Làm thế nào để trồng champignons tại nhà?

Ngày nay thật khó để tưởng tượng bàn của chúng tôi không có champignons, nhưng đôi khi nó được bán với giá cao đến mức bạn vô tình nghĩ về tính khả thi của việc mua. Để tránh một "tình huống khó xử" khó khăn như vậy, chúng tôi cung cấp cho bạn công nghệ làm thế nào để trồng champignons tại nhà.

Thành phần của đất để trồng champignons

Thành phần và sản xuất chất nền phụ thuộc vào các khuyến nghị được nêu chi tiết trên hộp chứa với sợi nấm mà bạn đã mua. Nếu bạn không có cơ hội chuẩn bị đất như vậy, bạn có thể sử dụng công thức phổ biến trên phạm vi của phân ủ tự nhiên có chứa phân ngựa. Chúng tôi cung cấp hai lựa chọn.

Bạn có thể thay thế phân ngựa bằng một số khác, nhưng trong hầu hết các trường hợp, điều này ảnh hưởng tiêu cực đến chỉ số định lượng của cây trồng.

Làm thế nào để đặt một hỗn hợp để trồng sợi nấm?

1. Trước hết, rơm được ngâm trong một ngày trong một thùng chứa.
2. Sau đó, nó cùng với phân chuồng, được xếp thành từng lớp trong một chồng (xen kẽ các thành phần cứ sau ba lớp).
3. Ngoài ra, khi đặt rơm, mỗi lớp của nó được làm ẩm thêm và 500 gram superphosphate và hai kg urê được thêm vào nó.
4. Sau đó, toàn bộ đống được trộn kỹ nhiều lần và các thành phần còn lại của Pháp được thêm vào nó.
5. Sau lần trộn đầu tiên, thạch cao nên được thêm vào, và sau đó một kg rưỡi supe lân.
6. Sau khi trộn khối lượng ba lần, thêm phấn vào đó và trộn lại mọi thứ.

Sau khi kết nối tất cả các thành phần trong khối, quá trình lên men sẽ bắt đầu, do đó nhiệt độ trong đó sẽ tăng lên 70 độ. Để cải thiện việc đốt đống, hãy cố gắng có chiều cao và chiều dài một mét rưỡi và chiều rộng 1,2 mét. Bạn có thể sử dụng phân trộn sau ba tuần.

Cấy - trồng nấm sợi nấm

Mycelium được trồng bởi các phòng thí nghiệm đặc biệt. Quá trình này diễn ra trong điều kiện vô trùng. Bạn có thể mua sợi nấm trong một cửa hàng làm vườn chuyên dụng hoặc đặt hàng trên trang web.

Để đất gieo hạt giống rộng 1 mét vuông, bạn cần mua 500 gram compote hoặc 400 gram sợi nấm.

1. Đặt các mảnh sợi nấm vào phân trộn. Nếu nó là lò xo khi ép, thì bạn đã chuẩn bị chính xác.
2. Tạo các vết lõm nhỏ trong đất (4-5 cm) và đặt sợi nấm ở đây.
3. Nếu bạn có sợi nấm ngũ cốc, chỉ cần rắc nó lên bát đất trên cùng. Theo thời gian, sợi nấm sẽ bắt đầu bao phủ toàn bộ chất nền.

Hệ sợi nấm phát triển ở nhiệt độ 21 nhiệt độ27 độ. Sự lây lan nhanh chóng của các sợi nấm sẽ bắt đầu 9-13 ngày sau khi trồng. Sau thời gian này, chất nền phải được rắc thêm một lớp đất (khoảng 4 cm) và chờ thêm năm ngày nữa.

Để chuẩn bị một lớp bổ sung, lấy than bùn (năm phần), đá vôi (một phần) và đất trơn (bốn phần).

Đừng quên việc phun nước có hệ thống.

Thời gian ủ và kiểm soát nhiệt độ

Khoảng thời gian mà sợi nấm phát triển được gọi là thời gian ủ bệnh. Trong thời gian này, độ ẩm trong nhà nên thay đổi trong khoảng 75-95 phần trăm. Để ngăn chất nền không bị khô, hãy phủ nó bằng giấy hoặc vải tự nhiên và phun thường xuyên.

Chăm sóc Champignon tại nhà

Chăm sóc nấm không liên quan đến nơi và phương pháp trồng chúng. Nó liên quan đến việc duy trì độ ẩm và nhiệt độ mong muốn trong giai đoạn trước và trong quá trình ra hoa của sợi nấm.

Để cây trồng được tốt, cần tuân thủ các quy tắc sau:

• Nhiệt độ trong phòng nên thay đổi trong khoảng 15-17 ° C. Nếu nó tăng lên 20 ° C, sự phát triển của nấm sẽ dừng lại.
• Độ ẩm phải bằng 70 phần trăm.
• Champignons nên được tưới nước để lớp phân ủ không bị ướt. Các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng một vòi phun đặc biệt với một bình xịt. Nó sẽ làm ẩm tốt đất rắc, và ngăn chặn sự hình thành của lớp vỏ.
• Thông gió phòng thường xuyên, đặc biệt là sau vụ thu hoạch đầu tiên. Do thiếu không khí, stroma có thể hình thành trên sợi nấm - một lớp vỏ màu trắng đòi hỏi phải loại bỏ ngay lập tức.

Khi nào thu hoạch nấm

Champignons tích cực sinh hoa trái trong 2 tháng 3,5.

• Trong hầu hết các trường hợp, bảy sóng cây trồng có thể được quan sát. Tạm dừng giữa họ có thể là một tuần.
• Nếu mọi thứ được thực hiện chính xác, mỗi mét vuông sẽ cho 5-11 kg cây trồng.
• Phần lớn nấm (khoảng 65 phần trăm) phát triển trong ba đợt đầu tiên.

Đất đã qua sử dụng sẽ là một loại phân bón tốt cho các mảnh đất cá nhân, nhưng nó không còn phù hợp để tái sử dụng để trồng champignons.

Lời khuyên hữu ích

Chỉ cần thu thập nấm non với toàn bộ màng nối giữa chân và nắp của nấm.

Một loại nấm mềm và chín với các đĩa màu nâu không thể ăn được, vì nó có thể đầu độc bạn.

Không giống như nấm thông thường, champignons không cắt, nhưng được loại bỏ khỏi đất với các chuyển động xoắn gọn gàng. Các lỗ kết quả phải được rắc cẩn thận với đất và làm ẩm.

Các sắc thái của việc phát triển trong túi, tầng hầm

Tầng hầm hoặc hầm là nơi lý tưởng để trồng nấm champignon.

Nhưng trước đó, các cơ sở phải được trang bị phù hợp, tuân thủ các quy tắc sau:

1. Lắp đặt máy đo độ ẩm trong phòng để kiểm soát độ ẩm không khí. Nếu nó rơi, phun nước vào tường và tầng hầm bằng nước sạch. Nếu các chỉ số quá cao, thông gió phòng.
2. Lắp đặt nhiệt kế để theo dõi nhiệt độ không khí. Nếu bạn dự định chỉ trồng nấm vào mùa hè, không cần sưởi ấm thêm. Nếu bạn có ý định thu hoạch quanh năm, bạn cần suy nghĩ về cách cách nhiệt cho căn phòng.
3. Lắp đặt hệ thống thông gió, vì tầng hầm là một phòng kín. Phân hữu cơ trong đó nấm được đặt là một nguồn carbon dioxide không đổi, có thể tạo ra cảm giác mốc. Bởi vì điều này, thông gió được coi là bắt buộc. Cài đặt của nó nên được thực hiện để nó không tạo ra bản nháp.
4. Không giống như các loại cây trồng khác, champignons không cần thêm ánh sáng. Bạn có thể vặn trong một bóng đèn tiêu chuẩn cho phép bạn thực hiện chính xác các thao tác cần thiết.

Khử trùng

Để giảm thiểu mất mùa do nhiễm trùng và sâu bệnh truyền nhiễm, tầng hầm phải được khử trùng trước.

Để làm điều này, bạn có thể sử dụng một công cụ kiểm tra lưu huỳnh: thắp sáng nó và để nó cháy trong nhà.

Trần và tường phải được xử lý bằng dung dịch vôi và đồng sunfat. Nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ phương pháp khử trùng nào, điều chính là chúng có hiệu quả. Sau khi hoàn thành các hoạt động trong tầng hầm, bạn cần tiến hành thông gió.

Phân hữu cơ

Để làm phân ngựa phân, rơm và phân khoáng chứa nitơ được sử dụng.

Trồng sợi nấm

1. Các hạt của sợi nấm nên được đặt trong phân ủ đến độ sâu 4-5 cm. Điều này chỉ được thực hiện sau khi quá trình lên men được hoàn thành trong đó và chỉ báo nhiệt độ giảm xuống 26 độ.
2. Khoảng cách giữa các hạt phải xấp xỉ 18-21 cm. Nếu bạn quyết định sử dụng sợi nấm ngũ cốc, bạn chỉ cần rắc nó lên phân trộn.
3. Trong vòng hai tuần, sợi nấm mọc rễ trong đất. Nếu mọi thứ suôn sẻ, chúng bắt đầu bò dọc theo phân ủ. Trong thời gian này, chúng cần được rắc một quả bóng đất nhỏ (4 cm).

Để sản xuất "bột", bạn cần lấy than bùn, đá vôi và đất vườn theo tỷ lệ 5: 1: 4.

Nấm ép

Sau 4-5 ngày sau khi đổ đất, trong phòng bạn cần hạ nhiệt độ xuống 15 độ. Trong giai đoạn này, sự phát triển tích cực của nấm bắt đầu, sẽ mang lại một vụ mùa trong ba tháng.

Bây giờ bạn đã biết công nghệ trồng nấm là gì. Như thực tế cho thấy, một doanh nghiệp khá có lợi nhuận có thể ra khỏi bài học này. Nếu bạn quyết định kiếm tiền theo cách này, hãy cố gắng làm theo tất cả các khuyến nghị của các chuyên gia và có một chút kiên nhẫn.