Thành phần hóa học phong phú của món ngon này biến một sản phẩm hàng ngày quen thuộc thành một phương thuốc hiệu quả để chữa bệnh. Việc sử dụng thường xuyên sản phẩm có thể làm giảm đáng kể nguy cơ phát triển nhiều bệnh. Ngoài ra, gỗ drupe có hương vị dễ chịu và giá trị dinh dưỡng cao. Nhưng lợi ích và tác hại của quả óc chó có thể được xem xét kỹ lưỡng.
Nội dung tài liệu:
Quả óc chó: dược tính
Một bộ sưu tập khoa học có thể được viết về thành phần hóa học của quả óc chó. Nó có rất nhiều hợp chất hữu ích mà nó khó có thể nói về tất cả một cách ngắn gọn.
Đặc biệt lưu ý là:
- axit béo omega thiết yếu;
- một phổ gần như đầy đủ của vitamin B;
- vitamin A và axit ascobic.
Axit nicotinic, vitamin K và chất chống oxy hóa, hữu ích cho tạo máu, cũng có mặt trong thành phần của nó.
Trong các phần khác nhau được tìm thấy:
- chất xơ;
- protein thực vật có giá trị;
- tanin;
- hợp chất ether;
- kali, magiê, canxi, sắt, lưu huỳnh, nhôm, phốt pho, kẽm, mangan;
- axit amin (asparagine, glutamine, cystine);
- sterol;
- xe lửa;
- ancaloit.
Trong cơ thể con người, các thành phần này hoạt động dựa trên dinh dưỡng não, cấu hình lại hệ thống thần kinh và cải thiện trí nhớ. Chúng rất hữu ích cho hoạt động tinh thần và đơn giản là cần thiết cho trẻ em ở giai đoạn tăng trưởng và phát triển, và cho người lớn trong công việc trí óc hàng ngày.
Các chất có trong quả óc chó đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng các mô của tim và mạch máu. Và bên cạnh đó, nó chứa dạng vitamin E hiếm nhất và được tìm kiếm nhiều nhất
- Sản phẩm làm giảm tính thấm mao mạch.
- Tăng cường các bức tường của các động mạch máu.
- Thúc đẩy sự thích nghi của các mạch máu với các tình huống căng thẳng.
- Phá vỡ các tập đoàn cholesterol thành các hợp chất dễ tiêu hóa.
- Ngăn chặn sự hình thành của sự tăng trưởng chất béo trên thành bên trong của các dòng máu.
- Đề nghị phòng ngừa xơ vữa động mạch và bệnh tim.
Điều trị giúp chống táo bón và, ngoài ra, có tác dụng diệt khuẩn, đối phó với hệ vi khuẩn đường ruột gây bệnh. Tannin góp phần chữa lành niêm mạc. Với sự giúp đỡ của nó, từ lâu đã quen với việc xua đuổi giun.
Quả óc chó có tác dụng bổ và chống viêm, và các khoáng chất có trong thành phần của nó duy trì sự cân bằng điện phân. Họ là những người tham gia trực tiếp vào quá trình trao đổi chất, và do đó việc sử dụng quả óc chó rất hữu ích cho các rối loạn chuyển hóa và đặc biệt là đối với bệnh béo phì. Mức độ chất điện giải cũng ảnh hưởng đến huyết áp, điều đó có nghĩa là có thể sử dụng thuốc màu nâu để ngăn ngừa tăng huyết áp.
Chất chống oxy hóa làm giảm nguy cơ phát triển ung thư vú và tuyến tiền liệt. Melatonin điều chỉnh giấc ngủ, tham gia thích nghi với sự thay đổi của ngày và đêm và có tác động tích cực đến hệ thần kinh.
Lợi ích cho cơ thể
Theo nghĩa đen, tất cả các bộ phận của cây đều được bão hòa với các chất hữu ích và mỗi trong số chúng có thể được sử dụng cho các mục đích hoàn toàn khác nhau.
Hạt óc chó
Hạt óc chó cải thiện trí nhớ. Bình thường hóa công việc của thận và gan.
Chúng được sử dụng để bù đắp cho những ảnh hưởng của bệnh tiểu đường, vì chúng là một công cụ mạnh mẽ để củng cố các mạch máu.
Phân vùng
Vách ngăn khô là nguyên liệu thô quý giá để pha chế các bài thuốc dân gian. Trong số này, các chất được chuẩn bị giúp thiết lập và duy trì khả năng miễn dịch.
Rượu cô đặc được sử dụng cho:
- vấn đề phụ khoa bên trong và bên ngoài;
- hạch trong tuyến giáp;
- hình thành polypous trong ruột;
- được sử dụng trong các thao tác với viêm niêm mạc đại tràng.
Ngoài ra, cồn trên các phân vùng giúp loại bỏ độc tố và độc tố.
Dầu
Dầu óc chó làm tăng sự co bóp của các động mạch máu, giúp điều trị các bệnh về thận và cùng với mật ong được sử dụng như một loại thuốc chống lao.
Dầu chứa tất cả các lợi ích của hạt nhân:
- thúc đẩy hóa lỏng và thải đờm;
- chỉ định cho viêm phế quản và hen suyễn;
- ở những người có xu hướng ung thư, sự phát triển khối u bị ức chế;
- Phục hồi tế bào gan.
Lá
Lá óc chó rất giàu vitamin C, flavonoid, carotene và glycoside. Nước ép thực vật ngăn chặn sự lây lan của hơn một trăm mầm bệnh. Dùng trị đau bụng, tiêu chảy, kiết lỵ. Được sử dụng như một loại thuốc trị giun.
Lá có tác dụng lợi tiểu và lợi mật. Họ thực hiện các chế phẩm giúp tăng cường lợi và ức chế viêm họng.
Vỏ
Vỏ chứa:
- xe lửa;
- axit cacboxylic;
- tanin;
- phenol.
Nhờ các đặc tính hóa học, nó giúp đối phó với các bệnh về da. Phòng tắm truyền vỏ được chỉ định cho bệnh vẩy nến và bệnh chàm. Phương tiện được sử dụng cho các ứng dụng trong địa y và viêm da.
Lợi ích của quả óc chó đối với nam, nữ
Sự kết hợp của kẽm, canxi và magiê có tác dụng có lợi cho vùng sinh dục nam. Quả óc chó kích thích sản xuất hormone, tăng cường hiệu lực và các loại tinh dầu có trong thành phần của nó giúp làm việc quá sức. Quả óc chó chưa chín đặc biệt hữu ích cho nam giới. Chúng chứa nhiều chất hoạt động hơn 15 lần, không chỉ làm tăng khả năng của nam giới mà còn kích thích sản xuất tinh trùng.
Nó rất hữu ích cho phụ nữ mang thai ăn 2-3 hạt mỗi ngày.Các axit béo tăng cường hệ thống thần kinh và tham gia vào sự hình thành não của thai nhi. Hạt óc chó cho sữa mẹ có vị ngọt, tăng giá trị dinh dưỡng và tăng cường khả năng miễn dịch của mẹ và bé.
Có thể có hại từ việc sử dụng
Dị ứng thực phẩm là một tai họa của thời đại chúng ta. Quả óc chó, như một sản phẩm giàu protein, cũng có thể gây ra phản ứng. Trong trường hợp không dung nạp cá nhân, tất nhiên, nó là giá trị để kiềm chế chúng.
Quả óc chó được coi là khó tiêu hóa do hàm lượng chất béo cao. Chúng tải tuyến tụy và tiêu thụ quá mức có thể gây ra rối loạn ăn uống và gây ra táo bón.
Khi đông máu tăng lên, lợi ích của việc ăn các loại hạt là đáng nghi ngờ. Đây thực tế là chống chỉ định duy nhất, nhưng quan trọng nhất.
Ứng dụng
Phạm vi ứng dụng của quả óc chó rất rộng: họ chuẩn bị bánh kẹo ngon nhất từ nó, cũng như nấu ăn và nhấn mạnh vào các loại thuốc.
Trong y học dân gian
Công thức y học cổ truyền sử dụng trái cây xanh chưa chín, drup trưởng thành, vỏ, phân vùng, lá và vỏ cây.
- Bản thân hạt được sử dụng để tăng cường cơ tim, kích hoạt hoạt động của não, phục hồi sức mạnh và cải thiện sức khỏe tổng thể. Nó được trộn với các sản phẩm tốt cho sức khỏe khác: mật ong, nho khô, quả mơ khô, chanh. Nghiền thành bột nhão. Sử dụng như một điều trị lành mạnh.
- Các loại thuốc cho bệnh còi xương nhấn mạnh vào vỏ não. Nó được sử dụng để chuẩn bị các biện pháp khắc phục khối u và loét.
- Trái cây xanh điều trị rối loạn dạ dày và loại bỏ co thắt cơ trơn. Các loại hạt nhấn mạnh vào rượu. Cô đặc uống một muỗng cà phê.
- Từ các phân vùng tạo ra các loại thuốc điều trị giúp vi phạm chu kỳ kinh nguyệt, bệnh lý vú, u nang và polyp của các cơ quan của hệ thống sinh sản nữ. Các công cụ được đo bằng giọt và được thực hiện ở dạng pha loãng.
- Dầu óc chó giúp bà bầu quên đi nhiễm độc.
- Toàn bộ trái cây với mật ong và chanh được ăn để ngăn ngừa cảm cúm và cảm lạnh.
- Bột óc chó được bôi bên ngoài để điều trị loét và tổn thương da.
- Bồn tắm với lá óc chó làm giảm kích ứng bên ngoài. Làm dịu ngứa.
- Thuốc sắc từ lá được sử dụng để điều trị các bệnh phụ khoa, viêm miệng, viêm nướu, viêm amidan, bệnh thận và bàng quang. Phần này của cây có chứa các hợp chất thơm đắng làm giảm đau đầu.
Trong nấu ăn
Hạt nhân là dinh dưỡng và hương vị rất tốt. Chúng được tiêu thụ ở dạng tự nhiên và chế biến. Họ đi làm đồ ngọt, halva, bánh ngọt, bánh hạnh nhân, Churchkhela và các loại đồ ngọt khác.
Quả óc chó là một loại cây được yêu thích ở vùng Kavkaz. Ở đó nó được coi là thiêng liêng. Người dân địa phương giữ nhiều công thức cho việc chuẩn bị các loại đồ ngọt khác nhau từ hạt nhân ngọt.
Trái cây chưa chín có hương vị tốt, được đưa vào chế độ ăn kiêng cho chế độ ăn kiêng, được sử dụng để làm mứt.
Mứt óc chó - lợi và hại
Mứt óc chó được làm từ trái cây chưa chín xanh. Ưu điểm chính của nó là hàm lượng iốt cao và nói chung một sản phẩm như vậy là một món ngon - không thể đáp ứng trên kệ của các cửa hàng thông thường.
Mứt óc chó tăng cường hệ thống thần kinh và khả năng miễn dịch, giúp chữa các bệnh về dạ dày. Nó hơi đắng và có vị như xi-rô cây thích.
Bạn không nên ăn quá nhiều mứt.
Và điều này không phải vì hàm lượng đường cao trong đó, mà tất cả là do cùng một loại iốt, trong quá liều có thể gây ngộ độc.
Số lượng tối đa có thể ăn trong một lần là ba muỗng canh.
Tỷ lệ sử dụng mỗi ngày
Các đặc tính có lợi của các loại hạt được biểu hiện ở mức tiêu thụ vừa phải.
Vượt quá mức trợ cấp hàng ngày được đề nghị dẫn đến suy gan và tuyến tụy:
- Nó đủ để một người trưởng thành ăn bảy hạt bóc vỏ hoặc 14 nửa;
- trẻ em là một nửa;
- đối với phụ nữ mang thai và cho con bú có một tiêu chuẩn - không quá 3 hạt hoặc 6 nửa mỗi ngày.
Đừng quên rằng các loại hạt là một loại thực phẩm có hàm lượng calo cao. Tốt hơn là không thêm chúng vào chế độ ăn uống chính, mà sử dụng như là một thay thế một phần cho các sản phẩm khác. Một số ít các loại hạt có thể được ăn thay vì trứng cuộn với thịt xông khói vào buổi sáng hoặc chúng có thể thay thế một trong những món thịt.
Không có gì ngạc nhiên khi một số người ban cho cây óc chó với các thuộc tính của một cây thiêng. Nó có tiềm năng lớn. Cách đơn giản nhất để cảm nhận sức mạnh của thiên nhiên là bổ sung chế độ ăn uống bằng hạt óc chó.
