Cách nấu kê? Bao nhiêu và thế nào cho đúng?

Từ những hạt kê, bạn có thể nấu cháo hoặc súp ngon đến bất ngờ, làm món thịt hầm nếu bạn có thể nấu nó một cách khéo léo. Chúng tôi sẽ cho bạn biết cách nấu kê để nó trở nên dễ vỡ, đồng thời duy trì hương vị và lợi ích cùng một lúc.

Quá trình chuẩn bị kê để nấu ăn để nó không dính vào nhau

Hương vị và kết cấu của cháo phụ thuộc vào loại kê bạn chọn để nấu và cách chế biến.

1. Chúng tôi lấy những hạt kê màu vàng bão hòa. Đây là một chỉ số cho thấy sản phẩm đã được sắp xếp và hấp trước đó. Kê như vậy được nấu chín một cách nhanh chóng, và món ăn sẽ trở nên dễ vỡ.
2. Nếu bạn mua một loại ngũ cốc nhẹ hơn, nó không thành vấn đề. Nhưng nó cần phải được rửa và phân loại bổ sung trước khi nấu. Lọc bỏ rác, hạt đen. Trong cháo họ không cần thiết.
3. Rửa sạch kê bất kỳ màu nào cho đến khi nước trong. Chất lỏng phải ấm. Sau đó, sản phẩm sẽ giữ lại tất cả các đặc tính hữu ích của nó và trong quá trình nấu, các hạt sẽ không dính vào nhau.
4. Trước khi cho kê vào chảo, lần cuối cùng chế biến nó với nước đun sôi nóng.

Làm thế nào và bao nhiêu để nấu cháo kê lỏng trong nước trên bếp?

1. Đầu tiên, lấy đúng món ăn. Chảo phải có đáy dày và tường tráng men. Vì vậy, kê không dính vào các món ăn và không cháy.
2. Điều quan trọng là phải đổ đúng lượng nước vào chảo. Khi nấu, sản phẩm tăng kích thước lên năm lần. Vì vậy, đối với 200 gram kê (đây là một ly), chúng tôi sử dụng 800 ml nước. Nếu cần thiết, đừng ngại thêm nước.
3. Đầu tiên chúng ta đun sôi nước, và sau đó chúng ta đổ các hạt kê vào chất lỏng sủi bọt.
4. Chúng tôi giảm sức mạnh của lửa và từ từ nấu dưới nắp.
5. Bao nhiêu để nấu kê: 20 phút.
6. Sau đó, chúng tôi thêm muối, đường cho vừa ăn, bạn có thể thêm một chút nước và đun nhỏ lửa dưới nắp thêm 10 phút nữa.

Millet trên nước nên đi ra như nó nên - ngon và vụn. Nếu bạn muốn một bữa ăn ngọt, hãy rắc thêm đường.

Công thức nấu ăn trong sữa

Bạn sẽ cần:

• muối - 4 g;
• kê kê - 190 gr;
• sữa - 0,4 l;
• đường cát cho vừa ăn;
• nước - 0,4 l;
• một miếng bơ;
• nho khô, mận khô.

Cách nấu kê trong sữa:

1. Chúng tôi loại bỏ rác và hạt đen từ hạt kê, rửa lại nhiều lần bằng nước và cuối cùng là bỏng nước sôi.
2. Nhúng nó vào nồi nước và nấu cho đến khi nó sôi. Loại bỏ bọt đã xuất hiện.
3. Tiếp tục nấu cho đến khi gần hết nước.
4. Đổ sữa, đặt lửa trên bếp gas ở công suất tối thiểu.
5. Rắc muối và đường cát.
6. Nấu món ăn thêm 20 phút nữa. Sau đó, nó sẽ đặc lại. Trộn cháo theo thời gian để không bị cháy.
7. Nó vẫn còn để một vài muỗng dầu, tắt lửa, sau đó tối dưới nắp trong 10 phút, để nó có được một hương vị kem phong phú.
8. Chúng tôi phục vụ một món ngọt nhẹ nhàng để bàn với một phần nho khô hoặc mận khô.

Trong một nồi nấu chậm trên mặt nước

Theo quy định, hướng dẫn bao gồm các công thức nấu ăn trong lò nướng. Nhưng số lượng của họ có hạn.

Danh sách sản phẩm:

• một miếng bơ - 40 gr;
• muối - 5 g;
• kê kê - 180 gr;
• nước - 0,6 l.

Kê nấu trong nồi nấu chậm:

1. Đổ ngũ cốc từ túi vào một cái bát sâu. Chúng tôi xử lý nó nhiều lần với nước ấm.
2. Bỏng với nước sôi và xả nước từ bát.
3. Chúng tôi chuyển sản phẩm vào bát đa hướng.
4. Cắt bơ thành miếng nhỏ và ném vào cháo.
5. Đổ nước lạnh từ trên cao, đổ muối.
6. Trong menu chương trình của thiết bị nhà bếp, nhấp vào nút "Cháo" hoặc "Dập tắt".
7. Chúng tôi đặt thời gian là 40 phút.
8. Trong khi món ăn đang được chuẩn bị, bạn có thể đi về doanh nghiệp của mình một cách an toàn, đôi khi kiểm soát quá trình.
9. Ngay khi nồi nấu chậm báo hiệu kết thúc chương trình, hãy đợi thêm 20 phút nữa.
10. Trong thời gian này, thức ăn sẽ ngấm, trở nên mềm và thơm.
11. Nó vẫn còn để trộn các mảnh vụn. Nó có thể được phục vụ như một món ăn độc lập cho bữa sáng hoặc như một món ăn tuyệt vời cho thịt.

Nấu ăn trong một món ăn thông minh trên chảo

Bây giờ hãy thử nấu một phiên bản ngọt ngào nồng nhiệt với sữa.

Thành phần cơ bản:

• hai nhúm muối;
• kê - 190 gr;
• nước - 400 ml;
• một miếng dầu - 35 gr;
• đường - 25 gr;
• sữa - 600 ml.

Nấu ăn từng bước:

1. Đổ hạt kê đã rửa vào máy đa năng.
2. Thêm muối vào nó, đổ nước, sữa, đổ đường. Trộn tất cả các thành phần tốt.
3. Chúng tôi bao gồm chương trình "Cơm", "Hầm" hoặc "Cháo". Thời gian là 40 phút.
4. Ngay sau khi đa hướng hoàn thành công việc, đặt các lát dầu và trộn thức ăn.
5. Nếu bạn muốn có được một món cháo đặc hơn, nhấn nút "Hâm nóng" và đun nhỏ lửa trong 30 phút. Bon thèm ăn!

Bao nhiêu phút là kê nấu trong súp?

Từ hạt kê, một món súp bổ dưỡng với hương vị phong phú thu được. Nó sử dụng các sản phẩm đơn giản nhất.

Để nấu súp, chúng tôi xay các loại ngũ cốc và ngâm chúng trong nước trong 6 giờ. Nên thay nước ba lần trong thời gian này. Nếu bạn không có thời gian chuẩn bị kê phù hợp, thì chỉ cần đổ nước sôi lên nó. Millet trong súp được đun sôi trong 20-30 phút.

Thành phần súp sữa:

• nước - 0,4 l;
• kê kê - 150 gr;
• sữa - 1,5 l;
• Bơ cho vừa ăn.

Chuẩn bị từng bước:

1. Ngũ cốc chế biến trong chảo với nước, đặt một miếng dầu.
2. Đun sôi hỗn hợp. Sau đó, chúng tôi nấu thêm 15 phút nữa với lửa nhỏ.
3. Thêm sữa và nấu súp thêm 10 phút nữa.

Làm thế nào để chuẩn bị ngon miệng hạt kê cho một món ăn phụ?

Thứ tự chuẩn bị các món ăn cho một món ăn phụ gần giống như với cháo thông thường.Điều quan trọng nhất là kê nên biến thành bột và không dính vào muỗng hoặc chảo.

Danh sách các thành phần:

• Muối cho vừa ăn;
• kê - 180 gr;
• nước - 400 ml.

Thuật toán hành động:

1. Chúng tôi rửa sạch các rãnh nhiều lần dưới vòi bằng nước ấm.
2. Chúng tôi trải nó dưới đáy chảo và đổ đầy nước lạnh.
3. Ngay khi cháo sôi, rút ​​hết chất lỏng cũ và đổ vào chỗ tươi.
4. Đun sôi món ăn, đổ muối.
5. Giảm nhiệt và nấu trong 20 phút cho đến khi nước bay hơi hoàn toàn.
6. Sau đó, để thức ăn trong 15 phút. Nếu cần thiết, bạn có thể tùy ý ném một miếng bơ. Bon thèm ăn!