Thổ Nhĩ Kỳ trong nước sốt kem - 8 công thức nấu ăn trong nồi nấu chậm, trong lò nướng và trong chảo

Gà tây ăn kiêng và bổ dưỡng, nhờ có thêm kem, trở nên mềm và ngon ngọt. Thổ Nhĩ Kỳ trong nước sốt kem là một món ăn ngon, lành mạnh và rất đơn giản.

Thổ Nhĩ Kỳ trong nước sốt kem trong chảo

Sốt kem là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ món ăn, bao gồm cả thịt gà tây.

Để hoàn thành công thức bạn sẽ cần:

• 1 kg phi lê;
• 250 ml kem;
• một ít muối;
• một đống dầu hướng dương;
• gia vị.

Phương pháp nấu ăn:

1. Thịt Thổ Nhĩ Kỳ được rửa sạch, sấy khô và cắt thành các thanh, được ướp trong gia vị trong khoảng 20 phút.
2. Trong một chiếc chảo rán với dầu nóng, những lát thịt thăn được đặt ra và đổ kem sau khi nướng.
3. Thổ Nhĩ Kỳ hầm khoảng một phần tư giờ dưới nắp.

Với nấm trong nồi nấu chậm

Gà tây thơm trong nồi nấu chậm được nấu chín nhanh chóng từ:

• 400 g thịt trắng;
• 200 g nấm;
• Chanh;
• 2 tép tỏi;
• 2 củ hẹ;
• ly kem;
• một miếng phô mai;
• đống dầu ô liu;
• húng tây khô, hạt tiêu và muối.

Chúng tôi nấu tuần tự bằng cách thực hiện các bước sau:

1. Các lát được chuẩn bị từ phi lê rửa sạch và sấy khô, được rắc với nước chanh vắt.
2. Tỏi được cắt nhỏ bằng dao, hành tây được cắt thành lát và nấm được chia làm đôi.
3. Trong chế độ "Chiên", các miếng gà tây được chiên.
4. Sau 15 phút, nấm, hành và tỏi được thêm vào chúng.
5. Tất cả mọi thứ được rắc muối, gia vị và chiên thêm 10 phút nữa.
6. Nồi nấu chậm được chuyển sang chế độ "Hầm", trong đó món ăn được nấu với kem trong 35 phút.
7. Phô mai được chà xát.
8. 10 phút còn lại được gửi đến các chip phô mai nấu chậm.

Nấu ăn trong lò

Công thức ban đầu để nấu gà tây trong lò nướng liên quan đến việc sử dụng mù tạt, giúp món ăn thêm mềm mại.

Để thực hiện, bạn sẽ cần:

• ½ kg phi lê;
• 20 g mù tạt;
• một ít ớt bột và tiêu xay;
• 200 ml kem;
• 150 g phô mai.

Để nấu thịt ngon với vị cay:

1. Mù tạt, muối và gia vị được trộn trong một cái bát.
2. Thịt Thổ Nhĩ Kỳ được cắt thành các phần, được ướp trong hỗn hợp đã chuẩn bị.
3. Phô mai được nghiền.
4. Sau 60 phút, các lát gà tây được chiên cho đến khi vàng nâu.
5. Các lát chiên được đặt trong một món nướng, được rót với sốt kem, mù tạt còn lại và phô mai bào.
6. Bình chứa được gửi đến lò trong nửa giờ, được làm nóng đến 190 ° C.
7. 5 phút trước khi kết thúc nấu ăn, món ăn được rắc các loại phô mai còn lại.

Đọc thêm:Cách nấu phi lê gà tây

Thịt viên Thổ Nhĩ Kỳ trong sốt kem

Món khai vị thịt ngon ngọt gợi nhớ hương vị của thời thơ ấu và là một món ăn thịnh soạn tuyệt vời cho cả gia đình.

Để chuẩn bị, hãy:

• Filet 600 g;
• đầu hành tây;
• một quả trứng;
• 100 g phô mai;
• 200 ml kem;
• 2 tép tỏi;
• một bó cây xanh;
• muối, hạt tiêu và dầu không thơm.

Khi nấu ăn:

1. Phi lê đã chuẩn bị được cắt thành từng miếng, cùng với hành tây bóc vỏ, được đưa qua máy xay thịt.
2. Các loại rau xanh được cắt nhỏ, và phô mai được cọ xát.
3. Nhồi được trộn với trứng, muối và rau thơm xắt nhỏ.
4. Một loại kem được chuẩn bị từ kem, phô mai nghiền và cháo tỏi.
5. Thịt viên được cuộn từ thịt, được đặt trên một tấm nướng mỡ và nướng ở 180 ° C trong khoảng 10 phút.
6. Các món nướng được đổ với nước sốt và nướng trong khoảng 25 phút trước khi nâu.

Công thức mì spaghetti

Dán với thịt gà tây trong nước sốt kem là một món ăn thịnh soạn sẽ hoàn toàn thỏa mãn cơn đói của bạn, mà không để lại cảm giác nặng nề.

Để nấu ăn, hãy:

• 250 g mì spaghetti;
• cùng một lượng thịt;
• hành tây;
• 2 tép tỏi;
• 400 ml kem;
• dầu không thơm;
• muối và gia vị.

Khi tạo món ăn theo phong cách Ý:

1. Spaghetti được luộc và bỏ trong một cái chao.
2. Gà tây được cắt thành khối, được chiên cho đến khi vàng.
3. Hành tây được cắt trong một nửa vòng, và tỏi được bóc vỏ và cắt nhỏ bằng dao.
4. Sau khi có được một má hồng, nửa vòng hành tây và tỏi băm được gửi đến thịt.
5. Sau 10 phút, thịt và hành tây được đổ với kem, muối và hạt nêm.
6. Sau khi đun sôi nước sốt, mì spaghetti làm sẵn được gửi đến chảo.

Công thức ngonsúp gà tây

Với rau bina

Để nấu 600 g phi lê gà tây theo công thức này, nó cũng đáng để mua:

• Rau bina 250 g;
• một đống dầu hướng dương;
• một miếng bơ;
• 200 ml kem;
• muối và gia vị.

Công thức ngongà tây công thức vú

Các bước nấu cơ bản:

1. Một miếng phi lê được chia thành 3 phần, mỗi phần được ướp muối, nêm và chiên trong dầu hướng dương.
2. Thịt chiên được đặt ở dạng vật liệu chịu lửa, trong đó thêm một ít nước, sau đó nó được đặt vào lò nướng, làm nóng đến 180 ° C, trong 20 phút.
3. Rau bina được cắt nhỏ và chiên trong 2 phút trong bơ trong một cái chảo khác, nơi nó được đổ với kem.
4. Sau khi làm ấm kem, nước sốt được phục vụ với gà tây để trên bàn.

Công thức ngongà tây nướng lò

Thổ Nhĩ Kỳ trong nước sốt kem với nấm

Thịt gà tây ăn kiêng với một hương vị nấm bổ sung được chuẩn bị từ một bộ tạp hóa đơn giản, bao gồm:

• 400 g thịt;
• Nấm ít hơn 2 lần;
• hành tây;
• 250 ml kem;
• muối, rau xanh;
• cà ri, tiêu xay và các loại gia vị yêu thích khác;
• một ít dầu nạc.

Thực hiện các thao tác sau một cách tuần tự:

1. Vú được rửa sạch, lau khô bằng khăn giấy và cắt bằng bít tết dày 1 cm.
2. Tiếp theo, mỗi miếng bít tết được chia thành các sợi thành các sọc
3. Sản phẩm thu được được đặt trong chảo với dầu nóng và chiên trên lửa cao trong khoảng 5 phút, sau đó nêm hạt tiêu và muối.
4. Sau 5 phút, chảo được lấy ra khỏi nhiệt và thịt được đặt trong một cái bát, nơi nó được đậy bằng nắp.
5. Hành tây được cắt thành lát, được xiên trong cùng một chảo với gà tây.
6. Sau khi nấm được cắt thành đĩa, chúng được đặt ra hành tây.
7. Sau 3 phút, khối rau được ướp muối và nghiền nát bằng cà ri.
8. Sau 5 phút nữa, nội dung của chảo được đổ với kem.
9. Sau khi đun sôi, rau xanh xắt nhỏ và miếng thịt được gửi đến nước sốt.
10. Các món ăn đã sẵn sàng để nếm thử.

Trong sốt phô mai kem

Một loại nước sốt tuyệt vời giúp bảo quản độ ngon của thịt gia cầm, rất dễ khô.

Để dịch công thức vào cuộc sống, bạn sẽ cần:

• Kg thịt thăn;
• 30 ml dầu hướng dương;
• 120 g nấm;
• 90 g thịt xông khói;
• 7 quả cà chua khô;
• 300 ml kem;
• 15 g mù tạt Dijon;
• một lát phô mai;
• một ít muối và hạt tiêu.

Khi tạo ra một món ăn bổ dưỡng và thơm:

1. Thịt được rửa sạch, sấy khô và cắt thành các phần, được bôi trơn bằng hỗn hợp muối và hạt tiêu.
2. Trong dầu nóng, các miếng được chiên cho đến khi vàng nâu, sau đó chúng được đặt ở dạng vật liệu chịu lửa.
3. Nấm được cắt thành lát, được xào trong bơ.
4. Sau khi làm bay hơi chất lỏng, các miếng thịt xông khói, cà chua xắt nhỏ, kem và mù tạt được đặt ra cho nấm.
5. Sau khi làm ấm kem, gà tây được đổ với nước sốt.
6. Các món ăn được nghiền với phô mai, và sau đó đi vào lò nướng trong 20 phút.

Điều này thật thú vị:Món ăn Thổ Nhĩ Kỳ: công thức đơn giản và ngon miệng

Vì vậy, để nấu thịt gia cầm ngon ngọt, nó là đủ để sử dụng kem, ngoài ra, với một kết cấu tinh tế, mang lại cho món ăn một mùi thơm đặc biệt.