Đối với những người yêu thích loại rau phổ biến này, cách giảm cân này sẽ chỉ là một niềm vui. Chế độ ăn bắp cải đặc biệt phù hợp vào mùa xuân, khi bạn cần tăng cân theo thứ tự, và vẫn còn ít trái cây và rau quả. Đầu bắp cải tươi là một trong số ít giữ lại tối đa vitamin vào mùa xuân.

Những nguyên tắc cơ bản của chế độ ăn bắp cải

Chế độ ăn trên bắp cải có những đặc điểm riêng và điều kiện nhất định:

  • Không bao gồm việc sử dụng muối. Có thể thay thế bằng nước tương tự nhiên (nhưng không phải là loại được bán trong hầu hết các siêu thị tạp hóa - chỉ có thuốc nhuộm và chất tăng cường hương vị).
  • Giới hạn kích thước phục vụ. Họ không cần phải lớn. Nó tốt hơn để ăn ít hơn, nhưng thường xuyên hơn. Nếu khoảng thời gian giữa các bữa ăn quá dài và bạn cảm thấy đói giữa chúng, tốt hơn là tăng tần suất ăn vặt, nhưng hãy để kích thước phần vẫn nhỏ (không quá 350 ml).
  • Tuân thủ chế độ uống. Ngoài nước, bạn có thể sử dụng các loại thuốc thảo dược không đường, trà xanh, cà phê đen (không có kem và đường).
  • Tốt nhất nên ăn bắp cải trắng tươi. Tuy nhiên, các lựa chọn chế độ ăn kiêng đã được phát triển trong đó súp, thịt hầm có thể được chế biến từ rau, và nó cũng được hiển thị để được sử dụng ở dạng hầm hoặc ngâm. Điều này làm cho nó có thể ăn ngon và đa dạng.

Nó rất hữu ích để sử dụng súp lơ, mầm Brussels, bắp cải Bắc Kinh, su hào và bông cải xanh trong các kết hợp khác nhau. Có rất nhiều công thức để nấu các món ăn từ những loại rau này. Nó cũng hữu ích không kém khi uống nước ép bắp cải hoặc sinh tố với việc bổ sung tất cả các loại thảo mộc, hành tây, cần tây và các thành phần thực vật khác. Tuy nhiên, với nước ép bạn cần cẩn thận không lạm dụng chúng.Một lần một ngày, nửa giờ trước bữa ăn chính, uống 0,5 muỗng canh.

Sản phẩm được phép và bị cấm

Thực đơn có thể được bổ sung với các sản phẩm đơn giản và tốt cho sức khỏe.

Danh sách này bao gồm:

  • rau
  • không có trái cây ngọt và quả mọng;
  • thịt hoặc cá luộc hoặc hấp;
  • kiều mạch;
  • rau xanh.

Danh sách các sản phẩm bị cấm không quá dài:

  • bánh nướng xốp, bánh mì;
  • ngọt ngào
  • cơm
  • khoai tây
  • chuối và chà là;
  • soda;
  • cà phê
  • bơ.

Thực phẩm béo, mặn, chiên đều bị cấm.

Chế độ ăn kiêng giảm cân

Chế độ ăn bắp cải để giảm cân có thể là đơn chất - hoặc đa thành phần. Với chế độ ăn đơn, luôn có nguy cơ "bẻ gãy", vì rất khó ăn đơn điệu, ngay cả ở mức độ tâm lý thuần túy. Do đó, các chương trình được bổ sung bởi các loại thực phẩm ít calo khác đã trở nên phổ biến.

Các biến thể phổ biến:

  • chế độ ăn cho súp bắp cải;
  • bắp cải-táo (một trong những lựa chọn ngắn hạn hiệu quả nhất);
  • chương trình cải bắp khoai tây (củ thường được loại trừ để giảm cân, nhưng không phải trong trường hợp này);
  • bắp cải và rau (cà rốt hoặc dưa chuột thường đóng vai trò là đối tác);
  • bắp cải trứng;
  • chế độ ăn bắp cải hàng tháng (trong giai đoạn này, người ta nhấn mạnh vào các món ăn bắp cải - xà lách, đồ ăn nhẹ, súp bắp cải, thịt hầm, cuộn bắp cải).

Tốt nhất, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên chú ý đến những ngày nhịn ăn. Chúng, không giống như chế độ ăn kiêng, không gây căng thẳng cho cơ thể, nhưng ngược lại, mang lại lợi ích đáng kể, giúp loại bỏ các hệ thống tiêu hóa và loại bỏ các độc tố tích lũy. Bắp cải đối phó với nhiệm vụ này một cách hoàn hảo.

Ưu và nhược điểm của phương pháp giảm cân này

Những ưu điểm của phương pháp giảm cân được trình bày:

  • Giá rẻ và sẵn có. Bạn có thể ngồi ăn kiêng tương tự vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, hơn nữa, một loại rau hầu như luôn luôn rất rẻ.
  • Làm sạch thêm ruột từ độc tố và loại bỏ chất lỏng dư thừa (do sự hiện diện của một lượng lớn chất xơ chế độ ăn uống).
  • Một cảm giác dài của cảm giác no và cảm giác no nhanh ở hàm lượng calo thấp.
  • Bình thường hóa quá trình trao đổi chất.
  • Saturation với các yếu tố hữu ích: vitamin, khoáng chất, axit amin.

Mặc dù có thành phần phong phú, bắp cải rất ít calo, chỉ 25 kcal mỗi 100 gram. Điều này là rất nhỏ, vì vậy không thể phục hồi từ nó. Nhưng ăn quá nhiều cũng không đáng, vì không có gì để căng các bức tường của dạ dày. Bạn cần dạy bản thân phải bão hòa với một lượng nhỏ thức ăn.

Nhược điểm của chế độ ăn uống như vậy là với việc sử dụng kéo dài trong cơ thể sẽ thiếu hụt một số chất nhất định, vì vậy nên bổ sung vitamin phức hợp.

Thực đơn trong 3 và 7 ngày

Một trong những lựa chọn nghiêm ngặt nhất là chế độ ăn bắp cải ba ngày. Thực đơn trong 3 ngày khá đơn điệu.

Mỗi ngày bạn cần ăn theo chương trình này:

  1. Bữa sáng - một ly trà xanh (cà phê cũng được chấp nhận).
  2. Bữa trưa - một phần salad bắp cải với việc bổ sung một lượng lớn rau xanh và dưa chuột cộng với một miếng chim hoặc cá luộc. Để tiếp nhiên liệu, trong mọi trường hợp bạn không nên sử dụng kem chua hoặc mayonnaise, muối cũng được loại trừ. Cách tưới tốt nhất là hỗn hợp dầu ô liu với nước cốt chanh và một ít hạt tiêu đen.
  3. Bữa tối giống như bữa trưa - tất cả đều giống nhau, chỉ có salad mới được chuẩn bị, nhưng không có thịt. Nếu điều này là quá ít, bạn có thể ăn hai protein. Lòng đỏ là chất béo, vì vậy bây giờ tốt hơn là đưa chúng cho người khác. Là một lựa chọn để thay thế protein - một miếng cá nhỏ.

Trước khi đi ngủ, nên uống một ly kefir với tỷ lệ chất béo thấp. Bạn có thể đa dạng hóa chế độ ăn uống một chút, và vào ngày thứ hai cho bữa trưa, hãy ăn một phần rau hầm với thịt và ớt chuông (không có bơ), vào món súp bắp cải nạc thứ ba. Nếu bạn cảm thấy đói dữ dội giữa các bữa ăn, bạn có thể nhấn chìm nó bằng những chiếc lá giòn hoặc táo xanh không đường.

Người hâm mộ của dưa cải bắp có thể giảm cân trên nó. Trong vòng 3 ngày bạn chỉ cần ăn món này (mỗi ngày bạn có thể ăn tới 1500 g salad với hai chiếc bánh quy).

Chế độ ăn kiêng kéo dài hơn 3 ngày nên đa thành phần. Các thực phẩm bổ dưỡng khác phải có mặt trong chế độ ăn kiêng, nếu không chế độ ăn như vậy sẽ trở nên căng thẳng cho cơ thể.

Chế độ ăn bắp cải trong 7 ngày dựa trên việc tiêu thụ súp bắp cải:

  • Ngày đầu tiên. Súp bắp cải (nhiều như bạn muốn) + táo xanh.
  • Ngày thứ hai. Súp bắp cải, một vài củ khoai tây luộc và một số loại rau khác.
  • Ngày thứ ba Súp + một số loại rau và trái cây không tinh bột.
  • Ngày thứ tư. Súp bắp cải, một cốc sữa và 2 quả chuối.
  • Ngày thứ năm. Bắp cải, khoảng 400 g thịt nạc hoặc cá, 3-4 quả cà chua.
  • Ngày thứ sáu Hai phần súp, 200 g thịt và bắp cải sống với số lượng không giới hạn.
  • Ngày thứ bảy. Súp bắp cải + một phần kiều mạch.

Như bạn có thể thấy, món chính là súp bắp cải. Chúng được nấu trong nước thường mà không cần thêm thịt và khoai tây. Các thành phần tốt nhất là cà rốt, ớt, hành tây, cà chua, cần tây và các loại thảo mộc. Tốt hơn là nên có một món ăn tươi mỗi ngày để mang lại nhiều lợi ích hơn. Thực phẩm này bão hòa tốt, đồng thời góp phần giảm thêm kg.

Bạn có thể đưa ra chế độ ăn uống của riêng bạn, bao gồm các món bắp cải lành mạnh trong đó. Có rất nhiều lựa chọn cho sự chuẩn bị của họ.

Ví dụ, cuộn bắp cải lười cực kỳ ngon.

Bộ sản phẩm cần thiết:

  • 200 g bắp cải;
  • 400 g gà;
  • hành tây lớn;
  • một ít gạo;
  • trứng và muối.

Quá trình nấu ăn:

  1. Cho bắp cải xắt nhỏ cùng với hành tây xắt nhỏ qua máy xay thịt.
  2. Biến phi lê thành thịt băm. Kết nối cả hai quần chúng. Đánh trong một quả trứng, thêm gạo đã đun sôi trước, thêm một chút muối. Khuấy để làm cho các thành phần đồng nhất.
  3. Hình thành các sản phẩm hình bầu dục thuôn dài và nằm trên một tấm nướng.
  4. Nấu món ăn trong 35 phút trong lò nướng ở nhiệt độ 180 ° C. Hóa ra rất, rất ngon.

Và các tùy chọn để nấu salad bắp cải - không được tính. Phổ biến nhất là bắp cải và cà rốt.

Sản phẩm:

  • một phần tư của một đầu bắp cải;
  • cà rốt lớn;
  • 2 quả táo
  • nước chanh;
  • hạt tiêu.

Không có gì phức tạp trong quá trình nấu ăn, mọi thứ được thực hiện trong vài phút:

  1. Băm nhỏ bắp cải một cách thuận tiện.
  2. Nghiền táo và cà rốt trên vắt.
  3. Kết hợp cả hai khối, trộn, bạn có thể bóp một chút bằng tay.
  4. Nêm món ăn với nước chanh và hạt tiêu tươi (nếu cần).

Và salad bắp cải với việc bổ sung dưa chuột hoặc củ cải cũng rất phổ biến.

Cách thoát khỏi chế độ ăn bắp cải

Bạn cần thoát khỏi chế độ ăn kiêng một cách cẩn thận, dần dần thêm các món ăn và sản phẩm thông thường vào thực đơn. Nhưng nguyên tắc dinh dưỡng nên giữ nguyên - ăn ít, nhưng thường xuyên, và tốt nhất chỉ là thực phẩm lành mạnh. Bằng cách này, bạn có thể dễ dàng duy trì trọng lượng cơ thể ở mức khá mà không cần phải ăn kiêng và tuyệt thực.

Kết quả nào có thể đạt được

Nếu bạn tuân thủ các yêu cầu, hiệu quả là đáng chú ý ngay lập tức. Tất nhiên, những người béo phì giảm cân nhanh hơn, trong một tuần ăn kiêng như vậy họ có thể thoát khỏi 7 và 10 kg. Những cô gái có trọng lượng dư thừa nhỏ có một thời gian khó khăn, vì gram "thêm" tan chảy rất chậm. Nhưng vẫn thoát được 4 - 6 kg là khá thật. Kết quả cũng phần lớn phụ thuộc vào lối sống, mức độ hoạt động thể chất, sự hiện diện của căng thẳng và thư giãn thích hợp.

Chống chỉ định

Bất chấp tất cả những lợi thế, có một nhóm người sử dụng phương pháp loại bỏ kg thừa này bị chống chỉ định.

Theo quy định, đây là những người bị:

  • đầy hơi;
  • viêm đại tràng;
  • tiêu chảy;
  • viêm dạ dày có tính axit cao.

Trong số các tác dụng phụ của việc ăn bắp cải, đầy hơi, buồn nôn và nặng bụng được tìm thấy. Thông thường, một phản ứng như vậy xảy ra với ăn quá nhiều. Do đó, trong trường hợp có triệu chứng khó chịu, cần giảm sử dụng rau và kiểm tra phản ứng của cơ thể. Nếu mọi thứ trở lại bình thường, thì đó là lý do.

Không nhai các mũi khâu, đặc biệt nếu sản phẩm được mua ở chợ hoặc trong siêu thị. Chính cô là người hấp thụ hầu hết các chất có hại xâm nhập vào đất cùng với phân bón và hóa chất.Vì vậy, bạn thậm chí có thể bị nhiễm độc. Lựa chọn tốt nhất là bắp cải được trồng trong vườn riêng mà không có bất kỳ chất phụ gia hóa học nào.

Do đó, trong trường hợp không có chống chỉ định, chế độ ăn trên bắp cải là một cách giảm cân đã được chứng minh, hiệu quả và rẻ tiền mà không cần nỗ lực nhiều. Điều chính là để kéo bản thân bạn lại với nhau và không lùi bước từ các khuyến nghị được thử nghiệm theo thời gian.

Tương tự:Thêm từ tác giả: