín được viết bằng chữ nhỏ bên cạnh thành phần.
3. Thành phần. Nó chỉ nên có 6 thành phần: thịt, mỡ, hành, muối, lá nguyệt quế và hạt tiêu. Không chất bảo quản, chất tạo hương hoặc đậu nành!
4. Trên mỗi bình, đánh dấu được nhấn bằng chữ in khối. Đối với sản phẩm này, ghi nhãn bắt đầu bằng chữ A. Điều này có nghĩa là món ăn được làm từ thịt.