Gần đây, hầu hết mọi người cố gắng tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh. Các chuyên gia khuyên bạn nên ăn các sản phẩm lành mạnh và tự nhiên được bán quanh năm. Bắp cải Kohlrabi là một loại rau lý tưởng mà từ đó bạn có thể nấu nhiều món ăn khác nhau.

Làm thế nào để nấu bắp cải su hào trong lò nướng?

Tùy chọn nấu ăn này phù hợp cho những người chú ý đến hình, cũng như người ăn chay. Bắp cải sẽ phục vụ như một món ăn tuyệt vời, nhưng cũng sẽ trông ngon miệng như một món ăn chính.

Thành phần

  • bột tỏi - 0,5 muỗng cà phê;
  • cải bắp su hào - 2 chiếc.;
  • vụn bánh mì - 65 g;
  • dầu ô liu - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
  • ớt bột - 0,4 muỗng cà phê;
  • muối - 1 muỗng cà phê;
  • hạt tiêu đen - 0,4 muỗng cà phê;
  • bột hành tây - 0,5 muỗng cà phê.

Nấu ăn:

  1. Làm nóng lò nướng (200 độ).
  2. Bóc vỏ bắp cải. Chặt. Cần một ống hút dày. Rắc gia vị, đổ dầu, rắc vụn. Xáo trộn.
  3. Dòng giấy giấy da trên một tấm nướng. Rơm bắp cải. Nướng trong nửa giờ. Một sắc nét sẽ xuất hiện.

Trong nồi nấu chậm

Ít ai nghĩ về những đặc tính có lợi của bắp cải su hào. Nhưng nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Đó là một dự phòng cho cảm lạnh, bình thường hóa quá trình trao đổi chất. Nó không chỉ giúp giảm cân, mà còn củng cố kết quả trong một thời gian dài. Rất dễ chịu trong hương vị. Nó được hưởng niềm vui bởi những đứa trẻ tiêu cực về các loại bắp cải khác.

Thành phần

  • su hào - 3 chiếc.;
  • tiêu - 0,2 muỗng cà phê;
  • trứng - 2 chiếc. luộc;
  • hành tây - 1 chiếc.;
  • nước - 130 ml;
  • bơ - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
  • kem chua - 130 ml;
  • dầu thực vật - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
  • hạt nhục đậu khấu - 0,2 muỗng cà phê;
  • muối

Nấu ăn:

  1. Kohlrabi có một làn da sần sùi cần được cắt. Nghiền cùng với hành tây thành khối.
  2. Đặt bơ vào một cái bát. Đặt chế độ "Chiên". Khi dầu tan ra, đổ vào thành phần thực vật. Thêm hành tây. Chiên.
  3. Ném bắp cải. Chiên. Để muối. Gia vị lên.
  4. Đổ kem chua vào nước. Xáo trộn. Đổ ra bát.
  5. Chuyển sang "Dập tắt". Đặt bộ hẹn giờ trong nửa giờ.
  6. Cắt trứng. Đặt món ăn vào đĩa, trang trí với một nửa số trứng.

Salad với bắp cải su hào và cà rốt

Salad bắp cải Kohlrabi được phục vụ lạnh để kích thích sự thèm ăn.

Thành phần

  • kem chua - 160 ml;
  • su hào - 1 chiếc.;
  • hạt tiêu;
  • cà rốt - 2 chiếc.;
  • muối;
  • hành tây - 1 chiếc.

Nấu ăn:

  1. Bắp cải từ sợi thô và vỏ. Sử dụng máy hủy tài liệu tốt, xay rau. Rơm xắt cà rốt. Hành tây sẽ cần nhẫn.
  2. Trộn rau. Hạt tiêu Rắc muối. Đổ kem chua vào. Xáo trộn.

Súp nghiền ngon tại nhà

Một món ăn ít calo phù hợp cho tất cả mọi người. Tuyệt vời cho người ăn chay.

Thành phần

  • cải bắp su hào - 1 đầu
  • kem - 120 ml;
  • Parmesan - 85 g;
  • dầu;
  • bí xanh - 1 chiếc.;
  • muối

Thành phần

  1. Gọt vỏ rau. Nghiền ở dạng khối.
  2. Đặt trong một cái chảo. Đổ dầu vào. Chiên. Di chuyển đến chảo. Đổ nước vào và đun sôi. Rắc muối.
  3. Đổ kem khi rau mềm. Lấy máy xay sinh tố. Đánh bại. Rắc phô mai bào.

Bắp cải su hào Hàn Quốc

Biến thể nấu ăn này sẽ giúp tăng sức mạnh và bão hòa cơ thể bằng vitamin.

Thành phần

  • thì là;
  • su hào - 220 g;
  • đường
  • cà rốt - 1 chiếc.;
  • rau mùi tây;
  • dưa chuột - 2 chiếc.;
  • hạt tiêu đen;
  • dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
  • muối;
  • nước chanh.

Nấu ăn:

  1. Chuẩn bị một vắt được thiết kế cho cà rốt Hàn Quốc. Bắp cải nghiền, sau đó cho cà rốt.
  2. Dưa chuột bỏ da. Cắt thành ống hút mỏng. Băm nhỏ rau xanh.
  3. Trộn các sản phẩm. Rắc đường và hạt tiêu. Đổ nước cốt chanh và dầu. Để muối. Xáo trộn. Nhấn mạnh trong ba giờ.

Salad dưa chuột đơn giản

Để nấu ăn, sử dụng một vắt cà rốt Hàn Quốc. Nếu không có sự thích nghi trong gia đình, một vắt thô là phù hợp. Các món ăn được nấu nhanh chóng, nhưng hóa ra ngon ngọt và ngon.

Thành phần

  • su hào - 320 g;
  • mayonnaise;
  • táo - 2 chiếc.;
  • muối;
  • dưa chuột - 1 chiếc. lớn.

Nấu ăn:

  1. Nướng rau. Cắt táo thành dải.
  2. Rắc muối. Đổ mayonnaise. Xáo trộn.

Cải bắp hầm bắp cải

Đọc thêm: bắp cải hầm với thịt

Nhờ hầm, bắp cải trở nên mềm, ngọt và đồng thời hơi giòn.

Để nấu ăn, sử dụng một đầu nhỏ của bắp cải, sau đó bắp cải sẽ trở nên ngọt và ngon ngọt. Quả chín có lõi xơ và có thể bị đắng.

Thành phần

  • dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
  • cải bắp su hào - 1 chiếc.;
  • hạt tiêu đen;
  • cà rốt - 1 chiếc.;
  • muối;
  • hành tây - 1 chiếc.;
  • rau xanh - 3 muỗng canh. thìa.

Nấu ăn:

  1. Cắt vỏ từ bắp cải. Chặt. Cần một ống hút mỏng.
  2. Đổ dầu vào chảo. Đặt bắp cải. Chiên trong hai phút ở nhiệt độ tối đa. Giảm lửa và đun nhỏ lửa trong bảy phút.
  3. Cà rốt sẽ cần hình dạng giống như su hào. Gửi đến bắp cải. Che với một nắp. Năm phút để tối đi.
  4. Băm nhỏ hành tây. Cho vào rau. Hầm trong năm phút.
  5. Rắc muối, rau thơm và hạt tiêu. Xáo trộn.

Công thức mùa đông

Giống như các loại bắp cải khác, su hào có thể được thu hoạch cho mùa đông. Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng tùy chọn đề xuất, được lưu trữ tốt trong cả mùa đông và phù hợp để tiêu thụ ba ngày sau khi chuẩn bị.

Thành phần

  • su hào - 1 chiếc.;
  • hạt tiêu - 2 hạt đậu;
  • cà rốt - 4 chiếc.;
  • nguyệt quế - 1 lá.;
  • nước - 230 ml cho nước xốt;
  • muối - 1 muỗng cà phê;
  • thì là - 2 nhánh;
  • tỏi - 2 tép;
  • nước sôi - 300 ml;
  • giấm - 2 muỗng canh. muỗng canh (9%);
  • ớt - 3 vòng;
  • đường - 1 muỗng cà phê;
  • rau mùi - 0,5 muỗng cà phê.

Nấu ăn:

  1. Gọt vỏ rau. Cắt cà rốt theo hình tròn nên có cùng độ dày. Kohlrabi - trên đĩa trong suốt.
  2. Nhúng bắp cải vào nước sôi. Đổ giấm (một nửa). Đun trong 11 phút. Xả chất lỏng.
  3. Đổ đường và muối vào nước ướp. Đun sôi nó. Thêm rau mùi.Đổ giấm vào.
  4. Trong lọ, đặt các tép tỏi đã được làm sạch trước đó. Thêm ớt, rau thơm. Đặt su hào và cà rốt theo lớp. Đổ nước xốt. Đặt một chiếc vòng nguyệt quế. Ném hạt tiêu. Các ngân hàng phải được khử trùng trước.
  5. Che với nắp đậy.

Tương tự:Thêm từ tác giả: