Cách nấu và luộc trứng mềm và bao nhiêu

Bạn có thể mang trứng đến trạng thái sẵn sàng bằng nhiều cách, và để có được kết quả bạn cần biết cách nấu trứng mà không bị lỗi.

Bao lâu để luộc trứng luộc mềm sau khi nước sôi?

Có vẻ như nấu trứng không phải là một vấn đề cả. Nhưng trên thực tế, quá trình này cũng đòi hỏi một số kiến ​​thức và tất nhiên là tuân thủ chế độ thời gian.

Sản phẩm bắt buộc:

• một số trứng;
• khoảng một lít nước;
• một muỗng cà phê muối.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, rửa sạch trứng để chúng không còn vết bẩn.
2. Đặt chúng vào chảo và đổ đầy nước, mức độ của nó sẽ hơi bao phủ sản phẩm. Nếu muốn, nước có thể được muối. Muối làm tăng tính toàn vẹn của vỏ trong quá trình nấu.
3. Chúng tôi bật bếp cho lửa vừa, chờ đun sôi, giữ trứng trong khoảng ba phút, để ráo nước và đổ qua nước đá.

Bạn có thể nấu trứng luộc mềm trong nồi nấu chậm. Để thực hiện việc này, chúng tôi hạ chúng xuống bát, đổ đầy nước, bật thiết bị ở chế độ "Nấu bằng hơi nước" và đặt thời gian trong 5 phút. Sau đó, làm mát trứng dưới vòi nước.

Xin lưu ý rằng trứng luộc mềm có thể ở các điều kiện khác nhau.

• Để thu được protein và lòng đỏ bán lỏng, nấu 2 phút sau khi đun sôi.
• Protein mềm và lòng đỏ lỏng sẽ bật ra nếu bạn giữ trứng trên lửa trong ba phút.
• Cần bốn phút cho lòng đỏ hơi lỏng và protein khá mềm.

Nếu trứng nhỏ thì nên giảm thời gian nấu.

Công nghệ trứng luộc cứng

Trứng luộc cứng dễ hơn nhiều so với trứng luộc mềm, vì chúng chỉ thu được ở một trạng thái, khi cả protein và lòng đỏ đều rắn.

Sản phẩm bắt buộc:

• số lượng trứng bạn cần;
• khoảng một lít nước.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi rửa kỹ sản phẩm, loại bỏ tất cả các tạp chất trên bề mặt của nó. Chúng tôi lây lan trong một thùng chứa với nước lạnh.
2. Chúng tôi bật lò sưởi ở mức trên trung bình, chờ đun sôi và nấu cho đến khi mềm trong khoảng 10 phút. Sau đó, chúng tôi hợp nhất và đổ qua với nước lạnh.

Nếu trứng không quá lớn, thì 7 phút sẽ đủ để nấu chúng.

Điều này thật thú vị:cách nấu trứng trong lò vi sóng

Cách nấu trứng cút?

Những quả trứng này có kích thước rất nhỏ, điều đó có nghĩa là quá trình nấu sẽ ngắn hơn. Để mang đến trạng thái mong muốn, bạn cần biết nấu trứng cút bao nhiêu.

Không giống như các thành phần của gà, nên hạ thấp chúng vào nước sôi, vì vậy sẽ rõ ràng hơn bao nhiêu thời gian chúng tiếp tục cháy.

Để đun sôi nước sôi, sản phẩm phải được rửa sạch, làm thật cẩn thận - chúng dễ vỡ và nhỏ. Đun nước sôi, hơi muối, nhúng trứng vào đó và lấy ra sau 1-2 phút. Đừng quên đổ nước lạnh để làm mát.

Trứng cút luộc chín được luộc gần như, cũng như luộc chín, chênh lệch múi giờ. Đổ sản phẩm bằng nước lạnh, giữ trong 5 phút trên lửa vừa sau khi đun sôi, để ráo nước và để nguội.

Cách làm trứng luộc

Mặc dù tên khó khăn nhưng nó không khó để nấu chúng. Hơn nữa, trứng có thể được sử dụng như một bữa ăn sáng độc lập hoặc làm phụ gia cho các món ăn khác.

Tất nhiên, có nhiều tranh luận về cách làm điều này một cách chính xác, nhưng quá trình chung là gần giống nhau.

Sản phẩm bắt buộc:

• một quả trứng;
• nước
• một muỗng giấm.

Quá trình nấu ăn:

1. Thu thập nước trong một thùng chứa, đặt trên lửa và đợi cho đến khi nó nóng lên, hãy chắc chắn để thêm giấm ở đó.
2. Lúc này, nhẹ nhàng đập trứng vào một vật chứa khác để nó giữ được hình dạng.
3. Khi nước nóng lên, nó không nên sôi, bắt đầu trộn nó để hình thành phễu. Và nhanh chóng đổ trứng vỡ vào chất lỏng.
4. Nếu mọi thứ được thực hiện mà không có lỗi, thì protein sẽ bọc lòng đỏ và sẽ không rò rỉ vào chảo. Giữ khoảng 5 phút cho đến khi chín mà không cần nước sôi.
5. Đặt trứng kết quả vào một đĩa trên đĩa, để nguội và có thể được phục vụ với bánh mì nướng.

Trứng trong túi

Một quả trứng trong túi là một protein dày đặc và lòng đỏ lỏng. Làm thế nào để đưa nó đến một trạng thái như vậy? Có một số cách để làm điều này.

Sản phẩm bắt buộc:

• số lượng trứng bạn cần;
• nước.

Cách nấu ăn đầu tiên:

1. Nước lạnh được rút vào chảo, trứng được đặt ra.
2. Chúng tôi đợi cho đến khi chất lỏng sôi, giữ lửa trong khoảng 4 phút, sau đó chúng tôi lấy nó ra, làm mát và bạn có thể phục vụ nó.

Phương pháp chuẩn bị thứ hai:

1. Sản phẩm đã được đặt trong nước sôi.
2. Cần phải đợi cho đến khi chất lỏng sôi trở lại sau khi hạ sản phẩm, giữ trứng trong một phút, tắt bếp và để chúng đứng trong nước nóng trong khoảng 7 phút.

Xin lưu ý rằng thời gian hiển thị là cho trứng cỡ trung bình. Nếu chúng lớn hoặc ngược lại nhỏ, thì thời gian phải giảm hoặc tăng.

Một vài bí quyết nấu trứng

Giống như bất kỳ sản phẩm nào khác, trứng gà có những bí mật và sắc thái riêng trong nấu nướng, biết được bạn có thể dễ dàng đạt được kết quả mong muốn.

1. Trước khi nấu, đặt trứng vào nước lạnh và các món ăn sâu để xác định độ tươi của chúng. Nếu sản phẩm ngay lập tức rơi xuống đáy - hãy thoải mái nấu nó. Nếu trứng nổi ở giữa, sản phẩm chỉ thích hợp để chiên hoặc đánh trứng. Chà, nếu nó ở trên lầu, thì có một nơi cho anh ta vào thùng rác.
2. Bạn có thể thêm một chút muối vào nước, điều này được thực hiện không phải vì hương vị, nhưng để chúng không bị vỡ trong quá trình.
3. Đừng lấy một cái chảo quá lớn, điều quan trọng là những quả trứng nằm chặt trong mối quan hệ với nhau, sau đó chúng sẽ không đập và vỏ sẽ không bị hỏng.
4. Nếu bạn đã nhận được trứng, nhưng không chắc chắn rằng chúng đã đạt đến trạng thái sẵn sàng, thì hãy thử vặn chúng, nếu chỉ 1-2 lượt bật ra, thì bạn cần phải nấu thêm.
5. Không cần phải mang sản phẩm đến nhiệt độ phòng. Bạn có thể đặt ngay từ tủ lạnh vào hộp đựng nấu ăn, kết quả sẽ như nhau.
6. Sau khi đun sôi chất lỏng, bạn chỉ cần nấu trứng trên lửa vừa, sau đó chúng sẽ được nấu chín đều, và nội dung sẽ trở nên ngon và mềm hơn.
7. Sản phẩm chỉ nên được làm sạch sau khi làm mát, sau đó vỏ sẽ không thu được protein và nó sẽ không bị bong ra. Nhân tiện, nếu trứng được làm sạch kém, thì nó còn tươi.