Salad khoai tây - 15 công thức nấu ăn ngon!

Salad khoai tây có thể được đánh đồng với một bữa trưa hoặc bữa tối đầy đủ, vì nó luôn luôn được thỏa mãn. Khoai tây phù hợp với bất kỳ sản phẩm nào, cho phép bạn thử nghiệm, thêm tất cả các loại thành phần và tạo ra các tùy chọn mới cho món ăn.

Salad khoai tây - Công thức cổ điển

Danh sách các thành phần:

• 2 củ khoai tây vừa;
• 120 g xúc xích hun khói nấu chín;
• 1 quả dưa chuột tươi;
• 2 quả trứng luộc cứng;
• 5 lông hành lá;
• 40 g mayonnaise;
• Muối, hạt tiêu đen cho vừa ăn.

Đặc biệt ngon món salad này được lấy từ khoai tây mới.

Thứ tự của hành động.

1. Khoai tây nguyên vỏ trong một vỏ được luộc cho đến khi mềm, mát và cắt thành miếng tùy ý.
2. Trứng, dưa chuột và xúc xích được cắt thành dải.
3. Xắt nhỏ hành tây.
4. Tất cả các thành phần được trộn trong một bát salad.
5. Các món ăn được muối, hạt tiêu và gia vị với mayonnaise.

Nấu ăn với dưa chua

Món salad dễ chế biến này sẽ bão hòa và đa dạng hóa thực đơn quen thuộc.

Nó sẽ được yêu cầu:

• 3 củ khoai tây;
• 4 quả dưa chua;
• 1 củ cải củ hành;
• 60 ml dầu hướng dương;
• 50 g ô liu rỗ;
• 10 g thì là.

Quá trình nấu ăn.

1. Cắt hành tây trong nửa vòng và đổ nước sôi trong 10 phút để loại bỏ vị đắng.
2. Dưa chuột được cắt thành ống hút thanh lịch.
3. Khoai tây luộc trong vỏ được gọt vỏ và băm nhỏ với hình khối cỡ trung bình.
4. Các sản phẩm được kết hợp và gia vị với dầu.
5. Salad với dưa chua được trang trí với thì là và ô liu cắt thành hai nửa.

Salad khoai tây Đức truyền thống

Người Đức coi món salad này là món ăn quốc gia của họ.Ở Đức, nó được phục vụ như một món ăn phụ cho xúc xích nướng hoặc thịt nướng.

Danh sách sản phẩm:

• 1 kg khoai tây;
• 300 g dưa chuột muối;
• 1 củ hành lớn;
• 100 ml dưa chua dưa chuột;
• 100 ml dầu ô liu;
• 40 g mù tạt Dijon;
• 20 g rau mùi tây;
• muối và hạt tiêu đen mới xay.

Các giai đoạn nấu ăn.

1. Khoai tây được nấu chín không gọt vỏ, để nguội rồi bóc vỏ.
2. Dưa chuột và khoai tây được cắt thành lát mỏng.
3. Xắt nhỏ hành tây.
4. Tất cả các thành phần được trộn.
5. Chuẩn bị nước ướp: kết hợp nước muối, dầu, mù tạt, muối và hạt tiêu.
6. Nước sốt kết quả được đổ với rau.
7. Các món ăn được phủ màng bám và cho vào tủ lạnh trong 30 phút. Trước khi phục vụ, rắc rau mùi tây xắt nhỏ.

Trong tiếng hàn

Salad dễ chế biến từ ống hút khoai tây giòn sẽ làm bạn thích thú với hương vị cay và vẻ ngoài nguyên bản của nó.

Bạn sẽ cần:

• 0,4 kg khoai tây;
• 7 g muối;
• 60 ml dầu thực vật;
• 5 g đường hạt;
• 20 ml giấm táo;
• 20 ml nước tương;
• 2 g tiêu đỏ;
• 7 g rau mùi;
• 5 g bột tỏi.

Từng bước công thức.

1. Khoai tây sống được gọt vỏ và xắt nhỏ bằng dụng cụ nghiền cà rốt Hàn Quốc.
2. Các dải khoai tây thu được được đun sôi trong nước muối trong 2 phút, sau đó rửa trong nước lạnh.
3. Dầu thực vật được làm nóng trong hầm
4. Khoai tây rửa sạch được trộn với gia vị khô và đường và đổ với dầu nóng.
5. Nước tương và giấm được thêm vào món ăn, trộn.
6. Salad Hàn Quốc được làm mát trong một giờ trước khi phục vụ.

Salad khoai tây Mỹ

Một món salad khoai tây thực sự của Mỹ đã được chuẩn bị đông lạnh cho binh lính. Công thức cho món ăn này được cấp bằng sáng chế. Có một phiên bản cổ điển của món salad, không cung cấp cho đông lạnh.

Thành phần:

• lên đến một kg khoai tây;
• 5 quả trứng luộc;
• 1 củ cải củ hành;
• 2 rễ cần tây;
• 1 quả ớt chuông;
• 2 quả dưa chuột muối;
• 1 quả dưa muối;
• 40 ml giấm táo;
• 150 g mayonnaise;
• 20 g mù tạt;
• muối;
• tiêu xay.

Các giai đoạn nấu ăn.

1. Khoai tây luộc "trong đồng phục" được gọt vỏ, cắt thành khối.
2. Vẫn ấm rau đổ giấm, muối và hạt tiêu.
3. Rau và trứng được cắt thành miếng nhỏ và trộn với khoai tây.
4. Các món salad được ướp với mù tạt và mayonnaise và giữ trong tủ lạnh trong 1 giờ trước khi phục vụ.

Lựa chọn hạt đậu xanh

Món salad đơn giản này cho thực đơn hàng ngày có thể được bổ sung với bất kỳ thành phần nào theo sở thích của bạn.

Nó sẽ được yêu cầu:

• 3 củ khoai tây;
• 3 quả dưa chuột muối;
• 2 quả trứng
• nửa củ hành tây;
• 200 g đậu đóng hộp;
• muối, hạt tiêu mới xay;
• 60 ml dầu hướng dương có mùi.

Các bước nấu ăn.

1. Khoai tây và trứng chưa gọt vỏ được luộc, để nguội, bóc vỏ và thái hạt lựu.
2. Cắt hành tây thành những lát mỏng, thái nhỏ dưa chuột.
3. Các thành phần được trộn, thêm đậu Hà Lan mà không có chất lỏng.
4. Salad được nêm với dầu, muối và hạt tiêu.

Với ống hút khoai tây

Món salad này, giàu thành phần, có thể được đặt một cách an toàn trên bàn lễ hội: nó trông ấn tượng và hóa ra rất ngon.

Danh sách các thành phần:

• 2 củ khoai tây lớn;
• 1 quả dưa chuột tươi;
• 1 củ cà rốt;
• 1 củ hành tây;
• 2 tép tỏi;
• 1 quả cam
• 1 g bột gừng;
• 40 ml dầu ô liu;
• 30 ml nước tương;
• 20 ml dầu mè;
• 200 ml dầu chiên.

Công nghệ nấu ăn.

1. Cà rốt, hành tây và dưa chuột được cắt thành dải mỏng. Làm tương tự với khoai tây gọt vỏ.
2. Cho nước sốt kết hợp tỏi băm nhuyễn, gừng, vỏ cam nguyên chất, dầu ô liu và dầu mè, nước tương.
3. Dầu thực vật được làm nóng trong chảo hầm và khoai tây được gửi đến từng phần nhỏ. Những ống hút màu nâu được trải trên giấy ăn.
4. Đầu tiên, rau và khoai tây chiên được đặt trong một cái đĩa. Tất cả nhẹ nhàng khuấy.
5. Salad với ống hút khoai tây được đổ với băng và phục vụ ngay lập tức.

Với thịt xông khói

Món salad này sẽ được đánh giá cao bởi những người yêu thích các món ăn với hương vị phong phú, ngon miệng. Nó hóa ra là rất thỏa mãn, vì vậy nó được tiêu thụ mà không có bánh mì và một món ăn phụ.

Thành phần:

• 1 kg khoai tây;
• 250 g thịt xông khói;
• 20 g hành lá;
• 1 củ hành tây;
• 250 ml nước dùng thịt;
• 20 ml giấm ăn;
• 20 g mù tạt;
• Muối cho vừa ăn;
• dầu ăn.

Các giai đoạn nấu ăn:

1. Khoai tây luộc được cắt thành vòng đệm mỏng.
2. Cả hai loại hành tây thái nhỏ.
3. Thịt xông khói cắt thành dải mỏng.
4. Trong chảo với dầu nóng, chiên thịt xông khói với hành tây cho đến khi mềm.
5. Nước dùng được làm nóng nhẹ được kết hợp với giấm, muối và mù tạt.
6. Cho kruglyash khoai tây vào một cái bát, đổ một ít nước sốt, thêm thịt xông khói chiên với hành tây và đổ phần nước sốt còn lại.
7. Salad được phục vụ để bàn cả nóng và lạnh.

Công thức nấm

Món salad thịnh soạn này với nước sốt nguyên bản sẽ là món ăn nhẹ hoàn hảo cho bàn lễ hội.

Bạn sẽ cần:

• 2 củ khoai tây non;
• 100 g chanterelles tươi;
• nửa củ hành tây;
• 10 g hành lá và thì là;
• 40 ml dầu hướng dương;
• 20 g mật ong;
• 40 ml nước tương;
• 40 ml dầu ô liu;
• 5 g mù tạt;
• 20 ml nước chanh.

Công thức là từng bước.

1. Khoai tây chưa gọt vỏ được cắt thành lát và luộc cho đến khi mềm.
2. Chanterelles được chiên trong dầu hướng dương trong 25 phút.
3. Trộn các thành phần cho nước sốt: dầu ô liu, mù tạt, nước chanh, nước tương và mật ong.
4. Dưới đáy bát rải khoai tây luộc trong một cái vỏ.
5. Nấm chiên được phân phối trên đầu trang.
6. Thêm nửa vòng hành tây.
7. Tất cả được đổ với nước sốt nấu chín và rắc rau thơm xắt nhỏ.

Salad kỳ nghỉ với khoai tây và cá trích

Các món ăn được chuẩn bị từ các thành phần đơn giản, nhưng rất phổ biến tại bất kỳ bữa tiệc.

Nó sẽ được yêu cầu:

• 3 củ khoai tây;
• 2 quả trứng luộc;
• 1 cá trích muối nhẹ;
• 1 quả táo chua ngọt;
• 1 củ hành tím;
• 80 g mayonnaise.

Từng bước công thức.

1. Khoai tây được đun sôi trong nước muối.
2. Cá được cắt thành phi lê và cắt thành miếng nhỏ. Thật không mong muốn khi lấy phi lê làm sẵn trong lọ - hương vị của nó rất khắc nghiệt đối với món salad do sự phong phú của các loại gia vị và chất bảo quản.
3. Trứng, khoai tây nguội và một quả táo được cắt thành khối gọn gàng.
4. Các thành phần được trộn và gia vị với mayonnaise.
5. Salad được trang trí với nửa vòng hành tây tươi sáng.

Salad khoai tây ấm

Món salad này giống như một chiếc bánh hamburger để nếm thử, vì vậy tất cả những người yêu thích đồ ăn nhanh sẽ thích nó.

Thành phần:

• 2 củ khoai tây lớn;
• Thịt bò xay 120 g;
• 5 quả anh đào;
• 2 quả trứng
• 5 lá rau diếp;
• 1 củ hành tây;
• 5 ml giấm táo;
• 20 ml dầu ô liu;
• 5 g mù tạt;
• 1 quả dưa chuột muối;
• 220 ml dầu thực vật;
• muối

Trình tự nấu ăn.

1. Thịt băm được ướp muối. Những quả bóng nhỏ được hình thành từ nó và gửi đến lò nướng, được làm nóng đến 190 ° C trong 7 phút.
2. Khoai tây gọt vỏ được cắt thành hình tròn, ướp muối và chiên với số lượng lớn dầu cho đến khi chúng có màu hồng.
3. Trứng luộc được cắt thành vòng. Cherry được chia thành 4 phần. Dưa chuột được cắt thành miếng nhỏ, hành tây - nhẫn. Lá rau diếp được xé thành nhiều mảnh và trải xuống đáy đĩa.
4. Trên cùng đặt cà chua, dưa chuột, hành tây và trứng.
5. Trải đều khoai tây và thịt viên.
6. Từ giấm, dầu ô liu và mù tạt, chuẩn bị nước sốt và đổ salad lên nó.
7. Các món ăn đã hoàn thành ngay lập tức được phục vụ trên bàn.

Nấu ăn trong công thức Pháp

Salad Pháp được chế biến từ một lượng nhỏ nguyên liệu, nhưng hóa ra lại vô cùng ngon và thỏa mãn.

Thành phần:

• khoảng một kg khoai tây;
• 80 ml rượu trắng khô;
• 40 ml giấm rượu vang;
• 5 g mù tạt;
• 1 g muối;
• 120 ml dầu ô liu;
• 15 g hành lá;
• 20 g hỗn hợp thảo dược Provencal;
• tiêu đen mặt đất.

Quá trình nấu ăn.

1. Khoai tây luộc được cắt nhỏ ngẫu nhiên và rắc rượu vang.
2. Giấm, hạt tiêu, mù tạt và muối được trộn cho đến khi các tinh thể muối được hòa tan hoàn toàn. Thêm dầu ô liu và hành lá xắt nhỏ.
3. Khoai tây được đổ với nước sốt và bổ sung các loại thảo mộc Provencal. Phục vụ ấm áp.

Với cà rốt Hàn Quốc

Các món ăn hóa ra rất thỏa mãn, vì vậy nó có thể thay thế một bữa ăn đầy đủ.

Danh sách sản phẩm:

• 3 củ khoai tây;
• 250 g cà rốt Hàn Quốc;
• 120 g đậu Hà Lan đóng hộp;
• 10 g thì là;
• 2 tép tỏi;
• 3 g muối;
• 60 ml dầu thực vật.

Trình tự chuẩn bị.

1. Khoai tây được luộc, để nguội và thái hạt lựu.
2. Sử dụng một cái nĩa, trộn đều khoai tây và cà rốt Hàn Quốc.
3. Thêm đậu Hà Lan.
4. Tỏi và thì là được cắt nhỏ hơn, kết hợp với muối và dầu.
5. Các thành phần cơ bản được trộn với mặc quần áo và ngay lập tức phục vụ trên bàn.

Với gan bò

Các món salad rất mềm, ngon ngọt và chắc chắn sẽ hấp dẫn những người yêu thích gan.

Thành phần:

• 2 củ khoai tây;
• 0,5 kg gan bò;
• 2 quả dưa chuột muối;
• 30 g thì là khô;
• 50 g hành lá;
• 200 g mayonnaise nhẹ.

Các bước nấu ăn.

1. Gan được giải phóng khỏi các bộ phim và đun sôi trong nước muối trong nửa giờ. Để làm cho bộ phận nội tạng trong món ăn thành phẩm ngon hơn, trước tiên bạn có thể ngâm nó trong sữa trong một vài giờ.
2. Khoai tây luộc, gan và dưa chuột được nghiền nát trên một vắt thô.
3. Trên đĩa trải đều các sản phẩm theo từng lớp: khoai tây, gan, dưa chuột, rau xanh. Mỗi hàng được phủ mayonnaise.
4. Trước khi phục vụ, rau diếp được giữ trong tủ lạnh trong 1 giờ.

Phần Lan từng bước salad khoai tây

Một vai trò quan trọng trong món salad này được chơi bởi dưa chuột muối: chúng không nên quá tươi hoặc chua. Các món ăn cũng có được hương vị khó quên của nó nhờ vào nước sốt ban đầu.

Bạn sẽ cần:

• 6 củ khoai tây;
• 1 củ hành tây;
• 3 dưa muối (không thùng và không ngâm) dưa chuột;
• 10 g thì là tươi;
• 200 ml kem chua vừa béo;
• 3 g muối;
• 5 g đường;
• 20 g mù tạt nhẹ;
• 2 g tiêu xay.

Phương pháp nấu ăn:

1. Khoai tây luộc được cắt thành khối vuông.
2. Xắt nhỏ hành tây.
3. Dưa chuột cắt làm đôi theo chiều dọc và cắt thành lát mỏng.
4. Để thay đồ, kết hợp kem chua, đường, hạt tiêu, muối và mù tạt.
5. Thành phần cắt lát với nước sốt và trộn.

Nấu ăn nhanh, hấp dẫn, salad dựa trên khoai tây là một tìm thấy thực sự cho bất kỳ bà nội trợ. Chúng có thể được phục vụ như một món ăn độc lập, như một món ăn phụ hoặc như một món ăn nhanh trên bàn lễ hội.