Trong kho, mỗi bà nội trợ nên có một vài món ăn nhanh thành công cùng một lúc. Điều đặc biệt hữu ích là biết cách làm bánh mì ngọt hoặc cay. Những công thức nấu ăn như vậy sẽ giúp trong một vài phút để tổ chức một bữa ăn sáng ngon miệng, một bữa tiệc dành cho trà hoặc một bữa ăn nhẹ với món bọt xốp.

Loaf croutons với trứng và sữa

Bánh mì có thể được làm khô một chút. Nó hấp thụ tốt nhất việc đổ đầy sữa-trứng và không bị vỡ khi chiên. Ngoài 8 lát bánh mì trắng, lấy: 2 con gà hoặc 6 quả trứng cút, 1 muỗng canh. rất giàu sữa, muối, bất kỳ gia vị hoặc đường theo sở thích của bạn.

  1. Nếu các lát bánh mì dày, thì chúng sẽ giữ được một lớp mềm giữa hai mặt của lớp vỏ, và nếu mỏng, bánh mì sẽ trở nên giòn.
  2. Trứng được đánh bằng máy trộn cho đến khi mịn. Không ngừng đập, đường hoặc muối, cũng như các loại gia vị được chọn sẽ được thêm vào chúng. Cuối cùng, không được rót sữa lạnh vào hỗn hợp.
  3. Những lát bánh mì được hạ xuống thành khối trong vài giây, sau đó chúng được chiên trong bơ hoặc ghee nóng.

Nếu bánh mì từ một ổ bánh mì với trứng và sữa sẽ bị mặn, bạn có thể rắc chúng với các loại thảo mộc khô lên trên.

Với phô mai

Phô mai cay của các loại cứng sẽ thêm piquancy cho điều trị. Bạn có thể lấy bất kỳ loại nào của nó (45 g). Bạn cũng sẽ cần chuẩn bị: 2 quả trứng được chọn, 30 g bơ chất lượng cao, 230 g ổ bánh mì, 1 muỗng canh. (3,2%) sữa, một nhúm muối.

  1. Bánh mì được cắt thành lát cho bánh sandwich, và sau đó chia thành 2 nửa.
  2. Trứng được đánh với sữa và một nhúm muối.
  3. Các lát bánh mì được ngâm trong hỗn hợp muối thu được.
  4. Croutons được chiên thành một lớp vỏ ngon ở cả hai mặt trong bơ.

Các món ăn làm sẵn được rắc phô mai nghiền trên một vắt mịn. Trong trường hợp này, các lát bánh mì phải nóng để topping tan chảy.

Bia và tỏi

Nếu một bữa tiệc bia được lên kế hoạch tại nhà, thì không nhất thiết phải mua bánh quy cửa hàng đắt tiền với nhiều hương vị và chất tăng hương vị trong thành phần. Bạn có thể tự chuẩn bị một bữa ăn nhẹ cho đồ uống sủi bọt từ bánh mì ngày hôm qua. Công thức bao gồm: 400 g bánh mì lúa mạch đen, dầu thực vật, muối, 1 đầu tỏi.

  1. Bánh mì Borodino là lý tưởng cho việc chuẩn bị bánh mì đen với tỏi. Nó sẽ làm cho hương vị của món khai vị đậm đà và sôi động hơn.
  2. Bánh mì được loại bỏ lớp vỏ và cắt thành những que dài mỏng.
  3. Trong dầu được làm nóng tốt, các lát kết quả được chiên trên cả hai mặt. Các ổ bánh mì sẽ trở nên giòn và vàng.
  4. Tỏi được chà xát trên một vắt mịn hoặc cho qua máy ép tỏi, sau đó nó được trộn với muối và một lượng nhỏ dầu không thơm.
  5. Khối lượng kết quả được áp dụng cho bánh mì nóng.

Phục vụ với bánh mì đen với tỏi với bất kỳ nước sốt cay.

Bữa sáng ngọt ngào

Một điều trị đường ngân sách như vậy có lẽ là quen thuộc với mọi người từ thời thơ ấu. Sau bữa sáng thịnh soạn, thật tuyệt khi được phục vụ bánh mì ngọt với trà nóng thơm. Chúng được chuẩn bị từ: 7-8 lát bánh mì trắng, một thìa tráng miệng đường hạt, một lát bơ, 90 ml sữa béo, 2-3 (tùy theo kích cỡ) trứng.

  1. Bánh mì ngọt luôn được chiên chỉ trong bơ. Điều này làm cho họ dịu dàng hơn.
  2. Đánh trứng tốt với sữa. Hỗn hợp thu được được rắc đường. Trong đó bạn cần ngâm những lát bánh mì.
  3. Sản phẩm được chiên trong dầu nóng chảy ở cả hai mặt. Nếu bạn sử dụng một ổ bánh đã được cắt lát, chúng sẽ trở nên đặc biệt đẹp và đồng đều.

Bạn cũng có thể rắc vani và quế vào hỗn hợp nhúng bánh mì.

Làm thế nào để nấu ăn trong lò nướng?

Những lát bánh mì, được nấu trong lò nướng, luôn tạo ra sự ngon miệng và ngon ngọt hơn so với các loại bánh mì thông thường trong chảo. Công thức của họ bao gồm: một nửa ly sữa bò béo, đường hoặc muối để nếm, 1 quả trứng gà, bơ.

  1. Bánh mì trắng được cắt thành miếng nhỏ.
  2. Trứng được đánh bằng cát hoặc muối. Sự lựa chọn của chất bổ sung phụ thuộc vào việc bạn muốn có được vị ngọt hay vị mặn.
  3. Các lát bánh mì được ngâm trong hỗn hợp sữa và trứng, sau đó đặt lên một tấm nướng mỡ.
  4. Không cần phải lật các mảnh.
  5. Croutons trong lò được nấu trong 5 - 7 phút.

Một món ăn nóng được ăn kèm với mứt hoặc sốt tỏi.

Với trứng và rau xanh

Về hương vị, món ăn này rất giống với bánh pudding tiếng Anh. Đó chỉ là chuẩn bị nó nhanh hơn và dễ dàng hơn. Trong số các thành phần bạn sẽ cần: bánh mì dài hoặc bánh mì, 3 quả trứng được chọn, 160 g bất kỳ loại phô mai cứng nào, 80 ml sữa béo và kem, một bó hành tây non, rau mùi tây và thì là, muối.

  1. Bánh mì được cắt thành lát thường được sử dụng cho bánh sandwich. Bạn cần làm cho chúng không quá dày.
  2. Sữa được đánh bằng vòi phun đặc biệt với muối và trứng (2 chiếc.) Cho đến khi bọt xuất hiện.
  3. Lát bánh mì được nhúng trong hỗn hợp muối kết quả. Bạn có thể để chúng với số lượng lớn trong 5 - 7 giây.
  4. Phôi được chiên trong chảo dầu nóng đỏ.
  5. Kem, trứng còn lại, thảo mộc xắt nhỏ và phô mai nghiền được trộn, thêm. Croutons được đặt trong một món nướng, và đổ hỗn hợp kem lên trên.
  6. Món ăn được nấu thêm 6-7 phút trong lò nóng.

Phục vụ bánh mì với súp hoặc nước dùng.

Công thức bánh mì đen với rau mầm

Tùy chọn này là một món ăn nhẹ tuyệt vời cho bàn lễ hội. Để chuẩn bị chúng, bạn cần chuẩn bị: một ổ bánh mì lúa mạch đen, một muỗng mayonnaise lớn, một vài tép tỏi, một lọ thuốc xịt, 2-3 quả trứng được chọn, dưa chuột muối, rau mùi tây tươi.

  1. Các lát bánh mì được cắt làm đôi theo đường chéo.
  2. Các miếng kết quả được chiên nhẹ trong bất kỳ loại dầu nào ở cả hai mặt, sau đó xát với tỏi.
  3. Trứng được luộc cho đến khi chín và chà lên một vắt mịn.
  4. Mỗi khẩu phần được bôi với mayonnaise, phủ một hỗn hợp trứng.
  5. Một vòng tròn dưa chuột muối, một con cá từ một lon và một nhánh rau mùi tây được đặt trên đầu.

Mức độ nghiêm trọng của món khai vị có thể được kiểm soát bởi lượng tỏi được sử dụng.

Tương tự:Thêm từ tác giả: