Gourmet mì đã yêu những người sành ăn vì sự xuất hiện khác thường và tốc độ nấu ăn của họ. Nhiều người thậm chí không nhận ra rằng các sản phẩm từ đậu rất giàu vitamin và các chất hữu ích. Nhân tiện, samurai Nhật Bản chỉ ăn mì như vậy - nó đã cho họ sức mạnh. Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết cách nấu funchose và những món ăn bạn có thể nấu với nó.

Cách nấu và ăn bao nhiêu

Mì thủy tinh của funchose đã đến với chúng tôi từ các nước châu Á. Nó không áp dụng cho mì ống, vì nó được chuẩn bị từ đậu xanh. Nhưng trên kệ của chúng tôi thường xuyên nhất có một lựa chọn giá rẻ từ tinh bột ngô hoặc khoai tây. Nhiều người nhầm lẫn một sản phẩm như vậy với mì gạo, nhưng mặc dù thực tế là chúng có ngoại hình tương tự nhau, nhưng sau này chỉ được chuẩn bị từ hạt gạo.

Câu hỏi quan trọng nhất mà mọi người lần đầu tiên bắt gặp là mì thủy tinh là nấu bao nhiêu với funchose.

Nấu mì khá nhanh. Điều chính là không tiêu hóa nó, nếu không nó sẽ biến thành một khối giống như thạch.

Sản phẩm có sẵn nên được kiểm tra mỗi phút.

  • Theo quy định, không quá năm phút được phép nấu mì.
  • Funchoza không thể được đun sôi, mà chỉ đơn giản là hấp, đậy nắp lại và chờ ba phút.
  • Hoặc đổ nước sôi và giữ ở nhiệt độ thấp trong hai phút.

Ngay cả sau khi nấu, funchose vẫn giữ được độ trong suốt, rất nhiều người đã đặt cho nó một cái tên khác - mì thủy tinh. Nó không có hương vị rõ rệt, vì vậy nó không phù hợp như một món ăn đơn giản, nhưng phù hợp với các sản phẩm khác. Với sản phẩm này, các món ăn nóng và salad thường được nấu chín.

Đọc thêm: salad với funchose và rau

Funchose khô được lưu trữ đến ba năm, nhưng thành phẩm không cung cấp cho việc lưu trữ lâu dài, vì vậy tốt hơn là sử dụng nó trong vài giờ.

Mì luộc với thịt gà

Những người nghỉ ngơi ở Thái Lan, có lẽ đã cố gắng thử funchose với thịt gà. Bạn muốn làm khách ngạc nhiên với món ăn Thái? Hãy chắc chắn để lưu ý công thức của chúng tôi!

Thành phần

  • một pound phi lê chim;
  • một củ cà rốt và một củ hành tây;
  • 5 gói (mỗi loại 40 g) mì thủy tinh;
  • hai quả trứng gà;
  • một phần ba kilôgam đậu;
  • để nếm nước sốt Trung Quốc, hạt tiêu nóng và muối;
  • 20 g gia vị Thái (Trung Quốc).

Cách nấu mì nấm gà:

  1. Chúng tôi cắt thịt gia cầm thành que nhỏ và nấu chín cho đến khi vàng. Chúng tôi đặt cà rốt nghiền và hành tây xắt nhỏ vào nó, chiên cho đến khi nấu chín.
  2. Giữ mì thủy tinh một chút trong nước mát, sau đó đun sôi trong ba phút.
  3. Kết hợp mì với lát thịt và rau.
  4. Đậu (chúng ta đang nói về cây họ đậu), chiên bơ với trứng. Nó sẽ là một cái gì đó giống như một món trứng ốp la.
  5. Chúng tôi trộn các kết quả phôi với phần còn lại của các thành phần, gia vị với gia vị và gia vị đậu nành.

Nếu bạn không tìm thấy gia vị Thái, thì bạn có thể lấy bất kỳ người Trung Quốc nào, vì ẩm thực Thái Lan đã áp dụng nhiều truyền thống, bao gồm cả ẩm thực, từ các quốc gia gần đó.

Nấu ăn với rau

Chúng tôi cung cấp để nấu funchose với rau. Các món khai vị rất ngon và thỏa mãn.

Thành phần 100 - 150 g:

  • mì trong;
  • cà rốt;
  • ớt ngọt;
  • dưa chuột
  • hành tây

Cũng lấy rau mùi (đất), muối, hạt tiêu, dầu.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Chúng tôi cắt cà rốt và tất cả các loại rau khác thành dải.
  2. Trong dầu, đầu tiên cho hành tây vào, sau đó cho cà rốt và ớt, nấu rau cho đến khi mềm.
  3. Chúng tôi sẽ không đun sôi mì thủy tinh, mà chỉ cần thả nó vào nước sôi, đậy nắp và rửa lại bằng nước mát trong năm phút.
  4. Kết hợp mì với rau xào và dưa chuột, nêm muối, hạt tiêu và rau mùi. Gia vị cuối cùng có thể được thay thế bằng nước tương.
  5. Trước khi phục vụ, chúng tôi nhấn mạnh món ăn trong một giờ.

Cách nấu funchose với thịt

Mì thủy tinh có thể được phục vụ với bất kỳ loại thịt nào, nhưng trong ẩm thực châu Á, thịt bò thường được sử dụng nhất.

Thành phần

  • Mỳ mỏng 320 g;
  • 320 g thịt bò (phi lê);
  • hai củ cà rốt nhỏ;
  • thịt ớt ngọt;
  • hành tây;
  • hai tép tỏi;
  • hai muỗng canh nước sốt Trung Quốc;
  • muối, hạt tiêu, dầu.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Trong dầu nóng, chiên các lát thịt mỏng. Ngay khi thịt có màu nâu, hãy cho hạt tiêu và cà rốt xắt nhỏ, cũng như một phần tư của hành tây.
  2. Mười phút sau, đặt tép tỏi băm nhỏ vào rau, cũng như gia vị và nước tương. Hầm các nguyên liệu trong năm phút.
  3. Chúng tôi làm mì thủy tinh trong ba phút, sau đó cho vào chảo để các nguyên liệu khác và trộn. Chúng tôi đứng salad trên lửa trong hai phút và phục vụ ấm áp.

Mì Hàn Quốc

Funchoza phong cách Hàn Quốc được chuẩn bị với việc bổ sung các loại rau hoặc thịt khác nhau. Để tạo ra một món ăn, thật dễ dàng để mua một loại nước sốt làm sẵn cho các món ăn Hàn Quốc, nhưng bạn có thể tự làm một loại nước sốt như vậy từ tỏi, hạt tiêu nóng và dầu thực vật.

Thành phần ăn nhẹ:

  • Mì g g 220 g;
  • ba tép tỏi;
  • cà rốt lớn;
  • quả ớt thịt;
  • 35 ml dầu thực vật;
  • 15 ml nước sốt Trung Quốc;
  • muỗng cà phê giấm;
  • một nhúm cát ngọt ngào;
  • muỗng cà phê gia vị Hàn Quốc.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Chúng tôi nêm gia vị với một lượng nước nhỏ, ném tỏi nghiền nát bằng máy ép vào đó và rắc đường. Đổ giấm, dầu và nước tương vào thành phần kết quả. Trộn đều.
  2. Nghiền cà rốt trên vắt cho món salad Hàn Quốc, xắt hạt tiêu thành dải.
  3. Funchoza hấp trong năm phút, và sau đó rửa sạch với nước.
  4. Chúng tôi kết hợp mì với rau, đổ nước sốt lên món ăn và đặt ở nơi mát mẻ trong bốn giờ. Sau thời gian quy định, chúng tôi phục vụ mì đến bàn. Một bữa ăn nhẹ như vậy được lưu trữ không quá một ngày.

Với cà rốt Hàn Quốc

Funchoza được sử dụng để chuẩn bị nhiều món ăn, nhưng trong tất cả các món ăn nhẹ, phổ biến nhất là với cà rốt Hàn Quốc.

Cà rốt ngâm cay đi cùng với mì thủy tinh và cho nó một hương vị tuyệt vời.

Thành phần

  • Mì mỏng 150 g;
  • 100 g cà rốt Hàn Quốc;
  • một quả dưa chuột;
  • ba tép tỏi;
  • dầu ô liu;
  • 35 ml nước sốt Trung Quốc.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Funchozu nhúng vào nước sôi, nhấn mạnh trong năm phút. Sau đó xả chất lỏng, và rửa mì.
  2. Chúng tôi cắt dưa chuột với các dải mỏng, kết hợp nó với mì và cà rốt ngâm.
  3. Đổ nước sốt, dầu vào thành phần kết quả và các sản phẩm theo mùa với tỏi băm nhỏ. Trộn các thành phần và đồ ăn nhẹ đã sẵn sàng.

Salad nấm luộc

Với funchose luộc, bạn có thể nấu nhiều loại salad. Chúng tôi cung cấp một biến thể của món khai vị với việc bổ sung nấm.

Thành phần

  • lên đến 200 g funchose;
  • một phần ba kilôgam nấm đông lạnh;
  • cà rốt;
  • hành tây;
  • ớt đỏ và muối cho vừa ăn;
  • một bó rau mùi tây nhỏ.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Đổ dầu vào chảo và nướng nấm trong năm phút. Sau khi chúng tôi đặt cho họ một vụ mùa rễ cam nghiền và các phần của vòng hành tây. Thực phẩm chiên thêm một chút
  2. Đổ nước sôi lên mì, đợi bốn phút và kết hợp nó với phần còn lại của các thành phần, bao gồm cả gia vị và rau mùi tây xắt nhỏ.

Thông thường, nấm từ tinh bột rẻ tiền được tẩy trắng bằng các hợp chất khác nhau có thể chứa chì. Về vấn đề này, hãy đọc kỹ thành phần ghi trên bao bì và chỉ mua các sản phẩm có chất lượng đã được chứng minh, bằng cách này, không thể rẻ được.

Tương tự:Thêm từ tác giả: