Cách làm bánh táo nhanh và ngon? 13 công thức nấu ăn trong lò và nồi nấu chậm

Nhiều người thích bánh táo và thực tế không có những người như vậy không thích món tráng miệng này. Ngày nay, có rất nhiều cách và biến thể về cách làm một chiếc bánh táo, không chỉ sử dụng lò nướng thông thường mà còn cả nồi nấu chậm.

Bánh táo cổ điển trong lò

Những gì cần thiết:

• táo - 3 chiếc.;
• bột mì - 1 muỗng canh;
• đường - 1 muỗng canh;
• trứng - 3 chiếc.;
• cống. dầu - 50 g;
• muối - 1 nhúm.

Để làm một chiếc bánh táo cổ điển chỉ là sự ô nhục.

1. Đánh trứng trong một bát với đường cho đến khi các tinh thể sau này được hòa tan hoàn toàn. Bạn sẽ nhận được một khối bọt màu vàng nhạt.
2. Cắt táo thành lát hoặc lát, tùy theo sở thích của bạn. Bạn không thể bóc chúng, vì vậy nó sẽ ngon hơn.
3. Đồng thời, bạn cần bắt đầu làm nóng lò nướng đến 180 độ.
4. Trong bột, thêm bột rây cẩn thận và đánh một lần nữa.
5. Bôi trơn đĩa nướng bằng dầu, phân phối đều các quả táo trên bề mặt và đổ đầy bột để nó hoàn toàn bao phủ phần nhân.

Món tráng miệng được chuẩn bị từ nửa giờ đến 40 phút.

Với phô mai

Bánh táo với phô mai sẽ là món tráng miệng tốt cho những người yêu thích chế độ ăn uống lành mạnh.

Những gì cần thiết:

• phô mai - 150 g;
• đường - 1 muỗng canh;
• sữa - 3 muỗng canh. thìa;
• bột mì - 1 muỗng canh;
• bột nở - 1 muỗng cà phê;
• vanillin - 1 muỗng cà phê;
• trứng - 3 chiếc.;
• táo - 4 chiếc.;
• bơ béo (tốt nhất là tự làm) dầu - 50 g;
• kem chua - 1 muỗng canh.

Trước hết, chúng tôi bắt đầu nấu bột.

1. Để làm điều này, bột được trộn với bột nở và đường. Trong một bát riêng, trộn sữa và phô mai, sau đó cả hai phần được kết hợp và đánh kỹ. Cuối cùng, bơ tan chảy được đặt. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ, cuộn tròn quả bóng từ bột và gửi nó tạm thời cho lạnh.
2. Chúng tôi chuẩn bị phần phụ. Lấy một vài muỗng bột, trộn với một nửa đường, vani, trứng và kem chua béo. Đánh với nhau bằng máy trộn cho đến khi tạo thành một khối không khí. Táo đồng thời cần được cắt thành miếng nhỏ và cho vào lò nướng để làm nóng.
3. Bài kiểm tra cần nằm khoảng nửa giờ. Sau đó, chúng tôi lấy nó ra, cuộn nó thành một hình thức bôi trơn. Chúng tôi rải táo ở đó và đổ đều lên trên cùng với chất lỏng. Món tráng miệng được nấu 40 phút trước khi lớp vỏ đẹp xuất hiện.

Với lớp vỏ giòn

Những gì cần thiết:

• đường - 1 muỗng canh;
• bột mì - 4 muỗng canh. thìa;
• táo - 4 chiếc.;
• sữa - 100 ml;
• trứng - 3 chiếc.;
• bất kỳ dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
• bột nở - một muỗng cà phê không đầy đủ;
• sữa - muỗng canh;
• cánh hoa hạnh nhân - 3 muỗng canh. thìa;
• bơ béo, bơ ngọt - 100 g.

Khi tất cả các thành phần đã sẵn sàng, chúng ta có thể bắt đầu phù thủy ẩm thực.

1. Trong một bát, bột và bột nở được trộn lẫn, và trong một bát khác với một vài thìa đường. Sau đó, chúng tôi kết hợp cả hai phần, đổ sữa ấm và dầu hướng dương vào khối kết quả. Chúng tôi trộn bột kết quả đầu tiên, và sau đó đánh cho đến khi bong bóng nhỏ xuất hiện.
2. Sau đó, bạn có thể làm táo. Đầu tiên, chúng được gọt vỏ và bóc vỏ, và trái cây được cắt thành lát mỏng. Đặt táo vào bột và phân phối đều ở đó. Đổ bột vào khuôn và gửi bánh nướng trong nửa giờ.
3. Lúc này, bạn cần nấu một cái giòn. Một quả trứng được đánh cùng với 3 muỗng đường và bơ tan chảy. Đổ bề mặt của bánh với hỗn hợp trong khi nó vẫn còn nóng. Rắc nó với cánh hoa hạnh nhân và đường (một muỗng là đủ). Vị ngọt được nấu thêm 15 phút nữa ở cùng nhiệt độ.

Bánh xốp Charlotte Air Recipe

Những gì cần thiết:

• bột mì - 1 muỗng canh;
• đường - 1 muỗng canh;
• trứng - 3 chiếc.;
• táo - 2 chiếc.;
• bột nở - muỗng cà phê;
• vanillin - 1 muỗng cà phê;
• bơ ngọt.

Trứng được đánh cùng với đường cho đến khi một bọt nhỏ được hình thành. Đổ vào đó vanillin, bột mì, bột nở và nhào bột, chất lỏng đồng nhất. Những quả táo được gọt vỏ, lõi được lấy ra khỏi chúng và chúng được cắt thành những chiếc đĩa nhỏ. Trái cây được đặt trong một món nướng, trước đây rắc nhẹ bột. Đổ bột đều ở đó và nấu 40 phút ở 180 độ trong lò.

Bánh táo

Bánh táo với meringue cũng được viết tắt là tart. Hãy cố gắng tự nấu nó!

Những gì cần thiết:

• bột bánh mì - 400 g;
• táo - 5 chiếc.;
• dầu - nửa gói;
• trứng - 3 chiếc.;
• đường - 1 muỗng canh;
• quế - muỗng cà phê;
• chanh hoặc nước cốt chanh - 1 muỗng cà phê;
• cánh hoa hạnh nhân - 3 muỗng canh. thìa.

Đã đến lúc bắt đầu nấu bánh táo.

1. Sử dụng bánh ngọt ngào làm sẵn. Phân phối nó trong hình dạng và thực hiện một vài cú đâm bằng nĩa hoặc tăm. Sau đó gửi phôi vào lò nướng trong 15 phút ở nhiệt độ 180 để nó được nướng cẩn thận.
2. Để chuẩn bị cho việc đổ đầy, một nửa ly đường và bơ mềm được chiên trong chảo. Khi khối lượng biến thành caramel, thêm táo cắt thành lát nhỏ. Nấu chúng cho đến khi mềm và rắc quế. Sau đó, các lát được lấy, và chất lỏng từ chúng được đổ vào chảo. Nấu caramel cho đến khi tất cả hơi ẩm bốc hơi từ nó trên lửa vừa.
3. Táo được đặt trên cơ sở bánh ngọt ngắn, đổ caramel và rắc hạnh nhân. Cuối cùng, một meringue được thực hiện. Để làm điều này, đánh bại lòng trắng, 4 muỗng đường và nước cốt chanh.Kết quả phải là một khối dày đặc và thoáng mát, bôi trơn bánh. Chúng tôi nấu trong nửa giờ ở nhiệt độ 160. Kiểm soát trực quan quá trình.

Charlotte tươi tốt với táo và sữa chua

Những gì cần thiết:

• bột mì - 1 muỗng canh;
• đường - 1 muỗng canh;
• trứng - 2 chiếc.;
• sữa chua - 1 muỗng canh;
• táo - 2 chiếc.;
• một ít bột nở.

Trứng được đánh với đường, sau đó sữa được đổ dần vào hỗn hợp. Khi các tinh thể đường đã tan hoàn toàn, thêm bột và bột nở. Bột sẽ biến ra mật độ trung bình.

Hơn nữa, lõi được lấy ra khỏi táo và da không thể bị bong ra. Cắt trái cây thành những lát nhỏ và đặt chúng vào một món nướng. Tất cả các bột được đổ ở đó. Nó nên hoàn toàn bao phủ trái cây. Một vài lát có thể được để lại và đặt lên trên để trang trí. Charlotte được nấu trong 40 phút.

Đánh lên

Những gì cần thiết:

• bột mì - 1 muỗng canh;
• đường - 1 muỗng canh;
• trứng - 3 chiếc.;
• táo - 3 chiếc.;
• quế - 1 muỗng cà phê;
• vanillin - 1 muỗng cà phê.

Đánh trứng và đường. Thêm các thành phần số lượng lớn còn lại trong đó và trộn lại. Chúng tôi bật lò nướng và trong khi nó nóng lên đến 180 độ, chúng tôi sẽ chăm sóc táo. Loại bỏ lõi khỏi chúng và cắt thành lát nhỏ. Vỏ không thể bóc ra được.

Bây giờ chúng tôi đặt táo vào một cái khuôn, đổ đều bột bằng bột và gửi chúng để nấu trong nửa giờ. Nếu cần thiết, thời gian có thể được tăng lên. Bánh đã sẵn sàng rắc một ít đường.

Charlotte truyền thống trong nồi nấu chậm

Những gì cần thiết:

• bột mì - 1 muỗng canh;
• đường - 1 muỗng canh;
• trứng - 3 chiếc.;
• táo - 2 chiếc.;
• bơ theo nghĩa đen 30 gram;
• bột nở - một muỗng cà phê không đầy đủ.

Đánh trứng và đường. Trước đó, gọt vỏ táo, cắt bỏ lõi và chia chúng thành những lát nhỏ hoặc đĩa. Bột rây và bột nở được thêm vào trứng. Tất cả điều này được trộn kỹ và một bột được làm.

Táo được đặt đều trong bát nhiều mỡ bôi trơn. Đồng đều, đổ đầy bột với kết quả, đóng nắp và thiết lập chương trình Nướng Baking trong một giờ.

Nếu bạn thấy bánh chưa đủ nướng, thì bạn có thể để nó thêm 10 phút nữa khi đun nóng.

Tùy chọn quế

Những gì cần thiết:

• bột mì - 1 muỗng canh;
• đường - muỗng canh;
• trứng - 2 chiếc.;
• táo - 3 chiếc.;
• nửa gói bơ;
• một muỗng cà phê bột nở;
• quế - muỗng cà phê;
• kem chua - 3 muỗng canh. thìa;
• muối - 1 nhúm.

Đã đến lúc bắt đầu nấu món charlotte thơm nhất thế giới!

1. Bơ mềm được đánh bông với đường và một quả trứng. Sau đó, bột trộn với bột nở và muối được thêm vào đó. Nhào bột dày, đồng đều không nên dính vào tay bạn.
2. Đồng thời, chúng tôi làm nóng lò nướng đến 180 độ và bôi mỡ vào mẫu, rắc bột lên một chút. Chúng tôi rải bột ở đó và cân bằng kích thước của chúng với độ dày 1 cm. Giai đoạn tiếp theo là làm đầy. Chúng tôi chế biến táo và cắt chúng thành những chiếc đĩa mỏng, sau đó chúng tôi trải chúng thành hình dạng chồng lên nhau, lấp đầy nó hoàn toàn.
3. Rắc táo với hỗn hợp 2 muỗng đường với quế và gửi bánh trong 20 phút trong lò nướng. Đồng thời, trộn kem chua béo, một quả trứng và một thìa nhỏ đường. Bôi trơn khối lượng kết quả của bánh và một lần nữa loại bỏ việc chuẩn bị trong nửa giờ.

Số lượng lớn với táo trong một nồi nấu chậm

Công thức ngon bánh với táo trong nồi nấu chậm

Những gì cần thiết:

• semolina - 1 muỗng canh;
• bột mì - 1 muỗng canh;
• đường - 1 muỗng canh;
• quế - 1 muỗng cà phê;
• nửa gói dầu béo bơ;
• táo - 4 chiếc.;
• nước chanh;
• bột nở đúng nghĩa là nửa muỗng.

Trộn bột, bột nở, quế và đường trong một cái bát. Song song, chà táo lên một vắt thô, rắc chúng với nước cốt chanh và chia khối lượng trái cây làm đôi. Bát nhiều lớp được bôi một lớp dầu dày. Hỗn hợp khô được chia thành 3 phần bằng nhau. Đầu tiên là ngủ đủ giấc. Táo được xếp chồng lên nhau, sau đó bột và đường một lần nữa và cuối cùng táo được phân phối lại. Chúng tôi chà bơ đông lạnh trên một vắt thô ở đó.Trong nồi nấu chậm, chương trình Bếp Nướng được đặt trong một giờ. Thời gian nấu có thể thay đổi tùy thuộc vào sức mạnh và tính năng của một thiết bị cụ thể.

Trên mồi nhử

Những gì cần thiết:

• semolina - 1 muỗng canh;
• bột mì - 1 muỗng canh;
• đường - 1 muỗng canh;
• "Lemon" - muỗng cà phê;
• soda - 1 muỗng cà phê;
• quế - muỗng cà phê;
• bơ béo - 150 g;
• táo - 5 chiếc.

Nhào bột từ semolina, bột mì và soda trong một bát riêng. Sau đó thêm các thành phần số lượng lớn còn lại và nước chanh ở đó. Chia bột làm đôi. Bôi trơn triệt để khuôn và đổ nửa đầu vào đó. Chúng tôi cấp nó, và trên đầu chúng tôi đặt một phần của táo nghiền với đường. Rải bột và táo lại. Cuối cùng, đặt bơ đông lạnh trên một vắt thô. Món tráng miệng được nấu trong 40 phút ở nhiệt độ 180º.

Puff pastry với táo trong một nồi nấu chậm

Những gì cần thiết:

• bánh phồng - 250 g;
• đường - tùy ý;
• táo - 3 chiếc.;
• một thìa nước chanh;
• quế - 2 muỗng canh. thìa;
• dầu thực vật (bất kỳ) - 2 muỗng canh. thìa.

Chúng tôi chế biến táo, sau đó chúng tôi cắt chúng thành những chiếc đĩa nhỏ và rưới nước cốt chanh. Điều này là cần thiết để trái cây không bắt đầu tối.

Tung ra bánh phồng theo hình chữ nhật, chia thành 2 phần để có được một cặp hình vuông giống hệt nhau.

Cái bát được bôi dầu và bột được đặt trong đó. Nhẹ nhàng phân phối nó và nằm trên cùng của điền. Sau đó, điền vào được bao phủ với phần thứ hai, và các cạnh của bột được nhổ. Chúng tôi đặt chương trình Baking Baking trong một giờ. Quá trình nấu ăn có thể được theo dõi định kỳ.

Từ táo và lê

Những gì cần thiết:

• táo - 3 chiếc.;
• lê - 3 chiếc.;
• bột mì - 2 muỗng canh;
• nửa gói dầu;
• kem chua - 1 muỗng canh;
• trứng - 1 chiếc.;
• đường - 1 muỗng canh;
• quế - 2 muỗng cà phê;
• một ít bột nở.

Dầu kem nghiền, trộn với các thành phần khô, kem chua và trứng. Nhào bột và gửi vào tủ lạnh trong nửa giờ. Sau đó, đặt phôi ở dạng bôi trơn và đâm vào giữa bằng một cái nĩa. Chúng tôi bật lò nướng và nướng bột trong nửa giờ ở nhiệt độ 180º.

Đồng thời, bạn nên làm đầy.

1. Chúng tôi chế biến táo, cắt chúng và chiên nhẹ trên lửa nhỏ cùng với quế, bơ và đường. Khi điền đã nguội, đặt nó vào miếng bột.
2. Lê được bóc vỏ, phần lõi được cắt ra, sau đó chúng được đun sôi với một lượng nhỏ rượu vang. Chúng tôi trải chúng lên trên táo và đổ chúng bằng caramel. Bạn có thể sử dụng cả làm sẵn và tự làm.

Món tráng miệng đã sẵn sàng để phục vụ!