Cách nấu phi lê gà tây - 12 công thức làm vú ngon

Tình nhân đang ngày càng nấu gà tây, do thực tế là ở nhiều cửa hàng lớn, bạn có thể dễ dàng mua loài chim này. Nếu bạn đang xem xét cách nấu phi lê gà tây để thịt ăn kiêng không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe, hãy nấu nó trong lò nướng.

Gà tây phi lê với khoai tây

Phi lê gà tây trong lò là ngon và không khô. Tất nhiên, trong phiên bản cổ điển, toàn bộ thân thịt được sử dụng, nhưng phải mất rất nhiều thời gian để nấu nó. Fillet là một lựa chọn lý tưởng, nó được nấu chín nhanh chóng, và về hương vị, nó không thua kém một con gà tây nấu chín.

Thành phần

• phi lê gà tây - 1200 g;
• mayonnaise - 230 ml;
• muối;
• hành tây - 2-3 đầu;
• khoai tây - 1200 g;
• gia vị
• tỏi - 7 tép.

Nấu ăn:

1. Rửa sạch phi lê, cắt thành lát cỡ.
2. Cắt củ khoai tây gọt vỏ thành tư, hành tây làm đôi.
3. Gọt vỏ, sau đó tỏi qua máy ép.
4. Cho tất cả sản phẩm vào tô.
5. Rắc thêm gia vị. Để muối. Xáo trộn.
6. Đổ mayonnaise.
7. Đặt các sản phẩm trong tay áo. Để buộc.
8. Đặt trên một tấm nướng.
9. Đặt chế độ lò nướng ở 180 độ, thời gian trên bộ hẹn giờ là một giờ.

Trong sốt cà chua và phô mai

Nếu bạn không biết nấu món gì với vú, hãy thử nướng thịt trong nước sốt. Phô mai sẽ giúp thêm ghi chú ngon cho món ăn.

Công thức ngon sốt cranberry cho thịt và gia cầm

Thành phần

• ức gà tây - 270 g;
• kem - 35 ml;
• hạt tiêu;
• dầu ô liu - 1 muỗng cà phê;
• phô mai chế biến - 120 g;
• adjika - 2 muỗng cà phê;
• nước - 100 ml;
• cà chua - 2 chiếc.

Nấu ăn:

1. Rửa vú đã chuẩn bị, để cho ráo nước, chia thành các phần.
2. Đặt vào chảo, thêm dầu, đun nóng.
3. Chiên bằng cách đẩy thành miếng.
4. Chuyển sản phẩm bán thành phẩm vào thùng chịu nhiệt.
5. Xắt nhuyễn cà chua.
6. Nơi để thịt.
7. Thêm adjika. Rắc hạt tiêu và muối.
8. Đổ nước, kem.
9. Phô mai rắc thức ăn lên trên.
10. Gửi đến lò bằng cách chọn chế độ 180 độ.
11. Nướng trong nửa giờ.

Salad phi lê Thổ Nhĩ Kỳ với dưa chuột

Món ăn nhẹ ngon miệng và thỏa mãn này có thể dễ dàng thay thế bữa tối hoặc trang trí bàn ăn cho kỳ nghỉ.

Thành phần

• phi lê gà tây - 220 g;
• dưa chuột - 1 chiếc.;
• dầu ô liu - 50 ml;
• bạc hà;
• giấm 3% - 10 ml;
• cơm sôi - 300 g;
• rau mùi tây tươi;
• sữa chua - 300 g;
• ớt ngọt - 120 g;
• hạt tiêu đen;
• muối;
• Cần tây - 1 gốc.

Nấu ăn:

1. Tiêu ngọt cắt thành dải.
2. Gọt vỏ cần tây và cắt thành khối nhỏ.
3. Xắt nhỏ thịt gà tây, chiên trên lửa lớn. Mát mẻ.
4. Xúc xắc dưa chuột.
5. Đặt thực phẩm đã chuẩn bị trong một thùng chứa.
6. Trộn sữa chua với giấm. Thêm rau xanh xắt nhỏ.
7. Thêm dầu. Để muối. Rắc hạt tiêu. Khuấy.
8. Nêm salad.

Công thức nấm

Các món ăn Thổ Nhĩ Kỳ luôn bổ dưỡng và bổ dưỡng. Để đa dạng hương vị của thịt, thêm nấm và mận.

Thành phần

• phi lê gà tây - 700 g;
• mận khô - 120 g;
• dầu hướng dương;
• thạch mật ong - 170 g;
• húng tây
• tỏi - 3 tép;
• hạt tiêu;
• gia vị
• muối;
• hành tây.

Nấu ăn:

1. Chuẩn bị và, nếu cần thiết, cắt nấm.
2. Cho vào chảo, chiên.
3. Xắt nhuyễn tép tỏi, thêm nấm. Làm tối trong ba phút.
4. Đổ húng tây.
5. Thêm hành tây, thái lát ở dạng nửa vòng. Chiên trong 5 phút.
6. Nghiền nhuyễn bằng ống hút. Gửi đến chảo.
7. Rửa sạch thịt, vỗ cho khô bằng khăn giấy.
8. Notch cùng, không hoàn toàn. Philê nên giống với hình dạng của một cái túi.
9. Đặt nhồi chiên trong hốc.
10. An toàn với tăm.
11. Vặn thịt vào giấy bạc.
12. Đặt vào lò nướng ở 190 độ.
13. Sau một phần tư giờ, loại bỏ giấy bạc.
14. Chờ thêm nửa tiếng nữa.

Thổ Nhĩ Kỳ trong nước sốt mật ong

Một món ăn với ghi chú phương Đông dễ chịu sẽ thỏa thích trong hương vị. Hóa ra thịt là ngon ngọt, và nó được chuẩn bị dễ dàng.

Thành phần

• gà tây - 570 g;
• Tiêu Bulgaria - 2 chiếc.;
• dầu hướng dương - 5 muỗng canh. thìa;
• cà rốt - 1 chiếc.;
• hành tây - 2 đầu;
• muối

Sốt:

• ớt bột - 1 muỗng cà phê;
• nước tương - 4 muỗng canh. thìa;
• giấm balsamic - 1 muỗng cà phê;
• bột tỏi - 1 muỗng cà phê;
• hạt tiêu đen;
• mật ong - 2 muỗng canh. thìa;
• gừng - 1,5 muỗng cà phê;
• tiêu trắng.

Nấu ăn:

1. Rửa sạch phi lê, để khô, bạn có thể làm ướt nó bằng khăn giấy.
2. Cắt thành miếng vừa.
3. Trộn tất cả các sản phẩm cho nước sốt.
4. Đổ gà tây.
5. Để chịu được một vài giờ.
6. Cắt hành tây thành nửa vòng.
7. Cắt hạt tiêu thành dải.
8. Cà rốt - trong vòng tròn.
9. Làm nóng chảo.
10. Lấy thịt ra khỏi nước sốt.
11. Đặt trong chảo, chiên.
12. Cho vào đĩa.
13. Lặp lại quá trình với rau, chiên trong 5 - 7 phút.
14. Đổ nước sốt còn lại sau khi ngâm. Khuấy với rau, đổ thịt và tất cả lại với nhau, làm tối dưới nắp trong một phần tư của một giờ.

Phi lê mềm và ngon trong nồi nấu chậm

Phi lê gà tây trong một nồi nấu chậm là mềm và ngon ngọt.

Thành phần

• gà tây phi lê - 1200 g;
• nước - 50 ml;
• nước tương - 5 muỗng canh. thìa;
• dầu thực vật để chiên;
• tỏi - 5 tép;
• muối - 2 muỗng canh. thìa;
• lá nguyệt quế - 2 chiếc.;
• tiêu đen cho vừa ăn.

Nấu ăn:

1. Băm nhỏ tép tỏi, thêm nước tương.
2. Crumb vào hỗn hợp kết quả lavrushka.
3. Muối, rắc hạt tiêu. Xáo trộn.
4. Rửa sạch phi lê gà tây, xay với nước xốt kết quả.
5. Để trong tủ lạnh trong ba giờ, càng nhiều càng tốt. Thịt còn lại trong nước ướp càng lâu, món ăn sẽ ngon và ngon hơn.
6. Đổ dầu vào bát từ máy đa năng, chuyển thịt.
7. Đặt chế độ. Ở giai đoạn nấu này, sẽ cần chế độ Chế biến chiên rán. Đứng mỗi bên trong năm phút. Thêm nước.
8. Chuyển sang chức năng "Dập tắt".
9. Đặt bộ hẹn giờ trong một giờ.

Nướng một vú sắc nét trong lá

Vú sắc nét vừa phải. Các món ăn thành phẩm là ngon để ăn không chỉ nóng, mà còn ướp lạnh.

Thành phần

• ức gà tây - 750 g;
• húng quế khô;
• hạt tiêu đen;
• tỏi - 4 tép;
• dầu ô liu - 1 muỗng cà phê;
• Muối cho vừa ăn;
• cà ri - 1 muỗng cà phê;
• rau mùi trong hạt;
• nước - 3 lít cho nước ướp;
• muối - 2 muỗng canh. thìa để ướp;
• hương thảo - một cành.

Nấu ăn:

1. Trộn nước với muối.
2. Đặt phi lê vào ướp kết quả.
3. Sau một vài giờ, để ráo nước. Lau khô thịt bằng khăn giấy.
4. Cắt từng tép tỏi thành 4 tép.
5. Cho gia vị vào cối. Nghiền.
6. Trộn với dầu ô liu.
7. Dao thịt ở những nơi khác nhau. Đặt tỏi vào vết cắt.
8. Rải thành phẩm bán thành phẩm với gia vị. Để muối.
9. Đặt lò nướng ở 250 độ.
10. Bọc thành phần thịt trong giấy bạc, đặt trên một tấm nướng.
11. Nướng.
12. Sau nửa giờ, tắt lửa.
13. Để trong lò thêm hai giờ nữa.

Thổ Nhĩ Kỳ phi lê với rau

Nếu bạn muốn một món hầm ngon, chỉ sử dụng rau và thịt tươi.

Thành phần

• phi lê gà tây - 350 g;
• cà rốt - 120 g;
• bí xanh - 350 g;
• dầu hướng dương - 35 ml;
• hành tây - 120 g;
• rượu sâm banh - 120 g;
• khoai tây - 350 g;
• gia vị;
• nước - 50 ml;
• muối

Nấu ăn:

1. Nếu zucchini còn trẻ, đừng làm sạch nó. Cắt rau thành lát.
2. Gọt vỏ và cắt khoai tây.
3. Nấm - với đĩa.
4. Cà rốt - hình tròn.
5. Hành tây - theo hình khối.
6. Cắt phi lê thành miếng.
7. Đặt thịt vào dầu nóng trong chảo, chiên. Vì vậy, các mảnh hóa ra là màu hồng, thay vì luộc, thịt được đặt tự do, cách xa nhau, các món ăn không được đậy nắp. Một lớp vỏ sẽ xuất hiện, sẽ bảo quản nước ép bên trong, thịt sẽ trở nên đặc biệt ngon.
8. Thêm khoai tây, nấm và bí xanh.
9. Dập tắt, liên tục khuấy.
10. Ngủ cà rốt và hành tây.
11. Đổ nước vào.
12. Để muối. Rắc thêm gia vị.
13. Đặt trên một tấm nướng.
14. Nướng trong nửa giờ ở chế độ 180 độ.

Làm thế nào để nấu sườn?

Sườn bổ dưỡng cực kỳ nhẹ nhàng thu được từ thịt gà tây ăn kiêng. Tốt nhất làm từ vú. Rốt cuộc, phần này là phần mềm nhất và từ đó dễ dàng nhất để tạo ra những miếng sườn hoàn hảo.

Thành phần

• phi lê gà tây - 750 g;
• phô mai - 75 g;
• muối;
• gia vị
• dầu hướng dương;
• vụn bánh mì.

Nấu ăn:

1. Cắt phi lê thành dải dài, độ dày của chúng không được vượt quá 1 cm.
2. Gõ dải ở mỗi bên bằng búa bếp.
3. Phô mai trộn với vụn bánh mì, muối. Thêm gia vị. Xáo trộn.
4. Đổ dầu vào chảo. Để phát sáng.
5. Cuộn thịt mỗi bên trong hỗn hợp phô mai.
6. Chiên trong chảo.
7. Để loại bỏ mỡ thừa, đặt thành phẩm lên một chiếc khăn giấy.

Tỏi gà tây cuộn

Thịt gà tây ngon trong phục vụ ban đầu. Các món ăn sẽ trở thành một trang trí bàn và sẽ được ghi nhớ vì hương vị tuyệt vời của nó.

Thành phần

• ức gà tây - 1200 g;
• phô mai - 170 g;
• dầu ô liu - 10 ml;
• hạt tiêu;
• ớt chuông - 1 chiếc.;
• bí ngô - 350 g;
• muối;
• nước sôi - 200 ml;
• hạt mù tạt - 2 muỗng cà phê;
• tỏi - 7 tép;
• vụn bánh mì - 2 muỗng cà phê;
• hành tây.

Nấu ăn:

1. Băm nhỏ tiêu.
2. Nghiền bí ngô thành miếng nhỏ.
3. Các sản phẩm còn lại, ngoại trừ gà tây, được đặt với rau.
4. Để muối. Đổ dầu vào. Rắc hạt tiêu. Xáo trộn.
5. Đánh thịt, dùng búa làm bếp.
6. Rắc hạt tiêu. Thêm muối. Nghiền.
7. Đặt điền vào cạnh.
8. Cuộn chặt thịt.
9. Buộc cuộn kết quả với một chủ đề.
10. Đặt trong chảo. Chiên.
11. Đặt lò nướng ở 160 độ.
12. Lấy một món nướng.
13. Đổ nước sôi.
14. Cho thịt vào.
15. Che với một nắp.
16. Nướng một giờ.

Nấu ăn dưới lớp vỏ phô mai

Nhờ lớp vỏ, nước thịt sẽ không bay hơi, món ăn sẽ vẫn ngon ngọt.

Thành phần

• gà tây - phi lê 430 g;
• phô mai - 270 g;
• tiêu trắng mặt đất;
• chanh - một nửa;
• dầu hướng dương;
• trứng - 2 chiếc.;
• bột mì - 4 muỗng canh. thìa;
• vụn bánh mì - 4 muỗng cà phê;
• muối;
• rau mùi tây - 2 muỗng canh. muỗng canh khô.

Nấu ăn:

1. Tách thịt thành dải, nhưng để chúng rộng.
2. Để muối. Thêm hạt tiêu.
3. Đổ nước ép từ nửa quả chanh. Xáo trộn.
4. Giờ khăng khăng.
5. Đổ trứng vào thùng chứa. Xáo trộn.
6. Đổ bánh quy vào bát.
7. Nướng phô mai trên một vắt mịn.
8. Gửi đến vụn bánh mì. Thêm rau mùi tây. Khuấy.
9. Đổ bột ra đĩa, nhúng thịt.
10. Đặt trong hỗn hợp trứng.
11. Nhúng vào khối phô mai.
12. Làm nóng chảo, thêm dầu.
13. Chiên gà tây.

Pan bít tết

Để thịt không bị mất nước, hãy xem nấu ăn. Bạn không thể quá mức cho gà tây trong chảo.

Thành phần

• phi lê gà tây - 870 g;
• hạt tiêu đen;
• tỏi - 3 tép;
• dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
• muối;
• bơ - 2 muỗng canh. thìa;
• húng tây - 4 nhánh.

Nấu ăn:

1. Phi lê rửa sạch phải được sấy khô. Một chiếc khăn giấy sẽ đến giải cứu.
2. Cắt bít tết có độ dày ít nhất 2 cm.
3. Rắc hạt tiêu. Để muối. Nướng
4. Làm nóng chảo. Đổ dầu vào. Đặt bít tết.
5. Chiên trong hai phút ở nhiệt độ tối đa. Một lớp vỏ màu vàng nên hình thành.
6. Chuyển sang mức tối thiểu. Đứng mỗi bên trong năm phút.
7. Nghiền tỏi bằng dao, cho vào chảo.
8. Cho bơ, húng tây.
9. Nấu trong năm phút.
10. Cho vào đĩa.
11. Bìa bằng giấy bạc. Nồi tám phút.