Cháo ngô tươi không phổ biến ở nước ta. Nhưng tất cả những người đã thử nó ít nhất một lần, đang cố gắng thêm một món ăn như vậy vào thực đơn của họ. Rốt cuộc, nó không chỉ rất ngon và bổ dưỡng, mà còn tốt cho sức khỏe. Cách nấu cháo ngô chính xác được mô tả dưới đây.

Cách nấu cháo ngô trong sữa?

Điều trị hài lòng nhất có được bằng cách đun sôi nó trong sữa. Đối với tùy chọn này, các món ăn được thực hiện: 1 muỗng canh. sữa béo và nước uống tinh khiết, 85 g bột ngô, một nhúm đường và muối, bơ cho vừa ăn.

  1. Ngũ cốc được đổ với nước sôi và muối. Nó phải được nấu với khuấy liên tục ở lửa rất nhỏ.
  2. Khi ngô bắt đầu tụt lại phía sau bức tường của các món ăn, bạn có thể thêm sữa nóng. Trong một chất lỏng, tốt hơn là hòa tan đường hạt trước. Nếu bạn cần có được một món ngọt, đường được lấy ít nhất 2 muỗng canh. thìa.
  3. Sau khi thêm sữa, khối lượng phải được nghiền kỹ để không tạo thành cục trong đó.
  4. Nó vẫn còn để nấu điều trị trong 25 phút dưới nắp. Điều quan trọng là đừng quên liên tục can thiệp vào một cái muỗng rộng.

Cháo ngô đã sẵn sàng trong sữa được ăn kèm với bơ.

Công thức nấu ăn trên mặt nước

Theo công thức này, món ăn sẽ trở nên không đường. Do đó, nó rất có thể được sử dụng như một món ăn phụ. Đối với cháo lấy: 210 g bột ngô, 630 ml nước uống tinh khiết, một nhúm muối.

  1. Nước trong chảo được đun sôi
  2. Các chất lỏng được muối để hương vị.
  3. Đổ ngũ cốc vào nước sôi trong một dòng mỏng. Trong quá trình, khối lượng không ngừng khuấy động.
  4. Cháo được nấu ở nhiệt độ rất thấp dưới nắp đậy kín trong 25 phút.

Nếu bạn cần thêm đồ ngọt vào món ăn, bạn có thể đổ nó với mứt hoặc sữa đặc.

Cháo ngô trong nồi nấu chậm

Vì cháo ngô có thể nhanh chóng cháy trong nồi thông thường, tốt nhất nên sử dụng nồi nấu chậm để nấu. Bất kỳ mô hình thiết bị sẽ làm. Đối với một món ăn như vậy được thực hiện: 2 chén bột ngô, 2,5 muỗng canh. nước uống tinh khiết và sữa béo, một vài muỗng đường, muối.

  1. Trước hết, ngũ cốc được đổ vào bát của thiết bị. Đầu tiên nó phải được rửa bằng nước lạnh.
  2. Ngô được đổ với nước và sữa. Gậy khối lượng và rắc đường.
  3. Sau khi khuấy, cháo trong nồi nấu chậm nấu 55 phút trong chương trình Buckwheat.
  4. Nếu sau đó, món ăn có vẻ ẩm ướt, bạn cần thêm một ly nước khác và để các thành phần trong chương trình Món hầm hầm trong khoảng 15-20 phút nữa.

Nếu đường được loại trừ khỏi công thức, bạn có thể phục vụ ngũ cốc làm sẵn với thịt.

Với việc bổ sung trái cây sấy khô

Trái cây khô có thể được sử dụng cho hầu hết các điều trị. Tốt nhất là lấy nho khô, mận khô và quả mơ khô (mỗi loại 30 g). Ngoài trái cây sấy khô, bạn cần chuẩn bị: 1 ly bột ngô đa năng, 4 hộp đựng nước tương tự, 70 g bơ chất lượng cao, nhỏ. một thìa muối.

  1. Tốt nhất là nấu cháo với trái cây khô bằng chảo thần kỳ.
  2. Nho khô, mận khô và quả mơ khô được rửa sạch bằng nước nóng, sau đó chúng được sấy khô và cắt nhỏ.
  3. Đáy bát của thiết bị được bôi rất nhiều với bơ tan chảy.
  4. Các hạt được đưa vào thùng chứa sau khi rửa sơ bộ. Nó là tốt hơn để lấy sản phẩm của mài tốt nhất.
  5. Bơ còn lại được đặt trên đầu của miếng.
  6. Nước được đổ vào máy đa năng, muối được thêm vào.
  7. Sau khi ngủ trái cây sấy khô, tất cả các thành phần được trộn đều.
  8. Khi đóng nắp, món ăn sẽ được nấu trong chương trình Kiều mạch trong 40 phút.

Bạn có thể trang trí món ăn với quả mọng tươi.

Cháo ngon cho trẻ

Cháo làm từ ngô có giá trị lớn đối với cơ thể trẻ. Do đó, nó sẽ là một bữa sáng tuyệt vời cho các thành viên nhỏ nhất trong gia đình. Một loạt các chất bổ sung ngon sẽ giúp làm cho điều trị thậm chí có lợi hơn. Ví dụ, cà rốt ngọt (1 chiếc.). Ngoài ra, nó được sử dụng: 90 g bột ngô, 240 ml nước uống tinh khiết, muối, đường, 70 g bơ.

  1. Cà rốt được rửa sạch, gọt vỏ và nghiền với các tế bào nhỏ nhất. Tiếp theo, rau được nhúng vào nước sôi và luộc cho đến khi mềm. Điều này sẽ chỉ mất một vài phút.
  2. Sau đó, bột ngô được đổ với lượng nước chỉ định, thêm và ngọt cho vừa ăn.
  3. Trên cháo nhiệt độ thấp được nấu trong 25 phút.
  4. Khoảng 10 phút trước khi sẵn sàng, một củ cà rốt đã được làm mềm được thêm vào nó.

Một điều trị được phục vụ với bơ làm mềm.

Với bí ngô

Bí ngô tươi rất hợp với món ngô. Ngoài rau (270 g bột giấy), nó sẽ được sử dụng: nửa ly ngũ cốc, một quả táo, một thìa lớn mật ong, 1,5 lít nước uống tinh khiết.

  1. Trong chảo, nước được đun sôi, sau đó mật ong được thêm ngay vào đó. Số lượng của nó có thể được điều chỉnh theo sở thích của riêng bạn. Sau 5 phút, bột ngô được đổ và nấu cho đến khi mềm.
  2. Trong một thùng chứa riêng biệt, bí ngô gọt vỏ và thái lát, cũng như lát táo, được đun sôi. Nếu bạn muốn có được một món ăn ngọt, sau đó thêm nhiều đường vào rau và trái cây trong nước. Sau đó các lát sẽ được caramen nhẹ.
  3. Nó vẫn là một máy xay sinh tố để biến táo thành phẩm và bí ngô thành khoai tây nghiền, sau đó trộn với cháo nóng.

Cháo làm từ bột ngô với những lát táo tươi và quả nam việt quất.

Cháo thịt

Cháo làm từ ngô cũng có thể trở thành một bữa tối thịnh soạn cho cả gia đình. Để làm điều này, 270 g thịt lợn được thêm vào nó. Bạn cũng cần sử dụng: một củ hành nhỏ, 180 g ngũ cốc, 25 ml dầu không thơm, muối, 480 ml nước uống tinh khiết, hạt tiêu đen xay.

  1. Thịt và hành tây được thái nhỏ. Trong một bát sâu, các thành phần này được muối, hạt tiêu và trộn. Tiếp theo, để thức ăn trong khoảng 15 phút.
  2. Thịt lợn với rau trong 5 - 7 phút, chiên trong dầu nóng.
  3. Sau đó, một ít nước được thêm vào chảo, và các thành phần được hầm trong khoảng 20 phút.
  4. Sau thời gian quy định, chất lỏng còn lại được đổ vào thùng chứa, muối và hạt tiêu được thêm vào để nếm thử.
  5. Nó vẫn còn để đặt bột ngô cho thịt với hành tây. Khi nước sôi, lửa được giảm đến giá trị tối thiểu và việc xử lý giảm dần dưới nắp trong 25 phút với việc khuấy thường xuyên.

Cùng một món ăn có thể được nấu trong một nồi nấu chậm.

Tương tự:Thêm từ tác giả: