Cuộn bắp cải đông lạnh là một món ăn rất tiện lợi, thịnh soạn và ngon miệng. Họ chỉ đơn giản là không thể thay thế trong trường hợp khách bất ngờ ở ngưỡng cửa hoặc khi không còn thời gian để nấu ăn. Và nếu bạn biết cách nấu cuộn bắp cải đông lạnh, thì theo nghĩa đen trong nửa giờ bữa trưa hoặc bữa tối sẽ sẵn sàng. Nhanh chóng và dễ dàng.

Cuộn bắp cải đông lạnh trong chảo

Nấu cuộn bắp cải đông lạnh trong chảo có thể bắt đầu ngay sau khi thực phẩm tiện lợi được lấy ra khỏi tủ lạnh. Nhưng nếu có một nỗi sợ rằng cuộn bắp cải có thể bị vỡ, chúng có thể bị tan băng một chút.


Thành phần

  • bán thành phẩm - 1 kg;
  • cà rốt - 2 chiếc.;
  • bột cà chua - 2 muỗng canh. l.;
  • bột mì - 2 muỗng canh. tôi

Từng bước công thức:

  1. Đặt cuộn bắp cải đã chuẩn bị vào chảo có đáy dày.
  2. Nướng cà rốt và phân phối chúng trên toàn bộ bề mặt của bán thành phẩm.
  3. Đổ thật nhiều nước vào chảo sao cho chúng được bao phủ hoàn toàn bằng chất lỏng, muối, hạt tiêu và đặt trên lửa.
  4. Sau khi nước sôi, bạn cần tạo lửa tối thiểu và nấu thêm 1 giờ nữa.
  5. Trong thời gian này, nước thịt đang được chuẩn bị. Trong chảo rán cho đến khi vàng nâu, bột được chiên, đổ nước và hầm cho đến khi dày.
  6. Khi kết thúc nấu ăn, rót nước sốt, rau xanh xắt nhỏ ngủ thiếp đi và mọi thứ sôi thêm 5-10 phút nữa.

Bữa trưa đã sẵn sàng. Cuộn bắp cải được đặt trên một món ăn, trang trí và bạn có thể bắt đầu một bữa ăn.

Nấu trong nồi nấu chậm

Cuộn bắp cải đông lạnh trong một nồi nấu chậm đã giải cứu nhiều hơn một bà nội trợ, bởi vì đơn vị tự làm hầu hết mọi thứ. Bạn chỉ cần đặt sản phẩm và chọn chế độ phù hợp.

Thành phần

  • bán thành phẩm - 0,8 kg;
  • cà rốt - 1 chiếc.;
  • cần tây (thân cây) - 80 g;
  • kem - 200 ml;
  • sốt cà chua - 100 g;
  • phô mai - 120 g.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Trộn kem và sốt cà chua, muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
  2. Nướng phô mai và cà rốt, cần tây xắt nhỏ.
  3. Bố trí: cần tây và cà rốt, đổ dầu thực vật. Đặt bắp cải lên trên, đổ sốt kem và rắc phô mai. Nếu muốn, các lớp có thể được lặp lại.
  4. Dập tắt ở chế độ Đa nấu trong 60 phút ở nhiệt độ 90 ° C.

Xong rồi. Khi phục vụ, món ăn được rắc với làng băm nhỏ, với sốt cà chua và sốt mayonnaise.

Bán thành phẩm trong chảo

Chỉ có trứng được nấu nhanh hơn trong chảo. Nửa giờ, và bạn có thể ngồi xuống bàn.
Thành phần

  • bán thành phẩm - 0,85 kg;
  • hành tây - 80 g;
  • tỏi - 2 tép;
  • cà chua - 200 g;
  • bột cà chua - 2 muỗng canh. tôi

Hướng dẫn từng bước:

  1. Chuẩn bị rau: gọt vỏ và băm nhỏ hành tây với tỏi, cắt cà chua thành lát.
  2. Rau được chiên trong chảo, trong đó 2 phút sau dán cà chua.
  3. Sau một vài phút, một lượng nhỏ nước được đổ vào cùng một nơi. Tất cả mọi thứ được trộn kỹ, muối và hầm trong 3-5 phút.
  4. Bắp cải nhồi và rau hầm được đặt trong một cái chảo sâu với đáy dày và đổ sốt cà chua.
  5. Tất cả mọi thứ được hầm dưới nắp trong 20 phút.

Các món ăn được trang trí với rau xanh. Nước sốt kem chua với thì là và tỏi là phù hợp.

Lò nướng bắp cải cuộn

Đây là một bữa tối hoặc bữa trưa đầy đủ.

Thành phần

  • bán thành phẩm - 1 kg;
  • cà rốt - 1 chiếc.;
  • hành tây - 1 chiếc.;
  • tỏi - 2 tép;
  • kem chua - 1 ly;
  • sốt cà chua - 4 muỗng canh. l.;
  • lá nguyệt quế;
  • Cà chua - 200 g.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Nghiền cà rốt, thái nhỏ hành tây và tỏi. Chiên trong chảo khoảng 4-5 phút.
  2. Trộn kem chua, sốt cà chua và cà chua. Thêm vào chảo cho rau, muối và hạt tiêu. Đổ một ít nước.
  3. Bắp cải nhồi dưới dạng, đổ nước sốt và quăng lá nguyệt quế.
  4. Làm nóng lò ở 190 ° C, đặt khuôn trong 30 phút.

Đối với nướng, các món đất sét đặc biệt cũng phù hợp. Và nấm xào thêm vào nước sốt sẽ làm cho hương vị của món ăn sáng hơn nhiều.

Trong sốt kem

Nếu bạn thay đổi nước sốt cà chua tiêu chuẩn thành tương tự kem chua, món ăn sẽ lấp lánh với màu sắc mới. Và nếu có bắp cải nhồi được chuẩn bị trước trong tủ đông, thì sẽ cần tối thiểu thời gian và công sức.


Thành phần

  • bán thành phẩm - 0,8 kg;
  • bột mì - 2 muỗng canh. l.;
  • kem - 200 ml;
  • kem chua - 400 ml;
  • nước dùng - 600 ml.

Công thức:

  1. Chiên bột trong một phút, đổ kem vào, trộn đều mọi thứ cho đến khi mịn, thêm kem chua.
  2. Muối, hạt tiêu và đun sôi thêm 2-3 phút nữa.
  3. Cho các sản phẩm bán thành phẩm vào chảo, một nửa điền vào nước dùng và thêm nước sốt kem chua.
  4. Hầm bắp cải cuộn trong 45 phút trên lửa nhỏ.

Các món ăn được phục vụ nóng trên bàn, đặt trên đĩa, chấm với nước sốt kem và trang trí với các loại thảo mộc.

Công thức cho một nồi hơi đôi

Thực phẩm hấp không được tiêu hóa, chúng giữ lại các chất dinh dưỡng và vitamin. Đây là một món ăn kiêng có kết cấu mềm, tinh tế và hương vị tuyệt vời.

Thành phần

  • bán thành phẩm - 1 kg;
  • nước dùng - 0,25 l;
  • hành tây - 1 chiếc.;
  • cà rốt - 1 chiếc.;
  • bột cà chua - 2 muỗng canh. l.;
  • gừng - 10 g;
  • tỏi - 2 tép;
  • bột mì - 2 muỗng canh. l.;
  • bơ - 80 g;
  • hạt caraway - 5 g;

Phương pháp nấu ăn:

  1. Bắp cải nhồi được làm tan trước.
  2. Bán thành phẩm được đặt trong một nồi hơi đôi. Quá trình nấu mất khoảng 35-40 phút.
  3. Trong lúc đó, chuẩn bị nước sốt. Cắt củ gừng thành những lát mỏng, nghiền cà rốt, hành tây và tỏi.
  4. Chiên tỏi, hạt caraway và gừng trong bơ.
  5. Thêm bột cà chua. Để mòn mỏi trong 5 phút.
  6. Tách riêng, chiên bột, đổ vào nước dùng, đun nhỏ lửa trước khi nước sốt đặc lại.
  7. Trộn kỹ nước sốt đặc với rau xào và đun nhỏ lửa trong 10 phút nữa.

Nếu nước sốt đã nguội, nó có thể được làm nóng bằng lò vi sóng. Mặc dù một số thích phục vụ nó lạnh.

Để nấu bắp cải nhồi bán thành phẩm không đòi hỏi kỹ năng đặc biệt, nó không mất nhiều thời gian. Đồng thời, cả sản phẩm nấu sẵn và cuộn bắp cải đông lạnh từ siêu thị đều phù hợp. Tất cả những gì bạn cần là giải tỏa, nấu ăn theo bất kỳ công thức nào ở trên và bữa trưa hoặc bữa tối tại nhà của bạn đã sẵn sàng.

Bon thèm ăn!

Tương tự:Thêm từ tác giả: