Cái tên chế độ ăn uống hóa học, không liên quan gì đến hóa học và các chất tổng hợp có hại. Phương pháp loại bỏ trọng lượng dư thừa dựa trên việc sử dụng các sản phẩm tự nhiên thân thiện với môi trường, các kết hợp được lựa chọn đặc biệt để kích hoạt các quy trình phức tạp giúp xử lý chất béo hoãn lại.
Nội dung tài liệu:
Đặc điểm của chế độ ăn uống hóa học
Tác giả của phương pháp dinh dưỡng này là Giáo sư Osama Hamdiy. Làm việc trong một phòng khám lớn dành cho bệnh nhân tiểu đường, ông đã nỗ lực hết sức để tạo ra một chế độ ăn uống giúp bệnh nhân thoát khỏi cân nặng mà không có bất kỳ hậu quả tiêu cực nào đối với cơ thể. Bệnh nhân tiểu đường thường tăng thêm cân do sự trao đổi chất bình thường bị suy giảm. Và để giảm trọng lượng cơ thể trong bệnh tiểu đường là đặc biệt khó khăn, vì hầu hết các chương trình này chỉ đơn giản là bị cấm đối với những người như vậy. Nhưng theo các quy tắc của dinh dưỡng đề xuất, nồng độ đường giảm trơn tru, trong khi không có cái gọi là đặc điểm bùng phát của bệnh nội tiết trong quá trình giải phóng glucose.
Để giảm gánh nặng quá mức cho tim và cơ quan tiêu hóa, bác sĩ đã xây dựng chế độ ăn kiêng dựa trên các phản ứng hóa học khiến chất béo không cần thiết được chuyển đổi thành năng lượng hữu ích.
Giảm cân là do các tính năng như vậy:
- tập trung vào các thực phẩm protein tạo cảm giác no lâu dài và loại bỏ cảm giác đói dữ dội "dưới hố";
- hàm lượng carbohydrate thấp, tạo động lực cho việc tiêu hao mỡ trong cơ thể;
- thành phần được lựa chọn đặc biệt của sản phẩm.
Nhưng để đạt được một kết quả đáng chú ý, cần phải tuân thủ nghiêm ngặt tất cả các quy định.
Dinh dưỡng cơ bản
Yếu tố chính là sự tương thích của các sản phẩm kích hoạt các quá trình hóa học cần thiết trong cơ thể. Do đó, bạn không nên thay đổi tên cụ thể được chỉ định trong chế độ ăn uống thành các chất tương tự - một kỹ thuật như vậy sẽ làm giảm hiệu quả của kỹ thuật.
Quy tắc:
- Quá trình giảm cân tốt hơn là bắt đầu vào thứ Hai, vì phương pháp này có chu kỳ hàng tuần. Bỏ bữa hoặc thêm sản phẩm vào thực đơn không được phép.
- Không cần phải thức dậy từ bàn đói - bạn có thể ăn cho đến khi gần đầy, điều chính là không ăn quá nhiều.
- Mỗi buổi sáng sau khi đi tiêu, nên ghi lại cân nặng của bạn vào một cuốn sổ để kiểm soát hiệu quả của chế độ ăn kiêng.
- Uống ít nhất 1.500 ml nước mỗi ngày. Nó chỉ nên được tiêu thụ giữa các bữa ăn.
- Cách tốt nhất để nấu là hấp, nướng, trong lò, trong nước, mà không cần thêm dầu.
- Lượng muối nên được giảm đến mức tối thiểu. Nó là tốt hơn để thực phẩm muối ngay trước khi phục vụ, và không trong khi nấu ăn.
- Mỗi ngày sắp xếp các hoạt động thể chất khả thi, ít nhất là đi bộ nhiều hơn trong không khí trong lành.
- Nếu bạn thực sự muốn ăn, và trước bữa ăn chính vẫn còn nhiều thời gian, nó được phép ăn nhẹ với dưa chuột hoặc cà chua.
Một chế độ ăn kiêng low-carb không quá khó để thực hiện, vì chế độ ăn kiêng là khá đủ thực phẩm lành mạnh và bổ dưỡng.
Lựa chọn ăn kiêng
Theo thời gian, 3 loại chế độ ăn được chia:
- bảy ngày;
- hai tuần;
- bốn tuần (bản gốc).
Đây là kỹ thuật thứ hai mang lại kết quả quan trọng nhất.
Sản phẩm được khuyến nghị và cấm
Sản phẩm ăn kiêng được tìm kiếm nhiều nhất là trứng. Chúng không chỉ được tiêu thụ cho mỗi bữa sáng trong vài tuần, mà thậm chí đôi khi cho bữa trưa hoặc bữa tối. Do đó, kỹ thuật được trình bày cũng được gọi là "trứng".
Bảng sản phẩm trông giống như thế này:
| Xem | Có thể | Điều đó là không thể |
|---|---|---|
| Trứng | Vâng | - |
| Trái cây | Trái cây họ cam quýt, kiwi, táo xanh, mận, lê | Chuối, quả sung, nho, xoài, đào |
| Quả mọng | Anh đào, anh đào, nho | Dâu tây |
| Rau | Bắp cải, bí xanh, dưa chuột, cà chua, ớt, cà rốt | Khoai tây, củ cải đường, bí ngô |
| Cá | Giống ít béo | Dầu hộp |
| Thịt | Thỏ chim | Gia súc |
| Bánh mì | Ngũ cốc nguyên hạt | Nướng |
Thực đơn chi tiết trong 1, 2 và 4 tuần
Menu chi tiết của giai đoạn bảy ngày đầu tiên trông như thế này:
- Bữa sáng luôn có hai quả trứng luộc và nửa quả bưởi lớn. Những sản phẩm này theo cặp hoàn hảo góp phần giảm cân, đồng thời thỏa mãn cơn đói.
- Bữa trưa phụ thuộc vào ngày trong tuần: Thứ Hai, Thứ Năm; Thứ bảy - một phần trái cây, thứ ba và chủ nhật - phi lê gà nướng, cà chua, cam quýt; Thứ tư - phô mai feta, lát bánh mì lúa mạch đen, cà chua; Thứ sáu - 2 quả trứng, rau hấp.
- Bữa tối: Thứ Hai, Thứ Tư, Thứ Năm, Thứ Bảy - một phần thịt gà và salad xanh; Thứ ba - hai quả trứng, một lát bánh mì lúa mạch đen, cam quýt; Thứ sáu - cá luộc, rau xanh, cam quýt; Chủ nhật - bất kỳ loại rau hấp cho phép.
Chế độ ăn kiêng thứ hai bảy ngày:
- Ăn sáng cũng tương tự. Nếu bưởi làm phiền bạn, đôi khi nó có thể được thay thế bằng một quả cam.
- Bữa trưa: một vài quả trứng + salad; gà hoặc thỏ + salad rau xanh; cá nướng + rau diếp; một vài quả trứng, một lát phô mai feta, rau hấp; hải sản nướng; thịt, salad, cam quýt; thịt gà, cà chua, cam quýt.
- Bữa tối: ba ngày đầu tiên - một vài quả trứng + cam quýt, ba ngày tiếp theo - một phần trái cây, ngày cuối cùng - 200 g thịt gà, cà chua, cam quýt.
Thứ bảy bảy ngày bất thường.
Trong ngày, được phép ăn bất kỳ khối lượng nào trong các sản phẩm đó:
- Ngày thứ 1 và thứ 3 - bất kỳ loại trái cây nào được phép;
- Ngày thứ 2 - rau hấp, rau diếp;
- Ngày thứ 4 - cá luộc với rau diếp;
- Ngày thứ 5 - phi lê gà luộc;
- Ngày thứ 6 và thứ 7 - kiwi và táo (một loại mỗi ngày).
Ngày thứ bảy bảy ngày rất quan trọng trong việc quan sát thực đơn chính xác.
Một bộ sản phẩm được cung cấp trong một ngày, bạn có thể sử dụng chúng trong bất kỳ kết hợp và trình tự nào:
- phi lê gà, cá luộc - mỗi loại 200 g, vài quả dưa chuột, mỗi quả 1 múi;
- một vài bánh mì nướng ngũ cốc nguyên hạt, salad cà chua và dưa chuột, 4 loại trái cây để lựa chọn;
- hai bánh mì nướng, một nửa phô mai tiểu ít chất béo, mỗi loại 2 múi, một phần rau luộc, một vài quả cà chua;
- 2 phần thịt gà luộc, dưa chuột và salad cà chua, 2 quả quýt;
- một vài quả trứng, salad rau, cam quýt;
- bánh mì nướng, dưa chuột, một nửa phô mai, một phần phi lê;
- một bánh mì nướng, một phần cá, một phần rau, một vài quả cà chua và trái cây họ cam quýt.
Ngoài ra còn có một lựa chọn thay thế dựa trên phô mai cho những người, vì một số lý do, không tiêu thụ trứng hoặc không thích chúng. Theo các đặc tính có sẵn, hai sản phẩm này có liên quan, vì vậy việc thay thế đã hoàn tất. Sắc thái chính là phô mai không nên quá béo (tối đa - 5 phần trăm). Biến thể sữa đông cũng có quyền tồn tại, trong nhiều trường hợp, nó hoạt động không tệ hơn phiên bản gốc. Thực đơn trong 2 tuần dựa trên các nguyên tắc tương tự.
Công thức nấu ăn
Các món ăn được đề xuất nên được hấp, nướng hoặc luộc. Không có thủ thuật đặc biệt, mọi thứ rất đơn giản. Đứng bên bếp lò trong một thời gian dài và món ngon kết hợp là tùy chọn. Sẽ thuận tiện nhất khi nướng các món thịt và cá trên vỉ nướng, nấu hoặc hấp trong nồi nấu chậm.
Công thức cho cá nướng trong lò:
- cá hồi;
- ba quýt;
- một chút dầu và muối.
Nấu ăn:
- Rửa sạch cá bằng nước lạnh. Nếu thân thịt lớn, cắt thành nhiều phần. Cá nhân nhỏ có thể được nướng toàn bộ.
- Vắt nước từ hai quả quýt. Tháo rời các quả còn lại thành lát.
- Dưa cá với nước ép quýt và vỏ thái nhỏ.
- Đặt các mảnh trên giá dây. Bên trong mỗi đặt một lát quýt.
- Nướng cho đến khi vàng nâu. Ăn nóng.
Gà hấp cũng được nấu chín mà không có vấn đề:
- một phi lê;
- nước chanh - 1 muỗng canh. l.;
- một ít nước tương;
- rau xanh - thì là khô và rau mùi tây;
- 1 tép tỏi.
Nấu ăn:
- Cắt phi lê thành hai nửa.
- Kết hợp nước sốt với nước chanh mới vắt. Thêm tỏi băm nhỏ. Xáo trộn. Rắc rau thơm.
- Ướp thịt (đủ cho một giờ).
Để nấu trong nồi hơi đôi hoặc nồi nấu chậm ở chế độ nấu ăn Steam Steam, sau khi đổ một lượng nước vừa đủ vào bát thiết bị bằng cách cài đặt một vỉ nướng đặc biệt. Thịt ngon và rất ngon ngọt.
Chuẩn bị một món salad không khó ngay cả với một người ở xa nấu ăn. Bạn cần lấy 2 quả dưa chuột và một vài quả cà chua, cắt chúng thành những lát thuận tiện cho việc ăn uống, trộn và rắc nước cốt chanh. Bạn luôn cần nấu salad chỉ một lần và ăn ngay: càng để lâu, nó sẽ càng mất chất dinh dưỡng.
Bạn có thể giảm bao nhiêu kg
Một chế độ ăn uống hóa học trong 4 tuần giúp loại bỏ béo phì nghiêm trọng 2-3 độ. Theo đánh giá, trong thời gian này, nhiều người không gặp nhiều khó khăn đã giảm ít nhất 20 kg. Giảm cân là đáng chú ý ngay cả bằng mắt thường. Nhưng bạn cần phải tính đến việc những người béo phì luôn dễ dàng và dễ dàng thoát khỏi số cân thừa hơn những người thừa cân nhẹ.
Để duy trì cân nặng ở mức phù hợp, bạn có thể lặp lại chế độ ăn kiêng này khoảng 12-14 tháng một lần.
Ai chống chỉ định?
Danh sách chống chỉ định không quá dài:
- bế và cho bé ăn;
- bệnh gan và đường tiêu hóa;
- xơ vữa động mạch;
- dị ứng
- không dung nạp cá nhân.
Nhưng ngay cả trong trường hợp không có chống chỉ định rõ ràng, trước khi bắt đầu chế độ ăn kiêng, tốt hơn là nên tham khảo ý kiến bác sĩ về sự phù hợp của việc sử dụng nó.
Ưu và nhược điểm của chế độ ăn uống hóa học
Ưu điểm của phương pháp dinh dưỡng này:
- một điểm cộng rất lớn - khả năng sử dụng của những người mắc bệnh tiểu đường, trong đó nhiều chương trình như vậy bị chống chỉ định;
- thực đơn cân bằng;
- thiếu đói;
- sẵn có sản phẩm;
- dễ dàng chuẩn bị: quá trình này mất rất ít thời gian;
- kết quả đáng chú ý;
- thiệt hại tối thiểu cho sức khỏe;
- thiếu giới hạn độ tuổi;
- tác dụng bổ sung dưới dạng giảm cảm giác thèm đồ ngọt và kiểm soát cơn đói.
Trong những nhược điểm có thể cần lưu ý:
- quy định nghiêm ngặt;
- Bữa sáng đơn điệu.
Tuy nhiên, so với các chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt khác, những nhược điểm này thực tế không đáng kể. Do đó, bạn chắc chắn nên thử.
