Súp khoai tây nghiền - 9 công thức nấu ăn

Một món đầu tiên đơn giản, tiết kiệm và rất ngon - súp khoai tây nghiền. Hương vị của nó có thể dễ dàng được làm cho rực rỡ và thú vị hơn với sự trợ giúp của các chất phụ gia khác nhau. Ví dụ, sử dụng croutons, nấm, phô mai, thịt xông khói và các thành phần phù hợp khác.

Súp khoai tây nghiền cổ điển

Thành phần: 700-760 g khoai tây, hành tây lớn, 4-5 tép tỏi, 20 g bơ, nửa ly kem ít béo, muối, gia vị.

1. Hành tây xắt nhỏ được chiên trực tiếp trong chảo. Khi các lát rau được mạ vàng, các lát khoai tây được đổ vào đó, nước được đổ và thêm muối.
2. Tỏi băm nhỏ được chiên trong một bát riêng trong bơ.
3. Khoai tây đã sẵn sàng được chuyển sang chảo khác và nghiền. Sau đó, nó được pha loãng với nước dùng còn lại để thống nhất mong muốn của món súp trong tương lai.
4. Vẫn còn để thêm tỏi cùng với tất cả dầu từ chảo và xay lại món ăn.
5. Nếu cần thiết, súp được ướp muối và nêm gia vị.

Phục vụ nóng với kem.

Với bánh mì

Thành phần: 370 g khoai tây, 40 ml nước tương, 370 ml nước dùng gà, 90 ml kem ít béo, 20 g bơ, hành tây, cà rốt, 1/3 ổ, muối.

1. Bánh mì trắng được loại bỏ lớp vỏ, cắt thành khối nhỏ và sấy khô trong lò.
2. Rau bóc vỏ, xắt nhỏ được cắt thành lát vừa, đặt vào chảo với bơ ấm và hầm cho đến khi mềm.
3. Sau đó nước dùng được đổ vào thùng chứa và khối lượng được nấu trong 25-30 phút.
4. Nước sốt, kem và muối được thêm vào món súp gần như đã hoàn thành. Chảo được lấy ra khỏi bếp và nội dung của nó được nghiền bằng máy xay.

Súp khoai tây nghiền sẵn với bánh mì nướng được phục vụ.

Súp khoai tây nghiền với thịt gà

Thành phần: ức gà lớn, củ cải (1 chiếc.), 4-5 củ khoai tây, 70 g bơ, thảo mộc tươi để nếm, muối, một nhúm bột nghệ.

1. Trong một nồi nước, que khoai tây gọt vỏ và vú được đặt ra. Ngay sau khi rau được luộc, bạn có thể điền vào củ nghệ và thêm các khối hành tây chiên bơ cho đến khi vàng nâu.
2. Thịt được lấy ra khỏi xương, cắt và trở lại chảo.
3. Súp khoai tây với thịt gà được nghiền và muối.

Mỗi khẩu phần được rắc đầy các loại thảo mộc xắt nhỏ.

Với nấm

Thành phần: 7-8 củ khoai tây vừa, hành tây, 230 g champignons, cà rốt lớn, muối, hỗn hợp gia vị cho súp, bơ.

Thêm tài liệu:kem súp champignon với kem - công thức

1. Khoai tây được nấu trong nước sôi muối trước khi luộc. Sau đó, nó được chuyển sang một cái chảo riêng, xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố và pha loãng với nước dùng để đạt độ đặc mong muốn.
2. Những lát nấm tươi, cùng với các loại rau xắt nhỏ tùy ý, được chiên trong bơ nóng trong 8 phút9 phút.
3. Các nội dung của chảo được chuyển đến cơ sở khoai tây. Các món ăn có hương vị với các gia vị được lựa chọn.

Súp nhuyễn với nấm được phục vụ cùng với bánh mì nướng trắng.

Súp nhẹ với khoai tây nghiền và phô mai

Thành phần: 1 lít thịt gà, 620-720 g khoai tây, cà rốt, củ cải củ hành (1 chiếc.), 2 muỗng canh. tôi bơ, tiêu trắng, 3 kem phô mai, muối.

1. Tất cả các loại rau được gọt vỏ, rửa sạch và thái nhỏ, sau đó chúng được bày ra ở dạng dầu và gửi đến lò nướng để nướng cho đến khi một lớp vỏ xuất hiện. Đồng thời, nhiệt độ 200-210 độ được thiết lập.
2. Nước dùng được đun sôi, những miếng phô mai chế biến, muối và rau từ lò được đặt trong đó.
3. Súp sẽ được nấu cho đến khi khoai tây mềm.
4. Tiếp theo, khối được nghiền và rắc hạt tiêu trắng.

Súp khoai tây nghiền sẵn với phô mai được phục vụ nóng cho bữa trưa. Bạn có thể thêm một ít thịt gà còn sót lại sau khi nấu nước dùng.

Thịt xông khói lạ mắt

Thành phần: 4 củ khoai tây, 6 dải thịt xông khói, 70 g bơ, 3 muỗng canh. tôi phô mai nghiền và bột mì, 2-3 tép tỏi, nửa lít nước dùng rau củ, hành tây củ cải (1 chiếc.), một bó các loại thảo mộc tươi, muối.

Đọc thêm:súp kem bí ngô

1. Những miếng thịt xông khói được chiên cho đến khi vàng nâu trong bơ, và sau đó đặt ra trên một chiếc khăn giấy.
2. Khoai tây được gọt vỏ, cắt thành miếng tùy ý và luộc cho đến khi chín.
3. Các khối hành tây được chiên trong cùng một chảo nơi thịt xông khói đã được chuẩn bị trước đó.
4. Sau một vài phút, bột được đổ vào các khối hành tây. Khối lượng chứa đầy nước dùng và ngay khi chất lỏng sôi, lửa trở nên tối thiểu. Vì vậy, khối lượng giảm dần trong 7-8 phút.
5. Các nội dung của chảo được đặt trên khoai tây nấu chín. Hỗn hợp được muối và nghiền.
6. Phô mai nghiền, rau thơm xắt nhỏ và tỏi nghiền được thêm vào nó.

Phục vụ trong các phần. Các dải thịt xông khói được đặt trên mỗi đĩa riêng lẻ.

Ăn cà rốt và súp khoai tây

Thành phần của sản phẩm: 1-2 chiếc. củ cải hành tây, 4-5 củ cà rốt lớn, 3-4 củ khoai tây, muối, rau thơm, 2,5 lít nước lọc.

1. Rau bóc vỏ và xắt nhỏ được đổ với nước muối và gửi đi đun sôi. Bạn cần nấu chúng cho đến khi mềm.
2. Khi khối lượng kết quả nguội đi một chút, nó phải được biến thành khoai tây nghiền bằng máy xay sinh tố tốc độ cao.
3. Hỗn hợp được muối để nếm và đun sôi.

Súp kết quả với các loại thảo mộc tươi xắt nhỏ được phục vụ.

Với bông cải xanh

Thành phần: 700 ml nước lọc, một ly kem ít béo, 230 g bông cải xanh, 620 g khoai tây, muối, gia vị yêu thích.

1. Trước hết, khoai tây được gọt vỏ, cắt thành khối nhỏ, đổ nước muối và nấu cho đến khi bán mềm.
2. Tiếp theo, bắp cải được đổ vào chảo, chia thành các cụm hoa nhỏ. Một vài cái thu nhỏ có thể được để lại để trang trí một món ăn đã được chuẩn bị.
3. Rau được luộc với nhau cho đến khi chín. Khi chúng trở nên mềm, khối được loại bỏ khỏi đám cháy. Ngay khi nó nguội đi một chút, các thành phần biến thành một hỗn hợp đồng nhất, dày bằng máy xay cầm tay.
4. Kem được thêm vào súp trong tương lai. Đại chúng một lần nữa được đánh đòn và hâm nóng. Bạn có thể mang món ăn vào đun sôi ở giai đoạn này.
5. Các món ăn được muối và rắc với các loại gia vị được lựa chọn.

Súp với bánh mì tỏi được phục vụ.

Trong nồi nấu chậm

Thành phần: 5-6 củ khoai tây, cà rốt, 90 g nấm tươi và cùng một lượng thịt xông khói, hành tây nhỏ, 2 muỗng canh. bất kỳ nước dùng, một miếng bơ, muối.

1. Trong một món ăn thông minh của người Hồi giáo trong một chương trình được thiết kế để chiên, khối hành tây và cà rốt nghiền thô được chiên trong bơ. Trong quá trình, các thành phần cần phải được trộn thường xuyên.
2. Khi rau được mạ vàng, những lát thịt hun khói tràn ra. Cùng nhau, các sản phẩm được nấu trong vài phút.
3. Tiếp theo, nước dùng được đổ vào bát và nêm khoai tây sống được thêm vào.
4. Thiết bị được đưa vào chế độ tuyệt chủng và các thiết bị mô phỏng đĩa dưới nắp đậy kín trong 40 phút45 phút.
5. Sau đó, với một cái muỗng có rãnh, tất cả các phần dày được lấy ra khỏi hộp đựng, chà qua một cái rây và pha loãng với nước dùng để đạt độ đặc mong muốn. Khối lượng được muối. Ở giai đoạn này, bạn có thể thêm gia vị yêu thích của bạn để nếm thử.
6. Các đĩa nấm tươi được chiên riêng.

Súp thành phẩm được đổ theo từng phần và trên đầu mỗi khẩu phần được trang trí với những lát nấm chiên.