Vào mùa khi loại rau này trở nên rẻ và giá cả phải chăng, nhiều người bắt đầu nghĩ, và phải làm gì với nó? Nếu bạn không biết câu trả lời cho câu hỏi này, thì hãy chắc chắn thử nấu zucchini trong bột.
Nội dung tài liệu:
Zucchini chiên trong bột với tỏi trong chảo
Zucchini trong bột trong chảo theo công thức này là lựa chọn nấu ăn phổ biến nhất, nhưng điều này không ngăn cản nó ngon nhất.
Sản phẩm bắt buộc:
- hai quả trứng;
- tép tỏi;
- bất kỳ gia vị theo ý thích của bạn;
- hai quả bí;
- năm muỗng bột mì;
- khoảng 100 gram kem chua;
- dầu ô liu để chiên
Quá trình nấu ăn:
- Để chuẩn bị bột bánh với tỏi, bạn cần trộn một lượng kem chua quy định với bột mì, đánh trứng, thêm gia vị cho vừa ăn, nghiền tỏi và trộn kỹ.
- Zucchini cắt thành lát vừa, rắc hạt tiêu và muối, sau đó rắc từng vòng tròn với bột và nhúng vào bột, để nó được bọc rau.
- Nấu trong dầu ở cả hai mặt trong vài phút cho đến khi vàng.
Công thức lò
Zucchini trong lò nướng là một cách khác để nấu loại rau này ngon miệng, và không chỉ như vậy, mà trong bột.
Do đó, món ăn kết quả thậm chí có thể được đặt trên bàn như một món ăn nhẹ.
Sản phẩm bắt buộc:
- hai quả bí;
- ba thìa vụn bánh mì;
- gia vị theo ý thích của bạn;
- hai protein;
- khoảng 100 gram phô mai.
Quá trình nấu ăn:
- Nghiền phô mai trên vắt, trộn nó với vụn bánh mì.
- Chỉ cho lòng trắng vào bát, những phần màu vàng của trứng sẽ không cần thiết để nấu. Bạn có thể thêm muối, hạt tiêu và các loại gia vị khác vào đây.
- Zucchini cắt thành từng phần, có thể là hình tròn hoặc hình chữ nhật.
- Mỗi miếng được nhúng đầu tiên vào protein, sau đó trong hỗn hợp khô, đặt mọi thứ lên một tấm nướng và nướng cho đến khi màu đẹp ở 200 độ trong 20 phút.
Zucchini trong bột với phô mai
Zucchini chiên trong bột phô mai là một món khai vị rất ngon, hóa ra là hơi giòn.
Bạn có thể phục vụ với một số nước sốt, ví dụ, hành tây.
Sản phẩm bắt buộc:
- 120 ml nước;
- một quả trứng;
- ba bí xanh;
- gia vị cho vừa ăn;
- 100 gram phô mai;
- khoảng 60 gram bột.
Quá trình nấu ăn:
- Chúng tôi kết hợp với nhau tất cả các thành phần được chỉ định từ danh sách, ngoại trừ phô mai. Kết quả phải là một khối lượng mật độ trung bình. Chúng tôi nêm nó với gia vị cho vừa ăn, bạn có thể cho muối, tiêu, rau thơm.
- Cắt zucchini, như bạn muốn, thành các vòng tròn và sọc, nhúng vào hỗn hợp đã chuẩn bị và chiên trên cả hai mặt cho đến khi vàng nâu. Khi chúng gần như đã sẵn sàng, rắc phô mai bào.
Bột mayonnaise đơn giản
Đủ bánh mì calo, nhưng ngon, vì vậy đôi khi bạn có thể đủ khả năng. Nếu có thể, hãy sử dụng mayonnaise tự làm.
Điều này thật thú vị:chuẩn bị từ zucchini cho mùa đông
Sản phẩm bắt buộc:
- hai tép tỏi;
- bất kỳ gia vị theo sở thích của bạn;
- 0,1 kg mayonnaise;
- một quả trứng là một thứ;
- khoảng một kg zucchini;
- hai thìa lớn bột.
Quá trình nấu ăn:
- Đầu tiên, chuẩn bị một loại rau. Nó phải được rửa sạch, cắt thành những vòng tròn không quá dày, muối, bạn cũng có thể rắc hạt tiêu, sau đó cuộn trong bột.
- Chúng tôi trộn tất cả các thành phần khác, tỏi phải được thông qua một máy ép hoặc xay. Nhúng zucchini đã chuẩn bị vào khối này và chiên trong chảo ở cả hai mặt cho đến khi một màu hồng đẹp xuất hiện.
Bột làm từ bia
Bia phù hợp với nhiều sản phẩm, nhiều món ăn được chuẩn bị trên cơ sở của nó, hãy thử sử dụng nó cho bột bánh.
Sản phẩm bắt buộc:
- một ly rưỡi bia nhẹ;
- một ly bột mì;
- hai zucchini cỡ trung bình;
- gia vị theo sở thích của bạn;
- một quả trứng.
Quá trình nấu ăn:
- Bia cho bột sẽ chỉ cần lạnh, cẩn thận đổ nó vào bột, được hơi mặn trước. Khuấy mọi thứ cho đến khi mịn.
- Chỉ đập riêng phần trắng của trứng, cho vào hỗn hợp bia.
- Rửa sạch zucchini, cắt hai bên, xắt thành hình tròn. Nêm từng loại gia vị với chúng, nhúng đầu tiên vào bột mì, sau đó cho vào bột và nấu trong chảo nóng trong dầu cho đến khi vàng nâu.
Lựa chọn để chiên với thịt băm trong chảo
Zucchini với thịt là một món ăn vô cùng ngon ngọt do nước ép bí mật rau. Hóa ra ngon, đẹp, nên quyết định nấu nó, làm cho tương lai để mọi người có đủ.
Sản phẩm bắt buộc:
- một củ hành tây;
- ba bí xanh;
- gia vị cho vừa ăn;
- 0,35 gram thịt gà hoặc thịt bò băm nhỏ.
Quá trình nấu ăn:
- Nghiền hành tây bằng dụng cụ vắt, trộn với thịt đã chọn, cho bất kỳ gia vị nào theo sở thích của bạn và nhào thật kỹ.
- Chúng tôi rửa bí đao, biến nó thành những chiếc nhẫn, có độ dày không quá một centimet và loại bỏ lõi của chúng.
- Bây giờ đặt một ít nhồi vào lỗ này và nhấn nó để vòng ra đều. Nó bật ra một cái gì đó như nhồi.
- Nấu trong chảo nóng với dầu, chiên từng vòng tròn ở hai bên cho đến khi vàng. Khi phục vụ, bạn có thể trang trí với cà chua và thảo mộc tươi.
Trong bột trên kefir
Bột bánh được thảo luận cho phép bạn tạo ra một lớp vỏ mỏng, nhưng đồng thời giòn và cực kỳ ngon. Nó được chuẩn bị đơn giản, và các thành phần chỉ được sử dụng ngân sách.
Sản phẩm bắt buộc:
- một quả trứng là một thứ;
- gia vị theo sở thích của bạn;
- một thìa nhỏ soda;
- hai quả bí;
- một ly bột và càng nhiều kefir;
- một nhúm đường.
Quá trình nấu ăn:
- Lấy một hộp chứa sâu, vì các thành phần sẽ cần phải được đánh bông, và nó có thể bảo vệ chống lại sự vương vãi.
- Cho lượng chứa trong trứng, lượng đường chỉ định và một chút muối, bật máy trộn hoặc dùng máy đánh trứng và đánh đều. Tiếp tục khuấy, cẩn thận lái kefir, sau đó bột và soda, để hỗn hợp hóa ra là đồng nhất mà không bị vón cục.
- Rửa rau, cắt chúng thành những vòng tròn dày khoảng một centimet, cho chúng vào bột nấu chín và ngay lập tức trải chúng lên chảo đun nóng, chiên trong dầu ở cả hai mặt cho đến khi màu xanh của zucchini trở nên hồng hào và vàng.
