Zucchini với thịt băm trong lò nướng là một món ăn sẽ làm hài lòng không chỉ với đặc điểm hương vị của nó, mà còn với một cái nhìn ngon miệng. Nó không khó để tạo ra một món thịt hầm thịnh soạn như vậy, vì vậy ngay cả một nữ tiếp viên mới làm quen cũng có thể đối phó với nhiệm vụ.

Zucchini cổ điển với thịt băm trong lò

Đầu tiên, bạn nên sử dụng công thức đơn giản nhất và nấu bí xanh nhồi trong lò nướng.

Để làm một món rau ngon ngọt bạn cần phải dự trữ:

  • zucchini lớn - 3 chiếc.;
  • mayonnaise béo - 3 muỗng canh. l.;
  • hành tây - 1 đầu lớn;
  • thịt băm - 0,5 kg;
  • cà chua trong nước ép của chính họ - 150 g (có thể được thay thế bằng sốt cà chua);
  • kem chua béo - 3 muỗng canh. l.;
  • tỏi xay và muối - để hương vị.

Chúng tôi nấu theo công thức:

  1. Các loại rau được rửa kỹ, vỏ được loại bỏ khỏi chúng.
  2. Zucchini được cắt bằng vòng đệm dày 2 - 3 cm.
  3. Lõi được lấy ra bằng một cái muỗng, nhưng theo cách mà đáy vẫn còn.
  4. Bột rau được trộn với hành tây xắt nhỏ.
  5. Thịt băm được chiên cho đến khi mềm và trộn với rau.
  6. Chất làm đầy có hương vị muối, tỏi, sau đó nêm với hỗn hợp kem chua, cà chua và sốt mayonnaise.
  7. Trong squash, bát bát, khối lượng kết quả được đưa vào.

Thịt hầm được đặt trong lò và nấu trong 30 phút.

Nấu một món ăn với cơm

Một công thức nhanh chóng và dễ dàng để làm zucchini. Phải mất không quá một giờ để nấu ăn.

Thành phần của món ăn bao gồm các thành phần sau:

  • zucchini trẻ - 1 chiếc.;
  • thịt băm - 0,4 kg;
  • phô mai cứng - 150 g;
  • rãnh gạo - 1/3 muỗng canh;
  • cà chua chín - 1 - 2 chiếc.;
  • thảo mộc thơm và muối.

Để nấu ăn, tốt hơn là lấy zucchini trẻ. Bạn sẽ phải sửa lại những cái quá chín bằng cách loại bỏ hạt cứng.

Nấu ăn diễn ra theo trình tự sau:

  1. Chúng tôi làm sạch zucchini, loại bỏ hạt từ rau.
  2. Cắt thành những vòng tròn mỏng, thêm và chiên.
  3. Luộc các hốc gạo, để nguội và trộn với sản phẩm thịt.
  4. Một lần nữa, muối tất cả mọi thứ và hương vị kỹ lưỡng với các loại thảo mộc.
  5. Bỏ vỏ khỏi cà chua và thái nhỏ trái cây, gửi đến thịt băm với cơm.
  6. Trên một tấm nướng, đặt các vòng rau, và trên chúng - làm đầy thịt.
  7. Rắc các miếng với phô mai bào và nướng trong lò.

Sau 30 phút, món thịt hầm zucchini thơm trong lò sẽ sẵn sàng.

Thuyền nhồi bông

Một món khai vị tuyệt vời cho bàn lễ hội sẽ là "thuyền" zucchini với thịt băm.

Để làm món rau này, bạn sẽ cần các thành phần sau:

  • thịt băm - 450 - 500 g;
  • zucchini trẻ - 3 chiếc.;
  • phô mai cứng - 150 g;
  • mayonnaise béo - 100 g;
  • ớt ngọt - 1 chiếc.;
  • hành tây - 1 đầu;
  • muối và gia vị yêu thích.

 

Quy trình nấu từng bước:

  1. Zucchini cắt dọc, loại bỏ thịt và hạt khỏi chúng.
  2. Chiên thịt băm trong chảo.
  3. Thêm hành tây xắt nhỏ và ớt chuông vào thịt.
  4. Thêm muối và gia vị và nấu dưới nắp trong khoảng 5 phút.
  5. Việc lấp đầy kết quả được đặt trong zucchini, rắc nhiều chip phô mai, và sau đó phủ mayonnaise.
  6. Gửi trong nửa giờ trong lò nướng.

Nếu bạn muốn có được những chiếc thuyền sắc nét hơn, thì bạn có thể cắt vài tép tỏi thành thịt băm.

Nhẫn Zucchini nướng ngon

Cực kỳ ngon là nhồi zucchini cắt lát trong vòng. Ngoài ra, nấu ăn mất vài phút.

Sản phẩm bắt buộc:

  • zucchini - 2 chiếc.;
  • thịt băm từ hai loại thịt - 0,5 kg;
  • hành tây - 1 chiếc.;
  • cà rốt - 1 chiếc.;
  • muối và thảo mộc Ý.

Thịt băm được làm tốt nhất từ ​​thịt lợn và thịt gà. Đối với thực phẩm ăn kiêng, loại thịt đầu tiên có thể được loại trừ hoàn toàn.

Sau đó làm theo hướng dẫn:

  1. Zucchini được cắt thành các vòng tròn mỏng, trên đường đi, lõi được loại bỏ khỏi chúng để mỗi lỗ xuyên qua được hình thành trong mỗi vòng.
  2. Giấy nướng được đặt trong khuôn
  3. Trên giấy xếp chồng các vòng zucchini.
  4. Các loại rau còn lại được thái nhỏ và trộn với thịt băm.
  5. Muối và thảo mộc Ý được thêm vào đại chúng, mọi thứ đều được trộn đều.
  6. Việc điền được đặt trong các lỗ của zucchini.

Một đĩa rau được nướng trong khoảng 40 phút. Nếu có một miếng phô mai trong tủ lạnh, sau đó bạn có thể rắc thêm các vòng với chip phô mai. Zucchini trong trường hợp này sẽ trở nên ngon hơn và ngon ngọt hơn nhiều.

Với việc bổ sung phô mai và thịt gà băm nhỏ

Bạn có thể nướng zucchini trẻ với phô mai - các loại rau rất ngon. Và sự hiện diện của thịt làm đầy sẽ làm cho món ăn bổ dưỡng.

Đối với sản xuất, nó là cần thiết để chứng khoán:

  • gà băm - 500 g;
  • zucchini - 2 chiếc.;
  • cà rốt - 1 chiếc.;
  • hành tây - 1 đầu vừa;
  • phô mai cứng - 200 g;
  • cà chua tươi -1 chiếc.;
  • mayonnaise - 3 muỗng canh. l.;
  • muối mịn và gia vị.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Rửa sạch, gọt vỏ zucchini, cắt rau thành các vòng dày 2 cm.
  2. Bỏ lõi. Từ bột giấy sau đó bạn có thể nướng bánh kếp.
  3. Nghiền hành tây, cà rốt và ớt và chiên nhẹ chúng.
  4. Trộn rau xào với thịt băm, muối và mùa.
  5. Đặt giấy nướng trong khuôn và các vòng rau trên đó.
  6. Đặt điền vào chỗ trống.
  7. Cắt lát cà chua và đặt một quả trên mỗi quả bí.
  8. Bôi trơn bề mặt của đồ ăn nhẹ bằng mayonnaise.
  9. Rắc phô mai bào lên từng phôi.

Nướng trong lò 40 phút. Zucchini đã sẵn sàng có thể được rắc với thì là. Rau nhồi đã sẵn sàng, bạn có thể đặt bàn!

Tương tự:Thêm từ tác giả: