Khoai tây hầm với nấm - 8 công thức nấu ăn ngon trong lò nướng, nồi nấu chậm

Đây là một món ăn rất thỏa mãn và hấp dẫn, nhưng có sự tinh tế nhất định trong việc chuẩn bị. Sau khi đọc bài viết của chúng tôi, bạn sẽ nhận được một món khoai tây hầm tuyệt vời với nấm.

Làm thế nào để làm cho Pháp với pho mát?

Thành phần

• khoai tây (hồng) - 0,5 kg;
• nhục đậu khấu - nhúm;
• cống. dầu - 50 g;
• champignons - 0,3 kg;
• dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa;
• phô mai cứng (tiếng Nga) - 0,2 kg;
• muối;
• hành lá và thì là - nửa bó;
• tỏi - 1 tép.

Nấu ăn:

1. Chọn khoai tây có cùng kích thước và gọt vỏ.
2. Cắt thành 4 miếng.
3. Rắc hạt nhục đậu khấu lên trên nó.
4. Rửa sạch nấm và gọt vỏ. Cắt 4 miếng.
5. Nghiền tỏi trên vắt mịn.
6. Bôi trơn chảo bằng tỏi và phủ bơ.
7. Trong một bát lớn, trộn nấm và khoai tây xắt nhỏ. Thêm dầu ô liu và muối. Khuấy sao cho tất cả các thành phần được phân bố đều.
8. Chà phô mai trên một vắt thô.
9. Đặt khoai tây với nấm trên một tấm nướng mỡ.
10. Băm nhỏ với phô mai.
11. Làm nóng lò nướng đến 180 độ. và nướng trong khoảng nửa giờ. Đây là một thời gian gần đúng, vì mỗi người có một công suất lò khác nhau.
12. Xắt nhỏ rau thơm.
13. Khi thịt hầm với nấm và phô mai đã sẵn sàng, rắc nó với các loại thảo mộc. Phục vụ món ăn trực tiếp trong chảo.

Khoai tây nghiền và nấm hầm

Thành phần

• khoai tây - 1 kg;
• cống. dầu - 50 gram;
• tỏi - 2 tép;
• nấm - 0,3 kg;
• sữa - 0,1 l;
• hành tây - 5 chiếc.;
• cà chua cherry - 4 chiếc.;
• muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
• dầu thực vật - để chiên rau;
• kem chua - 3 muỗng canh. thìa.

Nấu ăn:

1. Gọt vỏ khoai tây, cắt chúng thành miếng nhỏ. Chúng càng nhỏ, khoai tây được nấu càng nhanh.
2. Đổ nó với nước lạnh và nấu trên lửa vừa cho đến khi mềm.
3. Xắt nhỏ hành tây (theo hình khối).
4. Nghiền tỏi trên vắt thô.
5. Cắt nấm thành 6 hoặc 8 phần.
6. Trong dầu không thơm, xào hành tây và tỏi cho đến khi trong suốt.
7. Bây giờ thêm nấm.
8. Khi họ bắt đầu nước trái cây, rắc hạt tiêu và muối. Xào rau.
9. Thêm kem chua vào nấm. Tắt bếp.
10. Khi khoai tây trở nên mềm, thoát nước. Thêm bơ và muối.
11. Đun nóng sữa.
12. Đẩy khoai tây. Đổ sữa nóng vào các phần nhỏ.
13. Đặt 4 muỗng canh khoai tây. Đặt giấy da trên một tấm nướng và trải đều khoai tây nghiền.
14. Đặt khối lượng lắng đọng trong một túi bánh ngọt, và làm cho một mặt đẹp.
15. Đặt nấm chiên vào trung tâm. Làm phẳng mọi thứ và gửi đến lò nướng.
16. Nướng trong 20 phút ở nhiệt độ 180-190 độ.
17. Cắt cà chua thành 4 miếng.
18. Khoai tây nghiền đã sẵn sàng. Trang trí nó với cà chua cherry và phục vụ.

Lò nướng khoai tây cuộn với nấm

Điều này thật thú vị:thịt hầm khoai tây nhiều lớp với thịt băm

Thành phần của các thành phần:

• bột - 0,18 kg;
• ớt bột - 1 nhúm;
• champignons - 0,3 kg;
• hành tây - 1 đầu;
• hạt vừng - 50 g;
• trứng loại C1 - 2 chiếc.;
• phô mai cứng - 0,1 kg;
• khoai tây - 0,2 kg;
• dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
• muối, hạt tiêu.

Chúng tôi nấu ăn tuần tự:

1. Băm nhỏ hành tây. Xào cho đến khi mềm.
2. Cắt champignons thành lát mỏng và kết hợp với hành tây.
3. Một vài phút trước khi kết thúc việc xào rau, đổ tiêu xay, ớt bột, muối.
4. Luộc khoai tây, và nướng trên một vắt thô.
5. Bây giờ bạn cần phải làm cho bột. Để làm điều này, trộn các thành phần sau trong một bát lớn: khoai tây nghiền, một quả trứng, bột rây, muối.
6. Rửa sạch bột khoai tây bằng tay của bạn và cuộn nó thành một lớp mỏng.
7. Nướng phô mai trên một vắt lớn và trải nó xung quanh chu vi của bột.
8. Trải rau xào lên trên.
9. Cuộn cuộn khoai tây. Ở một số nơi, đâm nó bằng một cái nĩa.
10. Đánh trứng và mỡ cuộn. Rắc hạt vừng lên trên và cho vào lò nướng. Lớp vỏ chiên sẽ cho bạn biết về thời gian nướng, khoảng 45 phút. Nhiệt độ 180 độ.
11. Cắt cuộn khoai tây lễ hội làm sẵn thành các phần và phục vụ.

Lò nướng khoai tây với nấm - một công thức cơ bản

Thành phần

• khoai tây (lớn) - 7 miếng;
• cống. dầu - để bôi trơn một tấm nướng;
• agarics mật ong (bạn có thể sử dụng một loại nấm khác) - 0,4 kg;
• tỏi - 1 tép;
• Ý thảo mộc và muối cho hương vị;
• hành tây;
• kem chua - 0,2 kg.

Nấu ăn:

1. Luộc vài củ khoai tây trong nước muối. Thời gian nấu gần đúng là 6-7 phút. Cắt nó thành lát.
2. Cắt nấm cỡ trung bình, chiên chúng trong dầu thực vật.
3. Cuối cùng, thêm hành tây xắt nhỏ và muối.
4. Nghiền tỏi hoặc nghiền qua máy ép.
5. Bôi trơn tấm nướng bằng bơ mềm.
6. Chỉ đặt một nửa khoai tây.
7. Bây giờ là lớp nấm.
8. Băm nhỏ tất cả tỏi.
9. Rải tất cả khoai tây còn lại.
10. Trong một bát riêng, trộn kem chua, muối và thảo mộc Ý. Đổ thịt hầm với hỗn hợp đã hoàn thành.
11. Gửi món ăn vào lò nóng trong nửa giờ. Đặt chế độ nhiệt độ - 180 độ.

Khi lớp vỏ vàng xuất hiện, món thịt hầm của chúng tôi đã sẵn sàng. Ăn kèm với rau tươi hoặc dưa chua yêu thích của bạn.

Đọc thêm:khoai tây nghiền

Với nấm ngâm (trong nước sốt kem)

Thành phần sản phẩm:

• khoai tây - 0,7 kg;
• hành tây - 2 chiếc.;
• dầu tinh chế - để chiên;
• rượu sâm banh ngâm - 0,4 kg;
• phô mai cứng - 0,2 kg;
• muối và hạt tiêu đen;
• kem - 0,25 l.

Nấu ăn:

1. Luộc khoai tây trong vỏ của chúng cho đến khi mềm. Gọt vỏ và cắt thành hình tròn.
2. Cắt hành tây thành nửa vòng và chiên trong dầu tinh chế cho đến khi mềm.
3. Đặt khoai tây luộc lên một tấm nướng mỡ. Đặt hành tây chiên lên nó.
4. Rải hỗn hợp dưa chua lên trên và đổ đầy soong bằng kem.
5. Đặt khoai tây còn lại lên trên và rắc mọi thứ với phô mai cứng.
6. Nấu thịt hầm trong khoảng 30-40 phút, ở nhiệt độ 180 độ.

Trong một nồi nấu chậm (soong với thịt gà và nấm)

Thành phần

• phi lê gà - 0,4 kg;
• tỏi - 2 tép;
• champignons - 0,4 kg;
• khoai tây - 5 miếng;
• kem chua - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
• phô mai cứng - 0,15 kg;
• hành tây - 1 đầu;
• muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Nấu ăn:

1. Cắt hành tây trong nửa vòng.
2. Xúc xắc các champignons.
3. Chiên nấm trong chảo mỡ. Thêm hành tây.
4. Cắt thịt gà thành khối lớn và chiên cho đến khi nó có màu hồng.
5. Cắt khoai tây thành đĩa mỏng (như khoai tây chiên).
6. Hòa tan kem chua vào nước ấm.
7. Bôi trơn bát nhiều lớp bằng dầu thực vật và bạn có thể đặt các thành phần. Chúng được đặt trong các lớp: 1 lớp - khoai tây (một nửa); 2 - nấm với hành tây; 3 - gà rán; 4 - làm đầy kem chua; 5 - tỏi băm nhỏ; 6 - khoai tây. Sau mỗi lớp, hãy chắc chắn để thêm muối và hạt tiêu.
8. Đầu với phô mai bào.
9. Đặt chế độ nướng bánh nướng trên thiết bị trong 40 phút.
10. Sau thời gian quy định, món thịt hầm khoai tây trong nồi nấu chậm đã sẵn sàng. Trải nó trên rau diếp và phục vụ.

Điều này thật thú vị:khoai tây hầm với thịt gà - công thức

Với thịt và nấm băm

Thành phần

• khoai tây - 6 miếng;
• trứng gà - 1 miếng;
• mayonnaise - 0,1 kg;
• tỏi - 2 tép;
• phô mai cứng - 0,1 kg;
• thịt băm (thịt lợn) - 0,4 kg;
• nấm - 0,15 kg;
• kem chua - 0,1 kg;
• muối và tiêu xay - để hương vị;
• hành tây - 1 đầu.

Nấu ăn:

1. Cắt khoai tây gọt vỏ thành hình tròn.
2. Băm nhỏ hành tây trong nửa vòng.
3. Cắt nấm thành khối hoặc dải, thêm một chút muối cho chúng.
4. Thêm vào thịt lợn băm để hương vị - muối và hạt tiêu.
5. Trộn thịt băm và nấm trong một hộp đựng thuận tiện.
6. Cắt phô mai thành lát mỏng hoặc nướng trên vắt thô.
7. Đặt một phần của đĩa khoai tây lên một tấm nướng mỡ.
8. Trải hành tây lên trên.
9. Bây giờ nên có một lớp nấm với thịt băm.
10. Rắc mọi thứ với phô mai.
11. Trải khoai tây còn lại.
12. Trong một bát sâu, trộn kem chua với mayonnaise. Thêm một quả trứng và hạt tiêu.
13. Cho tỏi qua một thiết bị đặc biệt và thêm nó vào đổ.
14. Đổ vào hầm tỏi của chúng tôi và đặt nó vào lò nướng. Làm nóng nó đến 180 độ. Thời gian nướng gần đúng là 50 phút.
15. Bây giờ món thịt hầm khoai tây với thịt băm và nấm đã sẵn sàng! Rắc nó với các loại thảo mộc tươi, và phục vụ.

Trong chậu

Thành phần

• khoai tây - 1 kg;
• tỏi, muối và tiêu xay - để hương vị;
• hành tây - 2 đầu;
• nấm porcini (khô) - 0,1 kg;
• dầu thực vật - 50 gram;
• kem chua và các loại thảo mộc - để hương vị.

Nấu ăn:

1. Nấm rừng đổ nước lạnh và để trong 2 giờ.
2. Bây giờ đặt chúng trên lửa vừa. Sau khi đun sôi, nấu nấm porcini trong khoảng 20 phút.
3. Cắt hành tây thành khối và chiên cho đến khi mềm.
4. Ném nấm vào một cái chao và rửa rất cẩn thận. Chuyển chúng vào cung. Chiên rau cho đến khi vàng nâu.
5. Cắt khoai tây với khối vừa.
6. Trong một công suất lớn, trộn nấm porcini với khoai tây. Thêm muối, tỏi và tiêu xay.
7. Xếp rau vào chậu.
8. Đun sôi nước và đổ khoai tây lên nó. Nước sôi nên nhiều hơn một nửa.
9. Đặt kem chua lên trên.
10. Đậy nắp nồi và gửi chúng vào lò nung nóng sẵn. Nhiệt độ của nó nên vào khoảng 210-220 độ. Thời gian nấu gần đúng là 50 phút.
11. Băm nhỏ thành phẩm với các loại thảo mộc và phục vụ trực tiếp vào bàn trong một cái nồi. Một bài trình bày đơn giản nhưng độc đáo như vậy sẽ trở thành một trang trí của bất kỳ bảng nào.