Thịt thỏ mềm khác thường, ngon và ngon ngọt. Về hàm lượng chất béo, nó giống như thịt gà, nhưng về độ no và mềm thì nó vượt trội hơn thịt gia cầm.
Chúng tôi sẽ cho bạn biết cách nấu một con thỏ trong nồi nấu chậm.
Nội dung tài liệu:
Thỏ thỏ
Trong một nồi nấu chậm, không chắc là món ăn sẽ không được nấu hoặc đốt. Tại lối ra, bạn sẽ tìm thấy thịt mềm và mềm đáng kinh ngạc với một sắc nét nhẹ.
Thành phần thiết yếu:
- một xác thỏ;
- gia vị cho vừa ăn;
- mayonnaise - 50 gr.;
- muối - 12 gr.
Phương pháp nấu ăn:
- Thỏ ruột chia làm hai phần.
- Trong một bát riêng, kết hợp mayonnaise, muối và gia vị. Tất cả trộn lẫn.
- Với khối lượng này, phủ thịt từ mọi phía.
- Nửa con thỏ đã chuẩn bị được đặt trong một nồi nấu chậm.
- Trong menu, nhấp vào mục Món nướng Baking.
- Chúng tôi nấu trong 20 phút cho mỗi bên để thịt có được lớp vỏ vàng đồng đều.
- Bây giờ chúng tôi chuyển thiết bị nhà bếp sang chế độ "Dập tắt", đặt hẹn giờ trong 2 giờ.
- Kết quả là, các món ăn màu hồng dịu dàng đi ra.
Thỏ om với khoai tây
Thịt thỏ ngon nhất nhìn với khoai tây. Hãy thử lặp lại một món ăn như vậy.
Bạn sẽ cần:
- hai lá nguyệt quế;
- một con thỏ;
- một củ cà rốt;
- khoai tây - 0,5 kg;
- một bó thảo mộc tươi;
- hai củ hành tây;
- hạt tiêu đen;
- gia vị khác theo sở thích của bạn.
Hướng dẫn từng bước:
- Cắt thân thịt thành khối vuông.
- Nghiền nhuyễn cà rốt gọt vỏ.
- Củ được lấy ra khỏi vỏ trấu và thái nhỏ.
- Chúng tôi loại bỏ da khỏi khoai tây, rửa củ dưới vòi nước, cắt thành miếng nhỏ.
- Chiên miếng thịt bằng cách bật chương trình Fry Frying trong 10 phút.
- Thỉnh thoảng, các hình khối cần được lật lại bằng thìa gỗ.
- Sau 7 phút, đổ rau xắt nhỏ, đổ dầu và nấu cho đến khi hết.
- Ngay khi chương trình chiên kết thúc, thêm khoai tây vào bát, rắc gia vị.
- Chúng tôi tiếp tục nấu trong chế độ "Dập tắt". Thời gian - 1 giờ.
- Khi còn lại vài phút cho đến khi kết thúc, đổ rau xanh xắt nhỏ. Con thỏ với khoai tây đã sẵn sàng.
Công thức kem chua
Kem chua cho thịt thậm chí còn mềm và phong phú hơn. Những lát kem chua vừa tan chảy trong miệng bạn.
Danh sách sản phẩm:
- hai tép tỏi;
- thịt thỏ - 0,5 kg;
- một nhúm hạt tiêu đen mặt đất;
- một miếng bơ;
- một củ cà rốt;
- kem chua - 0,3 kg;
- dầu thực vật - 30 ml;
- Muối cho vừa ăn;
- một củ hành tây;
- thì là xanh cho vừa ăn.
Cách nấu một con thỏ ngon:
- Con thỏ phải được cắt thành khối có kích thước lô.
- Kết hợp rau và bơ trong bát multooker.
- Bật chế độ "Chiên".
- Khi bơ đã tan chảy, đặt các miếng thịt ở đó và chiên chúng trong 20 phút từ cả hai thùng.
- Đặt thỏ nâu vào một đĩa riêng.
- Băm nhỏ hành tây bóc vỏ ở dạng nửa vòng.
- Xử lý cà rốt trong một vắt.
- Rắc rau và cho vào nồi nấu chậm trong cùng chế độ.
- Sau 10 phút, chuyển thịt vào hành tây với cà rốt và nấu trong chương trình Stew trong 40 phút.
- Nghiền tỏi dưới máy ép vào thời điểm này.
- Xắt nhỏ thì là rửa sạch.
- Kết hợp hai thành phần này với kem chua.
- Rắc hạt tiêu và muối tiếp theo.
- Sau 40 phút trôi qua, đổ đầy món ăn với sốt kem chua và nấu thêm nửa giờ nữa.
Với nấm
Thành phần cơ bản:
- champignons - 180 gr.;
- năm củ khoai tây;
- một lá nguyệt quế;
- thỏ - 0,6 kg;
- dầu hướng dương - 50 ml;
- muối - 12 gr.;
- một củ cà rốt;
- một củ hành tây.
Lựa chọn nấu ăn:
- Chúng tôi cắt thịt thành miếng nhỏ. Tốt nhất là lấy bột giấy.
- Chúng tôi chế biến rau theo cách tiêu chuẩn và chặt bằng dao.
- Nấm bóc vỏ xắt thành hình tròn.
- Trong một nồi nấu chậm, kết hợp các miếng thịt thỏ với hành tây và cà rốt, đổ mọi thứ với dầu thực vật.
- Đi qua trong 20 phút.
- Thêm khoai tây và nấm băm nhỏ.
- Đổ nước để nó bao phủ thức ăn.
- Thêm các thành phần số lượng lớn và một lá mùi tây.
- Nhấn nút "Dập tắt" và đợi một tiếng rưỡi.
- Các món ăn có thể được phục vụ với các loại thảo mộc hoặc sốt kem chua.
Trong nước sốt rượu
Nước sốt này mang đến cho món ăn mộc mạc thông thường một hương vị độc đáo và tinh tế. Các món ăn thỏ sẽ đạt được một vị trí mạnh mẽ ở bất kỳ bàn.
Thành phần của công thức:
- xác thỏ - 2 kg;
- cọng cần tây;
- rượu vang đỏ - 0,2 l;
- hai củ hành tây;
- húng quế khô hoặc húng tây.
Hướng dẫn nấu ăn:
- Chia thân thịt thành nhiều phần.
- Chúng tôi cho vào nồi nấu chậm và nấu thịt ở chế độ "Chiên" trong dầu thực vật.
- Sau 15 phút, thêm hành tây xắt nhỏ.
- Ngay khi thịt và hành tây có màu vàng, đổ đầy nước, đổ gia vị.
- Hầm trong nửa giờ.
- Thêm rượu vang đỏ và húng quế vào nồi nấu chậm, cắt thành miếng nhỏ.
- Chúng tôi nấu ăn bằng cách bật chương trình Ext Extishingishing trong 30 phút nữa.
Nướng trong nồi nấu chậm
Bạn sẽ cần:
- kem chua - 250 gr.;
- cà rốt - 1 chiếc.;
- ba tép tỏi;
- một xác thỏ;
- hành tây - 1 chiếc.;
- dầu ô liu - 17 ml;
- hạt tiêu và muối cho vừa ăn
Lựa chọn để làm món nướng thơm:
- Chế biến thịt với hỗn hợp hạt tiêu đen và muối.
- Rễ cà rốt gọt vỏ qua một vắt thô.
- Băm nhuyễn hành tây.
- Những miếng thịt thỏ được cho vào một cái bát nhiều lớp, trước đó được phủ dầu và nấu 40 trong chế độ Nướng Nướng.
- Tại thời điểm này, cho rau vào chảo và thêm vào thành phần chính trong máy đa năng.
- Thêm gia vị còn lại, thêm kem chua và đổ một lượng nước nhỏ.
- Ngay khi thiết bị nhà bếp báo hiệu kết thúc chương trình, hãy rắc món ăn với tỏi băm nhỏ và thêm rau xanh nếu muốn. Bon thèm ăn!
Với mận khô
Danh sách sản phẩm:
- cà rốt - 100 gr.;
- mù tạt - 4 gr.;
- thỏ - 1,5 kg;
- một củ hành tây;
- mận đọ sức - 0,1 kg;
- muối - 10 gr.;
- kem chua - 50 gr.;
- tiêu xay cho vừa ăn;
- sốt cà chua - 40 gr.
Từng bước nấu ăn:
- Cắt thịt thành khối nhỏ.
- Thêm chúng vào nồi nấu chậm, chọn mục "Chiên" trong menu chương trình. Nấu thịt trong nửa giờ, thỉnh thoảng chuyển sang phía bên kia.
- Cắt cà rốt thành ống hút, và hành tây thành những khối nhỏ.
- Thêm chúng vào thịt thỏ và chiên trong khoảng 10 phút.
- Đổ sốt cà chua, kem chua, đổ tất cả các loại gia vị và muối, cho mù tạt.
- Đặt thiết bị ở chế độ "Dập tắt" và nấu một tiếng rưỡi.
- 30 phút trước khi nồi nấu chậm tạo ra âm thanh đặc biệt, thêm mận.
