Gỗ cọ giòn và thơm được tất cả trẻ em và người lớn yêu thích. Một món ngon ngon miệng có một hương vị tuyệt vời và dễ dàng để chuẩn bị. Gỗ cọ thoáng mát trên kem chua có thể được nướng nhanh chóng tại nhà, sử dụng các sản phẩm thông thường và rẻ tiền.

Bàn chải cổ điển trên kem chua

Một món tráng miệng ngon theo công thức cổ điển chắc chắn sẽ hấp dẫn tất cả những người yêu thích đồ ngọt. Gỗ cọ tươi tốt trên kem chua, nấu cho một bữa ăn nhẹ buổi chiều, sẽ mang đến một tâm trạng tuyệt vời và tràn đầy năng lượng.

Nó là cần thiết để thực hiện:

  • một ly kem chua;
  • bột - 250 gram;
  • hai quả trứng;
  • đường - 25 gram;
  • vani - 2 gram;
  • một nhúm soda;
  • dầu khử mùi - 300 ml.

Công nghệ:

  1. Đánh trứng với máy trộn cùng với đường.
  2. Trong thành phần kết quả, đặt kem chua, vanillin, soda và khuấy. Sau đó đổ vào các phần nhỏ của bột và nhào bột mềm.
  3. Gửi nó trong tủ lạnh trong 15 phút.
  4. Cắt bột ướp lạnh thành 2 phần. Cuộn từng chiếc mỏng để có được những chiếc bánh dẹt, dày 5 mm.
  5. Cắt bột thành dải dài khoảng 12 cm và rộng 2,5 cm.
  6. Cắt các hình chữ nhật thu được ở giữa, sau đó chuyển một cạnh của bột qua phần cắt và tạo thành các sản phẩm giống với cung tên.
  7. Đổ dầu vào chảo, đun nóng và chiên tất cả các phôi cho đến khi chúng có màu nâu nhạt.
  8. Nhúng bánh ngọt tự làm bằng khăn giấy để loại bỏ dầu thừa.

Đặt bàn chải thành phẩm vào một cái đĩa đẹp và cung cấp trà nóng, cà phê đen hoặc ca cao cho nó.

Gingerbread điều trị với đường bột

Bàn chải gỗ thoáng mát phủ đường bột là một món ăn tuyệt vời cho gia đình và bạn bè.Bánh ngọt thơm sẽ làm hài lòng những vị khách trẻ tuổi trong bữa tiệc của trẻ em và hoàn hảo như một món tráng miệng cho mỗi ngày.

Nó là cần thiết để thực hiện:

  • trứng - 2 chiếc.;
  • bột mật0,5 kg;
  • kem chua (không dày) - 200 gram;
  • đường - 120 gram;
  • soda - 5 gram;
  • muối - 3 gram;
  • dầu tinh chế - 350 ml;
  • đường đóng băng - 80 gram.

Công nghệ:

  1. Đường, trứng, muối, xay đều.
  2. Đổ soda vào khối trứng, cho kem chua vào và trộn kỹ.
  3. Sau đó thêm bột và nhào bột mạnh, dày đặc. Sau đó, để nó ngấm trong khoảng 15 phút.
  4. Lấy bột ra, cắt thành 2 phần và cán mỏng.
  5. Cắt những chiếc bánh thu được thành hình chữ nhật hình thoi, rộng khoảng 3,5 cm. Ở giữa mỗi phần, hãy cắt theo chiều dọc, sau đó đưa đầu hình thoi vào đó và cho sản phẩm có hình dạng xoắn.
  6. Đổ dầu vào nồi hầm và đun nóng. Đặt củi vào đó và chiên cả hai mặt.
  7. Thành phẩm được đặt trong một tấm phủ bằng giấy.

Chải ấm với nhiều đường bột và uống với sữa mát, nước chanh hoặc nước ép trái cây.

Công thức cho gỗ cọ trên kem chua với rượu vodka

Các sản phẩm tráng miệng, bột được chuẩn bị với rượu vodka, đặc biệt giòn và rất giòn. Ngoài vodka, bạn có thể sử dụng bất kỳ đồ uống có cồn mạnh nào - bạn cũng có được tác dụng tương tự.

Nó là cần thiết để thực hiện:

  • hai lòng đỏ gà;
  • kem chua - 220 gram;
  • rượu vodka - 40 ml;
  • một muỗng cà phê dầu hướng dương;
  • bột - 330 gram;
  • muối - một nhúm;
  • đường - 50 gram.

Công nghệ:

  1. Trộn lòng đỏ với đường và muối, sau đó đánh bằng máy đánh trứng.
  2. Cho kem chua vào thành phần, đổ vodka và trộn.
  3. Bây giờ thêm bột và thêm dầu hướng dương.
  4. Tạo một khối bột chặt và để nó ủ trong 10 phút.
  5. Nhẹ nhàng lăn bột trên kem chua với rượu vodka, cắt thành dải và tạo thành gỗ cọ từ chúng.
  6. Đổ dầu vào chảo và hâm nóng rất nhiều.
  7. Đặt sản phẩm vào dầu sôi và chiên trong 2 phút.

Đặt bàn chải đã hoàn thành vào một cái khay, đổ mật ong và phục vụ với một tách sô cô la nóng.

Bàn chải mềm trên kem chua và trứng

Để chuẩn bị nướng mềm từ trứng và kem chua không đòi hỏi nhiều nỗ lực và thời gian. Các món tráng miệng làm sẵn trở nên thoáng mát và hấp dẫn, với lớp vỏ giòn và giòn.

Nó là cần thiết để thực hiện:

  • kem chua (20%) - 250 gram;
  • đường - 110 gram;
  • vani - 1 gram;
  • hai quả trứng;
  • bột mì - 550 gram;
  • dầu - 600 ml.

Công nghệ:

  1. Kết hợp trứng với vani và đường, sau đó trộn kỹ.
  2. Đổ 250 gram bột vào hỗn hợp và xay bằng máy trộn. Sau đó nhào bột đàn hồi. Điều này phải được thực hiện bằng tay, dần dần thêm phần còn lại của bột.
  3. Làm nguội khối lượng nhão trong 20 phút.
  4. Sau đó tạo thành một chiếc bánh bột có độ dày không quá 4 mm. Cắt nó thành hình chữ nhật, ở giữa mà bạn cần phải cắt. Sau đó cho chúng một hình dạng tương ứng với gỗ cây cọ.
  5. Làm nóng dầu trong chảo lớn và chiên tất cả các sản phẩm trong đó cho đến khi xuất hiện màu vàng.

Đặt bàn chải đã hoàn thành vào kem chua và trứng vào một cái đĩa có phủ giấy và cho đến khi nó nguội, trang trí với đường bột.

Củi giòn ngon với sữa thêm vào bột

Bột nở theo công thức này được làm từ kem chua và sữa. Sự kết hợp của các sản phẩm này làm cho hương vị của thành phẩm rất mềm.

Nó là cần thiết để thực hiện:

  • sữa - 130 ml;
  • đường - 20 gram;
  • muối - 5 gram;
  • lòng đỏ trứng - 4 chiếc.;
  • kem chua - 40 gram;
  • soda - một nhúm;
  • bột mì - 380 gram;
  • vanillin - 3 gram;
  • dầu hướng dương - để chiên

Công nghệ:

  1. Kết hợp lòng đỏ trứng với đường, muối và xay bằng máy đánh trứng.
  2. Trong khối kết quả, cho kem chua, đổ sữa vào và trộn đều cho đến khi thành phần trở nên đồng nhất.
  3. Bây giờ đổ bột, baking soda và tự nhào bột. Sau đó đậy lại bằng khăn để trong 25 phút.
  4. Cán bột thành một chiếc bánh mỏng bằng một chiếc ghim cán và làm lóa mắt bằng gỗ cọ.
  5. Đổ dầu vào chảo và đun nóng.
  6. Chiên gỗ hai mặt cho đến khi vàng.
  7. Đặt các sản phẩm nướng thành phẩm lên một chiếc khăn bếp để nó hấp thụ chất béo dư thừa, sau đó đặt nó vào một cái đĩa lớn.

Nên khai thác gỗ cọ sắc nét để che bằng hạt anh túc và dùng với mật ong hoặc sữa đặc.

Điều này thật thú vị:bàn chải cổ điển

Một công thức đơn giản với trứng, kem chua và các loại hạt

Món tráng miệng chiên được chế biến theo cách này có hương vị tinh tế và mùi thơm độc đáo. Điều trị giòn là hoàn hảo cho trà với gia đình và bạn bè.

Nó là cần thiết để thực hiện:

  • bột mì - 600 gram;
  • kem chua - 240 gram;
  • hai quả trứng;
  • soda - 25 gram;
  • đường - 80 gram;
  • quả óc chó (băm nhỏ) - 65 gram;
  • đường nâu - 50 gram;
  • dầu tinh chế - 320 ml (đối với chất béo sâu).

Công nghệ:

  1. Đường kỹ với trứng.
  2. Kết hợp soda với kem chua, sau đó cho trứng đánh và trộn.
  3. Bây giờ thêm bột và nhào bột thoáng và mềm.
  4. Tung khối bột nhão vào bánh, dày 7 mm. Cắt lớp kết quả thành hình thoi và bàn chải thời trang từ chúng.
  5. Đổ đầy chảo chiên dầu, cho vào nồi đun sôi và chiên miếng bột cho đến khi vàng nâu.

Đặt bàn chải đã hoàn thành vào một món ăn, để nguội một chút, sau đó phủ bằng các loại hạt và đường nâu.

Bàn chải mỏng trên kem chua

Đối với một kỳ nghỉ của trẻ em, bạn có thể nấu củi mỏng, giòn, những chiếc răng nhỏ ngọt chắc chắn sẽ được đánh giá cao. Để có được một món ngon, bạn cần một lượng nguyên liệu tối thiểu.

Nó là cần thiết để thực hiện:

  • một quả trứng;
  • bột - 160 gram;
  • rượu rum hoặc rượu cognac - 30 ml;
  • dầu tinh chế - 140 gram;
  • đường icing - theo sở thích của bạn.

Công nghệ:

  1. Chà trứng bằng máy đánh trứng, đổ rượu rum, rượu vodka hoặc rượu mạnh và trộn đều.
  2. Đổ bột theo từng phần nhỏ vào thành phần thu được, đồng thời trộn bột đồng nhất và đậm đặc.
  3. Cho phép thử trong khoảng 20 phút khi trời lạnh.
  4. Sau đó cuộn nó thành một chiếc bánh mỏng bằng một chiếc ghim cán, cắt nó thành hình chữ nhật và bàn chải thời trang, dài 8-10 cm.
  5. Đổ dầu vào chảo, đun nóng và chiên sản phẩm trong 20 giây cho mỗi bên.
  6. Đặt món ăn đã hoàn thành vào một chiếc khăn ăn, và sau đó chuyển sang một món ăn đẹp.

Rắc gỗ cọ với đường bột và phục vụ với trà mới pha hoặc rau diếp xoăn.

Tương tự:Thêm từ tác giả: