Cách nấu thịt lợn ngon?

Các nhà khoa học tin rằng Homo sapiens (Homo sapiens) đã trở thành một khi nghiện thịt. Liệu điều này có phù hợp với thực tế hay không là do các chuyên gia quyết định, nhưng hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu một bí mật khác - cách nấu thịt lợn không tệ hơn tổ tiên chúng ta đã làm.

Làm thế nào để có được thịt ngon trong lò

Trong tất cả các phương pháp nấu thịt lợn, nướng thịt trong lò được công nhận là kỹ thuật công nghệ hữu ích nhất.

Công thức sườn heo

Thành phần

• trứng - 2 chiếc.;
• phô mai - 150 g;
• thịt lợn carbonate (giăm bông, xương bả vai hoặc thịt ức) - 300 g;
• dầu thực vật - 30 g;
• hành tây;
• bột - 60 g;
• tép tỏi - 3 chiếc.;
• mayonnaise - 30 g;
• cà chua - 2 chiếc.;
• muối, hạt tiêu.

Nấu ăn:

1. Để có được một miếng ngon ngọt chọn một miếng thịt nạc. Chúng tôi cắt nó trên các sợi, tạo thành các lớp dày tới 2 cm. Chúng tôi đập từng lát bằng búa ẩm thực, bắt đầu làm điều này từ các cạnh. Nó là thuận tiện nhất để mua một đấu thầu để chế biến và làm mềm thịt.
2. Đặt miếng sườn lên tấm nướng mỡ, đặt vòng hành tây, cà chua thái lát và tỏi băm nhỏ lên trên.
3. Muối và hạt tiêu các sản phẩm, rắc vụn phô mai vụn, áp dụng mạng lưới sốt mayonnaise, trang trí thức ăn với rau xanh xắt nhỏ.
4. Nướng phôi trong 40 phút. trong lò nung nóng đến 180 ° C.

Chúng tôi lấy thịt ra khỏi lò, đợi 10 phút, sau đó chúng tôi phục vụ một miếng thịt lợn mềm và rất ngon ngọt.

Thịt Pháp

Thành phần

• phô mai cứng - 300 g;
• mayonnaise tươi - 250 g;
• thịt thăn - 1 kg;
• khoai tây - 6 chiếc.;
• cà chua - 5 chiếc.;
• củ - 4 chiếc.;
• mỡ thực vật;
• rau mùi tây, hạt tiêu đen (mặt đất mới), gia vị, gia vị.

Nấu ăn:

1. Cắt hành tây thành các vòng, chia rau củ đã gọt vỏ thành những đĩa mỏng và tạo thành những lát cà chua tròn.
2. Những lát thịt lợn băm nhỏ (lên đến 1,5 cm) được xát với hạt tiêu, gia vị, muối và sau một phần tư giờ chúng ta trải một lớp lên một tấm nướng được xử lý bằng dầu. Đóng thịt với vòng tròn khoai tây, sau đó đặt cà chua.
3. Chúng tôi đặt lên bề mặt của "lưới" thực phẩm mayonnaise, "giấu" thức ăn dưới các loại thảo mộc xắt nhỏ và phô mai cắt nhỏ.
4. Chúng tôi gửi khoảng trống trong 40 phút. trong lò nướng, nướng ở t 200 ° C. Sau một phần tư giờ, hạ nhiệt độ xuống 140 độ - hãy để thịt lộ ra

Thịt lợn nướng

Phương pháp đề xuất để có được một món ăn phổ biến cho phép bạn cung cấp hương vị và mùi thơm của thịt, gần như không thể phân biệt với thịt nướng nấu trong tự nhiên.

Thành phần

• thịt lợn - lên tới 1 kg;
• dầu thực vật - 100 ml;
• đường thường xuyên - 20 g;
• tép tỏi - 3 chiếc.;
• hành tây;
• nước chanh;
• nụ đinh hương, muối, hạt tiêu;
• Hút thuốc lỏng đối với thịt nướng - 30 g.

Nấu ăn:

1. Chúng tôi kết hợp trong một bát bơ, tỏi băm nhỏ, vòng hành tây, đinh hương, nước chanh, đường, muối và khói chất lỏng.
2. Chúng tôi cắt thịt thành nhiều phần nhỏ hơn một chút so với xiên thông thường. Cho thịt lợn vào nước ướp chín, trộn với nước sốt thơm và để trong ba giờ.
3. Chuỗi miếng trên xiên gỗ, thịt xen kẽ với hành tây. Đặt kebab theo chiều dọc trong lọ 3 lít, đổ nước ướp còn lại vào chúng và bọc các thùng chứa bằng giấy bạc.
4. Chúng tôi gửi lon đến lò lạnh (!). Chúng tôi bắt đầu sưởi ấm dần dần của lò, đưa nhiệt độ lên 220 ° C. Sau 45 phút loại bỏ giấy bạc và nướng thịt trong một phần tư giờ trước khi xuất hiện lớp vỏ vàng.

Vì vậy, các hộp đựng thủy tinh không bị nứt, và kebab đã đạt được hương vị hoàn chỉnh, tắt lò và để lon trong lò mở một lúc.

Thịt lợn nướng với vỏ mật ong

Đọc thêm: công thức rang thịt lợn trong chảo

Thành phần

• mù tạt - 20 g;
• thịt lợn giăm bông - 2 kg;
• tỏi - 2 đầu;
• mật ong - 120 g;
• muối, lá nguyệt quế, hương thảo, hạt tiêu, hạt thì là, hỗn hợp hop-suneli khô;
• nước ép dứa - 200 ml.

Nấu ăn:

1. Để thịt lợn trong 10 giờ trong nước tinh khiết, thêm lá nguyệt quế và hạt tiêu vào thành phần.
2. Chúng tôi lấy giăm bông ra khỏi chất lỏng, lau khô bằng khăn ăn, chúng tôi nhét bằng răng của một đầu tỏi. Chà thịt với hỗn hợp mù tạt, muối, hoa bia, suneli và hạt tiêu. Bọc một miếng trong giấy bạc, nướng trong 90 phút. ở t 190 ° C.
3. Trong một bát chúng ta kết hợp mật ong, nửa đầu tỏi băm nhỏ, hương thảo khô, hạt cây thì là nghiền nát. Mở rộng giăm bông và chà thành phần kết quả.
4. Trải thịt lên chảo nướng dầu và cho vào lò nướng (180 ° C) trong 40 phút nữa. Định kỳ đổ một miếng nước trái cây được phân bổ.

Chúng tôi lấy giăm bông với vỏ mật ong từ lò nướng, phục vụ món ăn với đậu xanh, rau và rau thơm.

Bia nướng knuckle

Thành phần

• nửa quả chanh;
• nước tương - 3 muỗng canh. l.;
• đốt thịt lợn;
• bia - 0,5 l;
• đầu tỏi;
• mù tạt - 30 g;
• muối, hạt tiêu chúng ta dùng để nếm thử.

Nấu ăn:

1. Chúng tôi đặt thịt vào nước đóng chai, ngâm trong tối đa 5 giờ và thay đổi chất lỏng nhiều lần.
2. Chúng tôi trải trong một lưu vực lên đến 5 tép tỏi bóc vỏ, mù tạt, nước ép vắt từ nửa quả chanh, nước tương, muối và hạt tiêu. Đổ bia, khuấy đều.
3. Nhúng thân cây vào hỗn hợp đã chuẩn bị và để trong nước ướp thơm trong 12 giờ.
4. Chúng tôi trích xuất thịt từ nước sốt bia, chúng tôi nhồi với tép tỏi, đặt nó trong tay áo nướng. Chúng tôi đổ phần còn lại của nước ướp, nhúm các đầu của bao bì bằng các clip đặc biệt, để giải phóng hơi nước, chúng tôi tạo ra một vài vết thủng trên túi.
5. Đặt tay áo thịt lên một tấm nướng và đặt vào lò nướng trong 2,5 giờ (120 ° C).

Trang trọng phục vụ trên một món ăn đẹp shank nướng trong bia.

Lễ hội thịt lợn luộc

Thành phần

• thịt thăn thịt lợn - 1,5 kg;
• rượu vang bàn đỏ - 700 ml;
• củ - 3 chiếc.;
• tỏi - đầu;
• túi đựng bụi trang trí cho thịt;
• đinh hương, lavrushka, hạt tiêu.

Nấu ăn:

1. Nghiền trong cối một nửa đầu tỏi đã bóc vỏ cùng với ba nụ đinh hương. Cắt hành tây thành vòng. Tất cả các thành phần được đặt trong chảo, đổ rượu, thêm muối, lá nguyệt quế và gia vị.
2. Nhúng thịt lợn vào nước xốt, phủ hoàn toàn thịt với nước sốt cay. Chúng tôi gửi thịt lợn luộc vào tủ lạnh trong ba ngày. Tiếp theo, chúng tôi loại bỏ sản phẩm từ thành phần bánh tart và để nó trên đĩa để thịt khô một chút.
3. Chúng tôi chia những tép tỏi thành hai nửa, cắt thịt và chèn những lát rau vào chúng. Rắc thịt lợn với một thành phần trang trí, đặt nó trên một tấm nướng và đổ một ít ướp dưới cùng.
4. Nướng trong 15 phút. ở 200 ° C, sau đó hạ nhiệt độ xuống 150 độ. Nấu thêm nửa tiếng nữa, đừng quên đổ thịt với thành phần thơm từ một tấm nướng.

Thịt lợn luộc lễ hội hóa ra cực kỳ ngon ngọt, có mùi thơm trang trọng. Vì vậy, ông yêu cầu đứng đầu bữa tiệc!

Nấu thịt lợn shurpa

Thành phần

• cà rốt;
• khoai tây - 4 chiếc.;
• thịt lợn - 500 g;
• dầu nạc;
• cà chua - 2 chiếc.;
• ớt
• quả ớt ngọt;
• tép tỏi - 5 chiếc.;
• zira - 10 g;
• thì là, rau mùi tây, tiêu, muối.

Để có được một món súp đặc và đậm đà, hãy cắt thịt thành những miếng lớn và đun nhỏ lửa trong nước dùng trong ít nhất 2 giờ. Theo các điều kiện này, bí mật của món ăn phương Đông này được kết luận.

Nấu ăn:

1. Đặt thịt lợn vào vạc, chiên trong dầu tươi cho đến khi mềm. Thêm hành tây xắt nhỏ, cà rốt xắt nhỏ vào vòng.
2. Ba phút sau, chúng tôi thêm ớt bóc vỏ và vỏ ớt, bóc vỏ và xé thành dải. Chúng tôi chiên thịt thêm năm phút nữa và đặt các loại rau củ chia làm 4 phần cho nó.
3. Chúng tôi dập tắt các sản phẩm trong một phần tư giờ, sau đó đổ nước đóng chai, muối, hạt tiêu, đun sôi thành phần. Giảm nhiệt, đun nhỏ lửa trong 1,5 giờ, kiểm soát quá trình làm nóng. Nước dùng nên hơi giật giật, giải phóng bọt khí nhỏ.
4. Khi kết thúc nấu ăn, cho tỏi băm nhỏ, một nửa quả cà chua gọt vỏ, lá nguyệt quế, zira, rau thơm xắt nhỏ vào súp. Sau 5 phút, tắt lửa.

Shurpa hóa ra là thơm theo định hướng, ngon miệng và ngon tuyệt!

Thịt lợn trong nồi nấu chậm

Bắt đầu nấu thịt, chúng tôi không chỉ nghĩ về cách nấu thịt lợn ngon mà còn làm thế nào để biến công việc thành một quy trình dễ chịu và không phô trương. Người trợ giúp tốt nhất cho việc này là một máy phát điện đa năng nhà bếp!

Thịt lợn pilaf

Thành phần

• gạo - 180 g (thủy tinh);
• nước đóng chai - 540 ml;
• thịt lợn (sườn hoặc bột giấy) - ½ kg;
• hành tây và cà rốt - 2 chiếc.;
• dầu (ô liu hoặc hướng dương) - 100 ml;
• bột cà chua - 20 g;
• chúng tôi chọn số lượng gia vị, muối, gia vị tùy ý.

Nấu ăn:

1. Để đảm bảo hương vị và kết cấu cần thiết của cơm thập cẩm, chúng tôi sử dụng gạo gạo Basmati 'hoặc một loại khác được thiết kế riêng cho món ăn này. Chúng tôi để các hạt ngũ cốc được rửa trong một lượng lớn nước trong một giờ trong chất lỏng bằng cách thêm một thìa muối.
2. Cắt thịt đã chuẩn bị thành nhiều phần và nằm dưới đáy của bát đa được đun nóng với dầu. Chiên thịt lợn ở chế độ "Chiên", lật các miếng lại khi lớp vỏ màu hồng xuất hiện.
3. Chúng tôi thêm hành tây, cà rốt xắt nhỏ, gia vị (tiêu, rau thơm khô) vào thịt, nêm muối, tiếp tục nấu thêm 10 phút nữa.
4. Một lần nữa, rửa gạo, đặt nó vào pilaf, đổ vào nước tinh khiết và thêm một chút muối.
5. Trộn bột cà chua với nước, thêm vào phần còn lại của sản phẩm. Ở trung tâm của món ăn, chúng tôi đặt một đầu tỏi sạch. Các sản phẩm Tomim trong ít nhất hai giờ ở dạng kín, cài đặt chế độ "Pilaf" hoặc "Cháo".

Phục vụ thịt lợn pilaf trên một món ăn lớn. Chúng tôi vương miện Một ngọn đồi của gạo và rau với những miếng thịt vàng và một củ tỏi luộc.

Thịt lợn Stroganoff với kem chua

Thêm tài liệu: thịt lợn Stroganoff

Thành phần

• củ - 3 chiếc.;
• thịt lợn thăn - 600 g;
• bột - 60 g;
• kem chua (34%) - 100 g;
• rau và bơ - 50 g;
• gia vị, gia vị được lựa chọn theo sở thích.

Nấu ăn:

1. Chúng tôi cắt thịt lợn sạch và khô thành nhiều lớp, đánh nhẹ, chia thành các sợi thành các khối dày 2 cm.
2. Chúng tôi làm nóng cả hai loại chất béo trong một cái bát, đặt hành tây thái lát vào vòng và chiên gần như cho đến khi hoàn thành.
3. Chúng tôi trải các miếng thịt lên một cái "gối" rau củ, muối và hạt tiêu. Liên tục trộn thức ăn, chiên trong 7 phút. trong chế độ "Chiên", sau đó thêm bột, phân phối thành phần trên tất cả các thành phần của món ăn.
4. Khi thịt có màu nâu, đổ đầy kem chua tươi, trộn lại các sản phẩm và nấu cho đến khi độ đặc của món ăn, thay đổi chương trình thành "Hầm".

Chúng tôi rải thịt lợn Stroganoff lên đĩa, trang trí với những nhánh rau thơm tươi.

Shurpa từ thịt trong multooker

Thành phần

• rau củ khoai tây - 3 chiếc.;
• thịt lợn tươi - 300 g;
• cà chua chín - 2 chiếc.;
• hành tây, cà rốt, hạt tiêu;
• nước tinh khiết - 1 l;
• dầu (hướng dương hoặc ô liu) - 30 g;
• zira, gia vị, gia vị.

Nấu ăn:

1. Chúng tôi chia thịt thành từng miếng nhỏ. Đun nóng dầu tươi trong bát mulvar, phết thịt lợn và chiên trong 20 phút. (Chế độ nướng của người hâm mộ).
2. Tiếp theo, gắn cà rốt xắt nhỏ, dải tiêu (không có hạt), vòng hành tây, một nửa quả cà chua, zira, gia vị và gia vị.
3. Sau 20 phút, thêm bóc vỏ, chia thành phần lớn khoai tây vào thùng chứa, đổ nước sôi. Chúng tôi bật chương trình Ext Extishingishing trên thiết bị, đặt thời gian thành 60 phút.

Shurpa từ thịt trong nồi sành đã sẵn sàng! Đổ súp ra đĩa, rắc thức ăn với rau thơm xắt nhỏ.

Thịt lợn với phô mai

Thành phần

• cà chua - 2 chiếc.;
• mù tạt tươi (mạnh mẽ) - 20 g;
• cổ lợn - 800 g;
• tép tỏi - 3 chiếc.;
• phô mai yêu thích - 150 g;
• nước tương - 20 g;
• nước chanh - 1 muỗng canh. tôi

Nấu ăn:

1. Chúng tôi chia thịt lợn thành các lớp (tối đa 2 cm), nhưng đây là trường hợp, giữ nguyên miếng. Chúng tôi nhận được một shmat thịt giống như một accordion.
2. Đổ nước tương vào bát, thêm mù tạt, nước chanh, tỏi băm nhỏ và trộn thành phần.
3. Bôi trơn thịt với hỗn hợp, không quên chế biến sản phẩm trên các lát đĩa.
4. Chúng tôi đặt cổ heo vào hai lớp giấy bạc, giữa các lát chúng tôi chèn những lát cà chua tròn và cùng một miếng phô mai.
5. Bọc chặt thịt nhồi trong giấy, nướng trong 2 giờ ở chế độ Nướng Nướng.

Bây giờ chúng ta đã biết cách nấu thịt lợn với phô mai, tạo cho món ăn có hình dạng của một chiếc accordion Nga.

Khoai tây hầm thịt

Thành phần

• cà chua - 4 chiếc.;
• phi lê thịt lợn - 1 kg;
• dầu (ô liu và kem) - mỗi loại 50 g;
• cà rốt - 4 chiếc.;
• phô mai - 150 g;
• ớt bột - 1 muỗng cà phê;
• trứng - 4 chiếc.;
• rau củ khoai tây - 1 kg.

Nấu ăn:

1. Gọt vỏ khoai tây, đổ nước sôi, thêm một chút muối, đun cho đến khi mềm. Nghiền củ bằng máy nghiền hoặc máy trộn, cho vào dầu tươi xay nhuyễn và trứng đánh cho đến khi bọt tươi.
2. Luộc thịt heo phi lê, để nguội, xắt thành miếng nhỏ. Hai bước này có thể được thực hiện trong một nồi nấu chậm, nhưng để không lãng phí thời gian, tốt hơn là chuẩn bị sản phẩm trên bếp.
3. Trong một bát trong dầu ô liu, chúng tôi xào cà rốt và cà chua xắt nhỏ. Trải ra đĩa.
4. Chúng tôi phân phối một lớp của một nửa thành phần xay nhuyễn dọc theo đáy của bát đa, và sau đó xắt nhỏ thịt. Tiếp theo, đặt rau xào và khối khoai tây còn lại.
5. Rắc món thịt hầm tương lai với vụn phô mai vụn, đóng nắp, nướng thức ăn trong 40 phút. trong chế độ "Nướng".

Chúng ta có được một món thịt hầm sang trọng với thịt dưới lớp vỏ vàng thơm ngon. Nếu bạn có thời gian, bạn không thể nấu thịt và rau trước mà đặt chúng ở dạng thô ngay lập tức trong một bát nhiều. Sau đó thời gian nấu nên được tăng thêm 25-30 phút.

Một miếng thịt lợn với mật ong và mù tạt

Thành phần

• cà rốt - 2 chiếc.;
• thịt - 1,7 kg;
• ong mật - 60 g;
• hành tây;
• mù tạt, gừng, nước tương - mỗi lần 2 muỗng canh. l.;
• ớt cay, ớt bột - thìa;
• Muối cho vừa ăn.

Nấu ăn:

1. Chúng tôi kết hợp ớt bột, nước tương, gừng, mù tạt, hạt tiêu nóng trong một cái bát.Chúng tôi trộn hỗn hợp, chà xát với thịt lợn, sau đó bôi mỡ một miếng với mật ong, gửi vào tủ lạnh trong 2 giờ.
2. Chúng tôi rải thịt ngâm dưới đáy bát nhiều, rải đầy hành tây băm nhỏ tùy ý. Xung quanh chúng tôi đặt cà rốt thành dải.
3. Nấu thịt trong 2 giờ ở chế độ "Nướng".

Thịt nướng với mù tạt và mật ong ngon làm sao!

Cách nấu thịt lợn cho bữa tối

Thành phần

• thịt lợn với một chút mỡ - 500 g;
• táo nhỏ - 3 chiếc.;
• đầu hành tây;
• muối, nước tương, hạt tiêu - chọn theo ý muốn;
• một nắm tép tỏi;
• đường trắng - 20 g.

Nấu ăn:

1. Thịt lợn được chia thành các phần. Chúng tôi không gọt vỏ trái cây, nhưng loại bỏ lõi và cắt trái cây thành lát mỏng.
2. Ở dưới cùng của bát đa, chúng tôi đặt ra một nửa số lát táo.
3. Đặt thịt lên một cái "gối" thơm, phủ nó bằng những vòng hành tây xắt nhỏ. Hơi muối, hạt tiêu, thêm đường thường xuyên, tưới nước cho thức ăn với một lượng nước tương đã chọn. Chúng tôi hoàn thành sự hình thành của món ăn với một lớp trái cây.
4. Chúng tôi đun sôi sản phẩm trong khoảng 40 phút ở chế độ "Hầm" hoặc "Nướng".

Nấu thịt lợn trong chảo

Cách nhanh nhất và được chứng minh nhất để có được thực phẩm bổ dưỡng và bổ dưỡng từ thịt tươi được các chuyên gia xem xét để chế biến thịt lợn trong chảo.

Cách nấu món goulash thịt lợn?

Thành phần

• đầu hành tây;
• bột cà chua - 30 g;
• một nhúm ớt bột;
• thịt lợn - khoảng 500 g;
• tép tỏi - 3 chiếc.;
• muối, hạt tiêu, ớt bột khô;
• bột - 20 g;
• dầu hướng dương tươi;
• đường trắng - 25 g.

Nấu ăn:

1. Một miếng thịt chuẩn bị được cắt thành đĩa (2 cm). Đổ dầu vào chảo, phết thịt heo với các vòng hành tây và chiên trong 10 phút.
2. Nêm muối, ớt ngọt và hạt tiêu. Sau 3 phút rây bột. Khuấy thức ăn và nhanh chóng chiên món hầm.
3. Sau một phút, thêm 250 ml nước tinh khiết, một miếng cà chua và trộn lại tất cả mọi thứ. Chúng tôi có được một cấu trúc nước sốt mịn, đồng đều, ngon miệng.
4. Hầm trong nửa giờ, và khi kết thúc quá trình thêm tỏi và ớt băm nhỏ.

Món goulash nấu chín đạt được hương vị hoàn chỉnh và vẻ ngoài cực kỳ ngon miệng.

Pan-Fried Pork Steak

Thành phần

• thịt (giăm bông hoặc cổ của thân thịt) - 500 g;
• Tiêu, muối chúng ta sử dụng theo sở thích;
• dầu nạc (ghee).

Nấu ăn:

1. Cắt thịt thành các lớp dày tới 3,5 cm. Nếu nước trái cây (máu) xuất hiện từ các mảnh, hãy làm mờ các lát bằng khăn ăn.
2. Để xử lý nhiệt tốt nhất cho sản phẩm, chảo nướng hoặc dụng cụ nấu có lớp chống dính là phù hợp nhất. Làm nóng mạnh thùng chứa với dầu cho đến khi xuất hiện một đám mây nhẹ.
3. Trải đĩa thịt trong mỡ nóng, chiên trong 5 phút. cho đến khi một lớp vỏ màu nâu hình thành. Lật miếng, tiêu và muối, chiên bít tết ở phía bên kia.
4. Thịt chưa hoàn thành được xác định bởi các cạnh dày. Trong trường hợp này, đặt các lát trên sườn và tiếp tục nấu cho đến khi nấu chín.
5. Chúng tôi di chuyển chảo ra khỏi lửa và để thịt dưới nắp trong một phần tư giờ để mỗi miếng thịt lợn bít tết đạt đến điều kiện mong muốn.

Azu với dưa chuột trong một cái vạc

Một món ăn rất thỏa mãn, dày và phong phú, hoàn hảo cho bất kỳ món ăn phụ nào, bao gồm rau, ngũ cốc hoặc mì spaghetti.

Thành phần

• bóng đèn - 2 chiếc.;
• rễ cây cà rốt - 2 chiếc.;
• dưa chuột muối - 5 chiếc.;
• thịt lợn - 500 g;
• lá nguyệt quế, thì là khô;
• dầu, bột cà chua - mỗi loại 30 g;
• muối và rau xanh;
• tép tỏi - 5 chiếc.

Nấu ăn:

1. Chúng tôi trải thịt vào vạc, cắt thành miếng, chiên trong dầu thơm, bật lửa mạnh.
2. Chúng tôi băm nhỏ cà rốt gọt vỏ bằng ống hút, chia hành tây thành nửa vòng, băm tỏi.
3. Sau khi xuất hiện lớp vỏ vàng trên thịt lợn, thêm rau vào thịt, trộn thành phần và chiên nhẹ các sản phẩm.
4. Đổ bột cà chua pha loãng với nước vào vạc với thức ăn, nêm muối và hạt tiêu.
5. Nếu chất lỏng không bao phủ sản phẩm, hãy thêm lượng nước cần thiết và đun sôi những thứ cơ bản trong 40 phút ở trạng thái đóng.
6. Cắt vỏ từ dưa chuột, cắt chúng thành những que mỏng và đặt chúng vào nước dùng cùng với một chiếc lá nguyệt quế và một nhúm thì là khô.

Năm phút sau, những điều cơ bản của thịt lợn sẽ sẵn sàng!

Schnitzel trong chảo thịt lợn

Thành phần

• trứng - 1 chiếc.;
• vụn bánh mì - 50 g;
• thịt lợn - 500 g;
• dầu thực vật - 30 g;
• muối, hạt tiêu.

Nấu ăn:

1. Cắt thịt đã chuẩn bị thành những lát mỏng (lên đến 1 cm), trải lên một tấm ván, phủ bằng giấy bóng kính, cẩn thận đánh tan.
2. Chúng tôi lái trứng vào bát, đổ bánh quy vào đĩa phẳng.
3. Làm nóng chảo với dầu. Chúng tôi lấy một lát thịt, tẩm bột trong một hỗn hợp lỏng, ấn nhẹ một miếng. Tiếp theo, nhúng nó vào một quả trứng bị đánh đập, cuốn cuộn nó một lần nữa trong vụn bánh mì, và sau đó phết nó vào mỡ nóng.
4. Bằng cách này, chúng tôi sử dụng tất cả các sản phẩm chuẩn bị. Chiên cả hai mặt của schnitzels trong 5 phút cho đến khi giòn.

Thịt lợn nướng sốt cà chua

Thành phần

• cà rốt và củ;
• bột cà chua - 100 g;
• thịt lợn - 400 g;
• chất béo thực vật - 60 g;
• gia vị và gia vị.

Nấu ăn:

1. Chúng tôi chia thịt đã chuẩn bị thành các khối nhỏ dày tới 2 cm. Chiên các lát thịt lợn trong 10 phút. trong dầu
2. Chà xát cà rốt, xắt hành tây trong nửa vòng, rải rau vào thành phần thịt, chiên thêm vài phút nữa.
3. Chúng tôi trồng cà chua trong một cốc nước đóng chai, đổ nước sốt vào các món ăn với các sản phẩm. Muối và hạt tiêu, nêm gia vị, đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút.

Phục vụ thịt lợn nướng với món ăn yêu thích của bạn. Hãy thử một bữa ăn với bánh mì tươi hoặc bánh mì. Món ăn khó quên!

Thịt lợn Escalope

Thành phần

• thịt viên - 400 g;
• dầu thực vật - 30 g;
• hạt tiêu, muối.

Nấu ăn:

1. Chúng tôi cắt gân và màng từ thịt, sau đó chia miếng thành các tấm dày tới 2 cm, cẩn thận đánh tan, đừng quên tiêu và muối.
2. Dọc theo chu vi của các lớp chúng tôi rạch những đường nhỏ để thang không bị co lại và không co lại trong quá trình xử lý nhiệt.
3. Chúng tôi trải trên chảo chiên nóng trước với dầu nóng lên đến hai lát. Khi bạn đặt nhiều thịt hơn, nó sẽ tiết ra nước trái cây và kết quả là chúng ta sẽ không bị leo thang, mà là món hầm.
4. Chiên các lớp trong 4 phút cho mỗi bên, loại bỏ khỏi chảo. Chúng tôi đổ một ít nước tinh khiết vào cùng một thùng chứa, mong đợi một sự sôi mới của chế phẩm, trả lại các miếng vàng cho các món ăn, đun sôi trong 5 phút ở dạng kín trong nhiệt độ thấp.

Bây giờ thang leo thịt lợn tuyệt vời của chúng tôi đã sẵn sàng để tự hào về vị trí trên bàn ăn!

Bạn vẫn đang suy nghĩ về cách nấu thịt lợn cho mỗi ngày hoặc là món ăn tốt nhất cho một lễ kỷ niệm? Sau đó đến thăm chúng tôi - chúng tôi vẫn còn rất nhiều ý tưởng!