Canke xiên luôn luôn khác thường, sáng tạo và ngon miệng. Có nhiều lựa chọn để phục vụ đồ ăn nhẹ trên những chiếc que nhỏ, hãy xem xét một vài trong số chúng.

Pho mát và ham xiên canapes

Canapes trên xiên với phô mai và giăm bông có lẽ là quen thuộc với mọi người. Đây là một cách thực sự nhanh chóng để xây dựng một cái gì đó đẹp để gặp khách.

Sản phẩm bắt buộc:

  • 150 gram phô mai;
  • một dưa chua;
  • 150 gram giăm bông.

Quá trình nấu ăn:

  1. Phô mai được cắt thành các hình vuông nhỏ, mỗi cạnh khoảng một centimet.
  2. Chúng tôi cố gắng cắt nhỏ giăm bông theo cách tương tự, và chỉ cắt dưa chuột thành những vòng tròn mỏng.
  3. Chúng tôi đặt các thành phần trên xiên. Nói chung, điều này có thể được thực hiện theo bất kỳ thứ tự nào, nhưng thành phần sẽ có lợi hơn nếu bạn lần đầu tiên ăn phô mai, sau đó là dưa chuột và sau đó là giăm bông.
  4. Làm tương tự với tất cả các thành phần, đặt các món khai vị vào món ăn và phục vụ.

Với xúc xích salami trên bàn lễ hội

Nếu bạn đang mong đợi khách, hãy chắc chắn để tạo hình trên xiên trên bàn lễ hội. Họ sẽ vui lòng với sự tươi sáng và khác thường của họ.

Sản phẩm bắt buộc:

  • 150 gram xúc xích không tươi và xúc xích salami;
  • nhiều cà chua cherry.

Để chuẩn bị những hình dạng như vậy, hãy làm theo một thuật toán đơn giản:

  1. Phô mai cắt thành hình vuông. Chúng không nên nhỏ hoặc ngược lại, quá lớn, bởi vì canapes là một món ăn nhẹ được chia ngay lập tức.
  2. Biến xúc xích thành những lát mỏng, và cắt cà chua làm đôi.
  3. Đặt khối phô mai lên xiên trước, sau đó đâm xúc xích, nhưng không ở giữa, nhưng gần một cạnh, sau đó đặt một nửa quả anh đào, cuộn tròn cạnh nhô ra thứ hai của salami và móc nó vào xiên để nó tạo thành một cái gì đó giống như một cánh buồm.

Canapes với xúc xích đã sẵn sàng. Đặt chúng độc đáo trên một tấm phẳng và mang đến cho khách.

Công thức gà hun khói

Sản phẩm bắt buộc:

  • khoảng 200 gram bánh mì;
  • vú hút một nửa;
  • một vài lá xà lách tươi;
  • ớt chuông một quả;
  • 200 gram anh đào.

Quá trình nấu ăn:

  1. Cắt bánh mì thành miếng nhỏ. Nếu bạn muốn một bữa ăn nhẹ giòn, hãy làm khô các lát trên một tấm nướng, trong chảo hoặc trong lò nướng bánh.
  2. Trên một cơ sở bánh mì, đặt một ít salad tươi.
  3. Chúng tôi rửa hạt tiêu, cắt bỏ phần trên và loại bỏ hạt khỏi nó. Nghiền bột giấy thành lát mỏng hoặc lát.
  4. Cắt cà chua làm đôi.
  5. Chúng tôi đặt một miếng hạt tiêu vào món salad, sau đó là một quả cà chua, nhưng để miếng bánh nhìn xuống, và sau đó là một lát thịt gà mỏng, được cắt nhỏ trước.
  6. Chúng tôi độc đáo đặt món khai vị vào đĩa, và bạn có thể phục vụ ngay lập tức.

Hình dạng trái cây đẹp

Một món khai vị không phải lúc nào cũng phải từ xúc xích và các thành phần tương tự khác, bởi vì bạn có thể tạo ra hình dạng từ trái cây.

Đặc biệt phục vụ này sẽ hấp dẫn trẻ em và phụ nữ thích rượu vang hơn các loại đồ uống có cồn khác.

Sản phẩm bắt buộc:

  • hai quả kiwi;
  • 100 gram dâu tây;
  • một quả cam hoặc hai quả quýt;
  • 100 gram dứa, tươi hoặc đóng hộp;
  • một quả chuối to.

Quá trình nấu ăn:

  1. Đầu tiên bạn cần chặt trái cây. Cắt dâu làm đôi, cắt chuối thành những vòng tròn dày khoảng một cm.
  2. Gọt vỏ cam hoặc quýt, chia thành lát và cắt chúng.
  3. Dứa, nếu đóng hộp, không cần phải làm gì với lát. Cắt những chiếc nhẫn không quá lớn. Biến một trái cây tươi thành hình vuông.
  4. Giải phóng kiwi khỏi da và chặt như các thành phần khác.
  5. Trên một xiên dài, đầu tiên đặt một lát dứa, sau đó dâu tây, chuối và kiwi, dứa và dâu tây một lần nữa, và kết thúc với một quả chuối. Nếu muốn, bạn có thể đổ sô cô la lên trên tán cây.

Món khai vị đơn giản với ô liu

Canapes với ô liu được nấu chín thường xuyên nhất. Thành phần này dường như được tạo ra đặc biệt cho một bài thuyết trình như vậy. Hãy thử và bạn sẽ đối xử với khách của bạn với một món ăn nhẹ đơn giản nhưng ngon miệng như vậy.

Sản phẩm bắt buộc:

  • 15 miếng ô liu;
  • 150 gram xúc xích hoặc giăm bông;
  • 100 gram phô mai cứng.

Quá trình nấu ăn:

  1. Ô liu phải được lấy mà không có đá và, tất nhiên, thoát chất lỏng từ chúng.
  2. Cắt xúc xích thành lát, và phô mai thành các ô vuông nhỏ.
  3. Đầu tiên đặt xúc xích lên xiên, và nó phải được cắt nhỏ theo cách đặc biệt. Gấp nó bốn lần để một cái gì đó giống như một phong bì xuất hiện, và các cạnh không dính ra, sau đó đặt vào giữa, chụp tất cả các viền.
  4. Sau đó xâu chuỗi phô mai và ô liu và làm như vậy với tất cả các thành phần. Đặt canapes lên một món ăn đẹp và đặt chúng trên bàn.

Cách làm cá hồi

Canapes với cá sẽ không chỉ là một trang trí trên bàn, mà còn rất thích những người yêu hải sản. Và thực sự, ít người từ chối một món ăn nhẹ ngon miệng như vậy.

Sản phẩm bắt buộc:

  • một vài lát bánh mì nâu;
  • một quả dưa chuột tươi;
  • ô liu - bao nhiêu sẽ đi;
  • 100 gram cá hồi;
  • 100 gram phô mai mềm.

Quá trình nấu ăn:

  1. Nghiền phô mai mềm để tạo thành một cái gì đó giống như một dán.
  2. Cắt bánh mì thành các phần nhỏ và phủ một lớp phô mai mềm.
  3. Nghiền cá cũng vậy, các lát nên có kích thước nhỏ hơn một chút so với bánh mì. Sau đó đặt chúng vào phô mai.
  4. Rửa dưa chuột, cắt thành đĩa và phủ chúng bằng cá trên các tán. Nếu muốn, điều này có thể được lặp lại hai lần liên tiếp và hoàn thành với một quả ô liu. Phục vụ trang trí với các loại thảo mộc tươi.

Canapes với trứng cút trên xiên

Sản phẩm bắt buộc:

  • 100 gram cá đỏ;
  • bánh mì nâu - khi cần thiết;
  • khoảng 16 miếng trứng cút;
  • 200 gram phô mai.

Quá trình nấu ăn:

  1. Làm khô bánh mì trong chảo, trong lò nướng bánh hoặc trong lò nướng.Cắt thành 16 lát chia nhỏ.
  2. Chúng tôi cũng cắt cá thành những lát giống nhau, và luộc trứng cho đến khi chín. Hãy để chúng nguội và sạch sẽ.
  3. Đối với mỗi miếng bánh mì, chúng tôi đặt một lát cá, sau đó chúng tôi phủ nó bằng phô mai sữa đông. Chúng tôi đặt một quả trứng lên nó và xâu chuỗi toàn bộ kim tự tháp này vào một cái xiên ở giữa.
  4. Trước khi phục vụ, nên làm mát món khai vị này một chút và trang trí với các loại thảo mộc tươi.

Với bánh mì nâu và cá trích

Sản phẩm bắt buộc:

  • 150 gram bơ;
  • một quả chanh;
  • cá trích;
  • một bó thì là;
  • bánh mì nâu - bao nhiêu sẽ đi.

Quá trình nấu ăn:

  1. Nghiền bơ và trộn với thì là băm nhỏ. Bạn có thể thêm các loại gia vị khác theo sở thích hoặc thay thế bơ bằng phô mai sữa đông.
  2. Chúng tôi cắt cá trích trên một miếng phi lê, chúng tôi cắt thành từng lát.
  3. Cắt bánh mì, phủ nó bằng hỗn hợp dầu và thảo mộc, sau đó đặt một miếng cá, và một lát chanh nhỏ lên nó. Chúng tôi đặt tất cả những thứ này lên một cái xiên, đặt nó vào đĩa, và món ăn nhẹ đã sẵn sàng để phục vụ.

Nấu ăn với nấm

Sản phẩm bắt buộc:

  • một lọ nhỏ nấm ngâm;
  • ô liu - bao nhiêu sẽ đi;
  • 150 gram phô mai cứng hoặc Mozzarella;
  • một quả dưa muối.

Quá trình nấu ăn:

  1. Canapes được chuẩn bị mà không có bánh mì, nhưng bạn có thể thêm nó tùy ý, và sau đó bữa ăn nhẹ sẽ trở nên thỏa mãn hơn.
  2. Đầu tiên chúng tôi đặt ô liu lên một cái xiên, sau đó là một loại nấm ngâm nhỏ. Một chuỗi phô mai và một quả dưa chuột được xâu chuỗi tiếp theo, tất nhiên, đầu tiên, được cắt thành những lát dày nửa cm.
  3. Ở đây bạn có thể thêm một con chim cút hoặc trứng thông thường - nó sẽ phù hợp với phần còn lại của các thành phần.

Tất cả các canapes được làm rất đơn giản, nhưng chúng trông thực sự lễ hội, và cũng không đòi hỏi nhiều nỗ lực trong nấu ăn. Tất cả các thành phần có thể được thay đổi theo ý thích của bạn, thể hiện trí tưởng tượng và kỹ năng nấu nướng.

Tương tự:Thêm từ tác giả: