Khoai tây là bánh mì thứ hai không thể được đánh giá quá cao trên bàn của chúng tôi. Có một số lượng lớn các công thức để chuẩn bị. Trong số các biến thể ban đầu của hiệu suất, khoai tây nướng trong lò với phô mai, có thể được phục vụ như một giây đầy đủ, rất phổ biến.

Một công thức đơn giản cho khoai tây nướng lò với phô mai

Để làm một món ăn thịnh soạn với một sự bổ sung thơm, nó là đủ để chuẩn bị:

  • 800 g khoai tây;
  • 200 g phô mai;
  • một đống dầu thực vật;
  • tép tỏi;
  • Lít sữa;
  • một quả trứng;
  • muối và gia vị.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Củ khoai tây được gọt vỏ và cắt thành vòng.
  2. Khoai tây được đặt ở dạng mỡ, được trộn kỹ với tỏi băm, muối, gia vị và ½ phô mai bào.
  3. Trong một đĩa riêng, đánh trứng, sữa, muối và hạt tiêu.
  4. Nội dung của mẫu được đổ với hỗn hợp sữa, sau đó khoai tây được gửi đến lò nướng nóng trong 50 phút.
  5. 5 phút trước khi hoàn thành việc nấu nướng, khoai tây được rắc các chip phô mai còn lại, cuối cùng sẽ có được màu nâu đẹp mắt.

Nấu ăn với nấm

Khoai tây nướng là một món ăn phổ quát, kết hợp với phô mai và nấm có thể dễ dàng phục vụ như một khóa học thứ hai đầy đủ. Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

  • 130 g nấm;
  • Đầu tỏi;
  • 900 g khoai tây;
  • 100 g phô mai;
  • một miếng bơ;
  • rau diếp;
  • lá húng tây, muối và gia vị.

Tiến độ:

  1. Nấm được cắt thành lát, được rang trong bơ tan chảy cho đến khi vàng nâu.
  2. Tỏi băm nhỏ và lá húng tây trong 1 phút được gửi đến rang nấm.
  3. Các vòng tròn được chuẩn bị từ khoai tây, trong số đó được đặt ở một lớp thấp hơn ở dạng vật liệu chịu lửa.
  4. Tiếp theo, chip phô mai và nấm nướng được bày ra.
  5. Trên cùng của lớp được phủ bằng các vòng tròn khoai tây còn lại, được nghiền nát bởi phô mai.
  6. Món ăn được nấu trong lò nung nóng đến 200 ° C trong 40 phút.

Với sốt mayonnaise

Một món ăn phụ thỏa mãn cho những người sành về thực phẩm có lượng calo cao hơn có thể được chế biến từ:

  • 1 kg khoai tây;
  • 200 g mayonnaise;
  • một ít phô mai;
  • Đầu tỏi;
  • củ to;
  • 30 ml dầu thực vật;
  • một bó cây xanh;
  • muối và gia vị.

Chuỗi hành động:

  1. Khoai tây được gọt vỏ, cắt thành hình tròn, được gửi đến một cái bát nơi chúng được trộn với gia vị và muối.
  2. Phô mai được chà xát.
  3. Hành tây được cắt thành vòng.
  4. Mặc quần áo được chuẩn bị từ mayonnaise và tỏi tỏi.
  5. Khoai tây và hành tây được đặt trên một khay nướng có dầu mỡ, chứa đầy sốt mayonnaise và phủ phô mai.
  6. Các món ăn được nướng ở 200 ° C cho đến khi nấu chín, sau đó nó được nghiền nát bởi các loại thảo mộc xắt nhỏ.

Khoai tây Harmonica với phô mai trong lò

Một món ăn ngon và đẹp mắt của các sản phẩm luôn có thể được tìm thấy trong nhà bếp:

  • 6 củ khoai tây;
  • 200 g bơ;
  • cùng một lượng phô mai;
  • muối, hạt tiêu và tỏi.

Các bước nấu cơ bản:

  1. Khoai tây không được gọt vỏ và không được cắt hoàn toàn để làm cho một accordion.
  2. Đĩa mỏng được chuẩn bị từ phô mai.
  3. Dầu cũng được cắt thành lát, được đặt trong tất cả các vết cắt.
  4. Khoai tây được nướng trong 60 phút ở 180 ° C.
  5. 10 phút trước khi kết thúc nấu ăn, thay vì bơ tan chảy, các miếng phô mai được đặt.

Với thịt gà

Khoai tây với thịt là một món ăn thơm sẽ không để lại sự thờ ơ ngay cả những người sành ăn khó tính nhất. Để thực hiện công thức bạn sẽ cần:

  • 1 kg khoai tây;
  • Kg thịt gà;
  • 150 g mayonnaise;
  • Đầu tỏi;
  • 200 g phô mai;
  • muối, hạt tiêu và một ít dầu thực vật.

Các giai đoạn chuẩn bị là để thực hiện các thao tác sau:

  1. Khoai tây được gọt vỏ và cắt thành lát, được trộn kỹ với muối, gia vị và các loại gia vị yêu thích khác.
  2. Nêm khoai tây được phân phối trên tấm nướng mỡ trong lớp đầu tiên.
  3. Phi lê rửa sạch được cắt thành hình vuông, được muối và đặt trên rau.
  4. Một loại nước sốt với tỏi tỏi được chế biến từ phô mai và mayonnaise.
  5. Thịt và khoai tây được phủ nước sốt và cho vào lò nướng trong 1 giờ.
  6. Các món ăn hoàn thành với lớp vỏ ngon được cắt thành hình vuông, được đặt trên đĩa.

Cách làm với cà chua

Một ý tưởng tuyệt vời cho bữa tối ăn kiêng, có thể được nhận ra từ:

  • 1 kg khoai tây;
  • một nửa số cà chua;
  • 20 g phô mai;
  • đống dầu;
  • đầu tỏi;
  • muối, gia vị và thảo mộc.

Để xử lý các thành viên trong gia đình với khoai tây nấu chín ban đầu:

  1. Củ khoai tây gọt vỏ được cắt thành lát mỏng.
  2. Nhẫn được chuẩn bị từ cà chua.
  3. Ở dưới cùng của một hình thức bôi trơn, lát khoai tây được đặt ra, được phủ bằng cà chua xắt nhỏ.
  4. Một loại nước sốt được chuẩn bị từ muối, dầu thực vật và rau xanh xắt nhỏ, một nửa khối lượng chứa đầy các thành phần thực vật trong mẫu.
  5. Tiếp theo, các lớp đặt được rắc phô mai.
  6. Sau đó, chuỗi hành động với các sản phẩm còn lại được lặp lại theo cùng một trình tự.
  7. Khuôn được phủ bằng giấy bạc và gửi đến lò nung nóng trước trong 40 phút.

Khoai tây nướng với phô mai

Nhờ sử dụng giấy bạc, khoai tây được chế biến theo công thức này vẫn giữ được độ mềm và mùi thơm vượt trội.

Thành phần

  • 8 củ khoai tây vừa;
  • hành tây;
  • một lát phô mai;
  • 20 g bơ và mỡ lợn;
  • muối, gia vị (tiêu xay và ớt bột).

Chuỗi hành động:

  1. Trên tấm nướng có một lá, trên đó phân nửa vòng mỡ và hành tây.
  2. Khoai tây được cắt dưới dạng một cây đàn accordion, được ướp muối, nêm và đặt trên gối hành tây.
  3. Các loại rau được phủ bằng giấy bạc và gửi trong 40 phút để nướng.
  4. Theo thời gian, giấy bạc được loại bỏ, và dầu được đặt trong vết cắt trong củ.
  5. Món ăn được rắc phô mai và tiếp tục nướng trong 10 phút.

Vì vậy, nhờ có lò nướng, bạn có thể nấu những món ăn ngon và đẹp mắt với lớp vỏ vàng thơm từ những sản phẩm đơn giản và giá cả phải chăng.

Tương tự:Thêm từ tác giả: