Hot dog từ lâu đã nằm trong danh sách những món ăn nhanh phổ biến nhất. Và nếu trước đây nó được coi là món ăn đường phố thông thường, bây giờ bạn có thể thưởng thức nó ngay cả trong các cơ sở đắt tiền. Nhưng tại sao phải trả nhiều tiền hơn nếu con chó nóng ngon, dày đặc nhất có thể được nấu tại nhà?
Nội dung tài liệu:
Cách làm xúc xích tại nhà
Nếu bạn ăn món ăn đơn giản này với niềm vui, thì có lẽ bạn muốn biết làm thế nào để làm cho nó không tệ hơn món đã mua, hoặc thậm chí có thể tốt hơn. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn những gì phương pháp nấu ăn tồn tại.
Bún chả
Bánh mì xúc xích nên khá tươi tốt, có hương vị hơi ngọt, nhưng không quá bão hòa để không làm gián đoạn hương vị của chính nó.
Tất nhiên, bạn có thể mua thành phẩm, nhưng không phải lúc nào họ cũng sống theo mong đợi. Ngoài ra, không rõ chúng được làm từ gì.
Để làm bánh bạn sẽ cần:
- 25 gram đường;
- 500 gram bột mì;
- một ly nước và càng nhiều sữa;
- 50 gram bơ;
- muỗng cà phê muối;
- Bốn gram men khô.
Quá trình nấu ăn:
- Làm ấm sữa và nước đến khoảng 30 độ và trộn.
- Cho lượng men được chỉ định vào hỗn hợp này và để yên trong khoảng năm phút. Sau thời gian này, đổ 250 gram bột và loại bỏ bột ở nơi ấm áp.
- Sau khoảng 30 phút, thêm bột mì, đường, muối và ghee còn lại, trộn đều. Cho phép thử nghiệm ủ trong khoảng hai giờ, trong khi không quên nhào nặn sau mỗi nửa giờ.
- Từ khối lượng kết quả, tạo thành bánh có hình dạng và chiều dài phù hợp. Đặt chúng trên một tấm nướng, để trong 15 phút và sau đó nướng trong 20 phút ở 200 độ.
Xúc xích để nấu ăn
Tất nhiên, xúc xích tự làm cho xúc xích sẽ là ngon nhất, nhưng thật không may, quá trình chuẩn bị của họ khá dài và tốn nhiều công sức. Mua chúng dễ dàng hơn nhiều, nhưng đồng thời chuẩn bị chúng một cách chính xác.
- Khi chọn một sản phẩm, hãy chắc chắn chú ý đến độ tươi của nó.
- Xúc xích có thể được thiết kế đặc biệt cho những con chó nóng hoặc bất kỳ loại nào khác, nhưng tốt hơn là chọn những loại có thể được nấu trên vỉ nướng hoặc lửa trại.
- Nếu bạn không có lửa hay thịt nướng trong tay, thì don khó chịu. Xúc xích có thể chỉ đơn giản là luộc, chiên trong chảo rán thông thường hoặc gửi trong vài phút trong lò vi sóng, nếu chúng đã được hun khói.
Về nguyên tắc, bạn có thể lấy bất kỳ xúc xích theo ý thích của bạn. Điều kiện chính là chúng phải có chất lượng cao, bởi vì đây là thành phần chính trong bữa ăn nhẹ.
Homemade Pháp Hot Dog
Hot dog Pháp được làm đơn giản hơn nhiều so với phiên bản Mỹ. Hãy thử nó và bạn nấu nó ở nhà.
Sản phẩm bắt buộc:
- năm cuộn;
- xúc xích mỏng hoặc xúc xích săn bắn - năm miếng;
- sốt cà chua, mayonnaise và mù tạt theo sở thích của bạn.
Quá trình nấu ăn:
- Chúng tôi làm ấm bánh trong lò vi sóng, cắt theo chiều dọc, loại bỏ hoàn toàn phần mềm và chỉ để lại lớp vỏ.
- Chúng tôi trộn mù tạt, sốt cà chua và mayonnaise - chúng tôi có được nước sốt.
- Chúng tôi trải xúc xích đã chọn vào cuộn và phủ nó với nước sốt lên trên. Món khai vị có thể được phục vụ.
Nấu ăn theo công thức của Mỹ
Sản phẩm bắt buộc:
- năm cuộn;
- mù tạt, sốt cà chua và mayonnaise theo sở thích của bạn;
- năm lá rau diếp tươi;
- năm xúc xích hun khói;
- 100 gram củ cải;
- 200 gram dưa chuột.
Quá trình nấu ăn:
- Cắt bánh cùng. Bên trong, đặt một tấm salad tươi, và sau đó là xúc xích.
- Gửi tất cả các phôi để đắm mình trong lò vi sóng trong vài phút.
- Cắt dưa chuột và củ cải thành lát mỏng, đặt chúng trên tất cả các mặt của xúc xích.
- Bóp một lượng mayonnaise, sốt cà chua và mù tạt phù hợp lên trên tất cả mọi thứ.
Xúc xích Đan Mạch
Sản phẩm bắt buộc:
- năm xúc xích Vienna và nhiều bánh;
- một củ hành tây;
- hai muỗng canh dầu thực vật;
- sốt cà chua, mù tạt, mayonnaise theo ý thích của bạn;
- hai quả cà chua nhỏ;
- 200 gram dưa chuột muối;
- khoảng 50 gram khoai tây chiên.
Quá trình nấu ăn:
- Băm nhỏ hành tây bằng mọi cách và chiên trong chảo với dầu thực vật cho đến khi vàng nâu. Sau đó, gửi nó đến một tấm nướng và làm khô ở đó trong năm phút.
- Để hành tây, thêm các chip, trước đây nghiền thành vụn.
- Xúc xích cần phải được làm nóng hoặc nướng, và sau đó đặt trong bánh cắt.
- Che chúng với nước sốt đã chọn, sau đó hỗn hợp hành tây, cà chua và cốc dưa chuột.
Một lựa chọn đơn giản trong bánh mì pita
Một con chó nóng trong bánh mì pita là một món ăn nhẹ có mùi thơm, được coi là hữu ích hơn so với phiên bản cổ điển, đồng thời nó không phức tạp hơn nhiều.
Sản phẩm bắt buộc:
- một quả cà chua;
- hành tươi;
- lá pita;
- sốt cà chua, mù tạt và mayonnaise theo ý thích của bạn;
- hai xúc xích;
- 100 gram bắp cải Bắc Kinh.
Quá trình nấu ăn:
- Trong bất kỳ cách nào chúng ta nấu xúc xích. Chúng có thể được làm nóng, chiên hoặc nướng. Sau đó đặt chúng sang một bên để làm mát và chăm sóc bánh mì pita.
- Tờ này có thể được sử dụng toàn bộ hoặc chia thành hai phần nếu nó quá lớn.
- Chúng tôi phủ một mặt với nước sốt đã chọn, sau đó phủ một lớp bắp cải thái nhỏ và đặt những miếng cà chua. Trên rau, đặt xúc xích và hành lá tươi xắt nhỏ.
- Chúng tôi uốn cong các cạnh của pita ở hai bên và thu gọn nó dưới dạng một cuộn.
- Bây giờ nó có thể được làm nóng trong lò vi sóng / trong chảo / trong lò nướng hoặc đặt trên vỉ nướng để làm cho nó giòn hơn.
Với dưa cải bắp
Sản phẩm bắt buộc:
- hai cái bánh và nhiều xúc xích;
- 100 gram dưa cải bắp;
- một thìa dầu thực vật;
- sốt cà chua, mù tạt và mayonnaise theo sở thích của bạn;
- một củ hành tây;
- rau xanh tươi.
Quá trình nấu ăn:
- Xắt nhỏ rau xanh, trộn với dưa cải và hành tây xắt nhỏ. Nêm hỗn hợp rau với dầu thực vật.
- Cắt bánh theo chiều dọc và đặt miếng trám đã chuẩn bị ở một bên.
- Nấu xúc xích (luộc hoặc chiên) và đặt chúng lên trên bắp cải.
- Top hot dog với nước sốt được lựa chọn và phục vụ.
Tất nhiên, một con chó nóng là một món ăn rất hấp dẫn và ngon miệng, nhưng đừng quên rằng nó cũng khá nhiều calo, vì vậy hãy thưởng thức thật nhiều hương vị, hãy sử dụng nó một cách điều độ.
