Canapes với tôm cho phép bạn đa dạng hóa bàn với món khai vị với hải sản mà không cần nhiều tiền và nấu ăn lâu. Đây là một giải pháp tuyệt vời cho một bữa tiệc, một bữa tiệc công ty nhỏ, một sự kiện ở định dạng buffet.

Canapes tôm đơn giản

Trong món khai vị này, các thành phần được lựa chọn theo cách để nhấn mạnh hương vị tinh tế của tôm.

Bạn sẽ cần:

  • 10 con tôm đông lạnh;
  • 5 quả cà chua anh đào;
  • 30 g parmesan;
  • rau mùi tây tươi;
  • miếng bánh mì đen.

Tiến độ nấu ăn.

  1. Tôm được rã đông, đổ nước sôi trong 2 phút, sau đó bóc vỏ.
  2. Cà chua anh đào được chia thành 2 nửa.
  3. Bánh mì và parmesan được cắt trong cùng một hình vuông.
  4. Pho mát và anh đào được đặt trên trống bánh mì. Đặt tôm lên trên.
  5. Canapes được xâu chuỗi trên xiên và trang trí với rau mùi tây.

Món khai vị xiên dứa

Trái cây và tỏi kỳ lạ làm cho canapes nấu theo công thức này, nguyên bản, vừa miệng và lành mạnh.

Danh sách sản phẩm:

  • 1 quả trứng
  • 2 tép tỏi;
  • 40 g phô mai;
  • 3 vòng dứa đóng hộp;
  • bánh mì baguette;
  • 20 g mayonnaise;
  • 25-30 con tôm nhỏ.

Trình tự các hành động.

  1. Trứng luộc chín và nhào bằng nĩa.
  2. Vòng dứa và phô mai được cắt thành khối nhỏ.
  3. Các thành phần được trộn. Khối lượng kết quả được nêm với mayonnaise (tốt nhất là tự làm) và tỏi băm nhỏ.
  4. Bánh mì baguette được cắt thành hình tròn và chiên trong chảo rán khô với lớp chống dính cho đến khi lớp vỏ ngon.
  5. Tỏi dán được áp dụng cho bánh mì với một lớp dày, 2-3 con tôm được đặt lên trên.
  6. Canapes được đặt trên xiên và phục vụ trên bàn.

Mẹo: để có một món khai vị thuận tiện hơn, xiên không nên bị mắc kẹt không phải từ phía trên, mà vào bên cạnh của các hình dạng ở một góc nhỏ.

Tôm vua

Để chuẩn bị những chiếc canapes này, ngoài hải sản, chỉ cần có 2 thành phần. Citrus cung cấp cho món khai vị một vị chua và cay, trong khi phô mai thêm ghi chú mới cho món ăn.

Bạn sẽ cần:

  • 200 g tôm vua;
  • nửa quả chanh;
  • 100 g phô mai cứng.

Các bước nấu ăn.

  1. Tôm được luộc trong nước muối trong 2 phút, sau đó bóc vỏ.
  2. Chanh bóc vỏ được cắt thành miếng nhỏ.
  3. Phô mai được cắt thành khối.
  4. Đầu tiên, một cái đuôi tôm được giã nhỏ trên xiên, sau đó là một lát chanh, đầu thứ hai của tôm và phô mai.
  5. Món khai vị ăn kèm với hành lá xắt nhỏ cho đến rượu vang trắng và đỏ.

Thịt xông khói nóng

Thịt và hải sản hiếm khi được bao gồm trong một món ăn. Tuy nhiên, sự kết hợp của tôm nóng với thịt xông khói tinh tế mang đến một hương vị tuyệt vời.

Thành phần ăn nhẹ:

  • 10 con tôm lớn;
  • 10 dải thịt xông khói;
  • nửa quả chanh.

Công thức là từng bước.

  1. Tôm bỏ vỏ. Có một vết mổ dọc theo lưng, ruột được cắt bỏ.
  2. Chanh được cắt thành nhiều lát mỏng.
  3. Một con tôm và một lát chanh được gói trong mỗi dải thịt xông khói.
  4. Lò nướng được làm nóng đến 250 ° C.
  5. Tôm trong thịt xông khói được đặt trong một món nướng và đặt trong lò nướng. Nướng trong khoảng 10 phút.
  6. Tôm nướng được xiên bằng xiên và ăn nóng.

Với tôm và bơ

Theo công thức này, bạn có thể nấu một món ăn đẹp, lành mạnh và bổ dưỡng với hương vị kỳ lạ.

Danh sách các thành phần:

  • 1 lát bánh mì trắng;
  • nửa quả bơ;
  • 20 g mayonnaise nhẹ;
  • 9 con tôm;
  • 1 vôi;
  • 3 nhánh rau mùi tây;
  • 1 tỏi tây.

Tiến độ nấu ăn.

  1. Bánh mì trong chảo rán khô và chia thành 9 hình vuông.
  2. Bơ được cắt thành lát mỏng, hành tây thái nhỏ.
  3. Tôm đông lạnh với vôi được ném vào nước sôi trong 2,5 phút.
  4. Các thành phần được bày ra trên bánh mì theo thứ tự sau: bơ, mayonnaise, tôm, lá mùi tây.
  5. Mỗi canape được xỏ bằng một xiên và rắc hành.

Cách làm với xoài

Một món khai vị ngon miệng với bánh mì giòn và hương thơm của thảo mộc Provence sẽ không để lại bất kỳ người sành ăn nào.

Thành phần:

  • 300 g tôm vua;
  • Bánh mì 130 g;
  • 1 quả xoài
  • 60 g bơ;
  • 3 g thảo mộc khô;
  • 3 g củ gừng xay;
  • 20 g mật ong;
  • 20 ml nước chanh;
  • muối;
  • hỗn hợp ớt.

Trình tự các hành động.

  1. 20 g dầu được làm nóng trong chảo. Bột gừng, nước chanh, mật ong và một chút gia vị được thêm vào.
  2. Tôm bóc vỏ được trải trong chảo. Chúng được muối, hạt tiêu và chiên trong một thành phần cay trong 1,5 phút mỗi bên.
  3. Trong phần dầu còn lại, chiên bánh mì, cắt thành từng phần.
  4. Xoài được gọt vỏ và thái hạt lựu.
  5. Một con tôm, một lát bánh mì giòn, xoài được xiên bằng xiên.
  6. Món khai vị trải đều trên một món ăn và được phục vụ trên bàn.

Nấu ăn với dưa chuột

Món khai vị này có mùi thơm ngon miệng và hương vị tươi.

Bạn sẽ cần:

  • 10 con tôm vừa;
  • 2 lá nguyệt quế;
  • 1 quả dưa chuột tươi;
  • 100 g phô mai Mozzarella;
  • 40 ml dầu ô liu;
  • 10 g húng quế khô.

Từng bước công thức.

  1. Hải sản và lá nguyệt quế được đặt trong một cái bát sâu và đổ nước sôi trong vài phút.
  2. Tôm nguội vỏ.
  3. Dưa chuột được cắt thành lát dày.
  4. Mozzarella cắt thành khối vừa.
  5. Một lát dưa chuột được chích vào tăm, sau đó là mozzarella và tôm.
  6. Trước khi đặt canapes lên bàn lễ hội, rắc dầu khai vị với dầu và nêm với húng quế.

Tiger Tôm Canapes

Món ăn này được phân biệt không chỉ bởi hương vị tuyệt vời của nó, mà còn bởi sự xuất hiện ngoạn mục của nó.

Thành phần bắt buộc:

  • 12 con hổ đông lạnh;
  • nửa quả ớt chuông màu cam và đỏ;
  • 1 dưa chuột nhà kính;
  • 30 g bơ;
  • bánh mì sandwich;
  • muối;
  • hỗn hợp ớt đen và trắng.

Các giai đoạn nấu ăn.

  1. Tôm giữ trong nước sôi trong 7 phút, mát và sạch.
  2. Ớt ngọt được cắt nhỏ ngẫu nhiên.
  3. Dưa chuột được cắt thành tấm mỏng.
  4. Lớp vỏ được cắt từ bánh mì, vụn được cắt thành hình vuông nhỏ.
  5. Mỗi miếng bánh mì được bôi dầu.
  6. Đầu tiên một con tôm sú được xỏ bằng xiên tre, sau đó là hai quả ớt chuông, một đĩa dưa chuột và bánh mì và bơ.
  7. Trước khi cung cấp canapes cho khách, món khai vị được muối và rắc một hỗn hợp ớt.

Khi chuẩn bị canapes với tôm trên xiên, người ta có thể thể hiện trí tưởng tượng không chỉ trong việc lựa chọn nguyên liệu, mà còn trong việc lựa chọn hình dạng của món ăn nhẹ.

Tương tự:Thêm từ tác giả: