Khoai tây nướng với thịt - 12 công thức nấu ăn ngon

Khoai tây với thịt trong lò là một trong những món ăn phổ biến và được yêu thích tạo nên các món ăn hàng ngày và lễ hội. Nấu ăn ngon, hấp dẫn và thực phẩm rất bổ dưỡng có một hiệu quả ẩm thực tuyệt vời - không thể làm hỏng một bữa ăn như vậy!

Công thức dễ nhất

Khoai tây nướng với thịt không đòi hỏi kỹ thuật nấu nướng đặc biệt, các sản phẩm để nấu ăn sẽ luôn được tìm thấy trong tủ lạnh.

Thành phần Thành phần:

• hành tây - 2 đầu;
• dầu nạc;
• thịt lợn - 500 g;
• mayonnaise tự nhiên - 150 g;
• khoai tây - 500 g;
• gia vị và gia vị.

Phương pháp nấu ăn:

1. Rửa kỹ một miếng thịt, lau khô bằng khăn ăn, cắt thành khối nhỏ.
2. Chúng tôi làm sạch rau, xắt hành tây trong nửa vòng, kết hợp với thịt lợn.
3. Chúng tôi chia củ khoai tây thành lát, thêm vào thịt. Nêm các sản phẩm với muối, mayonnaise, gia vị yêu thích. Trộn đều mọi thứ, đặt nó lên một tấm nướng, xử lý bằng dầu, nướng trong 40 phút trong lò nướng (180 ° C). Theo định kỳ, chúng tôi di chuyển lên lớp dưới cùng của sản phẩm để mỗi thành phần của món ăn có được phần Vàng của nó.

Chúng tôi phục vụ thức ăn ngon trong trạng thái nóng, trang trí với các loại thảo mộc xắt nhỏ. Mọi thứ đều rất đơn giản, nhanh chóng và ngon miệng!

Pháp nấu

Thịt xuất hiện trong tiếng Pháp trong các bữa ăn lễ hội hoặc hàng ngày với sự đều đặn như olivier hoặc vinaigrette.

Danh sách sản phẩm:

• hành tây củ cải - 250 g;
• phô mai (tốt nhất là chọn từ các loại cứng) - 300 g;
• thịt lợn thăn - 700 g;
• mayonnaise - từ 100 g;
• khoai tây - 600 g;
• dầu nạc - 20 ml.
• muối, hạt tiêu, rau thơm.

Phương pháp nấu ăn:

1. Chúng tôi làm sạch và rửa rau.Chúng tôi cắt củ thành những vòng tròn không thật mỏng, xắt hành tây thành nửa vòng.
2. Chúng tôi cắt gân và màng từ thịt, chia thăn thành những miếng nhỏ dày đến một centimet, đánh nhẹ hai bên, nêm gia vị.
3. Chúng tôi chế biến các món ăn chịu nhiệt với dầu. Chúng tôi đặt một lớp khoai tây dưới cùng của mẫu, muối và hạt tiêu các loại cây trồng gốc, áp dụng một lưới mayonnaise.
4. Chúng tôi tiếp tục thiết kế món ăn gần thịt, trên đó chúng tôi đặt hành tây. Chúng tôi một lần nữa sử dụng lượng gia vị và gia vị mong muốn. Hương vị thành phần thực phẩm với nước sốt trắng. Chúng tôi hoàn thành việc lắp ráp các món ăn với một lớp phô mai cắt nhỏ.
5. Chúng tôi nướng các sản phẩm trong lò ở 180 ° C, tập trung vào sự sẵn sàng của khoai tây. Phục vụ món ăn, bảo quản chuỗi các lớp càng nhiều càng tốt. Đừng quên trang trí nó với cây xanh.

Số lượng và tỷ lệ thịt trong tiếng Pháp là hoàn toàn chấp nhận được để điều chỉnh theo sở thích riêng của một người khác, thay đổi và định hướng mùi vị và mùi thơm mong muốn.

Với nấm

Thịt với khoai tây và nấm là sự kết hợp lý tưởng của các sản phẩm, khả năng tạo ra một bữa ăn ngon cho bữa tối chủ nhật của gia đình.

Danh sách các thành phần:

• khoai tây - 1 kg;
• củ cải củ hành - 4 chiếc.;
• thịt lợn (tốt nhất là cổ) - 700 g;
• champignons (nấm khác) - 500 g;
• mayonnaise tươi;
• gia vị, thảo mộc;
• dầu nạc;
• phô mai cứng - 350 g.

Các giai đoạn nấu ăn:

1. Rửa sạch và lau khô bằng khăn giấy cổ heo. Chúng tôi tách những nơi có lớp mỡ, chặt thành từng miếng nhỏ. Chúng tôi cắt thịt thành nhiều lớp dày tới 2 cm, phủ một lớp màng, dễ dàng đánh bật. Nếu muốn, hãy rắc một chút với rượu vang đỏ (tốt nhất là khô), sau đó chúng tôi chế biến sản phẩm với muối và hạt tiêu, gia vị yêu thích của bạn. Để trống một lúc, trong khi làm việc với phần còn lại của món ăn.
2. Chúng tôi chia khoai tây mà không gọt vỏ thành những lát dày tới 1,5 cm. Gọt vỏ nấm, rửa sạch, lau khô bằng khăn ăn, và xắt nhỏ bằng đĩa mỏng. Chúng tôi cắt hành tây trong một nửa vòng, chiên các sản phẩm trong dầu cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng, khi kết thúc quá trình chúng ta muối và hạt tiêu tất cả mọi thứ.
3. Trải thịt thái lát với mỡ dưới đáy khuôn. Chúng tôi đặt vòng tròn củ lên chúng, sau đó đặt thịt lợn muối. Chúng tôi hoàn thành việc lắp ráp các sản phẩm với thành phần nấm và một lưới mayonnaise.
4. Chúng tôi gửi món ăn để nướng trong 40 phút trong lò nướng (200 ° C). Nếu có dấu hiệu cháy, chúng tôi che biểu mẫu bằng một tờ giấy bạc. Khi kết thúc quá trình, loại bỏ giấy, màu nâu lớp trên cùng của món ăn.

Chúng tôi phục vụ thịt với khoai tây và nấm cùng với dưa chua tự làm. Tuyệt vời ngon miệng và ngon miệng!

Lò nướng khoai tây với thịt

Giới thiệu một món ăn vô cùng bổ dưỡng và thơm. Chuẩn bị món thịt hầm khoai tây cũng đơn giản và nhanh chóng. Một lựa chọn không thể thiếu cho trường hợp bất ngờ "bật" khách.

Sản phẩm bắt buộc:

• một quả trứng;
• khoai tây - 1 kg;
• kem chua tự làm - 200 g;
• thịt băm chất lượng cao - 1 kg;
• hành tây;
• dầu nạc;
• sữa nguyên chất - 400 ml;
• muối, hạt tiêu.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ khoai tây, cắt thành đĩa, đặt một nửa số lượng trong một lớp chẵn ở dạng được xử lý chất béo.
2. Chúng tôi giải phóng hành tây từ vỏ trấu, thái nhỏ, cho vào dầu cho đến khi trong suốt, kết hợp với thịt đã chuẩn bị. Nêm các thành phần với muối và hạt tiêu, đặt trên lớp khoai tây.
3. Cấp khối lượng thịt, bao phủ nó với các phân đoạn còn lại của cây trồng gốc.
4. Chúng tôi kết hợp trong một bát một quả trứng đánh, kem chua và sữa. Hạt tiêu và muối hỗn hợp, đổ thành phần kết quả vào một dạng với các sản phẩm, gửi chúng vào lò nướng trong 60 phút (200 ° C).

Hơn một giờ trôi qua, và bây giờ một món thịt tuyệt vời xuất hiện trên bàn, ngôi nhà tràn ngập mùi thơm của thức ăn ngon.

Nồi nướng

Điều kiện chính cho việc sử dụng món ăn tuyệt vời này là nồi nướng phải thật sáng. Chỉ khi nóng, hương vị và mùi thơm của thức ăn sẽ không bị mất.

Thành phần bắt buộc:

• cà rốt ngọt;
• tép tỏi - 5 chiếc.;
• dầu nạc;
• hành tây;
• ớt ngọt;
• cà chua - 3 chiếc.;
• thịt bò (tốt nhất là với các lớp chất béo) - 400 g;
• khoai tây - 800 g;
• lá nguyệt quế, muối, ớt bột, hạt tiêu, thảo mộc.

Công nghệ nấu ăn:

1. Chúng tôi rửa sạch thịt bò, chia thành các khối nhỏ (2x2), cho vào chảo với dầu thực vật nóng. Nhanh chóng chiên các miếng, lật lại sau khi xuất hiện một lớp vỏ màu hồng.
2. Chúng tôi làm sạch hành tây, thái nhỏ, gắn vào thịt. Chiên các sản phẩm cho đến khi rau nhẹ, sau đó đặt cà rốt xắt thành dải, trái cây ngọt xắt nhỏ (không có hạt), tép tỏi băm nhỏ, lát cà chua. Trộn tất cả mọi thứ, nêm với hạt tiêu, muối và ớt bột. Nấu trên lửa vừa trong mười phút nữa.
3. Chúng tôi phân phối thịt với rau trong chậu. Tiếp theo, rải khoai tây thái hạt lựu. Chúng tôi không đổ đầy các thùng chứa với các sản phẩm để nước dùng thơm ngon vẫn còn bên trong các món ăn, và không nằm trên tấm nướng.
4. Chúng tôi hoàn thành việc lắp ráp các món ăn với các loại thảo mộc xắt nhỏ. Đổ nước uống để nó bao phủ lớp trên của cây trồng. Đóng các đĩa gốm, gửi trong 40 phút vào lò, làm nóng đến 200 ° C.

Khoai tây với thịt trong nồi hóa ra rất vinh quang - thơm, mềm, hấp dẫn đẹp mắt.

Phương pháp chuẩn bị trong các lớp với lớp vỏ phô mai

Ruddy Hy hat hat trên thịt nướng lò với khoai tây trang trí món ăn nấu chín, tạo cho nó một nét quyến rũ ẩm thực đặc biệt.

Một bộ các thành phần:

• hành tây - 2 chiếc.;
• Phô mai Hà Lan - 300 g;
• thịt lợn - 600 g;
• dầu thực vật - 30 ml;
• khoai tây - 6 củ;
• mayonnaise - 50 g;
• rau mùi tây, gia vị.

Trình tự chuẩn bị:

1. Rửa kỹ thịt lợn, cắt màng và gân, lau khô bằng khăn ăn, chia thịt thành các lớp rất mỏng.
2. Rau củ gọt vỏ băm nhỏ với các vòng tròn thu nhỏ tương tự. Chúng tôi trải một vài trong số chúng trong một lớp trên một tấm nướng được xử lý bằng dầu, rắc nhẹ với hạt tiêu, muối, gia vị thơm. Áp dụng một lưới dày mayonnaise. Nước sốt trắng phục vụ như một loại xi măng, tráng các lớp sản phẩm, vì vậy đừng hối tiếc về số lượng của nó.
3. Chúng tôi giải phóng hành tây từ vỏ trấu, xắt nhỏ bằng vòng, đặt một nửa thành phần lên nước sốt trắng.
4. Chúng tôi đặt các đĩa thịt ở trên, chế biến chúng với các loại gia vị, phủ lên các lát rau bên trái.
5. Chúng tôi hoàn thành thiết kế của món ăn với lát khoai tây và một lớp nước sốt thơm mới. Rắc kỹ các sản phẩm bằng phô mai, nướng trong 35 phút trong lò (200 ° C).

Nếu ai đó không thích mayonnaise, bạn có thể pha loãng nó với kem chua tự chế để giữ hương vị của nước sốt cay. Đừng quên rắc thức ăn với rau mùi tây xắt nhỏ.

Khoai tây nhồi

Mùi thơm của khoai tây nướng nhồi thịt trong lò thường đánh dấu bữa tiệc lễ hội sắp tới.

Thành phần Thành phần:

• hành tây - 2 chiếc.;
• khoai tây (củ tròn cỡ vừa) - tối đa 10 chiếc.;
• thịt (thịt lợn nạc và thịt bò) - 350 g;
• sốt cà chua - 20 g;
• phoi bào bào mỏng - 150 g;
• muối, rau xanh.

Công nghệ nấu ăn:

1. Vì các loại cây trồng trong món ăn được sử dụng như một loại món ăn khác, nên chúng tôi chọn loại củ giống nhau, không lớn lắm. Gọt vỏ khoai tây, nấu chúng cho một cặp vợ chồng. Với phương pháp xử lý nhiệt này, sản phẩm giữ được độ mọng nước và chuyển nó vào phần thịt.
2. Cắt bỏ từ các cây trồng được làm mát ở những nơi hình bán nguyệt trên và dưới, loại bỏ bột bằng thìa, cố gắng để các bức tường trong tình trạng tốt.
3. Nghiền thịt lợn và thịt bò trong một bộ xử lý gia đình với hành tây. Nêm khối lượng với hạt tiêu và muối, trộn đều. Chúng tôi nhồi khoai tây rỗng với thịt băm, đặt chúng thẳng đứng ở dạng mỡ với các mặt cao.
4. Chúng tôi nướng thức ăn trong 30 phút ở 220 ° C, sau đó rắc các sản phẩm với phô mai nghiền, sắp xếp lại ở mức cao hơn, làm cho lớp vỏ màu nâu tốt.

Phục vụ khoai tây trên một món ăn rộng đẹp.

Bánh ngon bất thường

Chúng tôi nấu một chiếc bánh tuyệt vời với thịt trong lò mà không cần bột. Một cách ban đầu để có được bánh ngọt mềm và ngon ngọt.

Danh sách sản phẩm:

• bánh mì pita Armenia mỏng - lên đến 500 g;
• phô mai (nhiều loại cứng) - 250 g;
• hành tây củ cải, cà rốt;
• một quả trứng;
• thịt băm - 600 g;
• bơ - 40 g;
• kefir tươi - 260 ml;
• muối, hạt tiêu, hành tây lông.

Trình tự chuẩn bị:

1. Hơi vượt qua hành tây xắt nhỏ và cà rốt nghiền. Nêm rau với muối và hạt tiêu, thêm thịt băm. Khuấy hỗn hợp thật kỹ, chiên cho đến khi mềm.
2. Kết hợp làm đầy với phô mai bào và lông hành tây xắt nhỏ.
3. Chúng tôi che mẫu bằng hai tờ bánh mì pita, đặt chúng theo hình chữ thập, chồng lên nhau. Các đầu của sản phẩm phải mở rộng ra khỏi container.
4. Đặt một nửa điền vào bánh mì pita. Xé một phần của tấm thành từng mảnh. Nhúng chúng vào hỗn hợp trứng đánh và kefir, bóp, không nắn thẳng, đặt lên một lớp thịt băm.
5. Bây giờ chúng tôi trải thành phần thịt còn lại, bọc các đầu của một bánh mì pita trên đó. Bôi trơn các tấm bằng hỗn hợp kefir, đóng các phần tự do của lớp thứ hai. Chúng tôi đổ nước sốt còn lại, đặt một miếng bơ, gửi thức ăn vào lò nướng (180 ° C) để tạo thành một lớp vỏ vàng.

Bạn khó có thể tìm thấy một công thức ngon hơn cho một chiếc bánh thịt tuyệt vời mà không làm bột!

Khoai tây Accordion với thịt

Chúng tôi chuẩn bị món ăn ngon này trong vài phút. Trò chơi ngon tuyệt của nó sẽ mang lại niềm vui thực sự cho mọi vị giác của chúng ta.

Danh sách các thành phần:

• dầu ô liu;
• khoai tây - tối đa 7 chiếc.;
• thịt lợn - 300 g;
• tép tỏi - 3 chiếc.;
• gia vị cho thịt nướng.

Quá trình nấu ăn:

1. Đối với món ăn này, chúng tôi sử dụng cây trồng lớn. Chúng tôi làm sạch khoai tây, cánh tay cánh đồng bằng một con dao sắc, cắt sâu song song, để lại toàn bộ củ.
2. Chúng tôi chia bột thịt lợn thành những đĩa rất mỏng, đánh nhẹ, đặt giữa những lát khoai tây. Nêm thức ăn bằng hỗn hợp muối, hạt tiêu nóng, tỏi băm nhỏ.
3. Xịt khoảng trống bằng dầu ô liu, đặt vào khuôn, bọc bằng giấy bạc. Trong 40 phút đầu tiên, nướng thực phẩm đóng ở 180 ° C, sau đó lấy giấy ra, thực tế là món char char Thức ăn trong 7 phút nữa.

Chúng tôi có được sự hài hòa hoàn toàn của thực phẩm: thịt truyền nước ép vào củ trở nên mềm và giòn, ngon không thể tả.

Trong tay áo để nướng

Thiết bị nấu ăn đã giải phóng các bà nội trợ khỏi hàng loạt công việc không mấy dễ chịu trong việc làm sạch các thiết bị nhà bếp, giúp có thể chuẩn bị thức ăn ngon và tốt cho sức khỏe.

Danh sách các thành phần:

• cà rốt và hành tây - 1 chiếc.;
• dầu nạc;
• thịt lợn - 600 g;
• tép tỏi - 3 chiếc.;
• khoai tây - 400 g;
• gia vị, hương thảo.

Các tính năng của việc chuẩn bị:

1. Chúng tôi gọt vỏ củ, chia thành nhiều phần lớn, đặt trong tay áo nướng. Chúng tôi sửa một đầu của túi bằng một clip đặc biệt.
2. Chúng tôi xé hành tây thành nửa vòng, cắt cà rốt ngọt theo vòng tròn và gửi rau vào gói.
3. Để làm cho món ăn mềm và ngon ngọt, chúng tôi sử dụng thịt lợn với các lớp mỡ. Chúng tôi cắt một miếng thịt thành nhiều phần, đặt nó lên một cái "gối" rau. Chúng tôi nêm các sản phẩm với gia vị và gia vị, đổ vào 40 gram dầu thực vật (ô liu).
4. Bóp hết không khí từ túi, buộc đầu tự do. Lắc đều các chất trong tay áo, trộn các thành phần của món ăn, đặt nó ở dạng chịu nhiệt, nướng trong lò khoảng một giờ (200 ° C).

Để làm món xào, cuối nấu nấu cẩn thận cắt bao bì, làm nâu thức ăn.

Với kem chua

Ai đó thích thịt nướng với khoai tây dưới lớp vỏ giòn, và ai đó thích các món ăn mềm và mềm với nhân kem chua.

Thành phần bắt buộc:

• hành tây - 2 chiếc.;
• kem chua tự làm - 200 g;
• thịt theo sở thích của bạn - 500 g;
• phô mai - 50 g;
• khoai tây - 1 kg;
• dầu nạc;
• gia vị, gia vị.

Phương pháp nấu ăn:

1. Cắt thịt, làm sạch màng và gân, thành các lớp dày đến 1 cm. Đánh nhẹ các lát, hạt tiêu và muối.
2. Chúng tôi băm nhỏ hành tây trong nửa vòng, rửa cây, lau khô bằng khăn ăn, thái nhỏ.
3. Chúng tôi trải hành tây, thịt và rau xanh trong một cái bát, trộn với một nửa thành phần của kem chua.
4. Cắt khoai tây gọt vỏ thành miếng lớn, nêm hạt tiêu và muối, kết hợp với các sản phẩm sữa lên men còn lại. Chúng tôi gửi cả hai hợp chất (thịt và rau) trong 2 giờ trong tủ lạnh.
5. Tiếp theo, đặt khoai tây ở dạng được xử lý bằng dầu, trên đầu chúng ta đặt thịt bò hoặc thịt lợn ngâm.Thêm phần còn lại của kem chua đổ vào thùng chứa, bọc các đĩa bằng giấy bạc, nướng trong 1 giờ trong lò nướng (200 ° C).

Khi kết thúc quá trình, chúng tôi loại bỏ giấy, rắc món ăn với phô mai bào, và sau vài phút phục vụ thức ăn nóng.

Khoai tây với thịt trong lò trong giấy bạc

Một món ăn hiếm hoi được nấu trong lò nướng ngày nay có thể sử dụng giấy kim loại. Với sự giúp đỡ của nó, chúng tôi duy trì chất lượng ngon ngọt của các sản phẩm, các đặc tính có lợi của thực phẩm.

Thành phần sản phẩm:

• thịt lợn tươi - 600 g;
• tép tỏi - 3 chiếc.;
• khoai tây - tối đa 8 chiếc.;
• sốt cà chua hoặc sốt mayonnaise;
• húng tây, muối, hạt tiêu.

Nấu ăn:

1. Làm mờ thịt đã được làm sạch và rửa sạch bằng khăn ăn, cắt thành từng lát, hạt tiêu, muối, cân bằng một nửa tép tỏi. Nêm thịt lợn với húng tây, để ướp trong một giờ.
2. Chúng tôi miễn khoai tây từ vỏ, chia thành các vòng tròn dày đến 1 cm, đặt nó trên giấy bạc phủ mayonnaise hoặc sốt cà chua.
3. Chúng tôi đặt những miếng thịt lên các gốc cây, đổ nước ép từ nước ướp. Bọc giấy chặt, bóp bao bì, loại bỏ không khí còn lại. Chúng tôi trải phôi trên một tấm nướng, gửi nó trong 40 phút đến lò nướng (220 ° C).

Một phần tư giờ trước khi kết thúc quá trình, mở giấy bạc, làm nâu thức ăn và sau 5 phút chúng tôi phục vụ nó.

Khoai tây với thịt trong lò nướng - một món ăn đa năng cho phép bạn nấu các món ăn đơn giản và bổ dưỡng với một bộ nguyên liệu tối thiểu hoặc có được một bữa ăn ngon cho bất kỳ bữa tiệc long trọng nào.